CN106455866A - 烘烤机 - Google Patents

Abstract

一种烘烤机(10)，该烘烤机包括内腔(24)、加热元件(42)和控制装置(40)。其中，该内腔(24)用于接收和容纳食物；该加热元件(42)用于产生热来烘烤食物；该控制装置(40)用于控制内腔(24)内的气流，以提高向食物的热传递。

Description

烘烤机

技术领域

本发明涉及一种用于加热食物的电器，特别但不仅限于涉及一种用于烘烤食物的电器。

背景技术

电烘烤机是很受欢迎的家用电器，尤其是在美国和欧洲等西方国家，烘烤机是非常常用的家用电器，大部分家庭厨房都至少有一台烘烤机。现已开发出各种设计和功能的烘烤机，而传统烘烤机一般包括加热元件，用于产生热来烘烤面包表面。然而，在大部分情况下，所产生的热被随机分散掉，因此，大量热散发至环境中或烘烤机的其他部位，因而被浪费掉。

发明内容

本发明的目的在于提供一种可以克服上述缺点或者至少提供一种实用的替代方案的烘烤机。

通过结合主要权利要求中描述的特征可实现上述目的；次要权利要求披露本发明其他有利的实施例。

本领域的技术人员将从以下描述中了解本发明的其他目的。因此，前面所述的目的并非面面俱到，仅用于说明本发明之诸多目的其中的一些。

在本发明的一个主要方面，其提供一种烘烤机，该烘烤机包括用于接收和容纳食物的内腔；用于产生热来烘烤食物的加热元件；以及用于控制内腔内的气流以改良向食物传热的控制装置。

本发明的优点在于其提供一种可以改良传热的烘烤机，其通过将带有由所述加热元件所产生的热的气流引导、导向或集中至待烘烤食物上来改良传热，因而提高了烘烤机的效率。本发明之烘烤机容许以一种更可控的方式烘烤食物，从而可实现在更短时间内完成烘烤，因此，能耗更低。

