CN106343250A - 一种鱼苗饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种鱼苗饲料及其制备方法，一种鱼苗饲料，其特征在于：包括如下原料按重量份制成，30~40份米糠粉，20~25份豆粕，5~10份玉米皮，龙虾头5~10份，蝇蛆粉2~3份，大豆磷脂油1~2份，骨粉6~8份，桂皮0.2~0.5份，八角0.3~0.5份，陈皮0.2~0.5份，板蓝根0.5~1份，葵盘1~2份，茶叶粉0.5~1份，葡萄籽粉1~4份，食用醋0.5~1.5份，浓度为80%食用酒精0.5~1份。采用食用醋对龙虾头中的龙虾壳进行酸解，破坏其结构，使其将虾青素和各类矿物质元素释放出来，然后在此基础上采用蛋白酶对蝇蛆粉和虾头内的蛋白质结构进行进一步的破坏，使蛋白质酶解为多肽，在酸解和酶解后进行煮沸，将其中的食用酒精与食用醋以及脂肪酸成分反应形成酯类物质，而酯类物质特有的芳香能增加鱼苗的进食量。

Description

一种鱼苗饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种鱼苗饲料及其制备方法，尤其涉及一种能提高鱼苗耐氧量，存活率，生长速率的生态鱼苗饲料及其制备方法。

背景技术

随着我国水产养殖业的不断发展，其在国民生产总值中所占比例也越来越高，甚至从之前家庭养殖发展到养殖合作社或是以产业化发展，而饲料作为水产养殖业的支柱，其发展更是迅猛，目前各地饲料企业众多，对于成鱼饲料来说，目前产品类别较为丰富，但鱼苗饲料种类则相对匮乏，主要是鱼苗饲料的市场需求相对于成鱼饲料来说较低，且许多养殖户直接将成鱼饲料弄碎作为鱼苗饲料或是采用一些藻类作为鱼苗饲料。将成鱼饲料弄碎作为鱼苗饲料，虽然也可行，但鱼苗的营养需求与成鱼的营养需求不一样，且鱼苗的消化能力相对较差，营养需求高，对各种病害的抵抗能力较差；而采用藻类作为饲料容易造成藻类在鱼塘内大量繁殖，影响水质，降低鱼塘溶氧量，造成鱼苗集体死亡，而且单一藻类营养较为单一。

龙虾作为一种外来生物进入我国，目前在各地均有较大的含量，且已实现规模化的人工养殖，在我国，夏天吃小龙虾甚至已成为一种文化，但就一个夏季的龙虾消耗量就达数万吨甚至更多，而龙虾中可食用的部分就是尾部和前夹内的肉，而对于龙虾壳以及龙虾头部的内脏则基本没食用价值，但龙虾壳中含有大量的虾青素以及各种矿物元素，如钙、铁、锌、硒等，同时还含有大量的维生素，而虾头内脏中含有大量的蛋白质，每年遗弃的虾壳、虾头就几乎占到龙虾消耗量的一半，如果全部让大自然自然消化，不利于环境保护，且是对资源的浪费，若能将这些资源变废为宝，将产生较大的经济效益，且减小环境负担，符合循环经济的要求。

其次由于鱼苗的对病虫害的抵抗力较弱，且对生存环境的溶氧量要求较高，因此可以通过添加一些中草药来提高鱼苗的体质，并提高其对低氧的耐受程度。

目前将龙虾壳应用于饲料领域的相关报告较多，但均是直接采用龙虾壳粉作为添加剂，而龙虾壳粉中钙含量较高，而鱼类消化系统较为落后，难易迅速将虾壳进行有效的消化吸收。因此很有必要对其进行前期处理。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养丰富、易消化，易吸收，能提高鱼苗存活量，促进生长速率，并提高鱼苗抵抗力和耐缺氧程度的鱼苗饲料及其制备方法。

为实现上述目的，本发明的技术方案在于：一种鱼苗饲料，包括如下原料按重量份制成，30~40份米糠粉，20~25份豆粕，5~10份玉米皮，龙虾头5~10份，蝇蛆粉2~3份，大豆磷脂油1~2份，骨粉6~8份，桂皮0.2~0.5份，八角0.3~0.5份，陈皮0.2~0.5份，板蓝根0.5~1份，葵盘1~2份，茶叶粉0.5~1份，葡萄籽粉1~4份，食用醋0.5~1.5份，浓度为80%食用酒精0.5~1份；

