CN106173297B - 一种舍饲肉山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于动物饲养技术领域，尤其涉及一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料及制备方法，该育肥配合饲料配方中各组分的重量份为：苜蓿草粉8‑12份、玉米秸秆19‑23.5份、玉米11‑16份、次粉2‑3份、膨化大豆1‑3份，玉米胚芽粕13‑15份、麦麸9‑14份、豆粕2.2‑4.3份、发酵菜粕7.5‑9.5份、统糠8‑12份、磷酸氢钙0.5‑1.2份、预混料1份、糖蜜0.5‑1.2份、石粉0.8‑1.8份、赖氨酸0.1‑0.2份、蛋氨酸0.05‑0.15份和食盐0.28‑0.43份，各组分百分含量之和为100份。本发明中舍饲山羊肥羔育肥全价配合饲料配方具有营养素配比均衡、适口性好和消化率高的营养特点，配方生产加工工艺科学先进，制粒效果良好，可以有效促进肥羔采食、减少腹泻，显著提高肥羔生长速度，实现肥羔提前出栏。

Description

一种舍饲肉山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料及制备方法

技术领域

本发明属于动物饲养技术领域，尤其涉及一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料及制备方法。

背景技术

据统计，近年来我国羊肉消费量的年均增幅在7%左右，羊肉价格也一直维持高位，并逐年攀升。受消费需求刺激，近年来我国山羊业发展很快，多年来一直持续增长，肉羊业已成为农村经济中的支柱产业之一。然而我国肉山羊产业仍存在以下产业瓶颈：一是养殖方式以传统放牧散养方式居多，肉羊生产效率低，资源浪费较多，且大羊啃食性生活习性对环境破坏大；二是出栏的羊大部分为周岁以上的大羊，其单产消耗的饲草饲料较多，资源利用效率较低，较长的出栏周期也增加了其向环境排放的有害污染物；三是各地区肉羊养殖饲料资源差异较大，饲料难以形成工业化生产，营养供给和产品安全难以控制；四是出栏羊的出栏时间、出栏年龄、出栏个体参差不齐，产品均匀度低，不利于肉产品工厂化、产业化加工。

在肉羊业中，肥羔生产利用了羔羊早期生长速度快、物质转化效率高、出栏率高、饲料消化少、污染和对环境破坏少等特点，再加上肥羔肉质鲜嫩、膻味小，是属羊肉中的高档品，羔羊肉价格持续走高，肥羔养殖效益较好，因此，肉羊肥羔生产逐步替代了传统养殖模式。20世纪60年代以来，肥羔生产在国外发展迅速，肥羔肉占羊肉总产量比例逐年增加，在美国已占到90%，欧盟国家也在80%以上。饲料是保障羔羊健康快速生长的物质基础，要确保羔羊健康快速的生长，就必须配制适口性好、营养全面、易消化和安全卫生的专用育肥饲料。羔羊具有消化道发育不完全、消化能力差、抗病力差，同时又营养需要旺盛、生长发育迅速的特殊生理特点，并处于从液体饲料（乳汁）到固体饲料转变的应急状态中，因此羔羊的饲料配制有其特殊要求。但是我国肉山羊肥羔生产起步晚、基础低，相关配套技术研究滞后，特别是全价配合颗粒饲料。目前，我国肉羊饲料产品主要以精料补充料为主，在部分养殖先进地区推广了全混合日粮（TMR）技术，TMR营养全面，饲喂效果好，但是TMR需要大量粗饲料，导致TMR体积较大，需要二次搬运，不宜实现商品化生产，且TMR没有高温和熟化，消化率较低。目前市场缺乏针对此阶段的肥羔专用全价配合颗粒商品饲料，养殖户只能饲喂普通精饲料和粗饲料，饲料普遍存在适口性较差、营养搭配不合理，消化率偏低和加工工艺不科学等现象，断奶羔羊普遍存在抗病力弱、成活率较低的问题，羔羊生长速度慢、肉产品质量差，难于进行肉羊肥羔专门化生产，养殖效益较低。市场需要一种像其他动物（如：家兔）一样的全价配合颗粒饲料，便于运输，便于商品化生产。

因此，研发一种针对断奶羔羊生长发育特点和营养需要的营养素配比均衡、适口性好、消化率高的全价配合饲料方及其生产加工工艺，对提高断奶羔羊育肥效果，促进肉山羊专门化肥羔生产具有重要的作用。

