CN106466366A - 一种木笔祛风化湿酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种木笔祛风化湿酒 及其制备方法 ， 原料按重量份数，木笔25-35份、天香炉15-20份、凉粉草15-20份、芫荽5-10份、南酸枣5-10份、龙眼5-10份、叶上花5-10份、牛蒡3-5份、紫苏叶3-5份、荆芥3-5份、火炭母3-5份、川柏3-5份、粮食酒300-400份、黄酒400-500份，其制备方法的主要步骤为：步骤1、制备中药细粉；步骤2、制备药酒；步骤3、总混。 本发明的一种 木笔祛风化湿酒，将中药材、黄酒、粮食酒合理有效的结合在一起，具有良好的保健效果，对风湿骨痛，跌打损伤等 主 病 证在不同程度上起到了 祛风化湿、止血消瘀 的作用。

Description

一种木笔祛风化湿酒及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品酿酒技术领域，特别是涉及一种木笔祛风化湿酒及其制备方法。

背景技术

白酒的历史源远流长，是人们宴请、喜庆时必备的饮品之一，但是白酒的酒精含量较高，而其他营养物质相对含量较低，饮用后实际的有益效果不大，目前，我国长期习惯饮用白酒的人数已高达上亿，在这个群体中，由于长期饮用白酒，酒精已经对人体健康造成了伤害。

随着社会的进步，人们生活水平的不断提高的同时，人们的生活压力、工作压力也都在不断增大，同时，由于生活环境污染的日益严重，人们生活无规律、缺少锻炼，人们的体制也在不断下降，越来越多的人处于一种亚健康状态，因此，人们的保健意识不断增强，观念也在不断更新，要求饮酒时，不仅能享受饮酒的乐趣，而且要保证身体健康，而如果酒具有一定的功效，可以代替药物治疗不同病症，则更好。

目前市场上存在着各种各样的 祛风化湿 药物，但是往往都不能起到很明显的疗效，大多数药物仅仅暂时缓解病症，而不能从根本上解决这一问题，这给人们的正常生活和工作带来了很多麻烦。因此，市场上急需一种具有 祛风化湿， 止血消瘀 功效的 木笔祛风化湿酒及其制备方法 。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有 祛风化湿， 止血消瘀 功效的 木笔祛风化湿酒及其制备方法 。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种木笔祛风化湿酒 及其制备方法 ， 原料按重量份数，木笔25-35份、天香炉15-20份、凉粉草15-20份、芫荽5-10份、南酸枣5-10份、龙眼5-10份、叶上花5-10份、牛蒡3-5份、紫苏叶3-5份、荆芥3-5份、火炭母3-5份、川柏3-5份、粮食酒300-400份、黄酒400-500份。

所述的原料按优选重量份数，木笔35份、天香炉20份、凉粉草20份、芫荽8份、南酸枣8份、龙眼8份、叶上花8份、牛蒡5份、紫苏叶5份、荆芥5份、火炭母5份、川柏5份、粮食酒400份、黄酒400份。

所述的原料按优选重量份数，木笔30份、天香炉18份、凉粉草18份、芫荽5份、南酸枣5份、龙眼5份、叶上花5份、牛蒡4份、紫苏叶4份、荆芥4份、火炭母4份、川柏4份、粮食酒350份、黄酒450份。

所述的原料按优选重量份数，木笔25份、天香炉15份、凉粉草15份、芫荽10份、南酸枣10份、龙眼10份、叶上花10份、牛蒡3份、紫苏叶3份、荆芥3份、火炭母3份、川柏3份、粮食酒300份、黄酒500份。

所述的粮食酒为45-55°的高粱酒。

所述的黄酒为红曲黄酒。

所述的一种木笔祛风化湿酒及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：

步骤1、制备中药细粉：按重量份数，选取优质的木笔、天香炉、凉粉草、芫荽、南酸枣、龙眼、叶上花、牛蒡、紫苏叶、荆芥、火炭母、川柏洗净除杂，除杂后置于炒锅中小火烘炒5-10分钟，晾凉后混合，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中药细粉；