所述龙虾头和蝇蛆粉预处理制备成营养补充剂，所述营养补充剂的制作方法为：（1）龙虾头预处理，取5~10份龙虾头加入5~10份的水煮沸，煮沸后保温20~30min，然后自然冷却至常温；（2）制作虾糜，将经步骤（1）处理后的龙虾头用打浆机搅拌粉碎为虾糜；（3）酸解，将步骤（2）制得的虾糜中加入2~3份蝇蛆粉，搅拌均匀，并在搅拌的过程中加入0.5~1.5份的食用醋进行酸解30~60min，酸解的过程中边进行搅拌；（4）酶解，将步骤（3）处理后的混合物再加入5~10份的水进行混合均匀后升温至45~50℃保持恒温，往混合物中加入3~5%的胰蛋白酶或木瓜蛋白酶进行酶解1~2h，酶解过程中边进行缓和的搅拌，反应完全后，往其中加入0.5~1份浓度为80%的食用酒精，升温煮沸后保温20~30min对酶进行灭活，所得酶解液为营养补充剂，保温留置待用；

所述桂皮、八角、陈皮经预处理制备成诱导剂，所述诱导剂的制备方法为：将0.2~0.5份桂皮、0.3~0.5份八角、0.2~0.5份陈皮按比例混合粉碎，加入4~6份的水进行煮沸10~20min，过滤所得液体为诱导剂，保温留置待用；

所述板蓝根、葵盘、茶叶粉、葡萄籽粉预处理制备成保苗剂，所述保苗剂的制备方法为：将0.5~1份板蓝根，1~2份葵盘，0.5~1份茶叶粉，1~4份葡萄籽粉按比例混合后进行粉碎，粉碎后加入4~6份的水进行煮沸10~20min，过滤所得液体为保苗剂，保温留置待用。

优选的，所述龙虾头的水分含量在50%以内。

所述鱼苗饲料适用于草鱼鱼苗、鲫鱼鱼苗、白鲢鱼苗、鲈鱼鱼苗、乌鳢鱼苗、青鱼鱼苗的养殖。

本发明还提供了一种制备上述鱼苗饲料的方法，包括如下步骤：

（a）母料粉碎，将30~40份米糠粉、20~25份豆粕、5~10份玉米皮，6~8份骨粉混合均匀后，进行粉碎，并过40~80目筛，筛后得母料；

（b）混料，将1~2份大豆磷脂油、沸腾的营养补充剂、沸腾的诱导剂滤液、沸腾的保苗剂滤液以及经步骤（a）处理后的母料进行混合搅拌；

（c）熟化，将经步骤（b）处理后的物料在混料池内进行密闭保温20~30min；

（d）造粒，将经过步骤（c）处理后的物料输送到造粒机内进行造粒，造粒后进行冷却干燥，将粒径控制在0.5~2mm内。本发明还提供了一种制备上述鱼苗饲料制备方法包括如下步骤：

