CN106132257A - 用于烹饪器具的有窗门 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于烹饪器具(2)、尤其是烹饪烤箱的有窗门(4)。该有窗门(4)包括前板(6)和至少一个内板(22)，该至少一个内板面向该烹饪器具(2)的烹饪室(30)，其中，该前板(6)和该至少一个内板(22)均提供玻璃板(8，24)并且通过至少侧向框架部件(26)彼此连接以建立空气通道(11)，该空气通道从安排在该门(4)的底部或者至少一个侧边上的至少一个进气口(13)穿过在该前板(6)的玻璃板(8)与该至少一个内板(22)的玻璃板(24)之间的中空空间(28)到达安排在该门(4)的顶部的至少一个出气口(14)。为了调节通过该空气通道(11)的气流，提供了至少一个可自动移动的闭合装置(40)，该至少一个闭合装置允许通过改变在该空气通道(11)内(64)或末端(62)或开端(60)的至少一个空气通路孔(29)的横截面来调节气流。

Description

用于烹饪器具的有窗门

本申请涉及一种用于烹饪器具的有窗门，尤其涉及一种用于烹饪烤箱的有窗门。而且，本申请涉及一种具有这种有窗门的烹饪器具。

为了能够在食物在烹饪器具(例如，像烤箱、蒸锅、微波炉、烤架或其组合)的烹饪室内被烹饪时观察食物，烹饪室通常用有窗门关闭。由此，不再需要打开烹饪器具来检查烹饪过程，而且可以保持稳定的烹饪温度。

例如，US 3 760 792 A中已知一种用于热解自清洁烤箱的有窗门。该烤箱的门包括在两个邻近玻璃板之间的冷却空气通道，这两个玻璃板具有沿该门的底部的进气装置和沿该门的顶部的出气装置。安装可手动操作的中空百叶窗用于在该空气通道内移动，该空气通道位于打开位置与关闭位置之间，打开位置隐藏在门内以允许通过该窗口观察，而关闭位置用于覆盖该玻璃板，既限制通过该窗口的热量辐射又强制冷空气通过该百叶窗。通过将该百叶窗的位置从打开位置改变未关闭位置，打开进气装置。这种在烤箱的自清洁操作过程中使用空气的冷却是必要的，用于减少在门的外侧的温度，避免使用者因接触门的外侧而受伤。尽管使用这种百叶窗可以降低门的外侧的温度，但是已经证明的是使用者有时会忘记改变百叶窗的位置，并且由此在激活烤箱的自清洁操作之前打开进气装置，并且因此不能可靠地排除使用者受伤的危险。

从DE 103 49 313 A1已知的是一种具有有窗门的烹饪烤箱，该烹饪烤箱提供通过侧向U形支架彼此连接的前板和后板。为了避免使用者因为前板的外侧的高温而受伤，板之间的中空空间可以通过从门的底部流向顶部的外部空气并且通过穿过在门的上部的支架上的开口而被冷却，其中，这些开口被集成在这些支架内的机械挡板包围以防止通过烤箱的炉膛的凸缘加热的空气流入中空空间。然而，在操作中，由于外部空气永久地流过中空空间可以引起前板和后板的玻璃板的雾化，证明可以吸取在中空空间内的水分。

本发明的目标是消除现有技术中观察到的问题和不便性。具体地，应提供一种用于烹饪器具的有窗门，其中，使用者方便处理和/或实现烹饪器具的较低能耗。也应提供一种具有这种有窗门的烹饪器具。

这一目标是通过权利要求1和14解决的。尤其由从属权利要求得到了多个实施例。

根据权利要求1，提供了一种用于烹饪器具的有窗门，该有窗门包括前板和至少一个内板，该至少一个内板面向该烹饪器具的烹饪室，其中，该前板和该至少一个内板均提供玻璃板并且通过至少侧向框架部件彼此连接以建立空气通道，该空气通道从安排在该门的底部或者至少一个侧边上的至少一个进气口穿过在该前板的玻璃板与该至少一个内板的玻璃板之间的中空空间到达安排在该门的顶部的至少一个出气口，并且其中，提供了至少一个可自动移动的闭合装置，该至少一个闭合装置允许通过改变在该空气通道内或末端或开端的至少一个空气通路孔的横截面来调节通过该空气通道的气流。

