CN106343249A - 缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方、使用方法、应用及饲料 - Google Patents

Abstract

本发明公布了缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方、使用方法、应用及饲料，所述缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方，由以下重量份组分组成：丁酸钠0.2‑1.3份，硫胺素0.12‑0.23份，苏氨酸1.6‑2.4份，组氨酸0.8‑1.3份，本发明通过所述添加规定范围的营养组方制备鱼饲料，可有效缓解由于芥酸诱导鱼肠炎的发生，降低肠道上皮空泡化，皱襞上皮细胞脱落和皱襞顶端变平的发生率。

Description

缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方、使用方法、应用及饲料

技术领域

本发明涉及动物健康养殖技术领域，具体涉及缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方、使用方法、应用及饲料。

背景技术

随着水产养殖及饲料工业的发展，饲料蛋白资源的短缺已成为世界普遍存在的问题，成为水产养殖业发展的严重制约因子之一。油菜籽是我国主要的油料作物之一，其产量约占植物油产量的1/3以上，居世界首位。随着油菜籽种植技术的不断提高，生产有很大发展，亩产量不断提高，其种植范围不断扩大。除长江流域及西南、西北等为主产区外，因为其可利用冬闲地种植，不与大田作物争地，其它地区也在大力发展油菜种植，预期我国油菜籽的产量会不断提高。

菜籽粕是我国主产的重要植物蛋白原料之一，是油菜籽加工出油后的副产物，其最大的竞争优势就是：(1)营养物质含量丰富，其含32％以上粗蛋白，赖氨酸和含硫氨基酸丰富，钙、硒、铁、镁、锰、锌等矿物元素含量比豆粕高，磷含量比豆粕2倍；(2)产量高，油菜籽是我国主要的油料作物之一，其产量居世界首位，使得菜籽粕来源；(3)价格低廉，我国菜籽粕的价格通常比豆粕低30-50％。因此，水产养殖饲料蛋白资源的供应日益紧张的情况下，这些优势使菜籽粕成为我国主要养殖鱼类饲料的主要蛋白源来源之一，对于缓解我国水产养殖饲料蛋白资源短缺的供需矛盾，提高鱼类养殖效益意义非常重大。

但由于含有较高的芥酸等抗营养因子，对鱼类健康和生长产生危害，菜籽粕在养殖饲料中使用量受到了限制。主要原因在于含量过高的芥酸会诱导鱼类发生严重的肠炎，其特征表现为：肠道上皮细胞空泡化，皱襞两侧上皮细胞脱 落，皱襞顶端变平，严重影响鱼类的消化吸收功能和生长。

而目前未有芥酸诱导鱼肠炎方面的相关报道，也未有针对该技术问题的相关研究。

基于此，研究并设计缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方、使用方法、应用及饲料。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方、使用方法、饲料，可有效降低芥酸诱导鱼肠炎的发生率，提高鱼类生长速度、疾病缓解能力。

本发明的另一目的在于：提供缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方的应用，可广泛应用于淡水养殖鱼类，特别适用于草鱼。

本发明解决上述技术问题采用的技术方案，缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方，由以下重量份组分组成：丁酸钠0.2-1.3份，硫胺素0.12-0.23份，苏氨酸1.6-2.4份，组氨酸0.8-1.3份。

优选，缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方，由以下重量份组分组成，丁酸钠0.26-1.0份，硫胺素0.17-0.21份，苏氨酸1.8-2.2份，组氨酸0.9-1.2份。

优选，缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方，由以下重量份的组分组成，丁酸钠0.8份，硫胺素0.18份，苏氨酸1.9份，组氨酸1.0份。

优选，缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方，由以下重量份的组分组成，丁酸钠1.3份，硫胺素0.23份，苏氨酸1.6份，组氨酸1.3份。

优选，缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方，由以下重量份的组分组成，丁酸钠0.2份，硫胺素0.12份，苏氨酸2.4份，组氨酸0.8份。

其中，丁酸钠是鱼类生长必需的营养物质，丁酸钠是一种短链脂肪酸和有 机酸，其活性成分在水和脂肪中均具有可弥散性，可促进鱼肠道内有益菌的繁殖，抑制有害菌的生长，使肠道处于健康状态，同时丁酸钠的活性成分可转运到小肠，在小肠水平上发挥抗菌功能，在一定程度上增加鱼类的免疫能力。丁酸钠能有效降低因芥酸诱导的鱼肠道皱襞上皮细胞脱落，减少肠炎发生率。