（a）母料粉碎，将米糠粉、豆粕、玉米皮，骨粉按比例混合均匀后，进行粉碎，并过60~100目筛，筛后得母料；

（b）混料，将大豆磷脂油、沸腾的营养补充剂、沸腾诱导剂、沸腾保苗剂以及经步骤（a）处理后的母料进行混合搅拌；

（c）熟化，将经步骤（b）处理后的物料在混料池内进行密闭保温20~30min；

（d）造粒，将经过步骤（c）处理后的物料输送到造粒机内进行造粒，造粒后进行冷却干燥，将粒径控制在0.5~2mm。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：（1）通过采用龙虾头和蝇蛆粉作为营养补充剂，由于龙虾头中含有较多的虾青素和各类矿物元素，而蝇蛆粉中含有大量的蛋白质，二者互为补充，其次采用食用醋对龙虾头中的龙虾壳进行酸解，破坏其结构，使其将虾青素和各类矿物质元素释放出来，然后在此基础上采用蛋白酶对蝇蛆粉和虾头内的蛋白质结构进行进一步的破坏，使蛋白质酶解为多肽，并使虾壳类的营养成分进一步的释放，通过酸解和酶解能整体增加鱼苗的吸收量，同时增加营养成分，在酸解和酶解后进行煮沸，使其中的食用酒精与余下的食用醋以及与物料中释放出来的脂肪酸成分反应形成酯类物质，而酯类物质特有的芳香能增加鱼苗的进食量，而煮沸同时能将多余的食用醋和食用酒精挥发出去，防止食用醋和食用酒精过量影响饲料的风味；（2）采用桂皮、八角、陈皮混合作为诱导剂，由于桂皮、八角、陈皮具有独特的香味，由于鱼苗暂未形成喂食的条件反射，因此需要添加诱导剂将鱼苗吸引到喂食处，其次桂皮、八角、陈皮的清香能增加鱼苗的食量，且能压住原料中骨粉和营养补充剂中的异味；（3）通过往饲料中添加保苗剂，增强鱼苗体质，提高其对各种病害的抵抗力；（4）通过将诱导剂和保苗剂分别进行加热熬制，熬制好后的提取液用来和煮沸的营养补充剂一起与干燥的母料组份进行混合熟化，在混合过程中不需额外添加水分，直接采用富含诱导剂、保苗剂、营养补充剂的液态物质进行混合，提高诱导剂、保苗剂和营养补充剂中的有效成分的扩散，确保产品的质量均，且熬制后的保苗剂、诱导剂原料内的有效成分释放的更为彻底，效果更好；而营养补充剂煮沸后能杀灭其中微生物，同时让其各自营养成分容易消化吸收。（5）母料中糠粉、豆粕、玉米皮中不仅含有大量的营养成分，同时还含有较多的纤维素，促进鱼苗的肠胃消化。

具体实施方式

为了使本发明的技术方案更为详细，现结合具体实施例对本发明的技术方案进行进一步的详述：

实施例1

一种鱼苗饲料，原料为30kg米糠粉，20kg份豆粕，5kg份玉米皮，龙虾头5kg，蝇蛆粉2kg份，大豆磷脂油1kg，骨粉6kg，桂皮0.2kg，八角0.3kg，陈皮0.2kg，板蓝根0.5kg，葵盘1kg，茶叶粉0.5kg，葡萄籽粉1kg，食用醋0.5kg，浓度为80%食用酒精0.5kg；

所述龙虾头和蝇蛆粉预处理制备成营养补充剂，所述营养补充剂的制作方法为：（1）龙虾头预处理，取5kg龙虾头加入5L的水煮沸，煮沸后保温20min，然后自然冷却至常温；（2）制作虾糜，将经步骤（1）处理后的龙虾头用打浆机搅拌粉碎为虾糜；（3）酸解，将步骤（2）制得的虾糜中加入2kg蝇蛆粉，搅拌均匀，并在搅拌的过程中加入0.5kg的食用醋进行酸解30min，酸解的过程中边进行搅拌；（4）酶解，将步骤（3）处理后的混合物再加入5L的水进行混合均匀后升温至45℃保持恒温，往混合物中加入3%的胰蛋白酶进行酶解1h，酶解过程中边进行缓和的搅拌，反应完全后，往其中加入0.5kg浓度为80%的食用酒精，升温煮沸后保温20min对酶进行灭活，所得酶解液为营养补充剂，保温留置待用；

所述桂皮、八角、陈皮经预处理制备成诱导剂，所述诱导剂的制备方法为：将0.2kg桂皮、0.3kg八角、0.2kg陈皮按比例混合粉碎，加入4L的水进行煮沸10min，过滤所得液体为诱导剂，保温留置待用；

所述板蓝根、葵盘、茶叶粉、葡萄籽粉预处理制备成保苗剂，所述保苗剂的制备方法为：将0.5kg板蓝根，1kg葵盘，0.5kg茶叶粉，1kg葡萄籽粉按比例混合后进行粉碎，粉碎后加入4L的水进行煮沸10min，过滤所得液体为保苗剂，保温留置待用。

