CN106348811A - 添加桃花渣的香菇培养基及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种添加桃花渣的香菇培养基,按重量份计包括，桃花渣10‑20份、水稻秸秆40‑50份、灵芝渣20‑30份、啤酒渣20‑30份、甘蔗糖30‑40份、维生素B 1‑3份、维生素D 1‑3份、花生壳10‑20份、鸡粪20‑30份、草木灰5‑10和尿素1‑3份。本发明的培养基不含木屑且生产出来的香菇产量大，营养丰富。

Description

添加桃花渣的香菇培养基及其制备方法

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种添加桃花渣的香菇培养基及其制备方法。

背景技术

香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，中国历代医学家对香菇均有著名论述，现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘，香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3 葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益，近年来，人们对香菇的食、药用价值认识加深，市场需求量越来越大，但由于野生资源濒于枯竭，加上人们破坏性地采集，所以在市场上欲购难求，价格倍增。

公告号CN 104162686 B的专利文件中公开了一种添加茉莉花渣的添加桃花渣的香菇培养基，由以下重量百分比的原料制成：木屑45％～55％，辅料30％～40％，茉莉花渣10％～15％，糖1％～2％，石膏0 .8％～1 .6％，硫酸镁0 .3％～0 .6％，包括了大量的木屑，木屑的营养价值低，也很难分辨出是何种木屑，极易包含一些有害物质，同时也造成了树木的浪费。

发明内容

本发明的目的是提供一种添加桃花渣的香菇培养基及其制备方法，制备的培养基不含木屑且生产出来的香菇产量大，营养丰富。

本发明提供了如下的技术方案：

一种添加桃花渣的香菇培养基，按重量份计包括，桃花渣10-20份、水稻秸秆40-50份、灵芝渣20-30份、啤酒渣20-30份、甘蔗糖30-40份、维生素B 1-3份、维生素D 1-3份、花生壳10-20份、鸡粪20-30份、草木灰5-10和尿素1-3份。

优选的，按重量份计包括，桃花渣10-15份、水稻秸秆40-45份、灵芝渣20-25份、啤酒渣20-25份、甘蔗糖30-35份、维生素B 1-2份、维生素D 1-2份、花生壳10-15份、鸡粪20-25份、草木灰5-8和尿素1-2份。

一种添加桃花渣的香菇培养基的制备方法，包括如下步骤：

1）将培养基中各组份粉碎至10-30目，然后将各组份混合均匀，在边加水边搅拌，拌料的含水量为培养基总重量的50-60%，pH为7-8；

2）将步骤1）中得到的基料堆成料堆，堆料要松散集中，堆毕后用木棒从堆顶直达底部均匀地打通气孔，最后上盖农膜保温，将一温度计插入到料堆内部，观察料温达到50-60℃时，进行翻堆，之后每隔3天翻1次，重复3次；

3）将步骤2）中处理好的料装入塑料袋中，每袋装有1.2-1.3Kg，将装完料的塑料袋套上带环，成为栽培袋，扎紧袋口，在100-120℃下保温10-16h，冷却。

优选的，步骤2）中所述料堆高1.2-1.5m，宽1.5-2m。

优选的，步骤2）中所述通气孔的孔距为20-30cm。

优选的，步骤3）中所述塑料袋为聚丙烯塑料袋。

本发明的有益效果是：本发明培养基的原料均取自天然物质无公害物质，不会对人体产生毒害作用，通过在培养基引入桃花渣，桃花含有胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，山奈酚，优质蛋白质，精油，脂肪，纤维素，钾，铁，磷，锌等营养物质，经发明人的反复试验发现，培养出的香菇产量大，营养丰富。

具体实施方式

实施例1

一种添加桃花渣的香菇培养基，按重量份计包括，桃花渣10份、水稻秸秆40份、灵芝渣20份、啤酒渣20份、甘蔗糖30份、维生素B 1份、维生素D 1份、花生壳10份、鸡粪20份、草木灰5和尿素1份。

一种添加桃花渣的香菇培养基的制备方法，包括如下步骤，

1）将培养基中各组份粉碎至10目，然后将各组份混合均匀，在边加水边搅拌，拌料的含水量为培养基总重量的50%，pH为7；

2）将步骤1）中得到的基料堆成料堆，堆料要松散集中，料堆高1.2m，宽1.5m，堆毕后用木棒从堆顶直达底部均匀地打通气孔，通气孔的孔距为20cm，最后上盖农膜保温，将一温度计插入到料堆内部，观察料温达到50℃时，进行翻堆，之后每隔3天翻1次，重复3次；