此发明概述不一定披露定义本发明所必需的所有特征；本发明可能存在于所披露的各种特征的子组合中。

附图说明

本发明的前述和进一步特征将在下列的优选实施例的描述中显而易见，这些优选实施例仅以实例的方式提供，与其相结合的附图如下：

图1是本发明第一实施例的分解视图，其示出了具体说明的烘烤机的内部结构；

图2示出了图1所示烘烤机的基本操作框图；

图3A示出了图1所示烘烤装置在装入食物之前的透视图；

图3B示出了图1所示烘烤装置在装入食物之前的正剖视图；

图4A示出了图3A所示烘烤装置在装入食物(未显示)之后的透视图；

图4B示出了图3B所示烘烤装置在装入食物(未显示)之后的正剖视图；

图5示出了图3A、3B、4A及4B所示烘烤装置的连接装置的放大前视图；

图6示出了图3A及4A所示烘烤装置的装载装置的透视图；

图7示出了图3A及4A所示烘烤装置的前面板的透视图；

图8示出了图3A及4A所示烘烤装置的内部结构的分解视图；

图9示出了本发明第二和第三实施例的基本操作框图；

图10A示出了图9所示第二实施例的烘烤装置在装入食物之前的透视图；

图10B示出了图9所示第二实施例的烘烤装置在装入食物之前的后视图；

图11A示出了图9所示第二实施例的烘烤装置在装入食物(未显示)之后的透视图；

图11B示出了图9所示第二实施例的烘烤装置在装入食物(未显示)之后的后视图；

图12示出了图10A及11A所示烘烤装置的内部结构的分解视图；

图13A示出了图9所示第三实施例的烘烤装置在装入食物之前的透视图；

图13B示出了图9所示第三实施例的烘烤装置在装入食物(未显示)之后的透视图；

图14示出了图13A及13B所示烘烤装置的内部结构的分解视图；

图15示出了第一、第二和第三实施例的挡板的透视图；

图16示出了图13A、13B及14所示传动联杆的透视图；

图17示出了本发明第四实施例的基本操作框图；

图18A示出了图17所示烘烤装置的透视图；

图18B示出了图17所示烘烤装置的正剖视图；

图19示出了本发明第五实施例的分解视图；

图20示出了图19所示烘烤装置的内部结构的侧面剖视图；

图21示出了图20所示烘烤装置的前面板的放大视图；

图22示出了图20所示烘烤装置的前面板的透视图；

具体实施方式

如下描述仅以优选实施例为实例，且不限于实施本发明所必需的特征组合。

本说明书中提及的“一种实施例”或“一个实施例”意味着结合该实施例所描述的某一特定功能、结构或特征包含于本发明的至少一个实施例中。出现在本说明书各处的短语“在一个实施例中”不一定均指同一实施例，也不一定是指与其他实施例相互排斥的独立或替代实施例。此外，所描述的各种特征可能在一些实施例中显示，而在另一些实施例中并未显示。同样地，所描述的各种要求可能是一些实施例的要求，但并非另一些实施例中的要求。

本发明提供一种烘烤食物的烘烤机。该烘烤机包括用于接收和容纳食物的内腔；用于产生热来烘烤食物的加热元件；以及用于控制内腔内的气流以改良向食物传热的控制装置。

本发明的优点在于其提供一种可以改良传热的烘烤机，其通过将带有由所述加热元件所产生的热的气流引导、导向或集中至待烘烤食物上来改良传热，因而提高了烘烤机的效率。本发明之烘烤机容许以一种更可控的方式烘烤食物，从而可实现在更短时间内完成烘烤，因此，能耗更低。

本文所描述的食物一般是指面包片形式的面包。然而，本技术领域的技术人员应当明白，本发明并非仅限于加热面包片的烤面包机，而且也可用于任何其他食物，例如但不限于：松饼、百吉饼、蛋糕片、糕点、饼干或华夫饼，只要相关技术人员认为适合即可。

图1示出了本发明烘烤机的第一实施例。如图所示，烘烤机10包括外壳12，其与底座14配合连接，外壳12用于罩住烘烤装置20，如面包片之类的食物在烘烤装置20之内被加热和烘烤。烘烤装置20形成至少一个内腔24，用于容纳至少一片面包，该面包经由内腔24的开口22被放入内腔24。烘烤装置20还包括一个装载装置26，用户可通过把手28操作该装载装置26，将面包片放入内腔24或者从内腔24取出面包片。

在该实施例中，烘烤机10包括一个托盘30，其位于烘烤装置20的底部部分。托盘30用于收集任何食物残屑，避免其落入底座14，方便用后清洁。托盘30还可用作控制进入烘烤装置20的气流以及限制内腔24的容积的装置40，这样可将气流的对流传热和/或辐射热引导、导向或集中至内腔24内的面包片上。这样有助于内腔24内的热流更加受控，实现对面包片更均匀、更快速的烘烤，因而有助于节能。

外壳12还可包括一个控制面板，其具有多个可操作的开关、按钮32或旋钮34，用于启动操作和/或控制烘烤机10的功能。该控制面板与印刷电路板组件(PCBA)36电连接，用于处理来自用户的操作指令。尽管图中并未示出，但是PCBA 36还可包括一个无线模块，用于以无线方式从用户处接收操作指令并以类似方式向用户提供反馈。PCBA 36还可包括一个与互联网交换信息的通信模块。

烘烤机10的基本操作可以通过图2所示的框图加以说明。在使用中，用户可分别向下压按或向上提升装载装置26来接通或断开烘烤机10的电连接。具体而言，当装载装置26从上位移至下位时，一个指令将被发送至PCBA 36以启动加热元件，该加热元件包括一个加热装置42，其产生所需的热以烘烤内腔24内的面包片。控制装置40也将同时关闭，以控制该内腔内的气流，从而利用气流将所产生的热引导至面包片。相反，当装载装置26从下位移至上位时，将为烘烤机10断电。因此，加热装置42将不会再产生热量，与此同时，控制装置40将打开，让烘烤装置20冷却下来。当用户决定停止烘烤过程时，可手动完成装载装置26的提升动作。或者，装载装置26的提升动作可由PCBA 36通过定时器或温度传感器进行控制，这样在预先设定的加热期间结束之后，或者当检测到内腔24到达一定的高温时，装载装置26可自动还原至上位。

