CN106190562A - 一种烟用香料的制备方法 - Google Patents
一种烟用香料的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106190562A CN106190562A CN201610652981.7A CN201610652981A CN106190562A CN 106190562 A CN106190562 A CN 106190562A CN 201610652981 A CN201610652981 A CN 201610652981A CN 106190562 A CN106190562 A CN 106190562A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- preparation
- tobacco aromatics
- ethanol
- tobacco
- alcohol extraction
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B9/00—Essential oils; Perfumes
- C11B9/0003—Compounds of unspecified constitution defined by the chemical reaction for their preparation
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
Abstract
本发明涉及一种烟用香料的制备方法，首先将新鲜生姜、薄荷叶切碎后按质量比为1~2:2~3混合后进行两次醇提，将提取液浓缩过滤，制备得到混合浓缩液，然后制备得到云南烟叶的初提物，最后将混合浓缩液、云烟初提物和蜂蜜按重量比为1:1~2:0.2~0.5混合后加入磷酸氢二胺、丙二醇和水进行美拉德反应，得到烟用香料。本发明制备方法简单，步骤易于操作，将薄荷、生姜的香味物质与美拉德反应产生的香味物质互相衬托，香味物质丰富、赋予了独特的口味和风格，增加了整体香气的甜润感，香气质及丰满度得到提高，实现了产品品质的差异化。
Description
技术领域
本发明涉及一种烟用香料的制备方法，属于烟用香料制备技术领域。
背景技术
随着卷烟焦油量的逐渐降低，烟叶原有的香气品质会受到影响，目前主要是采取加香加料的方法，来保持卷烟原有的香气特征。香精香料在卷烟中的作用越来越重要，它可以掩盖烟草的杂气，改善烟草香气和吃味，并赋予卷烟独特的口味和不同的风格，实现产品品质的差异化，这些差异造成了人们在抽吸不同品牌卷烟时带来的风格特征和产品个性的差异，以满足不同消费群体的消费需求。
发明内容
本发明的目的是为了解决问题，提供了一种烟用香料的制备方法，制备方法简单，步骤易于操作，制备得到的烟用香料风味独特。
本发明采用如下技术方案：一种烟用香料的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）生姜、薄荷提取液的制备：将新鲜生姜、薄荷叶切碎，按质量比为1~2:2~3混合放入容器中，加入乙醇进行醇提，醇提两次，将两次提取液合并过滤掉滤渣后，放入旋转蒸发器中进行浓缩，得到混合浓缩液；
（2）云烟初提物的制备：将云南烟叶放入容器中，加入乙醇进行醇提，醇提两次，将两次提取液合并过滤掉滤渣后，置于旋转蒸发器中进行浓缩，得到云烟初提物；
（3）将混合浓缩液、云烟初提物和蜂蜜按重量比为1:1~2:0.2~0.5混合均匀制成混合液；
（4）每1000份混合液中加入20~30份的磷酸氢二胺、20~40份的丙二醇、4~8份的水，加入氢氧化钠溶液调节混合液的pH至7~8，将混合液加热至90~100℃，进行美拉德反应2~3h，然后冷却制备得到烟用香料。
进一步的，所述步骤（1）中乙醇的加入量为生姜、薄荷叶质量的2~4倍，乙醇的体积分数为60~70%，醇提过程中温度为40~60℃，醇提时间为3~5h。
进一步的，所述步骤（1）中浓缩时水浴温度为50-60℃，真空度为0.090-0.095Mpa。
进一步的，所述步骤（2）中乙醇的加入量为云南烟叶质量的3~5倍，乙醇的体积分数为75~85%，醇提过程中温度为40~60℃，醇提时间为2~4h。
进一步的，所述步骤（2）中浓缩时水浴温度为50-60℃，真空度为0.090-0.095Mpa。
进一步的，所述步骤（1）中混合浓缩液的相对密度为1.1675~1.1800。
进一步的，所述云烟初提物的相对密度为1.1820~1.1920。
本发明制备方法简单，步骤易于操作，薄荷能给予人一种薄荷香和清凉的吃味感觉；生姜是一种常用的药食兼用品，含有多种功能性成分，具有温肺止咳的功效；蜂蜜含有多种矿物质和维生素，具有清肺解毒、止咳润肺的功能。本发明中将薄荷、生姜的香味物质与美拉德反应产生的香味物质互相衬托，香味物质丰富、赋予了独特的口味和风格，增加了整体香气的甜润感，香气质及丰满度得到提高，实现了产品品质的差异化。
