CN106360146A - 一种使用棕榈油的黄颡鱼配合饲料 - Google Patents

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代小芳
张定文
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Abstract

本发明公开了一种使用棕榈油的黄颡鱼配合饲料，其原料组分质量配方如下：鱼粉，棉粕，豆粕，花生粕，大豆浓缩蛋白，面粉，鱼油，豆油，棕榈油，大豆卵磷脂，磷酸二氢钙，矿物质混合物，维生素混合物，氯化胆碱。由于鱼油占原料质量降低，以鱼油和豆油的配合实现黄颡鱼对必需脂肪酸的需求，以棕榈油部分替代鱼油实现黄颡鱼对油脂稳定供能的需求，棕榈油产量高，成本低，且棕榈油中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比例接近于1:1，并且含有丰富的营养性抗氧化剂γ‑生育三烯酚和类胡萝卜素，因此降低了黄颡鱼配合饲料的生产成本，同时也降低了黄颡鱼配合饲料的氧化风险，使黄颡鱼食用后变色少，提高了养殖黄颡鱼的经济效益。

Description

一种使用棕榈油的黄颡鱼配合饲料
技术领域
本发明涉及黄颡鱼配合饲料，具体涉及一种使用棕榈油的黄颡鱼配合饲料。
背景技术
黄颡鱼 (Pelteobagrus fulvidraco)，俗称黄姑鱼、黄腊丁等，属鲇形目（Siluriformes）鲿科（Bagridae）黄颡鱼属（Pelteobagrus），为东亚特有种，是我国内陆淡水地区的名特优鱼类之一。在我国的长江、黄河、珠江、黑龙江等流域均有分布。近年来已成为我国重要的淡水养殖鱼类，为行业带来巨大的经济效益。黄颡鱼对油脂的需求较高，成鱼的最适脂肪使用水平为10%左右，这可能与黄颡鱼为偏肉食性的杂食性鱼类，天然饵料一般含高脂高能量化合物有关。目前公开的黄颡鱼配合饲料有很多，主要包括鱼粉、植物杂粕、面粉、鱼油、维生素和矿物质等，如公开号为CN101579066的发明专利申请，就公开了由鱼粉36～40%，面粉15.58～19.6%，豆粕16～20%，棉粕3.5～4%，玉米蛋白6～7%，鱼油4.5～5.5%，还有维生素、矿物质、磷酸二氢钙、氯化胆碱和啤酒酵母等组成的原料配方。有些黄颡鱼配合饲料中鱼油在配方中所占百分比高达6～7，鱼油作为水产配合饲料的重要脂肪源，富含EPA和DHA，对于鱼类而言具有很高的营养价值。然而全球海洋渔业资源日渐枯竭，有限的鱼油生产量根本无法满足水产养殖业快速发展的需求，供不应求的局面导致鱼油价格一路高攀，在2015年，鱼油价格已经达到约15000元/吨。我国鱼油生产能力不高，目前使用的鱼油基本依靠进口。此外过多的使用鱼油不仅会增加成本，而且高度不饱和的EPA和DHA非常容易被外界因素（温度、湿度、金属离子）诱发脂质过氧化反应，产生很多有害自由基，这些自由基最直接的危险就是破坏细胞膜的正常结构和功能，造成鱼体肠道炎症、肝脏病变甚至皮肤变色，在黄颡鱼的养殖中经常发生由于油脂氧化而造成的变色问题，这严重影响了黄颡鱼的卖相和效益。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是通过使用棕榈油提供一种成本较低且满足黄颡鱼生长需求的黄颡鱼配合饲料
本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为： 一种使用棕榈油的黄颡鱼配合饲料，其特征在于原料组分的质量配方如下：鱼粉25～30，棉粕15～20，豆粕18～25，花生粕3～5，大豆浓缩蛋白4～8， 面粉15.7～22.6，鱼油0.7～1.5，豆油1.7～2.5，棕榈油2～4， 大豆卵磷脂1.0，磷酸二氢钙1.0，矿物质混合物1.0，维生素混合物0.2，氯化胆碱0.05。
其原料组分的质量配方如下：鱼粉26，棉粕16，豆粕20，花生粕4，大豆浓缩蛋白5，面粉120，鱼油1，豆油2，棕榈油2.5， 大豆卵磷脂1.0，磷酸二氢钙1.0，矿物质混合物1.0，维生素混合物0.2，氯化胆碱0.05。
该黄颡鱼配合饲料可以依常规配合饲料生产方法得到。以黄颡鱼为代表的淡水鱼油对油脂的需求一方面在于对于必需脂肪酸的需求，这部分需求可以通过鱼油和豆油、菜籽油等油脂的组合来满足，但需要预防不饱和脂肪酸氧化风险，且淡水鱼类可以通过碳链的延长和去饱和作用将C18:3n-3转化为C20:5n-3（EPA），再转化为C22:6n-3（DAH）；另一方面是对能量的需求，这部分则可以通过相对廉价的富含饱和脂肪酸的油脂来实现稳定供能。因此，根据黄颡鱼对油脂和必需脂肪酸的需求合理调整油脂配比，从鱼油、豆油和棕榈油三者油脂结构互补配合的角度开发出一种满足黄颡鱼生长需求的廉价且稳定的脂肪源，不仅可以节约成本，保证水产饲料工业发展的可持续性，而且可以减少氧化风险，促进鱼体健康和黄颡鱼集约化养殖的可持续发展。