发明内容

为了解决以上技术问题，本发明提供一种符合舍饲山羊肥糕生长发育特点和营养需要的全价配合颗粒饲料及制备方法，饲料配方具有营养素配比均衡、适口性好和消化率高的营养特点，环保安全卫生，配方生产加工工艺制备方法简单、易操作，成本低，且科学先进，制粒效果良好，可以有效促进肥羔采食、减少腹泻，显著提高肥羔生长速度，实现肥羔提前出栏。

解决以上技术方案的本发明中的一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料，其特征在于：所述育肥配合饲料配方中各组分的重量份为：苜蓿草粉8-12份、玉米秸秆19-23.5份、玉米11-16份、次粉2-3份、膨化大豆1-3份，玉米胚芽粕13-15份、麦麸9-14份、豆粕2.2-4.3份、发酵菜粕7.5-9.5份、统糠8-12份、磷酸氢钙0.5-1.2份、预混料1份、糖蜜0.5-1.2份、石粉0.8-1.8份、赖氨酸0.1-0.2份、蛋氨酸0.05-0.15份和食盐0.28-0.43份，各组分百分含量之和为100份。

所述育肥配合饲料配方中各组分的重量份为：苜蓿草粉9-10份、玉米秸秆20-22份、玉米13-15份、次粉2.2-2.8份、膨化大豆1.5-2.5份，玉米胚芽粕13.5-14.5份、麦麸10-12份、豆粕2.6-3.5份、发酵菜粕8.2-9.1份、统糠9-11份、磷酸氢钙0.6-1份、预混料1份、糖蜜0.6-1份、石粉1-1.5份、赖氨酸0.12-0.18份、蛋氨酸0.07-0.12份和食盐0.3-0.4份，各组分百分含量之和为100份。

所述育肥配合饲料配方中各组分的重量份为：苜蓿草粉9.5份、玉米秸秆21份、玉米14份、次粉2.5份、膨化大豆2份，玉米胚芽粕14份、麦麸11份、豆粕3份、发酵菜粕8.6份、统糠10份、磷酸氢钙0.8份、预混料1份、糖蜜0.8份、石粉1.2份、赖氨酸0.15份、蛋氨酸0.1份和食盐0.35份。苜蓿草粉为国标1级标准的苜蓿草粉。

苜蓿草粉为山羊肥糕提供优质粗饲料，玉米秸秆为山羊肥糕提供廉价粗饲料，次份和糖蜜一方面改善适口性，另一方面提高饲料粘结性，改善制粒效果，如玉米秸秆用多了，制粒效果不好。

所述预混料由硫酸亚铁、乳酸锌、硫酸铜、硫酸锰、复合酶、维生素A醋酸酯、维生素E醋酸酯、维生素K3、叶酸、生物素、尼克酸、维生素C、氯化胆碱和膨润土制成，以添加剂重量份1000份计，其中硫酸亚铁的重量份为120份、乳酸锌为100份、硫酸铜为60份、硫酸锰为10份、复合酶40份、维生素A醋酸酯10份、维生素E醋酸酯14份、维生素K32份、叶酸4份、生物素5份、尼克酸3份、维生素C 42份和氯化胆碱30份、膨润土为560份。

维生素A醋酸酯、维生素E醋酸酯有着维生素的营养，又不容易分解，更有益于营养保持和吸收。

本发明中一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）玉米秸秆首先进行预处理，即机械切割后过Ф4.5-5.5筛片进行粉碎；

（2）采取分步混合法，大于10份的组分的原料通过大料仓加入配料仓，小于10份的组分人工混合后通过小料口加入配料仓，采用先配后粉工艺，进行粉碎混合；

（3）调质和制粒即可。

所述步骤（2）中粉碎机筛片Ф4.0。在生产工艺上，分次混合和先配后粉工艺，显著提高了饲料的混合均匀度；粉碎机筛片Ф4.0的粉碎粒度，利于肥糕消化吸收；

所述步骤（3）中调制蒸汽压力0.30MPa、调质温度80-85℃、调质时间60-90s、制粒环模孔径Ф4.0、环模压缩比1:8、冷却时间15min。饲粮糊化度最佳；制粒环模孔径Ф4、环模压缩比1:8，饲料含粉率低、硬度高和肥糕口型一致，有利于肥糕采食，提高了饲粮的糊化度、降低了含粉率，提高了颗粒硬度，减少了饲料浪费。