适宜地，该前板和该内板的玻璃板彼此对齐以便能够查看该烹饪器具的烹饪室。该前板可以提供具有窗口的框架，玻璃板插入该窗口或者可以通过该玻璃板自身构建该窗口。其适用于该至少一个内板。

该前板和该至少一个内板不仅可以通过侧向框架部件彼此连接，而且还可以通过U形框架或周边框架(包括这种侧向框架部件)连接。另外，用于连接这些板的这些侧向框架部件或U形框架或周边框架可以提供在这些板的外边缘的区域内或者相对于这些外边缘向内偏移。进一步地，这些板可以仅仅彼此连接或额外地通过在这些板的玻璃板的区域内的至少侧向框架部件或U形框架或周边框架连接。这些侧向框架部件或U形框架或周边框架的一般功能是保持前板与至少一个内板彼此固定。该前板、该至少一个内板以及这些侧向框架部件或U形框架或周边框架一起在下文中称为“门机械结构”。尤其是在使用U形框架的情况下，该有窗门的上部可以通过门盖被关闭以构建一种包括该U形框架和门盖的周边框架。

通过侧向框架部件连接外板和至少一个内板，该外板和该至少一个内板的玻璃板彼此间隔开引起形成在这些板之间而非玻璃板之间的中空空间。在周边框架的情况下，为了建立通过该前板和该至少一个内板的玻璃板之间的中空空间的气流，在该框架中必须提供用于进气的至少一个空气通路孔和用于出气的至少一个空气通路孔。在U形框架与门盖结合的情况下，用于进气的至少一个空气通路孔必须被提供在该U形框架的底座上，并且用于出气的至少一个空气通路孔必须被提供在门盖上或者必须被构建在门机械结构与门盖之间。如果仅提供侧向框架部件，那么没有被这些侧向框架部件限制的中空空间的侧边区域可以用作用于进气和出气的空气通路孔，并且可以用作进气口和出气口。为了建立连续的空气通道，并且尤其是从至少一个进气口至至少一个出气口的气流，由此通过玻璃板之间的中空空间，在门机械结构内且位于至少一个进气口和至少一个出气口之间的水平或倾斜框架部件或其他水平或倾斜支架或支柱的情况下，有必要为这些提供至少一个空气通路孔。这个或这些空气通路孔可以用作进气口和/或也可以用作出气口，并且取决于门机械结构的单独设计，可以位于该空气通道的开端(意思是靠近或在该至少一个进气口处)，或者在该空气通道内的某个地方(例如，如果这些玻璃板通过额外侧向框架部件或额外U形框架或周边框架彼此固定)，或者在该空气通道的末端(意思是靠近或在该至少一个出气口处)。

该至少一个进气口或该至少一个出气口或该至少一个空气通路孔可以由槽形开口构成。适宜地，提供了多于一个进气口和/或出气口，以提供通过该门、并且尤其是通过前板与至少一个内板之间的中空空间的均匀气流。具体地，在门的底部的至少一个进气口位于该有窗门的下三分之一处或位于该有窗门的至少一个侧边上，并且该门的顶部的至少一个出气口位于该有窗门的上三分之一处，以实现该门的前板的良好冷却效果，并且具体是通过该中空空间的竖直气流。

例如，如前所述，该至少一个空气通路口可以由该至少一个进气口、该至少一个出气口或没有被侧向框架部件限制的中空空间的开口构成。

术语“可自动移动”指与使用者进行直接手动互动是没有必要的，使用者不必直接影响运动。

本发明是基于这样的认识，即具有有窗门的烹饪器具提供在门的至少两个玻璃板之间的空气通道，用于提供通过玻璃板之间的中空空间的永久气流，该烹饪器具相比于具有不包括这种空气通道的有窗门的烹饪器具有增加的能耗。

而且，本发明基于这样的考虑，即仅当烹饪器具在高温下操作时，有窗门的冷却通常才是必要的，例如，在烹饪器具的自清洁操作或所谓的热解循环过程中，而在正常操作中通常仅需较少冷却或不需要冷却，并且尤其是在预热过程中，不需要对门进行冷却，因为门不会达到通过接触门的外侧而可能导致使用者受伤的温度。