图3A、3B、4A及4B更清晰地示出了烘烤装置20的结构。具体而言，图3A和3B示出了在装入面包片之前烘烤装置20的结构，而图4A和4B示出了在装入面包片(未显示)之后烘烤装置20的结构。在该实施例中，烘烤装置20为框架形式，其具有前面板44、后面板(未显示)和一对侧面板46。烘烤装置20还包括顶部和底部，顶部具有开口22，控制装置40位于底部。在该具体实施例中，控制装置40为一对可动挡板48，中间留有缝隙以界定进气口50。进气口50的尺寸可基于挡板48的运动来调节，每个挡板在烘烤装置20的底部与内腔24铰接。在装入面包片之前或者烘烤之后，需要对烘烤装置20进行冷却，如图3A和3B所示，挡板48设置为相对于内腔24以扇形向下和向外开启，从而增加进气口50的尺寸。

尽管图3A和3B所例示的是一种具有两个内腔24的烘烤装置20和具有两对挡板48的控制装置40以界定两个进气口50以控制分别进入两个内腔24的气流，但是应当明白，仅具有一个内腔和一个控制装置(仅具有一对挡板)的烘烤装置、仅具有一对挡板形成相对于一个内腔的单个进气口的控制装置；或具有两对以上挡板的控制装置以用于具有两个以上内腔的烘烤装置，都均可包含在本发明之内。

在通过开口22将面包片放入内腔24之后，用户可向下按压把手28，让装载装置26在例如弹簧的弹性装置52的作用下以弹性方式从上位移至下位。这将同时触发一系列的动作，包括，支承面包片的面包托架54的下降动作，固定装置56与面包片接合以将面包固定在内腔24之内，启动加热装置42产生热并设置挡板48相对于内腔24向上及向内移动，从而减小进气口50的尺寸至狭缝大小。该狭缝包括一个沿着控制装置40纵向延伸一段的狭窄缝隙，以限制进入内腔24的气流，从而利用气流(以引导、导向或集中气流的方式)改良向内腔24中央区域(面包片所在位置)的传热。这样有助于控制热流流向面包片，以便在更短的时间内实现更均匀的烘烤，从而实现节能。

图5至8示出了涉及控制装置40的致动的几个相关部分。图5示出了前面板44、装载装置26以及烘烤装置20的控制装置40之间的连接安排。在该实施例中，控制装置40包括一根纵杆60，所述挡板48从该纵杆60上延伸。该杆60定义一纵轴，所述挡板环绕该轴旋转。该杆60的两端(即，后端和前端)分别与位于后面板43和前面板44上的两个孔(即，后孔61和前孔62)接合。具体而言，纵杆60的前端和前面板44的前孔62之间接合处设置有扭力弹簧64，扭力弹簧64的一臂与前面板44的扣钩66相连。纵杆60的前端还包括一个侧翼部分68，其从纵杆60的前端垂直突出，与装载装置26的联接块70毗连。

一旦用户向下按压装载装置26将其驱动，装载装置26将沿着设置于前面板44上的滑轨72向下滑动，而装载装置26的联接块70最终抵达滑轨72的底部，与控制装置40相应的侧翼部分68毗连。联接块70向下运动提供一个扭矩，使挡板48围绕纵杆60旋转，从而使得挡板48向内及向下移动，以打开或扩大小进气口50。

图9示出了本发明很多其他实施例的操作的框图；在一个实施例中，PCBA36可包括温度传感器或定时器74，当检测到内腔24已到达足够的高温时，或者在预先设定的加热期间结束之后，其能够发送指令以自动开启/关闭加热装置42。在另一个实施例中，控制装置40的运动可由电磁体76、电动机78和/或机械装置中至少一个的动作控制。在这些实施例中，可通过PCBA 36控制电磁体76和/或电动机78的动作来调节挡板48的开度角以及进气口50的尺寸。