所述生产工艺制得的配合料颗粒长度为6-12mm。

采用该配方及生产工艺制成的舍饲山羊肥糕育肥料为颗粒状，适用于舍饲山羊肥羔育肥，饲喂方法为自由采食和自由饮水。

本配方在原料选择上考虑了原料的适口性、可消化性、营养性和保健性。配方中采用国标1级苜蓿，可以为山羊肥糕提供最优质的纤维来源（纤维的数量和组成结构），可有效促进山羊肥糕肠道发育，同时也选择了玉米秸秆，在保证粗饲料的同时，也降低成本；在蛋白质饲料原料方面，本配方选择了玉米胚芽粕、发酵菜粕、膨化大豆，氨基酸组成平衡，且含有不明促生长因子，发酵菜粕是普通菜粕微生物发酵的产物，通过发酵灭活了菜籽抗原等抗营养因子，增加了有益菌，有利于优化肠道环境；添加次份和糖蜜提高饲料粘结性，改善制粒效果，同时也提高了适口性。

本配方的生产工艺参数，优化组合，为科学、经济的生产工艺，生产效率高，制粒效果好。

本配方针对肥糕阶段的特殊营养需要，选用优质饲料原料，采用科学的生产工艺，制造了肥糕育肥料为颗粒状，该饲料具有适口性好、易消化吸收、增加免疫力、促进肠道发育和优化肠道环境的营养特点，肥糕腹泻率降低5.0-7.5% ，成活率提高2.5-5.0%，料重比降低0.4-0.6，促进健康生长效果显著。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步的详细描述。

实施例1

一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料，各原料重量份如下：苜蓿草粉9.5份、玉米秸秆21份、玉米14份、次粉2.5份、膨化大豆2份，玉米胚芽粕14份、麦麸11份、豆粕3份、发酵菜粕8.6份、统糠10份、磷酸氢钙0.8份、预混料1份、糖蜜0.8份、石粉1.2份、赖氨酸0.15份、蛋氨酸0.1份和食盐0.35份，各组分百分含量之和为100份。苜蓿草粉为国标1级标准的苜蓿草粉。

预混料由硫酸亚铁、乳酸锌、硫酸铜、硫酸锰、复合酶、维生素A醋酸酯、维生素E醋酸酯、维生素K3、叶酸、生物素、尼克酸、维生素C、氯化胆碱和膨润土制成，以添加剂重量份1000份计，其中硫酸亚铁的重量份为120份、乳酸锌为100份、硫酸铜为60份、硫酸锰为10份、复合酶40份、维生素A醋酸酯10份、维生素E醋酸酯14份、维生素K32份、叶酸4份、生物素5份、尼克酸3份、维生素C 42份和氯化胆碱30份、膨润土为560份。

生产工艺具体操作步骤如下：

玉米秸秆首先进行预处理，即机械切割后过Ф5.0筛片进行粉碎；再采取分步混合法，大于10份的组分的原料通过大料仓加入配料仓，小于10份的组分人工混合后通过小料口加入配料仓，然后采用先配后粉工艺，进行粉碎混合，确保混合的均匀度，具体工艺参数为，粉碎机筛片Ф4.0的粉碎力度、利于山羊肥糕消化吸收；调制蒸汽压力0.30MPa、调质温度80℃、调质时间60s、饲粮糊化度最佳；制粒环模孔径Ф4、环模压缩比1:8、冷却时间15min。在生产工艺上，分次混合和先配后粉工艺，显著提高了饲料的混合均匀度；饲料含粉率低、硬度高和肥糕口型一致。有利于肥糕采食，提高了饲粮的糊化度、降低了含粉率，提高了颗粒硬度，减少了饲料浪费。

本发明中的配合料颗粒长度为6mm。

实施例2

一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料，各原料重量份如下：苜蓿草粉8份、玉米秸秆19份、玉米11份、次粉2份、膨化大豆3份，玉米胚芽粕15份、麦麸14份、豆粕4.3份、发酵菜粕7.5份、统糠11份、磷酸氢钙1.2份、预混料1份、糖蜜0.52份、石粉1.8份、赖氨酸0.1份、蛋氨酸0.15份和食盐0.43份。

预混料由硫酸亚铁、乳酸锌、硫酸铜、硫酸锰、复合酶、维生素A醋酸酯、维生素E醋酸酯、维生素K3、叶酸、生物素、尼克酸、维生素C、氯化胆碱和膨润土制成，以添加剂重量份1000份计，其中硫酸亚铁的重量份为120份、乳酸锌为100份、硫酸铜为60份、硫酸锰为10份、复合酶40份、维生素A醋酸酯10份、维生素E醋酸酯14份、维生素K32份、叶酸4份、生物素5份、尼克酸3份、维生素C 42份和氯化胆碱30份、膨润土为560份。