其中，所述龙虾头原料的水分含量在50%以内。

本实施例所述鱼苗饲料制备方法包括如下步骤：

（a）母料粉碎，将30kg米糠粉、20kg豆粕、5kg玉米皮，6kg骨粉混合均匀后，进行粉碎，并过40目筛，筛后得母料；

（b）混料，将1kg大豆磷脂油、沸腾的营养补充剂、沸腾的诱导剂滤液、沸腾的保苗剂滤液以及经步骤（a）处理后的母料进行混合搅拌；

（c）熟化，将经步骤（b）处理后的物料在混料池内进行密闭保温20min；

（d）造粒，将经过步骤（c）处理后的物料输送到造粒机内进行造粒，造粒后进行冷却干燥，将粒径控制在1mm。

实施例2

同实施例1，其区别在于：1、所述鱼苗饲料原料为40kg米糠粉， 25kg豆粕， 10kg玉米皮， 10kg龙虾头，蝇蛆粉3kg，大豆磷脂油2kg，骨粉8kg，桂皮0.5kg，八角0.5kg，陈皮0.5kg，板蓝根1kg，葵盘2kg，茶叶粉1kg，葡萄籽粉4kg，食用醋1.5kg，浓度为80%食用酒精1kg；

所述龙虾头和蝇蛆粉预处理制备成营养补充剂，所述营养补充剂的制作方法为：（1）龙虾头预处理，取10kg龙虾头加入10L的水煮沸，煮沸后保温30min，然后自然冷却至常温；（2）制作虾糜，将经步骤（1）处理后的龙虾头用打浆机搅拌粉碎为虾糜；（3）酸解，将步骤（2）制得的虾糜中加入3kg蝇蛆粉，搅拌均匀，并在搅拌的过程中加入1.5kg的食用醋进行酸解60min，酸解的过程中边进行搅拌；（4）酶解，将步骤（3）处理后的混合物再加入10L的水进行混合均匀后升温至50℃保持恒温，往混合物中加入5%的胰蛋白酶进行酶解2h，酶解过程中边进行缓和的搅拌，反应完全后，往其中加入1kg浓度为80%的食用酒精，升温煮沸后保温30min对酶进行灭活，所得酶解液为营养补充剂，保温留置待用；

所述桂皮、八角、陈皮经预处理制备成诱导剂，所述诱导剂的制备方法为：将0.5kg桂皮、0.5kg八角、0.5kg陈皮按比例混合粉碎，加入6L的水进行煮沸20min，过滤所得液体为诱导剂，保温留置待用；

所述板蓝根、葵盘、茶叶粉、葡萄籽粉预处理制备成保苗剂，所述保苗剂的制备方法为：将1kg板蓝根， 2kg葵盘， 1kg茶叶粉，4kg葡萄籽粉按比例混合后进行粉碎，粉碎后加入6L的水进行煮沸20min，过滤所得液体为保苗剂，保温留置待用。

其中，所述龙虾头原料的水分含量在50%以内。

本实施例所述鱼苗饲料制备方法包括如下步骤：

（a）母料粉碎，将40kg米糠粉、25kg豆粕、10kg玉米皮， 8kg骨粉混合均匀后，进行粉碎，并过80目筛，筛后得母料；

（b）混料，将2kg大豆磷脂油、沸腾的营养补充剂、沸腾的诱导剂滤液、沸腾的保苗剂滤液以及经步骤（a）处理后的母料进行混合搅拌；

（c）熟化，将经步骤（b）处理后的物料在混料池内进行密闭保温30min；

（d）造粒，将经过步骤（c）处理后的物料输送到造粒机内进行造粒，造粒后进行冷却干燥，将粒径控制在1mm。

实施例3

同实施例1，其区别在于：所述饲料原料为35kg米糠粉，22.5kg豆粕，7.5kg玉米皮，龙虾头7.5kg，蝇蛆粉2.5kg，大豆磷脂油1.5kg，骨粉7kg，桂皮0.35kg，八角0.4，陈皮0.35kg，板蓝根0.75kg，葵盘1.5kg，茶叶粉0.75kg，葡萄籽粉3kg，食用醋1kg，浓度为80%食用酒精0.75kg；