步骤2、制备药酒：按重量份数，选取优质的粮食酒，将过筛后的中药细粉浸泡在粮食酒中，于10-20℃的温度条件下密封浸泡45-55天，取出，过滤，得到药酒；

步骤3、总混：按重量份数，选取优质的黄酒，将药酒与黄酒混合，小火加热10-15分钟，加热过程中不断搅拌，晾凉后置于玻璃容器内密封，于阴凉处存放30-40天，取出，高温灭菌，制得一种木笔祛风化湿酒。

在药物中： 木笔 散风寒，通鼻窍；用于风寒头痛、鼻塞、鼻渊、鼻流浊涕；能散风寒，通肺经，理窍，镇痛，收敛，灭菌，有收缩鼻粘膜血管、降血压等功效； 天香炉 祛风化湿，止血消瘀；治咳嗽，哮喘，痢疾，泄泻；吐血，咯血，便血，经闭，疳积，风湿骨痛，跌打损伤； 凉粉草 清暑，解渴，除热毒； 是凉粉的主要配料之一 ；治中暑，消渴，高血压，肌肉、关节疼痛； 芫荽 具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症； 南酸枣 行气活血，养心，安神；消食，解毒，醒酒，杀虫；抗心肌缺血，保护心功能等作用；用于气滞血瘀，胸痹作痛，心悸气短，心神不安；食滞腹痛，酒醉； 龙眼 补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉；思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症； 叶上花 祛风除湿；活血解毒；活血化瘀，清热解毒；用于跌打损伤，骨折，风湿性关节炎，胃痛，痢疾，月经不调；外用治烧烫伤，疮疖痈肿，毒蛇咬伤； 牛蒡 疏散风热，宣肺透疹，消肿解毒；治风热咳嗽，咽喉肿痛，斑疹不透，风疹作痒，痈肿疮毒； 紫苏叶 发表，散寒，理气，和营；治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安；并能解鱼蟹毒； 荆芥 发表，祛风，理血；炒炭止血；治感冒发热，头痛， 咽喉肿痛 ，中风口噤，吐血，衄血，便血；崩漏，产后血晕；痈肿，疮疥，瘰疬；荆芥穗效用相同，惟发散之力较强；槟榔花健胃；止渴；止咳；主口渴；咳嗽； 火炭母 治气虚头昏，耳鸣，耳聋，白带，跌打损伤； 川柏 清热，燥湿，泻火，解毒；治热痢，泄泻，消渴，黄疸，痿躄，梦遗，淋浊，痔疮，便血，亦白带下，骨蒸劳热，目赤肿痛，口舌生疮，疮疡肿毒 。

本发明的有益效果：本发明的一种 木笔祛风化湿酒，将中药材、黄酒、粮食酒合理有效的结合在一起，具有良好的保健效果，对风湿骨痛，跌打损伤等 主 病 证在不同程度上起到了 祛风化湿， 止血消瘀 的作用， 具有见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。

本发明的工艺优点：1、选择原料科学，生产工艺先进；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

实施例1

一种木笔祛风化湿酒 及其制备方法 ， 原料按重量份数，木笔25-35份、天香炉15-20份、凉粉草15-20份、芫荽5-10份、南酸枣5-10份、龙眼5-10份、叶上花5-10份、牛蒡3-5份、紫苏叶3-5份、荆芥3-5份、火炭母3-5份、川柏3-5份、粮食酒300-400份、黄酒400-500份。

所述的粮食酒为45-55°的高粱酒。

所述的黄酒为红曲黄酒。

其制备方法的主要步骤为：

步骤1、制备中药细粉：按重量份数，选取优质的木笔、天香炉、凉粉草、芫荽、南酸枣、龙眼、叶上花、牛蒡、紫苏叶、荆芥、火炭母、川柏洗净除杂，除杂后置于炒锅中小火烘炒5-10分钟，晾凉后混合，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中药细粉；