具体实施方式
下面将结合具体实施方式对本发明作进一步的说明。
实施例一：
一种烟用香料的制备方法，包括如下步骤：
（1）将1千克新鲜生姜，2千克薄荷叶切碎后混合放入提取容器中，注入重量为12千克体积分数为60%乙醇，料液温度控制在40℃，回流提取5小时后放出提取液；再向容器中加入12千克体积分数60%乙醇，按照上述条件进行二次提取。将两次提取液合并过滤后，放入旋转蒸发器中进行浓缩，水浴温度为50℃，真空度为0.090Mpa，将提取液浓缩至相对密度为1.1675，制得混合浓缩液。
（2）云烟初提物的制备
将1千克云南烟叶放入提取容器中，加入3千克体积分数75%的乙醇，料液温度控制在40℃，回流提取4小时，放出提取液。再向容器中加入3千克体积分数75%乙醇，按照上述条件进行二次提取。将两次提取液合并过滤后，放入旋转蒸发器中进行浓缩，水浴温度为50℃，真空度为0.090Mpa，将提取液浓缩至相对密度为1.1820，制得云烟初提物。
（3）将混合浓缩液与云烟初提物、蜂蜜按重量比1:1:0.2混合均匀后，取1千克该混合液，并加入磷酸氢二胺20克、丙二醇20克、水4克，用NaOH调节反应体系pH为7，反应液温度为90℃，恒温反应3小时，反应完成冷却后即得本发明的香料，香料相对密度为1.1780。
将所得的香料以0.1%的量添加到空白卷烟中，由调香师进行感官评吸，其结果表明：烟气柔软平滑，口腔舒适，香气协调，烟香留长，香味丰富、独特，薄荷的清凉、生姜辛辣的吃味效果与浓郁的烟香和谐结合。
实施例二：
一种烟用香料的制备方法，包括如下步骤：
（1）将1千克新鲜生姜，3千克薄荷叶切碎后混合放入提取容器中，注入重量为12千克体积分数70%乙醇，料液温度控制在50℃，回流提取3小时后放出提取液；再向容器中加入12千克体积分数70%乙醇，按照上述条件进行二次提取。将两次提取液合并过滤后，放入旋转蒸发器中进行浓缩，水浴温度为60℃，真空度为0.090Mpa，将提取液浓缩至相对密度为1.1750，制得混合浓缩液。
（2）云烟初提物的制备
将1千克云南烟叶放入提取容器中，加入4千克体积分数80%的乙醇，料液温度控制在60℃，回流提取3小时，放出提取液。再向容器中加入4千克体积分数80%乙醇，按照上述条件进行二次提取。将两次提取液合并过滤后，放入旋转蒸发器中进行浓缩，水浴温度为60℃，真空度为0.095Mpa，将提取液浓缩至相对密度为1.1870，制得云烟初提物。
（3）将混合浓缩液与云烟初提物、蜂蜜按重量比1:2:0.5混合均匀后，取1千克该混合液，并加入磷酸氢二胺30克、丙二醇40克、水8克，用NaOH调节反应体系pH为8，反应液温度为100℃，恒温反应2小时，反应完成冷却后即得本发明的香料，香料相对密度为1.1830。
将所得的香料以0.1%的量添加到空白卷烟中，由调香师进行感官评吸，其结果表明：烟气柔和，薄荷、生姜的特征香明显，香味物质丰富，形成自有的风格特征，烟香高雅温润，甜润感增强，对喉部刺激有显著改善。
实施例三：
一种烟用香料的制备方法，包括如下步骤：
（1）将2千克新鲜生姜，3千克薄荷叶切碎后混合放入提取容器中，注入重量为10千克体积分数65%乙醇，料液温度控制在60℃，回流提取4小时后放出提取液；再向容器中加入10千克体积分数65%乙醇，按照上述条件进行二次提取。将两次提取液合并过滤后，放入旋转蒸发器中进行浓缩，水浴温度为55℃，真空度为0.095Mpa，将提取液浓缩至相对密度为1.1800，制得混合浓缩液。
（2）云烟初提物的制备
将1千克云南烟叶放入提取容器中，加入5千克体积分数85%的乙醇，料液温度控制在50℃，回流提取2小时，放出提取液。再向容器中加入5千克体积分数85%乙醇，按照上述条件进行二次提取。将两次提取液合并过滤后，放入旋转蒸发器中进行浓缩，水浴温度为60℃，真空度为0.090Mpa，将提取液浓缩至相对密度为1.1920，制得云烟初提物。
（3）将混合浓缩液与云烟初提物、蜂蜜按重量比1:2:0.3混合均匀后，取1千克该混合液，并加入磷酸氢二胺30克、丙二醇30克、水6克，用NaOH调节反应体系PH为8，反应液温度为100℃，恒温反应3小时，反应完成冷却后即得本发明的香料，香料相对密度为1.1860。
将所得的香料以0.1%的量添加到空白卷烟中，由调香师进行感官评吸，其结果表明：香气透发，留香时间长，改善了余味，掩盖了杂气，改进和提高了烟香的自然风格，可以提高香气质量，柔和烟气。
Claims (7)
1.一种烟用香料的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）生姜、薄荷提取液的制备：将新鲜生姜、薄荷叶切碎，按质量比为1~2:2~3混合放入容器中，加入乙醇进行醇提，醇提两次，将两次提取液合并过滤掉滤渣后，放入旋转蒸发器中进行浓缩，得到混合浓缩液；