所述龙虾头和蝇蛆粉预处理制备成营养补充剂，所述营养补充剂的制作方法为：（1）龙虾头预处理，取7.5kg龙虾头加入7.5L的水煮沸，煮沸后保温25min，然后自然冷却至常温；（2）制作虾糜，将经步骤（1）处理后的龙虾头用打浆机搅拌粉碎为虾糜；（3）酸解，将步骤（2）制得的虾糜中加入2.5kg蝇蛆粉，搅拌均匀，并在搅拌的过程中加入1kg的食用醋进行酸解45min，酸解的过程中边进行搅拌；（4）酶解，将步骤（3）处理后的混合物再加入7.5L份的水进行混合均匀后升温至47.5℃保持恒温，往混合物中加入4%的胰蛋白酶或木瓜蛋白酶进行酶解1.5h，酶解过程中边进行缓和的搅拌，反应完全后，往其中加入0.75kg浓度为80%的食用酒精，升温煮沸后保温25min对酶进行灭活，所得酶解液为营养补充剂，保温留置待用；

所述桂皮、八角、陈皮经预处理制备成诱导剂，所述诱导剂的制备方法为：将0.35kg桂皮、0.4kg八角、0.35kg陈皮按比例混合粉碎，加入5L的水进行煮沸15min，过滤所得液体为诱导剂，保温留置待用；

所述板蓝根、葵盘、茶叶粉、葡萄籽粉预处理制备成保苗剂，所述保苗剂的制备方法为：将0.75kg板蓝根，1.5kg葵盘，0.75kg份茶叶粉，3kg葡萄籽粉按比例混合后进行粉碎，粉碎后加入5L的水进行煮沸15min，过滤所得液体为保苗剂，保温留置待用。

其中，所述龙虾头原料的水分含量在50%以内。

本实施例所述鱼苗饲料制备方法包括如下步骤：

（a）母料粉碎，将35kg米糠粉、22.5kg豆粕、7.5kg玉米皮，7kg骨粉混合均匀后，进行粉碎，并过60目筛，筛后得母料；

（b）混料，将1.5kg大豆磷脂油、沸腾的营养补充剂、沸腾的诱导剂滤液、沸腾的保苗剂滤液以及经步骤（a）处理后的母料进行混合搅拌；

（c）熟化，将经步骤（b）处理后的物料在混料池内进行密闭保温25min；

（d）造粒，将经过步骤（c）处理后的物料输送到造粒机内进行造粒，造粒后进行冷却干燥，将粒径控制在1mm。

对照组1

选取市场上普通成鱼饲料研碎后重新造粒，粒径控制在1mm。

对比实验结果

分别取4个1m³的水池中，分别标号实施例1、2、3和对照组1，通过气泵对其供气，每个水池中随机放入50尾平均体重为50±5g的白鲢鱼苗，分别每天早晚各喂食200g实施例1~3和对照组1所对应的饲料，每周进行一次水循环，在30天后对每个鱼池中的鱼苗进行称重，称量完后进行耐缺氧试验，即停止外界供气，观察其中鱼苗存活时间；同时在每次投料时观察鱼苗对饲料的反应强度。

通过人为观察，实施例1~3对应的鱼池的鱼苗在每次喂料时约在饲料投入时便出现鱼苗抢食现象；而对照组1在投入饲料后2s才出现鱼苗抢食现象，说明对照组1~3所对应的饲料较为符合鱼苗的口味，同时在饲养的过程中，较早的形成了对喂养的条件反射。

称重结果是：实施例1所对应的饲料的鱼苗在一个月后鱼苗全活且平均体重在108±7g；实施例2所对应饲料的鱼苗一个月后鱼苗全活且平均体重在111±8g；实施例3所对应的饲料的鱼苗一个月后鱼苗全活且平均体重在107±7g；对照组1所对应的饲料的鱼苗一个月后鱼苗存活47尾且的平均体重在87±8g。

在称量完后将鱼苗继续放入到水池中，大气温度为35℃，分别停止对水池进行供氧，并采用塑料薄膜对水池口进行薄膜密闭，发现实施例1中在91分钟时，出现第一尾鱼苗翻肚，3小时时翻肚共有31尾；实施例2在95min出现第一尾鱼苗翻肚，3小时翻肚30尾；实施例3在96min出现鱼第一尾苗翻肚，3小时翻肚33尾，对照组1在57min出现鱼苗翻肚，3小时翻肚41尾。

综上所述，实施例1~3能明显提高鱼苗对饲料的反应速度和生长速率，同时能提高鱼苗的存活率和对缺氧的耐受能力。

以上所述本发明的具体实施方式，并不构成对本发明保护范围的限制，任何根据本发明的技术构思所作出的各种其他相应的改变或等价替换，均应包含在本发明权利要求的保护范围内。

Claims (4)

1.一种鱼苗饲料，其特征在于：包括如下原料按重量份制成，30~40份米糠粉，20~25份豆粕，5~10份玉米皮，龙虾头5~10份，蝇蛆粉2~3份，大豆磷脂油1~2份，骨粉6~8份，桂皮0.2~0.5份，八角0.3~0.5份，陈皮0.2~0.5份，板蓝根0.5~1份，葵盘1~2份，茶叶粉0.5~1份，葡萄籽粉1~4份，食用醋0.5~1.5份，浓度为80%食用酒精0.5~1份；

所述龙虾头和蝇蛆粉预处理制备成营养补充剂，所述营养补充剂的制作方法为：（1）龙虾头预处理，取5~10份龙虾头加入5~10份的水煮沸，煮沸后保温20~30min，然后自然冷却至常温；（2）制作虾糜，将经步骤（1）处理后的龙虾头用打浆机搅拌粉碎为虾糜；（3）酸解，将步骤（2）制得的虾糜中加入2~3份蝇蛆粉，搅拌均匀，并在搅拌的过程中加入0.5~1.5份的食用醋进行酸解30~60min，酸解的过程中边进行搅拌；（4）酶解，将步骤（3）处理后的混合物再加入5~10份的水进行混合均匀后升温至45~50℃保持恒温，往混合物中加入3~5%的胰蛋白酶或木瓜蛋白酶进行酶解1~2h，酶解过程中边进行缓和的搅拌，反应完全后，往其中加入0.5~1份浓度为80%的食用酒精，升温煮沸后保温20~30min对酶进行灭活，所得酶解液为营养补充剂，保温留置待用；

所述桂皮、八角、陈皮经预处理制备成诱导剂，所述诱导剂的制备方法为：将0.2~0.5份桂皮、0.3~0.5份八角、0.2~0.5份陈皮按比例混合粉碎，加入4~6份的水进行煮沸10~20min，过滤所得液体为诱导剂，保温留置待用；

所述板蓝根、葵盘、茶叶粉、葡萄籽粉预处理制备成保苗剂，所述保苗剂的制备方法为：将0.5~1份板蓝根，1~2份葵盘，0.5~1份茶叶粉，1~4份葡萄籽粉按比例混合后进行粉碎，粉碎后加入4~6份的水进行煮沸10~20min，过滤所得液体为保苗剂，保温留置待用。

2.根据权利要求1所述的鱼苗饲料，其特征在于：所述龙虾头的水分含量在50%以内。

3.根据权利要求1所述的鱼苗饲料，其特征在于：所述鱼苗饲料适用于草鱼鱼苗、鲫鱼鱼苗、白鲢鱼苗、鲈鱼鱼苗、乌鳢鱼苗、青鱼鱼苗的养殖。

4.一种如权利要求1或2所述的鱼苗饲料的制备方法，其特征在于：所述鱼苗饲料制备方法包括如下步骤：

（a）母料粉碎，将30~40份米糠粉、20~25份豆粕、5~10份玉米皮，6~8份骨粉混合均匀后，进行粉碎，并过40~80目筛，筛后得母料；

（b）混料，将1~2份大豆磷脂油、沸腾的营养补充剂、沸腾的诱导剂滤液、沸腾的保苗剂滤液以及经步骤（a）处理后的母料进行混合搅拌；

（c）熟化，将经步骤（b）处理后的物料在混料池内进行密闭保温20~30min；

（d）造粒，将经过步骤（c）处理后的物料输送到造粒机内进行造粒，造粒后进行冷却干燥，将粒径控制在0.5~2mm。