3）将步骤2）中处理好的料装入塑料袋中，塑料袋为聚丙烯塑料袋，每袋装有1.2Kg，将装完料的塑料袋套上带环，成为栽培袋，扎紧袋口，在100℃下保温10h，冷却。

实施例2

一种添加桃花渣的香菇培养基，按重量份计包括，桃花渣15份、水稻秸秆45份、灵芝渣25份、啤酒渣25份、甘蔗糖35份、维生素B 2份、维生素D 2份、花生壳15份、鸡粪25份、草木灰7.5和尿素2份。

一种添加桃花渣的香菇培养基的制备方法，包括如下步骤，

1）将培养基中各组份粉碎至20目，然后将各组份混合均匀，在边加水边搅拌，拌料的含水量为培养基总重量的55%，pH为7.5；

2）将步骤1）中得到的基料堆成料堆，堆料要松散集中，料堆高1.35m，宽1.75m，堆毕后用木棒从堆顶直达底部均匀地打通气孔，通气孔的孔距为25cm，最后上盖农膜保温，将一温度计插入到料堆内部，观察料温达到55℃时，进行翻堆，之后每隔3天翻1次，重复3次；

3）将步骤2）中处理好的料装入塑料袋中，塑料袋为聚丙烯塑料袋，每袋装有1.25Kg，将装完料的塑料袋套上带环，成为栽培袋，扎紧袋口，在110℃下保温13h，冷却。

实施例3

一种添加桃花渣的香菇培养基，按重量份计包括，桃花渣20份、水稻秸秆50份、灵芝渣30份、啤酒渣30份、甘蔗糖40份、维生素B 3份、维生素D 3份、花生壳20份、鸡粪30份、草木灰10和尿素3份。

一种添加桃花渣的香菇培养基的制备方法，包括如下步骤，

1）将培养基中各组份粉碎至30目，然后将各组份混合均匀，在边加水边搅拌，拌料的含水量为培养基总重量的60%，pH为8；

2）将步骤1）中得到的基料堆成料堆，堆料要松散集中，料堆高1.5m，宽2m，堆毕后用木棒从堆顶直达底部均匀地打通气孔，通气孔的孔距为30cm，最后上盖农膜保温，将一温度计插入到料堆内部，观察料温达到60℃时，进行翻堆，之后每隔3天翻1次，重复3次；

3）将步骤2）中处理好的料装入塑料袋中，塑料袋为聚丙烯塑料袋，每袋装有1.3Kg，将装完料的塑料袋套上带环，成为栽培袋，扎紧袋口，在120℃下保温16h，冷却。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种添加桃花渣的香菇培养基，其特征在于，按重量份计包括，桃花渣10-20份、水稻秸秆40-50份、灵芝渣20-30份、啤酒渣20-30份、甘蔗糖30-40份、维生素B 1-3份、维生素D1-3份、花生壳10-20份、鸡粪20-30份、草木灰5-10和尿素1-3份。

2.根据权利要求1所述的一种添加桃花渣的香菇培养基，，其特征在于，按重量份计包括，桃花渣10-15份、水稻秸秆40-45份、灵芝渣20-25份、啤酒渣20-25份、甘蔗糖30-35份、维生素B 1-2份、维生素D 1-2份、花生壳10-15份、鸡粪20-25份、草木灰5-8和尿素1-2份。

3.一种添加桃花渣的香菇培养基的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）将培养基中各组份粉碎至10-30目，然后将各组份混合均匀，在边加水边搅拌，拌料的含水量为培养基总重量的50-60%，pH为7-8；

2）将步骤1）中得到的基料堆成料堆，堆料要松散集中，堆毕后用木棒从堆顶直达底部均匀地打通气孔，最后上盖农膜保温，将一温度计插入到料堆内部，观察料温达到50-60℃时，进行翻堆，之后每隔3天翻1次，重复3次；

3）将步骤2）中处理好的料装入塑料袋中，每袋装有1.2-1.3Kg，将装完料的塑料袋套上带环，成为栽培袋，扎紧袋口，在100-120℃下保温10-16h，冷却。

4.根据权利要求3所述的一种添加桃花渣的香菇培养基的制备方法，其特征在于，步骤2）中所述料堆高1.2-1.5m，宽1.5-2m。

5.根据权利要求3所述的一种添加桃花渣的香菇培养基的制备方法，其特征在于，步骤2）中所述通气孔的孔距为20-30cm。

6.根据权利要求3所述的一种添加桃花渣的香菇培养基的制备方法，其特征在于，步骤3）中所述塑料袋为聚丙烯塑料袋。