图10A、10B、11A、11B以及12进一步说明了本发明的另一个实施例，其中，控制装置40可由电磁体76移动，而例如，电磁体76可设置于烘烤装置20的后面板43上或附近。具体而言，图10A和10B示出了在装入面包片之前的烘烤装置20，而图11A和11B示出了在装入面包片(未显示)之后的烘烤装置20。在该实施例中，侧翼部分68设置于纵杆60的后端，而非前端。每个侧翼部分68还设置一个端板82，端板82具有磁体或金属材料，当电磁体76被电流磁化时，该磁体或金属材料将被吸引至电磁体76。如图11A和11B所示，当电流流经电磁体76时，将生成磁场，将端板82吸引至电磁体76。在磁引力的作用下，侧翼部分68将相对于内腔24向上及向内移动，从而使得挡板48旋转，关闭或者减小进气口50的尺寸。

图13A、13B、14至16说明了本发明的另一个实施例，其中，控制装置40可由电动机78移动，电动机78可设置于烘烤装置20的后面板43上或附近。具体而言，图13A和13B分别示出了在装入面包片之前和之后的烘烤装置20。在该实施例中，侧翼部分68也设置于纵杆60的后端。侧翼部分68还可包括一个抓挡件86，其与传动联杆80的相应连接装置88接合。如图16所示，传动联杆80可包括一些连接装置88，连接装置88从传动联杆80的主体上凸出，传动联杆80还可包括一些齿条构件90，其通过至少一个齿轮构件92与电动机78接合。当电动机78通电时，电动机78将开始旋转并驱动至少一个齿轮构件92运动，从而导致传动联杆80侧向运动。由于传动联杆80相对于后面板43运动，传动联杆80上的连接装置88将与侧翼部分68的抓挡件86接合，侧翼部分68提供所需的扭矩使挡板环绕纵杆60的轴心旋转，从而打开或关闭进气口50。在该实施例中，传动联杆80的运动角度可由电动机78控制，电动机78由PCBA 36控制，因此，可调节和改变挡板的旋转角度以及进气口50的打开或关闭。

图17、18A和18B示出了本发明的另一个实施例，其中，所述加热元件包括第一加热装置42和第二加热装置43，设置于烘烤装置20的不同位置。具体而言，第二加热装置43可设置为与第一加热装置42同时工作或依次工作。优选地，第二加热装置43与第一加热装置42同时工作，并随后在预先设定的加热期间结束之后关闭。这样有助于平衡内腔24之内不同区域的温差，因此，有助于实现烘烤装置20内面包片更加均匀的加热。

如图18A和18B所示的烘烤装置20配置有与如图3A、3B、4A及4B所示的之前的实施例中所描述特征相似的特征。在该实施例中，除了第一加热装置42，烘烤装置20还包括第二加热装置43，第一加热装置42一般设置于侧面板46上或附近。具体而言，第二加热装置43位于烘烤装置20的底部，临近进气口50。如前所述，当烘烤机10通电以烘烤面包片时，第二加热装置43设计与第一加热装置42同时工作。在开启烘烤机10并经过预定时间之后，第二加热装置43将自动断电，但是第一加热装置42将继续工作，直至面包片烘烤充分。这种布置可实现在开启烘烤机10之后，内腔24内的温度迅速均衡，因而可实现面包片在更短的时间内更加均匀地烘烤。

在另一个实施例中，本发明提供一种烘烤装置20，其具有设计为板100形式的控制装置40。板100可固定于烘烤装置20的底部，或者设计为可相对于内腔24移动。如图19和20所示，板100可位于烘烤装置20的底部托盘30的上方。