步骤2、制备药酒：按重量份数，选取优质的粮食酒，将过筛后的中药细粉浸泡在粮食酒中，于10-20℃的温度条件下密封浸泡45-55天，取出，过滤，得到药酒；

步骤3、总混：按重量份数，选取优质的黄酒，将药酒与黄酒混合，小火加热10-15分钟，加热过程中不断搅拌，晾凉后置于玻璃容器内密封，于阴凉处存放30-40天，取出，高温灭菌，制得一种木笔祛风化湿酒。

实施例2

一种木笔祛风化湿酒，原料按优选重量份数，木笔35份、天香炉20份、凉粉草20份、芫荽8份、南酸枣8份、龙眼8份、叶上花8份、牛蒡5份、紫苏叶5份、荆芥5份、火炭母5份、川柏5份、粮食酒400份、黄酒400份。

其制备方法的主要步骤同实施例1。

实施例3

一种木笔祛风化湿酒，原料按优选重量份数，木笔30份、天香炉18份、凉粉草18份、芫荽5份、南酸枣5份、龙眼5份、叶上花5份、牛蒡4份、紫苏叶4份、荆芥4份、火炭母4份、川柏4份、粮食酒350份、黄酒450份。

其制备方法的主要步骤同实施例1。

实施例4

一种木笔祛风化湿酒，原料按优选重量份数，木笔25份、天香炉15份、凉粉草15份、芫荽10份、南酸枣10份、龙眼10份、叶上花10份、牛蒡3份、紫苏叶3份、荆芥3份、火炭母3份、川柏3份、粮食酒300份、黄酒500份。

其制备方法的主要步骤同实施例1。

Claims (6)

1.一种木笔祛风化湿酒，其特征在于：原料按重量份数，木笔25-35份、天香炉15-20份、凉粉草15-20份、芫荽5-10份、南酸枣5-10份、龙眼5-10份、叶上花5-10份、牛蒡3-5份、紫苏叶3-5份、荆芥3-5份、火炭母3-5份、川柏3-5份、粮食酒300-400份、黄酒400-500份。

2.根据权利要求1所述的一种木笔祛风化湿酒，其特征在于：原料按优选重量份数，木笔35份、天香炉20份、凉粉草20份、芫荽8份、南酸枣8份、龙眼8份、叶上花8份、牛蒡5份、紫苏叶5份、荆芥5份、火炭母5份、川柏5份、粮食酒400份、黄酒400份。

3.根据权利要求1所述的一种木笔祛风化湿酒，其特征在于：原料按优选重量份数，木笔30份、天香炉18份、凉粉草18份、芫荽5份、南酸枣5份、龙眼5份、叶上花5份、牛蒡4份、紫苏叶4份、荆芥4份、火炭母4份、川柏4份、粮食酒350份、黄酒450份。

4.根据权利要求1所述的一种木笔祛风化湿酒，其特征在于：原料按优选重量份数，木笔25份、天香炉15份、凉粉草15份、芫荽10份、南酸枣10份、龙眼10份、叶上花10份、牛蒡3份、紫苏叶3份、荆芥3份、火炭母3份、川柏3份、粮食酒300份、黄酒500份。

5.根据权利要求1所述的一种木笔祛风化湿酒及其制备方法，其特征在于：所述的粮食酒为45-55°的高粱酒，黄酒为红曲黄酒。

6.根据权利要求1所述的一种木笔祛风化湿酒及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：

步骤1、制备中药细粉：按重量份数，选取优质的木笔、天香炉、凉粉草、芫荽、南酸枣、龙眼、叶上花、牛蒡、紫苏叶、荆芥、火炭母、川柏洗净除杂，除杂后置于炒锅中小火烘炒5-10分钟，晾凉后混合，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中药细粉；

步骤2、制备药酒：按重量份数，选取优质的粮食酒，将过筛后的中药细粉浸泡在粮食酒中，于10-20℃的温度条件下密封浸泡45-55天，取出，过滤，得到药酒；

步骤3、总混：按重量份数，选取优质的黄酒，将药酒与黄酒混合，小火加热10-15分钟，加热过程中不断搅拌，晾凉后置于玻璃容器内密封，于阴凉处存放30-40天，取出，高温灭菌，制得一种木笔祛风化湿酒。