其中，硫胺素是鱼类必需的水溶性维生素，作为辅酶催化α—酮酸和丙酮酸氧化脱羧而进入糖代谢和三羧酸循环，可提高鱼类消化吸收能力，增强机体免疫和疾病缓解能力。本发明人经过多次试验发现，在营养组方中添加适量的硫胺素可大幅度提高鱼类肌肉的系水力等，改善鱼肉品质，使鱼肉嫩度增加，在一定程度上可增加鱼类脾脏等器官的免疫能力。硫胺素能有效降低因芥酸诱导的以鱼肠道皱襞顶端平化为特征的肠炎发生。

其中，苏氨酸是鱼类生长必需氨基酸之一，在鱼类体内不能直接合成。发明人经过多次试验发现，在营养组方中添加苏氨酸，可增加鱼类对营养的消化吸收能力，促进其生长，具体指标可通过鱼类肠重、肠长、肠体指数等指标体现出来，且在一定程度上，鱼类的脾脏、肾、肠道等器官的抗感染免疫能力增加，从而降低摄食基础饲料中的芥酸诱导鱼肠道肠炎的发生率。

其中，组氨酸是鱼类必需氨基酸之一，可促进鱼类消化和免疫器官生长发育，提高鱼类吸收和免疫能力，增强鱼类肌肉的酶性和非酶抗氧能力，本技术方案发明人经过多次试验发现，添加适量的组氨酸于营养组方中，可促进鱼类生长，增加其免疫能力和自身修复能力，降低鱼肠上皮细胞空泡化的发生。

本发明技术方案中，将组分丁酸钠，硫铵素，组氨酸，苏氨酸等营养物质以特定的比例混合后作为缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方，对于本领域技术人员而言组方中组分的选择和配比的要求非常严格，要解决芥酸诱导鱼肠炎导致鱼肠道上皮细胞空泡化，皱襞两侧上皮细胞脱落，皱襞顶端变平，影响鱼类营 养物质的消化吸收和生长的问题，就需要找到解决该技术问题的具体组分、及组方的具体配比，对于处方的组成成分和各成分的用量比例的变化，对产品营养组方的芥酸诱导鱼肠炎肠道上皮空泡化、皱襞两侧上皮细胞脱落，皱襞顶端变平，改善鱼类生产性能，促进肠道生长发育，提高肌肉品质和病菌缓解能力等技术效果上会产生很大差异。其中组分增加或者某一种组分的用量比例发生变化，相应的其他组分的用量或辅料也会发生不可预知的变化，因此对于营养组方中的组成成分和各成分的用量比例的变化后能够达到缓解由于芥酸诱导鱼肠炎的发生，肠道上皮空泡化，降低皱襞上皮细胞脱落和皱襞顶端变平的发生率等技术效果的技术方案，并不是本领域的技术人员通过有限次实验或者简答的推理就能够得出的。

本发明所述的营养组方能有效缓解由于芥酸诱导鱼肠炎的发生，肠道上皮空泡化，皱襞上皮细胞脱落和皱襞顶端变平的发生率较未使用该营养组方的情况分别降低90.9％、83.8％和92.3％以上。

本发明解决上述技术问题采用的技术方案，缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方的使用方法，将上述比例的营养组方加入到基础饲料中。

优选，所述营养组方与基础饲料的重量比为3.5：96.5—4.4：95.6，即得实验饲料。

优选，将实验饲料搅拌、混合、制粒，颗粒直径2—5mm，按体重2.5-5.5wt％投喂，每日饲喂3-4次，饲养8周。

其中，基础饲料可为含12g/kg芥酸的实验饲料，主要成分为鱼粉、大豆浓缩蛋白、大米蛋白粉、玉米淀粉和α-淀粉。基础饲料也可为如鱼粉、肉粉、豆粕、菜粕、棉粕、次粉、鱼油、豆油、麦麸、米糠等，为本领域技术技术人员所公知。

基础饲料可通过包括但不限于申请号CN2016102763590制备获得，按照上述使用方法饲喂鱼类，营养组方发挥良好的缓解芥酸诱导鱼肠炎的效果。

实验饲料经制粒获得后，可置于4℃温度中保存备用。

本发明解决上述技术问题采用的技术方案，缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方的应用，所述营养组方应用于淡水养殖的鲤科鱼类。