具体而言，板100可配置为具有位于后部、相对的两侧以及打开的前端的挡板，形成进气口50。在一个实施例中，板100的挡板可设置为与烘烤装置20基本地密封接合，这样气流限制为仅通过位于打开的前端的进气口50流入内腔24之内。此外，当手动将托盘30插入烘烤装置20的底部时，进气口50最好可以选择性地由位于例如托盘30上的密封装置120关闭。当进气口50被密封装置120关闭时，底部部分可以实现基本地完全密封。另外，如果需要从底部为内腔24通风，用户则可从烘烤装置20抽出托盘30，即可轻松重新打开进气口50。在另一个实施例中，密封装置120还可以不同结构设置于控制装置40处来密封进气口50，只要认为其适用且符合具体要求即可。

为了进一步改进之前的实施例，可在装载装置26和前面板44之间设计密封连接，例如，配置一个密封条124形式的密封元件，以便实现前面板44处的滑轨72的基本地密封。如图20至22所示，前面板44可配置一个凸缘220，用于与密封条124密封接合，实现滑轨72的基本地密封，而且同时，配置一个凹槽122，便于装载装置26沿着滑轨72上下滑动。

虽然已经在附图和前文描述中详细说明和描述本发明，然而上述说明和描述在性质上被视为说明性的而非限制性的，应当认识到所展示和描述的仅为示例性实施例且不以任何方式限制本发明的范围。应当认识到本文中描述的任何特征可以应用于任何实施例中。

这些说明性实施例并不相互排斥，也不排除未在本文中叙述的其它实施例。因此，本发明还提供包含上文描述的一个或者多个说明性实施例的组合的实施例。可以在不脱离本说明书的主旨和范围的情况下对本发明做出如本文中所阐述的修改和变更，因此，仅受制于所附权利要求中所指出的限制。

在下文的权利要求以及本发明前面的描述中，除非由于语言表达或必要隐含而上下文另有要求，否则“包括(comprise)”一词或其变体(例如“comprises”或“comprising”)具有包含的意义，即，具体说明本发明的各个实施例具有所述特征，但不排除其具有或可增加其他特征。

需要明白的是，若本文中提到任何先前技术出版物，这类引用并不意味着承认该出版物是该领域公知常识的一部分。

Claims (16)

1.一种烘烤机，其包括：

用于接收和容纳食物的内腔；

用于产生热来烘烤食物的加热元件；以及

用于控制内腔内的气流以改良向食物传热的控制装置。

2.根据权利要求1所述的烘烤机，其中，该控制装置用于将该气流引导向容纳于该内腔内的食物。

3.根据权利要求1所述的烘烤机，其中，该控制装置用于将该气流引导向该内腔的中央区域。

4.根据权利要求1所述的烘烤机，其中，该控制装置界定一个进气口。

5.根据权利要求4所述的烘烤机，其中，该控制装置以可移动地与该内腔接合，以界定该进气口。

6.根据权利要求5所述的烘烤机，其中，该控制装置包括至少一个可相对该内腔移动的挡板，以调节该进气口的大小。

7.根据权利要求6所述的烘烤机，其中，该控制装置包括至少一对可相对彼此移动的挡板，以调节该进气口的大小。

8.根据权利要求5所述的烘烤机，其中，该控制装置与该内腔铰接。

9.根据权利要求1所述的烘烤机，其中，该控制装置被设置为临近该内腔的底部。

10.根据权利要求4所述的烘烤机，其中，该进气口由设置于该控制装置的一个狭缝形成。

11.根据权利要求1所述的烘烤机，其中，该控制装置可由包括电磁体、电动机或机械装置的至少一个的装置移动。

12.根据权利要求1所述的烘烤机，其中，该控制装置包括一个可相对该内腔可滑动地移动的板。

13.根据权利要求4所述的烘烤机，其中，该进气口由密封装置被基本地密封。

14.根据权利要求13所述的烘烤机，其中，该密封装置设置于该控制装置。

15.根据权利要求1所述的烘烤机，其中，该加热元件10包括至少一个第一加热装置和第二加热装置，该第二加热装置与该第一加热装置可同时工作或依次工作。

16.根据权利要求15所述的烘烤机，其中，该第二加热装置与该第一加热装置同时工作，并随后在一预定加热期间之后关闭。