（2）云烟初提物的制备：将云南烟叶放入容器中，加入乙醇进行醇提，醇提两次，将两次提取液合并过滤掉滤渣后，置于旋转蒸发器中进行浓缩，得到云烟初提物；
（3）将混合浓缩液、云烟初提物和蜂蜜按重量比为1:1~2:0.2~0.5混合均匀制成混合液；
（4）每1000份混合液中加入20~30份的磷酸氢二胺、20~40份的丙二醇、4~8份的水，加入氢氧化钠溶液调节混合液的pH至7~8，将混合液加热至90~100℃，进行美拉德反应2~3h，然后冷却制备得到烟用香料。
2.如权利要求1所述的烟用香料的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中乙醇的加入量为生姜、薄荷叶质量的2~4倍，乙醇的体积分数为60~70%，醇提过程中温度为40~60℃，醇提时间为3~5h。
3.如权利要求1所述的烟用香料的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中浓缩时水浴温度为50-60℃，真空度为0.090-0.095Mpa。
4.如权利要求1所述的烟用香料的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中乙醇的加入量为云南烟叶质量的3~5倍，乙醇的体积分数为75~85%，醇提过程中温度为40~60℃，醇提时间为2~4h。
5.如权利要求1所述的烟用香料的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中浓缩时水浴温度为50-60℃，真空度为0.090-0.095Mpa。
6.如权利要求1所述的烟用香料的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中混合浓缩液的相对密度为1.1675~1.1800。
7.如权利要求1所述的烟用香料的制备方法，其特征在于：所述云烟初提物的相对密度为1.1820~1.1920。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610652981.7A CN106190562A (zh) | 2016-08-11 | 2016-08-11 | 一种烟用香料的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610652981.7A CN106190562A (zh) | 2016-08-11 | 2016-08-11 | 一种烟用香料的制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106190562A true CN106190562A (zh) | 2016-12-07 |
Family
ID=57514492
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610652981.7A Pending CN106190562A (zh) | 2016-08-11 | 2016-08-11 | 一种烟用香料的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106190562A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113278469A (zh) * | 2021-04-26 | 2021-08-20 | 河南中烟工业有限责任公司 | 一种果糖与磷酸氢二铵制备烟用香料的方法及应用 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101808541A (zh) * | 2007-06-08 | 2010-08-18 | 菲利普莫里斯生产公司 | 具有受控香味释放的发烟制品 |
| CN102960852A (zh) * | 2012-11-14 | 2013-03-13 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 淡雅香型电子烟雾化烟液及其制备方法 |
| CN105199850A (zh) * | 2015-10-16 | 2015-12-30 | 华宝食用香精香料（上海）有限公司 | 一种烟用香料的制备方法及其应用 |
-
2016
- 2016-08-11 CN CN201610652981.7A patent/CN106190562A/zh active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101808541A (zh) * | 2007-06-08 | 2010-08-18 | 菲利普莫里斯生产公司 | 具有受控香味释放的发烟制品 |