本发明所述的缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方及含有该营养组方的饲料可适用于草鱼、鲤鱼等淡水养殖鱼类，尤其适用于草鱼。

本发明解决上述技术问题采用的技术方案，含有缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方的饲料，优选，100重量份的饲料中，含有3.5-4.4wt％的营养组方，该处饲料又称鱼饲料。

本发明与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：

(1)本发明所述缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方，可有效预防由于芥酸诱导鱼肠炎的发生，肠道上皮空泡化，皱襞上皮细胞脱落和皱襞顶端变平的发生率较未使用该营养组方的情况分别降低90.9％、83.8％和92.3％以上。

(2)本发明所述缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方及含有该营养组方的鱼饲料，可提供鱼类生长必需的氨基酸、水溶性维生素、微量元素，可有效提高鱼类的生长速度、肌肉品质、疾病缓解能力，同时具有使用方便、成本低等优势。

(3)本发明所述的营养组方的使用方法，严格根据鱼类的生长周期，鱼类的食用量、鱼类生长周期内食用的芥酸对鱼肠炎的诱导情况等因素科学饲养，提高鱼类生长性能，肠道生长发育性能、免疫能力，且饲养方法操作性强。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例，对本发明作进一步的详细说明，本发明的示意性实施方式及其说明仅用于解释本 发明，并不作为对本发明的限定。

本实施例中所述的性能测试为本领域技术人员采用的常规测试方法。

实施例1：

缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方，按照重量份数计，丁酸钠0.8份，硫胺素0.18份，苏氨酸1.9份，组氨酸1.0份，混合后制得营养组方S1。

为了便于说明本实施例中S1的应用效果，按照申请号CN2016102763590所述方法建立芥酸诱导鱼肠炎模型，将220-236g的生长中期草鱼192尾作为建立肠炎模型的对象，随机分为2个处理组，每组3个重复，每个重复32尾鱼，组间初始体重无显著差异。试验组的日粮为含有规定比例营养组方的鱼饲料，对照组的日粮为不添加营养组方的相同重量的鱼饲料。对照组和试验组中的基础饲料成分相同。

将营养组方S1加入到基础饲料中，即实验饲料D1，基础饲料的制备方法可采用CN2016102763590获得，具体地，基础饲料含芥酸，主要成分为鱼粉、大豆浓缩蛋白、大米蛋白粉、玉米淀粉和α-淀粉。实验饲料是在基础饲料中添加按质量分数计，3.5—4.4％的本发明营养组方，制粒，颗粒直径为5mm，置于4℃冰箱中保存备用。

在选择的草鱼饲养在1立方米的网箱中，将实验饲料搅拌、混合、制粒，颗粒直径2—5mm，每日按2.5—5.5wt％鱼体重投喂，每日饲喂3-4次，饲养8周。

对实施例1中添加缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方处理的鱼采用腹腔注射嗜水气单胞菌的方式进行攻毒，以检测鱼肠道、脾脏和头肾免疫和病菌缓解能力，测定相关指标，并记录在表1中。

实施例2：

按照重量份数计，丁酸钠1.3重量份，硫胺素0.23重量份，苏氨酸1.6重量份，组氨酸1.3重量份，混合后制得营养组方S2。

其余操作方法与实施例1相同，其鱼肠道、脾脏和头肾免疫和病菌缓解能力检测数据记录在表1中。

实施例3：

按照重量份数计，取丁酸钠0.2份，硫胺素0.12份，苏氨酸2.4份，组氨酸0.8份，混合后制得营养组方S3。

其余操作方法与实施例1相同，其鱼肠道、脾脏和头肾免疫和病菌缓解能力检测数据记录在表1中。

对比实施例1：

按照重量份数计，取丁酸钠1.4份，硫胺素0.24份，苏氨酸1.5份，组氨酸1.4份，混合后制得营养组方DS1。

其余操作方法与实施例1相同，其鱼肠道、脾脏和头肾免疫和病菌缓解能力检测数据记录在表1中。

对比实施例2：

按照重量份数计，取丁酸钠0.15份，硫胺素0.11份，苏氨酸2.5份，组氨酸0.7份，混合后制得营养组方DS2。

其余操作方法与实施例1相同，其鱼肠道、脾脏和头肾免疫和病菌缓解能力检测数据记录在表1中。

上述实施例2、实施例3，对比实施例2、对比实施例3采用与实施例1的相同的方式进行试验，S1、S2、S3、DS1、DS2添加量分别为鱼饲料总量的3.5wt％、4.4wt％、3.5wt％、3.1wt％、4.5wt％，饲养时间相同。分别测试实施例1-3及对比例1-2中的各项数据并将结果列于下表1中。