与现有技术相比，本发明的优点在于一种使用棕榈油的黄颡鱼配合饲料，其原料组分质量配方如下：鱼粉25～30，棉粕15～20，豆粕18～25，花生粕3～5，大豆浓缩蛋白4～8， 面粉15.7～22.6，鱼油0.7～1.5，豆油1.7～2.5，棕榈油2～4， 大豆卵磷脂1.0，磷酸二氢钙1.0，矿物质混合物1，维生素混合物0.2，氯化胆碱0.05。由于鱼油占原料质量降低，以鱼油和豆油的配合实现黄颡鱼对必需脂肪酸（EPA、DHA、亚油酸和亚麻酸）的需求，以棕榈油替代部分鱼油实现黄颡鱼对油脂稳定供能的需求，棕榈油产量高，成本低，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比例接近于 1:1，并且含有丰富的营养性抗氧化剂γ-生育三烯酚和类胡萝卜素，是世界上氧化稳定性最好的油脂之一 ，可以选为黄颡鱼饲料的理想脂肪源，因此降低了黄颡鱼配合饲料的生产成本，同时也降低了黄颡鱼配合饲料的氧化风险，使黄颡鱼食用后变色少，提高了养殖黄颡鱼的经济效益。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步详细描述。
实施例1
一种使用棕榈油的黄颡鱼配合饲料，具体原料组分如下：鱼粉26公斤；棉粕16公斤；豆粕20公斤；花生粕4公斤；大豆浓缩蛋白5公斤；面粉20公斤；鱼油1公斤；豆油2公斤；棕榈油2.5公斤； 大豆卵磷脂1.0公斤；磷酸二氢钙1.0公斤； 矿物质混合物1公斤；维生素混合物0.2公斤；氯化胆碱0.05公斤。其制备过程如下：先将鱼粉、棉粕、豆粕、花生粕、面粉由大料投料口投入，经过粉碎后进入待配料仓；再将大豆浓缩蛋白、磷酸二氢钙、矿物质混合物、维生素混合物、氯化胆碱经配料仓配好后经小料口投入；然后将鱼油、豆油、大豆卵磷脂和棕榈油经搅拌混合均匀后，50%加入混合机，50%加入调制器；将上述原料经二次配料后混合、调质、制粒、过筛、冷却；称重、打包，即得成品。原料采取逐级放大法混匀，所有原料细度均为80％以上过80目筛，原料成本可以降低40-60元/吨。
实施例2
一种使用棕榈油的黄颡鱼配合饲料，具体原料组分如下：鱼粉25公斤；棉粕15公斤；豆粕25公斤；花生粕5公斤；大豆浓缩蛋白8公斤；面粉15.7公斤；鱼油1.5公斤；豆油1.7公斤；棕榈油4公斤； 大豆卵磷脂1.0公斤；磷酸二氢钙1.0公斤； 矿物质混合物1公斤；维生素混合物0.2公斤；氯化胆碱0.05公斤。
实施例3
一种使用棕榈油的黄颡鱼配合饲料，具体原料组分如下：鱼粉30公斤；棉粕20公斤；豆粕18公斤；花生粕3公斤；大豆浓缩蛋白4公斤；面粉22.6公斤；鱼油0.7公斤；豆油2.5公斤；棕榈油2公斤； 大豆卵磷脂1.0公斤；磷酸二氢钙1.0公斤； 矿物质混合物1公斤；维生素混合物0.2公斤；氯化胆碱0.05公斤。
试验例
在养殖场进行实验，选择大小均一、体格健壮的黄颡鱼随机分配于3个网箱(0.8m×0.8m×0.8m)中饲养，任选其中1个网箱内的黄颡鱼投喂实施例1的黄颡鱼配合饲料为实验组；另2个网箱内的黄颡鱼投喂的黄颡鱼配合饲料中，实施例1的棕榈油分别用鱼油或豆油替代作为对照组，其它组份含量保持相同。实验期间，每天早晚各人工投喂一次，表观饱食投喂，投喂量随摄食情况加以调整，饲养实验共进行8周。使用本发明棕榈油饲料饲养的黄颡鱼的生长性能与对照饲料所饲养的黄颡鱼对照组相比，其特定增长率SGR(％/d ：100×［ln(末重)-ln(初重)］/天数)、饲料效率PE (％：100×(末重-初重) /总干物质摄食量)、蛋白质效率PER (％：100×(末重-初重) /蛋白质摄入量)都明显高于二个对照组，实验组的SGR为2.68％/d、PE为92.6％、PER为2.30％，对照组1（鱼油）的SGR为2.47％/d、PE为83.37％、PER为2.03％，对照组1（鱼油）的SGR为2.54％/d、PE为85.62％、PER为2.11％。特定增长率可以提高7～9％/d，饲料效率可以提高8～12％，蛋白质效率提高10～15％。

Claims (2)

1.一种使用棕榈油的黄颡鱼配合饲料，其特征在于原料组分的质量配方如下：鱼粉25～30，棉粕15～20，豆粕18～25，花生粕3～5，大豆浓缩蛋白4～8， 面粉15.7～22.6，鱼油0.7～1.5，豆油1.7～2.5，棕榈油2～4， 大豆卵磷脂1.0，磷酸二氢钙1.0，矿物质混合物1，维生素混合物0.2，氯化胆碱0.05。
2.如权利要求1所述的一种使用棕榈油的黄颡鱼配合饲料，其特征在于原料组分的质量配方如下：鱼粉26，棉粕16，豆粕20，花生粕4，大豆浓缩蛋白5， 面粉120，鱼油1，豆油2，棕榈油2.5， 大豆卵磷脂1.0，磷酸二氢钙1.0，矿物质混合物1，维生素混合物0.2，氯化胆碱0.05。
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