生产工艺具体操作步骤如下：

玉米秸秆首先进行预处理，即机械切割后过Ф5.5筛片进行粉碎；再采取分步混合法，大于10份的组分的原料通过大料仓加入配料仓，小于10份的组分人工混合后通过小料口加入配料仓，然后采用先配后粉工艺，进行粉碎混合，确保混合的均匀度，具体工艺参数为，粉碎机筛片Ф4.0的粉碎力度、利于山羊肥糕消化吸收；调制蒸汽压力0.30MPa、调质温度85℃、调质时间90s；制粒环模孔径Ф4、环模压缩比1:8、冷却时间15min。在生产工艺上，分次混合和先配后粉工艺，显著提高了饲料的混合均匀度；饲料含粉率低、硬度高和肥糕口型一致。有利于肥糕采食，提高了饲粮的糊化度、降低了含粉率，提高了颗粒硬度，减少了饲料浪费。

本发明中的配合料颗粒长度为12mm。

实施例3

一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料，各原料重量份如下：苜蓿草粉12份、玉米秸秆22.97份、玉米16份、次粉3份、膨化大豆1份，玉米胚芽粕13份、麦麸9份、豆粕2.2份、发酵菜粕9.5份、统糠8份、磷酸氢钙0.5份、预混料1份、糖蜜0.5份、石粉0.8份、赖氨酸0.2份、蛋氨酸0.05份和食盐0.28份，各组分百分含量之和为100份。

预混料由硫酸亚铁、乳酸锌、硫酸铜、硫酸锰、复合酶、维生素A醋酸酯、维生素E醋酸酯、维生素K3、叶酸、生物素、尼克酸、维生素C、氯化胆碱和膨润土制成，以添加剂重量份1000份计，其中硫酸亚铁的重量份为120份、乳酸锌为100份、硫酸铜为60份、硫酸锰为10份、复合酶40份、维生素A醋酸酯10份、维生素E醋酸酯14份、维生素K32份、叶酸4份、生物素5份、尼克酸3份、维生素C 42份和氯化胆碱30份、膨润土为560份。

生产工艺具体操作步骤如下：

玉米秸秆首先进行预处理，即机械切割后过Ф4.5筛片进行粉碎；再采取分步混合法，大于10份的组分的原料通过大料仓加入配料仓，小于10份的组分人工混合后通过小料口加入配料仓，然后采用先配后粉工艺，进行粉碎混合，确保混合的均匀度，具体工艺参数为，粉碎机筛片Ф4.0的粉碎力度、利于山羊肥糕消化吸收；调制蒸汽压力0.30MPa、调质温度82℃、调质时间80s；制粒环模孔径Ф4、环模压缩比1:8、冷却时间15min。在生产工艺上，分次混合和先配后粉工艺，显著提高了饲料的混合均匀度；饲料含粉率低、硬度高和肥糕口型一致。有利于肥糕采食，提高了饲粮的糊化度、降低了含粉率，提高了颗粒硬度，减少了饲料浪费。

本发明中的配合料颗粒长度为8mm。

实施例4

其它内容如实施例1中，一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料，各原料重量份如下：苜蓿草粉10份、玉米秸秆23.5份、玉米11份、次粉2.4份、膨化大豆2.5份，玉米胚芽粕13.5份、麦麸10份、豆粕2.5份、发酵菜粕8份、统糠12份、磷酸氢钙0.9份、预混料1份、糖蜜1.2份、石粉1份、赖氨酸0.12份、蛋氨酸0.08份和食盐0.3份。

实施例5

其它内容如实施例1中，一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料，各原料重量份如下：苜蓿草粉9份、玉米秸秆20份、玉米13.5份、次粉2.2份、膨化大豆2.2份，玉米胚芽粕14.5份、麦麸12份、豆粕3.5份、发酵菜粕8.95份、统糠9份、磷酸氢钙1份、预混料1份、糖蜜1份、石粉1.5份、赖氨酸0.18份、蛋氨酸0.07份和食盐0.4份，各组分百分含量之和为100份。

实施例6

其它内容如实施例1中，一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料，各原料重量份如下：苜蓿草粉9.8份、玉米秸秆22份、玉米15份、次粉2.8份、膨化大豆1.5份，玉米胚芽粕13份、麦麸13份、豆粕2.6份、发酵菜粕8.2份、统糠8.2份、磷酸氢钙0.6份、预混料1份、糖蜜0.6份、石粉1.1份、赖氨酸0.16份、蛋氨酸0.12份和食盐0.32份，各组分百分含量之和为100份。

实施例7

其它内容如实施例1中，一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料，各原料重量份如下：苜蓿草粉9.76份、玉米秸秆21.5份、玉米13份、次粉2.3份、膨化大豆1.8份，玉米胚芽粕13.5份、麦麸12份、豆粕2.8份、发酵菜粕9.1份、统糠10份、磷酸氢钙0.6份、预混料1份、糖蜜0.7份、石粉1.3份、赖氨酸0.17份、蛋氨酸0.09份和食盐0.38份，各组分百分含量之和为100份。

试验一

试验选择同期出生蜀丰肥羔黑山羊断奶羔羊120只，随机分成三个组，每组40只，每个组5个重复，每个重复8只，分别从断奶后开始饲喂A、B和C三种饲料（其中A组饲料为本发明中的肥糕全价配方颗粒饲料，B组饲料为本发明中未制粒的TMR饲料，C组为商业精料+粗饲料）（眉山恒丰饲料有限公司生产，产品名称：肉羊育肥期精料补充）

表1 三个试验组生产性能

由表1可见，肥羔全价配方颗粒饲料具有适口性好、营养搭配合理和易消化吸收的优点，可以有效增加肥羔采食量、优化肠道环境、减少腹泻，从而显著提高肥糕成活率和总增重，降低料重比。

Claims (7)

1.一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料，其特征在于：所述育肥配合饲料配方中各组分的重量份为：苜蓿草粉8-12份、玉米秸秆19-23.5份、玉米11-16份、次粉2-3份、膨化大豆1-3份，玉米胚芽粕13-15份、麦麸9-14份、豆粕2.2-4.3份、发酵菜粕7.5-9.5份、统糠8-12份、磷酸氢钙0.5-1.2份、预混料1份、糖蜜0.5-1.2份、石粉0.8-1.8份、赖氨酸0.1-0.2份、蛋氨酸0.05-0.15份和食盐0.28-0.43份，各组分百分含量之和为100份；

所述预混料由硫酸亚铁、乳酸锌、硫酸铜、硫酸锰、复合酶、维生素A醋酸酯、维生素E醋酸酯、维生素K3、叶酸、生物素、尼克酸、维生素C、氯化胆碱和膨润土制成，以添加剂重量份1000份计，其中硫酸亚铁的重量份为120份、乳酸锌为100份、硫酸铜为60份、硫酸锰为10份、复合酶40份、维生素A醋酸酯10份、维生素E醋酸酯14份、维生素K32份、叶酸4份、生物素5份、尼克酸3份、维生素C 42份和氯化胆碱30份、膨润土为560份。

2.根据权利要求1所述的一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料，其特征在于：所述育肥配合饲料配方中各组分的重量份为：苜蓿草粉9-10份、玉米秸秆20-22份、玉米13-15份、次粉2.2-2.8份、膨化大豆1.5-2.5份，玉米胚芽粕13.5-14.5份、麦麸10-12份、豆粕2.6-3.5份、发酵菜粕8.2-9.1份、统糠9-11份、磷酸氢钙0.6-1份、预混料1份、糖蜜0.6-1份、石粉1-1.5份、赖氨酸0.12-0.18份、蛋氨酸0.07-0.12份和食盐0.3-0.4份，各组分百分含量之和为100份。

3.根据权利要求1所述的一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料，其特征在于：所述育肥配合饲料配方中各组分的重量份为：苜蓿草粉9.5份、玉米秸秆21份、玉米14份、次粉2.5份、膨化大豆2份，玉米胚芽粕14份、麦麸11份、豆粕3份、发酵菜粕8.6份、统糠10份、磷酸氢钙0.8份、预混料1份、糖蜜0.8份、石粉1.2份、赖氨酸0.15份、蛋氨酸0.1份和食盐0.35份。

4.根据权利要求1所述的一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)玉米秸秆首先进行预处理，即机械切割后过Ф4.5-5.5筛片进行粉碎；

(2)采取分步混合法，大于10份的组分的原料通过大料仓加入配料仓，小于10份的组分人工混合后通过小料口加入配料仓，采用先配后粉工艺，进行粉碎混合；

(3)调质和制粒即可。

5.根据权利要求4所述的一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中粉碎机筛片Ф4.0。

6.根据权利要求4所述的一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中调制蒸汽压力0.30MPa、调质温度80-85℃、调质时间60-90s，环模压缩比1:8。

7.根据权利要求4所述的一种舍饲山羊肥糕育肥全价配合颗粒饲料配方的制备方法，其特征在于：所述生产工艺制得的配合料颗粒长度为6-12mm。