表1

从上表1中可以看出，相对于对照组及对比实施例1-2，采用本发明所述配方的营养组方喂食养殖鱼后，均能有效缓解芥酸诱导鱼肠炎发生，实验组即实施例1-3中，鱼肠道上皮细胞空泡化，皱襞上皮细胞脱落，皱襞顶端变平的发生率均较对照组及对比组即对比实施例1-2中鱼有大幅下降，肠道上皮的空泡化，皱襞上皮细胞脱落和皱襞顶端变平的发生率分别降低90.9％、83.8％和92.3％以上。

而且，通过实施例1-3与对比实施例1-2相对比，可以看出，组成营养组方的各营养物质的含量对于养殖鱼能否有效缓解芥酸诱导鱼肠炎发生的影响很大，采用在本发明所述范围内的营养组方饲喂的养殖鱼能有效缓解芥酸诱导鱼肠炎发生，而采用不在本发明所述范围内的营养组方饲喂的养殖鱼的有效缓解芥酸诱导鱼肠炎发生的效果改善不明显，甚至可能较未采用营养组方饲喂的养 殖鱼的缓解芥酸诱导鱼肠炎发生的效果还差，对比实施例1-2的养殖鱼的肠道上皮的空泡化，皱襞两侧上皮细胞的脱落和皱襞顶端变平的发生率达到94％、74％和78％以上。

同时通过表1中可分析出，采用实施例1-3所述营养组方饲养周期内，相对于对照组，对比实施例1、对比实施例2，养殖鱼的饲料效率、增重率、肠体指数、肠长指数均具有明显优势，肌肉嫩度增加，肠道红肿充血率、脾脏充血肿大率降低、头肾充血肿大率降低。

综上，本发明所述的营养组方及含有该组方的饲料均能有效缓解芥酸诱导鱼肠炎发生，肠道上皮空泡化，皱襞上皮细胞脱落和皱襞顶端变平的发生率分别降低90.9％、83.8％和92.3％以上，保障了肠道的健康；同时改善鱼类生产性能，促进肠道生长发育，提高肌肉品质和病菌缓解能力。具有使用方便、成本低等优点。

以上所述的具体实施方式，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施方式而已，并不用于限定本发明的保护范围，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方，其特征在于：由以下重量份组分组成，丁酸钠0.2-1.3份，硫胺素0.12-0.23份，苏氨酸1.6-2.4份，组氨酸0.8-1.3份。

2.根据权利要求1所述的缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方，其特征在于：由以下重量份组分组成，丁酸钠0.26-1.0份，硫胺素0.17-0.21份，苏氨酸1.8-2.2份，组氨酸0.9-1.2份。

3.根据权利要求1所述的缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方，其特征在于：由以下重量份的组分组成，丁酸钠0.8份，硫胺素0.18份，苏氨酸1.9份，组氨酸1.0份。

4.根据权利要求1所述的缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方，其特征在于：由以下重量份的组分组成，丁酸钠1.3份，硫胺素0.23份，苏氨酸1.6份，组氨酸1.3份。

5.根据权利要求1所述的缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方，其特征在于，由以下重量份的组分组成，丁酸钠0.2份，硫胺素0.12份，苏氨酸2.4份，组氨酸0.8份。

6.如权利要求1至5任一项所述的缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方的使用方法，其特征在于，将所述营养组方加入到基础饲料中。

7.根据权利要求6所述的缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方的使用方法，其特征在于：所述营养组方与基础饲料的重量比3.5：96.5—4.4：95.6，即得实验饲料。

8.根据权利要求7所述的缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方的使用方法，其特征在于：将实验饲料搅拌、混合、制粒，颗粒直径2—5mm，每日按2.5—5.5wt％鱼体重的量饲喂，饲喂50—60天，每日饲喂3—4次。

9.如权利要求1至5任一项所述的缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方的应用，其特征在于：所述营养组方应用于淡水养殖的鲤科鱼类。

10.含有如权利要求1至5任一项所述的缓解芥酸诱导鱼肠炎的营养组方的饲料，其特征在于：100重量份的饲料中，含有3.5-4.4wt％的营养组方。