申请人发现通过提供可自动移动的闭合装置，气流可以有目的地适配于烹饪器具的运行模式，该可自动移动的闭合装置允许通过改变在该空气通道内或末端或开端的至少一个空气通路孔的横截面来调节通过该空气通道的气流。例如，在伴随着高温的烹饪器具的自清洁操作过程中，该闭合装置可以提供使得该至少一个空气通路孔的横截面完全透气，而在正常操作过程中，该闭合装置提供该至少一个空气通路孔的横截面的至少部分减少。据此，烹饪器具的能耗可能受到积极影响，取决于烹饪器具的运行模式，该至少一个空气通路孔的横截面是可变化的，由此，因为有窗门的不必要的冷却引起的能量损失可以避免。进一步地，申请人发现相比于需要例如通过使用者打开进气口的手动操作的闭合装置，通过这种可自动移动的闭合装置，不会出现对有窗门和/或相应的烹饪器具的损坏以及烹饪器具在高温运行时由于无意中接触该门而令使用者受伤，因为在手动操作的闭合装置这种情况下，不能排除使用者忘记改变闭合装置的位置。因为具有可自动移动的闭合装置的有窗门不需要使用者明确行动来引起或停止对有窗门的冷却，根据本发明的具有有窗门的烹饪器具的运行对使用者来说方便且容易得多。

在该有窗门的实施例中，该至少一个闭合装置被设计成使得能够完全中断通过该中空空间的气流。这是有利的，因为在预热模式中的烹饪器具的能耗可以减少，因为在这种模式下，不需要对有窗门、尤其是前板进行冷却，具体地，有利的是玻璃板在这种模式下保持温暖。进一步地，如果在烹饪器具的周围存在较高的空气水分，或者如果烹饪器具在蒸汽模式下被操作，具体是在空气通道的开端或在至少一个进气口处，完全中断气流有利地避免由于空气水分而使玻璃板雾化。

在有窗门的实施例中，该至少一个闭合装置安排在门盖内，该门盖安排在该有窗门的顶部。术语“安排在...内”指闭合装置是门盖的一部分，然而，该闭合装置不必完全位于该门盖的壳体内，但是可以构成该门盖的一部分，尤其是可替换部件。该门盖自身可以是可移除的、可交换的部件，其至少部分覆盖该有窗门的顶部。这种门盖通常配备有至少一个出气口，具体是配备有一个或数个槽形开口。通过在该门盖内提供至少一个闭合装置，在故障情况下可能容易更换闭合装置，甚至可以考虑完全改变该门盖。通过将该至少一个闭合装置安排在该门盖内，可以通过改变该门盖上的至少一个出气口的横截面来调节通过该空气通道的气流。然而，取决于该门盖和该至少一个闭合装置的设计，前板与至少一个内板之间的中空空间的横截面也可以改变。

在有窗门的实施例中，该至少一个闭合装置安排在前板与至少一个内板之间。术语“在板之间”指该闭合装置可以安排在有窗门的门机械结构内，尤其是在该至少一个内板为该有窗门的后板这种情况下。该至少一个闭合装置的安排可以是相对于前板和至少一个内板沿着纵向方向或者沿着横向方向。优选地，该至少一个闭合装置被安排成至少部分在前板和至少一个内板的玻璃板上方或之外，由此在玻璃板之间的中空空间的上开口或下开口可以被看作至少一个空气通路孔，该至少一个空气通路孔的横截面在该至少一个闭合装置的帮助下可以改变。

在有窗门的实施例中，当中断通过该中空空间的气流时，该至少一个闭合装置与该前板或该至少一个内板直接接触。术语“直接接触”也包括与设置在前板或至少一个内板的密封件接触。尤其有利的是，如果该至少一个闭合装置与前板以及至少一个内板直接接触并且安排在该中空空间的开口上方或之外。由此，可以确保可以实现该开口的可靠闭合以及通过该中空空间的气流的中断。

在有窗门的实施例中，在该前板与该至少一个内板之间安排有包括玻璃板的至少一个另外的板。有利的是，该至少一个内板构成有窗门的后板。为了实现用有窗门关闭的烹饪器具的烹饪室的较好的隔热效果，有利的是提供多层玻璃窗。烹饪器具的热损失和因此能耗可以减少。也可能的是有窗门的前板或后板或任何中间板不仅包括单个玻璃板，而且包括数个玻璃板的子单元、具体是组成部分。

在有窗门的实施例中，该至少一个闭合装置被设计成用于进行水平移动以调节通过该中空空间的气流。具体地，通过将该闭合装置安排在前板与至少一个内板之间和/或在具有水平运动的中空空间的开口之上或之外，该开口的横截面可以被容易地逐步或逐渐改变。

在有窗门的实施例中，该至少一个可自动移动的闭合装置包括至少一个形状记忆合金元件，该形状记忆合金元件被设计成用于通过移动盖元件来改变该至少一个空气通路孔的横截面。

该盖元件优选被适配成用于完全覆盖该至少一个空气通路孔的横截面。适宜地，该盖元件在三个相互正交的方向上是可移动的。

该形状记忆合金元件可以由铜铝镍合金或镍钛合金制成。当经受正确的热程序时，形状记忆合金元件能够恢复至原先定义的形状或大小。通常，这些材料在较低温度时可以塑性变形，并且在曝露于高温下时它们恢复至其在变形之前的形状。形状记忆合金可以具有不同的形状记忆效果，即所谓的“单向记忆效果”和所谓的“双向记忆效果”。该单向记忆效果可以描述如下：当形状记忆合金处于冷态时，金属可以弯曲或拉伸并且会保持那些形状直至被加热超过转变温度。一旦加热，该形状变化为其原型。当金属再次冷却时，该金属会保持在热形状下直至再次变形。该双向记忆效果指材料记住了两种不同的形状：一种是在低温时的形状、而一种是在高温时的形状。换言之：示出了在加热和冷却过程中的形状记忆效果的材料被称作双向形状记忆。为了实现此目的，该材料必须被“训练”以“记住”在变形的低温状态下的形状。

该形状记忆合金元件可以被设计成例如像条带、金属丝、弹簧、薄板、翅片或叶片。为了能够经受住10,000多次的移动循环和/或变形循环，至少0.1mm厚度的形状记忆合金元件是有利的。具体地，0.1至1.2mm厚度的形状记忆合金元件是有利的。

进一步地，有利的是如果形状记忆合金元件能够执行在1至25mm范围内的冲程。使用在该范围内的冲程，可以实现使用该盖元件改变至少一个空气通路孔的横截面与可确定地改变该有窗门的冷却。

在一个实施例中，该形状记忆合金元件被设计成用于在预定义温度下、尤其是在40℃至100℃的温度范围内的温度下引起该盖元件移动。例如，该形状记忆合金元件可以被设计成在80℃温度下恢复至其原始形状。意思是，当形状记忆合金元件达到这个温度时，会恢复至原始形状并且提供该盖元件的移动，由此该至少一个空气通路孔的横截面可以改变，具体为可以增加。为了能够逐步改变该至少一个空气通路孔的横截面的大小，该至少一个可自动移动的闭合装置可以配备有多于一个的形状记忆合金元件，这些形状记忆合金元件可以引起盖元件在不同预定义温度下的不同的冲程或移动长度。例如，可以提供具有不同转变温度(例如60℃、80℃和100℃)的三个形状记忆合金元件引起该盖元件的不同移动等级，例如5mm、10mm和15mm。

在另一个实施例中，该形状记忆合金元件被设计成用于引起该盖元件的渐进移动，具体取决于在空气通道内的空气的温度变化。由此，可以获得该至少一个空气通路开口的横截面的渐进变化，其允许有窗门的空气冷却效果的非常好的调整。例如，该形状记忆合金提供在60℃和80℃的“双向记忆效果”时，可能的是在这个温度范围内的渐进形状修改而非渐进移动。在70℃温度下，该形状记忆元件可以处于中间位置上，例如意思是该形状记忆元件将会具有其在60℃时的形状和其在80℃时的形状之间的形状。换言之，在起始温度(第一形状)和最终温度(第二形状)之间的形状记忆元件的移动或形状修改会渐进发生。如果最终温度或目标温度没有完全达到，则形状记忆元件会具有在第一形状和第二形状之间的形状。如果形状记忆元件的温度进一步提高至最终温度，那么形状记忆元件将会达到第二形状，然而，如果形状记忆元件再次冷却至起始温度，那么形状记忆元件将会从其中间形状恢复至其第一形状。

在实施例中，该至少一个自动移动的闭合装置包括至少一个复位构件，该至少一个复位构件别设计成用于在该形状记忆合金的冷却过程之后的加温过程之后，将该形状记忆合金元件恢复成初始形状。为了能够重复使用包括单向记忆效果的形状记忆合金元件作为致动器，必须提供复位构件，使用该复位构件，在被加热至超过转变温度的温度之后，该形状记忆合金可以从其原始形状恢复至其初始变形形状。该复位构件可以为弹簧，尤其是螺旋弹簧或扁弹簧。

在实施例中，该形状记忆合金元件的形状修改是经由源自该烹饪器具的该烹饪室的辐射热或经由焦耳加热或经由感应加热通过加热该形状记忆合金元件而引起的。可以通过辐射热(尤其是源自烹饪器具的烹饪室的辐射热)引起的形状记忆合金元件的形状修改具有这样的优势：不需要另可以影响形状记忆合金元件的加热的另外部件，由此闭合装置可以实现得紧凑和重量轻。通过提供通过形状记忆合金元件的电流由焦耳加热可以引起形状记忆合金元件的形状修改、以及经由感应加热可以引起形状记忆合金元件的形状修改允许精确控制形状记忆合金元件并且尤其精确控制形状记忆合金元件将进行的冲程，由此可以调整该至少一个空气通路孔的横截面的变化量。

具体地，该盖元件基本上由金属或塑料制成。由金属(例如钢)制成的盖元件具有如下优势：可以经受住高温并且尽管有重复较大的温度变化而不会受到材料疲劳或变形。由塑料制成的盖元件具有如下优势：与由金属制成的盖元件相比，重量较轻，并且因此不需要太多的力来移动该盖元件，意思是即使使用不太有力的闭合装置，也可以实现盖元件的可靠移动。该盖元件还可以是由金属或塑料的组合制成以利用这两种材料的优势。由复合材料制成的盖元件也是可能的，因为这种材料可以例如经受住高温和展示一定的灵活性，如果需要的话，该灵活性能够确保该至少一个空气通路孔的横截面的可靠密封。

根据权利要求14，提供了一种烹饪器具、具体是烹饪烤箱。该烹饪器具包括根据任一实施例的有窗门和以上阐述的构型。关于优点，可参考以上说明。

在烹饪器具的实施例中，该烹饪器具提供彼此上下放置的第一通道和第二通道，并且其中，该第一通道安排在烹饪室的壳体上方，并且该第二通道安排在该烹饪器具的控制单元之外。进一步地，冷却风扇安排在一个区域，在该区域内，该第一通道和该第二通道彼此操作连接以提供进入该至少一个进气口，穿过该中空空间并且然后经由该至少一个出气口、该第一通道和该第二通道逸出的空气气流。由此，通过该至少一个进气口进入该有窗门的空气不仅能够用于冷却该门以及具体地其前板，而且额外地用于冷却该控制单元。从而，可以避免控制单元的电子部件或者具体地安排在烹饪室的壳体上方的电子控制机构由于强热负荷引起的故障或失效，例如在烹饪室内温度高时烹饪器具的自清洁操作过程中。