| CN102960852A (zh) * | 2012-11-14 | 2013-03-13 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 淡雅香型电子烟雾化烟液及其制备方法 |
| CN105199850A (zh) * | 2015-10-16 | 2015-12-30 | 华宝食用香精香料（上海）有限公司 | 一种烟用香料的制备方法及其应用 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113278469A (zh) * | 2021-04-26 | 2021-08-20 | 河南中烟工业有限责任公司 | 一种果糖与磷酸氢二铵制备烟用香料的方法及应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104351944B (zh) | 一种烟草加香剂及其方法和应用 | |
| CN101671600B (zh) | 复方中草药烟用添加剂及其用途 | |
| CN104498184A (zh) | 一种利用花香蜂蜜进行美拉德反应制备烟用香料的方法 | |
| CN101942361B (zh) | 一种红枣香基及其制备方法与应用 | |
| CN103436363B (zh) | 一种津巴布韦烟叶提取物中致香物的制备方法、其产品及应用 | |
| CN106174683A (zh) | 一种组合物及含有该组合物的电子烟烟液 | |
| CN103478894A (zh) | 具有辛香香韵的茶树花提取物组合物及其在卷烟中的应用 | |
| CN103468410A (zh) | 茶树花提取物组合物及其在卷烟中的应用 | |
| CN103478885A (zh) | 一种含有茶树花提取物的烟草薄片及其制备方法 | |
| CN101496638A (zh) | 一种中草药烟用添加剂及制备方法和应用 | |
| CN103387875B (zh) | 一种香料烟丙二醇水溶液提取物及其制备方法和应用 | |
| CN105011353B (zh) | 雪茄烟发酵提质用天然生化制剂和应用 | |
| CN102551193A (zh) | 一种含有阿摩德利化合物的天然甘草提取物及其制备方法与应用 | |
| CN107586616A (zh) | 一种烟草用茶香香精 | |
| CN104544543A (zh) | 一种利用红茶茶叶提取物制备的电子烟烟液 | |
| CN104450192A (zh) | 以西青果、石斛和烟草等原料制备的烟用香料及其应用 | |
| CN101292778B (zh) | 高香气低害型卷烟及其生产方法 | |
| CN106675783A (zh) | 一种具有烟草咖啡香韵的热反应烟用香料的制备方法及其在卷烟中的应用 | |
| CN106010797A (zh) | 一种以焦麦芽为原料制备的麦芽焦甜香香料及其在电子烟中的应用 | |
| CN101637303A (zh) | 一种柠檬浸膏及其制备方法和在卷烟加香中的应用 | |
| CN106148011A (zh) | 一种烟用缬草根提取物的制备方法及其在卷烟中的应用 | |
| CN101342018B (zh) | 一种绿茶醇提浸膏在卷烟中的应用 | |
| CN106190562A (zh) | 一种烟用香料的制备方法 | |
| CN105062672A (zh) | 用于中式雪茄的加料香精及其制备方法 | |
| CN106675782A (zh) | 一种具有烟草清甜香香韵的热反应烟用香料的制备方法及其在卷烟中的应用 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| CB02 | Change of applicant information |
Address after: 214112 Jiangsu city of Wuxi province new Qumei Wu Cun Mei Yuk Road No. 7, room 117 Applicant after: Wuxi Huahai flavor Co., Ltd. Address before: 214112 Jiangsu province Wuxi City District No. B61 block No. 7 room Applicant before: Wuxi Huahai Flavors Ltd. |
|
| COR | Change of bibliographic data | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20161207 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |