CN106430694A - 一种适合婴幼儿的饮用水及其制备工艺 - Google Patents

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Abstract

一种适合婴幼儿的饮用水，该饮用水中溶解性总固体含量为50~100mg/L，电导率为110~150μs/cm，pH值为6.8~7.2。本发明的用于做饭的饮用水做的粥饭汤颜色晶莹，浓稠鲜美，香甜软糯，其中的米和汤料中的营养更易析出和均衡，能给人们提供健康的饮食保障，提高国民的身体素质，本发明的用于做饭的饮用水的制备工艺去除水中大部分碳酸钙、矿物盐，保留适量有益人体健康的矿物质和微量元素，调节pH值，实现最佳熬粥、煮饭、煲汤效果；流程少，步骤操作简便，容易实现大规模生产。

Description

一种适合婴幼儿的饮用水及其制备工艺
技术领域
本发明涉及饮用水技术领域，具体说是一种适合婴幼儿的饮用水及其制备工艺。
背景技术
婴幼儿饮水，不但为了解渴，满足身体对水的生理需要，同时也会随水摄入矿物质和微量元素，由于婴幼儿的脏器没有发育完全，存留矿物质和微量元素的能力不及成人，并且体内的矿物质和微量元素每天都在流失，所以及时补充矿物质和微量元素对婴幼儿的健康尤其重要。现有的婴幼儿饮用水含有矿物质和微量元素，以避免矿物质和微量元素的不足，但是由于婴幼儿身体对矿物质和微量元素的生理需求有一定的限度，只有保持在一定范围内才能保证健康，如果矿物质和微量元素的含量偏大，婴幼儿长期饮用会给脏器造成额外负担，甚至引发肾结石等疾病，影响婴幼儿的身体发育。
市场上的矿泉水多富含各种微量元素，水质相对硬，呈弱碱性；纯净水多取自于自来水，虽去掉了各种溶解性总固体，但也不含有矿物质和微量元素，且呈弱酸性，其他各种包装饮用水标准也和自来水标准差不多。婴儿的肠胃和肾脏吸收、排泄功能的适应性机能还未成熟，对有毒物质和弱碱、弱酸性水也更加敏感，且婴儿的饮食结构相对单一，婴儿的饮水健康更是尤为重要。
发明内容
为解决上述问题，本发明的目的是提供一种适合婴幼儿的饮用水及其制备工艺。
本发明为实现上述目的，通过以下技术方案实现：
一种适合婴幼儿的饮用水，该饮用水中溶解性总固体含量为50~100mg/L，电导率为110~150μs/cm，pH值为6.8~7.2。
本发明还包括适合婴幼儿的饮用水的制备工艺，包括以下步骤：
⑴粗滤：地下水通过过滤层进行粗滤，得到粗滤后的地下水；所述过滤层可为孔径50μm的袋滤、碟滤、纸滤或沙滤；
⑵精滤：将步骤⑴所得粗滤后的地下水依次经过精度为10微米、5微米、1微米的三级过滤，得到精滤后的地下水；
⑶反渗透：将步骤⑵所得精滤后的地下水经过一级或双级反渗透，并调节浓水出水量，得到反渗透后的地下水；
⑷臭氧灭菌：将步骤⑶所得反渗透后的地下水经过臭氧灭菌，然后灌装得到适合婴幼儿的饮用水。
优选的适合婴幼儿的饮用水的制备工艺，在步骤⑵中经过三级过滤后，再经第一滤芯，得到精滤后的地下水；所述的第一滤芯由麦饭石、壳聚糖和木鱼石按照质量比8~15：5~8：1的比例组成。
优选的适合婴幼儿的饮用水的制备工艺，反渗透时的压力为0.6~0.8MPa，反渗透膜的孔径为0.01~0.1纳米。
本发明相比现有技术具有以下优点：
本发明的适合婴幼儿的饮用水中的矿物质和微量元素含量适中，既能满足婴幼儿本身的身体需要，又不会给脏器增加额外负担，并且酸碱度适中，适合婴幼儿冲泡奶粉和饮用。本发明的适合婴幼儿的饮用水的制备方法去除了水中大部分碳酸钙、矿物盐，使其酸碱平衡，软硬适中，适合婴幼儿饮用。本发明的适合婴幼儿的饮用水的制备工艺流程少，步骤操作简便，容易实现大规模生产。
本发明的制备工艺采用麦饭石、壳聚糖和木鱼石的混合滤芯进行过滤，不仅能有效吸附水中的细菌、病毒和有害微生物和重金属，而且能释放矿物质，增加水中的人体内必要的微量元素，对有机物质具有一定的净化能力，调节机体的新陈代谢。
具体实施方式
本发明的目的是提供一种适合婴幼儿的饮用水及其制备工艺，通过以下技术方案实现：
一种适合婴幼儿的饮用水，该饮用水中溶解性总固体含量为50~100mg/L，电导率为110~150μs/cm，pH值为6.8~7.2。
本发明还包括适合婴幼儿的饮用水的制备工艺，包括以下步骤：
⑴粗滤：地下水通过过滤层进行粗滤，得到粗滤后的地下水；所述过滤层可为孔径50μm的袋滤、碟滤、纸滤或沙滤；
⑵精滤：将步骤⑴所得粗滤后的地下水依次经过精度为10微米、5微米、1微米的三级过滤，得到精滤后的地下水；
⑶反渗透：将步骤⑵所得精滤后的地下水经过一级或双级反渗透，并调节浓水出水量，得到反渗透后的地下水；
⑷臭氧灭菌：将步骤⑶所得反渗透后的地下水经过臭氧灭菌，然后灌装得到适合婴幼儿的饮用水。
优选的适合婴幼儿的饮用水的制备工艺，在步骤⑵中经过三级过滤后，再经第一滤芯，得到精滤后的地下水；所述的第一滤芯由麦饭石、壳聚糖和木鱼石按照质量比8~15：5~8：1的比例组成。
优选的适合婴幼儿的饮用水的制备工艺，反渗透时的压力为0.6~0.8MPa，反渗透膜的孔径为0.01~0.1纳米。
以下结合具体实施例来对本发明作进一步的描述。
实施例1
一种适合婴幼儿的饮用水，该饮用水中溶解性总固体含量为50mg/L，电导率为110μs/cm，pH值为6.9。
实施例2
一种适合婴幼儿的饮用水，该饮用水中溶解性总固体含量为85mg/L，电导率为150μs/cm，pH值为7.1。
实施例3
一种适合婴幼儿的饮用水，该饮用水中溶解性总固体含量为100mg/L，电导率为130μs/cm，pH值为7.0。
实施例4
实施例1的适合婴幼儿的饮用水的制备工艺，包括以下步骤：
①粗滤：地下水通过孔径为50μm的袋滤进行粗滤，得到粗滤后的地下水；
②精滤：将步骤①所得粗滤后的地下水依次经过精度为10微米、5微米、1微米的三级过滤，得到精滤后的地下水；
③反渗透：将步骤②所得精滤后的地下水经过一级反渗透，并调整浓水出水量，得到反渗透后的地下水；
④臭氧灭菌：将步骤③所得反渗透后的地下水经过臭氧灭菌，然后灌装得到适合婴幼儿的饮用水。
实施例5
实施例2的适合婴幼儿的饮用水的制备工艺，包括以下步骤：
①粗滤：地下水通过孔径为50μm的碟滤进行粗滤，得到粗滤后的地下水；
②精滤：将步骤①所得粗滤后的地下水依次经过精度为10微米、5微米、1微米的三级过滤，得到精滤后的地下水；
③反渗透：将步骤②所得精滤后的地下水经过双级反渗透，并调节浓水出水量，得到反渗透后的地下水；
④臭氧灭菌：将步骤③所得反渗透后的地下水经过臭氧灭菌，然后灌装得到适合婴幼儿的饮用水。
实施例6
实施例3的适合婴幼儿的饮用水的制备工艺，包括以下步骤：
①粗滤：地下水通过孔径为50μm的纸滤进行粗滤，得到粗滤后的地下水；
②精滤：将步骤①所得粗滤后的地下水依次经过精度为10微米、5微米、1微米的三级过滤，得到精滤后的地下水；
③反渗透：将步骤②所得精滤后的地下水经过双级反渗透，并调节浓水出水量，得到反渗透后的地下水；
④臭氧灭菌：将步骤③所得反渗透后的地下水经过臭氧灭菌，然后灌装得到适合婴幼儿的饮用水。
实施例7
本实施例提供一种适合婴幼儿的饮用水的制备工艺，包括以下步骤：
⑴粗滤：地下水通过过滤层进行粗滤，得到粗滤后的地下水；所述过滤层可为孔径50μm的沙滤；
⑵精滤：将步骤⑴所得粗滤后的地下水依次经过精度为10微米、5微米、1微米的三级过滤，再经第一滤芯，得到精滤后的地下水；所述的第一滤芯由麦饭石、壳聚糖和木鱼石按照质量比10：5：1的比例组成；
⑶反渗透：将步骤⑵所得精滤后的地下水经过一级反渗透，并调节出水量，得到反渗透后的地下水；反渗透时的压力为0.6~0.8MPa，反渗透膜的孔径为0.01~0.1纳米。
⑷臭氧灭菌：将步骤⑶所得反渗透后的地下水经过臭氧灭菌，然后灌装得到适合婴幼儿的饮用水。
本发明的适合婴幼儿的饮用水满足以下指标要求。
1.感官要求符合表1的规定。
表1 感官要求
项目 要求
色度/度 ≤ 10，不得呈现其他异色
浑浊度/NTU ≤ 1
臭和味 不允许有矿物质沉淀，无正常视力可见外来异物
可见物 无异味、无异嗅
2. 界限指标符合表2的规定
表2 界限指标
项目 指标
钙/(mg/L) 10.0-30.0
镁/(mg/L) 2.0-5.0
钠/(mg/L) ≤ 10
硫酸盐/(mg/L) ≤ 50
氯化物/(mg/L) ≤ 50
3.限量指标符合表3的规定
表3 限量指标
项目 指标
砷/(mg/L) ＜ 0.005
镉/(mg/L） ＜ 0.002
铬/(mg/L) ＜ 0.02
铅/(mg/L) ＜ 0.005
汞/(mg/L) ＜ 0.0005
硒/(mg/L) ＜ 0.005
氟化物/(mg/L) ＜ 0.5
硝酸盐（以N计）/(mg/L) ＜ 10，地下水源限制时为20
三氯甲烷/(mg/L) ＜ 0.01
四氯化碳/(mg/L) ＜ 0.001
余氯（游离氯）/(mg/L) ＜ 0.02
溴酸盐/(mg/L) ＜ 0.005
铝/(mg/L) ＜ 0.1
铁/(mg/L) ＜ 0.1
锰/(mg/L) ＜ 0.05
铜/(mg/L) ＜ 0.5
锌/(mg/L) ＜ 0.5
耗氧量/(以O2计)/(mg/L) ＜ 1.0
4.污染物指标符合表4的规定。
表4 污染物指标
项目 指标
挥发酚（以苯酚计）/(mg/L) ＜ 0.002
氰化物（以CN-计）/(mg/L） ＜ 0.05
阴离子合成洗涤剂/(mg/L) ＜ 0.3
亚硝酸盐（以NO2 -计）/(mg/L) ＜ 0.005
总α放射性/(Bq/L) ＜ 0.5
总β放射性/(Bq/L) ＜ 1
5.微生物指标符合表5的规定。
表5 微生物指标
项目 指标
大肠菌群/(CFU/mL) 0
铜绿假单胞菌/(CFU/250 mL) 0
沙门氏菌/(CFU/25 mL) 不得检出
志贺氏菌/(CFU/25 mL) 不得检出
金黄色葡萄球菌/(CFU/25 mL) 不得检出

Claims (4)

1.一种适合婴幼儿的饮用水，其特征在于：该饮用水中溶解性总固体含量为50~100mg/L，电导率为110~150μs/cm，pH值为6.8~7.2。
2.权利要求1所述的适合婴幼儿的饮用水的制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：
⑴粗滤：地下水通过过滤层进行粗滤，得到粗滤后的地下水；所述过滤层可为孔径50μm的袋滤、碟滤、纸滤或沙滤；
⑵精滤：将步骤⑴所得粗滤后的地下水依次经过精度为10微米、5微米、1微米的三级过滤，得到精滤后的地下水；
⑶反渗透：将步骤⑵所得精滤后的地下水经过一级或双级反渗透，并调节浓水出水量，得到反渗透后的地下水；
⑷臭氧灭菌：将步骤⑶所得反渗透后的地下水经过臭氧灭菌，然后灌装得到适合婴幼儿的饮用水。
3.根据权利要求2所述的适合婴幼儿的饮用水的制备工艺，其特征在于：在步骤⑵中经过三级过滤后，再经第一滤芯，得到精滤后的地下水；所述的第一滤芯由麦饭石、壳聚糖和木鱼石按照质量比8~15：5~8：1的比例组成。
4.根据权利要求2所述的适合婴幼儿的饮用水的制备工艺，其特征在于：反渗透时的压力为0.6~0.8MPa，反渗透膜的孔径为0.01~0.1纳米。
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