关于该有窗门和该烹饪器具的优势和有利效果，进一步参考以上和以下说明。

现将结合附图对本发明的优选实施例予以描述，在附图中：

图1a示出了烹饪器具的透视图，

图1b示出了从图1a的烹饪器具的有窗门的仰视局部图，

图2是基本上沿图1a中线II-II所取的烹饪器具的有窗门的局部截面视图，

图3是基本上沿图1a中线III-III所取的烹饪器具的局部截面视图，其中，该有窗门的闭合装置的位置允许气流通过该有窗门，

图4是基本上、稍微平行偏移地沿图1a中线III-III所取的烹饪器具的局部截面视图，其中，该有窗门的闭合装置的位置中断气流通过该有窗门，

图5是基本上沿图3中线V-V所取的图1的烹饪器具的有窗门的局部截面视图，

图6是基本上沿图4中线VI-VI所取的图1a的烹饪器具的有窗门的局部截面视图，

图7示出了基本上沿图3中线V-V所取的图1a的烹饪器具的有窗门的截面视图，提供了闭合装置的替代构型，

图8示出了基本上沿图7中线VI-VI所取的图1a的烹饪器具的有窗门的截面视图，提供了闭合装置的替代构型，

图9示出了图1a的烹饪器具的有窗门的侧视图，其中，该有窗门的闭合装置的位置允许气流通过该有窗门，并且

图10示出了图1a的烹饪器具的有窗门的侧视图，其中，该有窗门的闭合装置的位置中断气流通过该有窗门。

需注意的是，将仅在覆盖本发明所需要的程度上对有窗门和烹饪器具进行说明。

图1a示出了以烹饪烤箱呈现的烹饪器具2的透视图。烹饪器具2包括有窗门4。有窗门4的前板6包括玻璃板8和手柄10。有窗门4配备有可移除的而非可互换的门盖12，该门盖位于有窗门的顶部。在图1a中可见的是仅呈现出的门盖12的上侧，门盖12的其余部分被前板6掩盖。进一步地，烹饪器具2包括具有带使用者显示器20和调整旋钮21的操作面板19的控制单元18。在有窗门4的底部，见图1b，提供了长槽形式的一个或多个进气口13。箭头15指示进入有窗门4的进气口13的冷空气，而箭头16指示在操作面板19与有窗门4的顶部之间由设置在有窗门4的顶部的凹陷17构建的开口的区域内从烹饪器具2逸出的热空气。

在图2中，可以看出的是有窗门4包括内板22，该内板构成有窗门4的后板。内板22也包括玻璃板24。内板22与前板6通过U形框架25彼此连接，该U形框架包括侧向框架部件26，并且由此限定它们之间的中空空间28。中空空间28构成空气通路孔29，该空气通路孔具有横截面，该横截面是由平行安排的侧向框架部件26的距离与平行安排的前板6和内板22而非玻璃板8和玻璃板24的距离限定的。为了使烹饪器具2的被壳体31包围的烹饪室30达到更好的隔热，包括玻璃板36、38的两个另外的内板或中间板32、34设置在前板6与内板22之间。

图3示出了基本上沿图1中线III-III所取的烹饪器具2的局部截面视图。覆盖有窗门4的顶部的门盖12包括闭合装置40，空气通道11的呈现为中空空间28的横截面的空气通路孔29的横截面可以被改变而非调节，该空气通道位于有窗门4的底侧的进气口13与有窗门4的出气口14之间，并且穿过前板6与内板22之间(而非玻璃板8与玻璃板24之间)的中空空间28。空气通道11开始于进气口13(由参考数字60指示)，穿过前板6与内板22之间的中空空间28，在出气口14(由参考数字62指示)处结束(还参见图1b、图9和图10)。该槽形出气口14由门盖12与内板22之间的凹陷构建。然而，可能的是闭合装置40而非其壳体41不是门盖12的组成部分，而是也直接安装在有窗门4的门机械结构内，意思是闭合装置40可以安排且固定在前板6与内板22之间，尤其是在有窗门4不包括门盖12而是包括例如周边框架的情况下。闭合装置40的一个纵向侧可以与前板6的内侧接触或固定到其上，或者呈现在门盖12的纵向侧。闭合装置40的横向侧沿着框架部件26的顶侧延伸。闭合装置40配备有呈活塞形或罩状的滑块元件形式的可自动移动的盖元件42，该罩状的滑块元件沿着两个侧向导轨是可移动的，这些侧向导轨沿着这些框架部件26的顶侧延伸。闭合装置40本身与盖元件42基本上由轻质塑料材料制成。然而，使用其他材料也是可能的。盖元件42以这样的方式被设计成能够进行在水平方向上的冲程运动，在这个情况下，盖元件42可以沿着垂直于前板6的区域的方向朝着内板22进行直线移动。取决于闭合装置40而非盖元件42的冲程，闭合装置40的横向长度以及因此空气通路孔29的横截面、中空空间28而非玻璃板8、24之间的气流可以被改变。

如图5可以看出，闭合装置40包括由镍钛合金制成的呈螺旋弹簧形式的两个形状记忆合金元件44，厚度为1mm，盖元件42可以自动移动。换言之，这些形状记忆合金元件44用作盖元件42的致动器。这些形状记忆合金元件44建立闭合装置40的壳体41与其闭合元件42之间的操作连接。应注意的是因为在图5中仅示出了有窗门4的局部截面视图，形状记忆合金元件44和相应的复位构件46中仅一者是可见的。不可见的形状记忆合金元件44及其相应的复位构件46对称安排在闭合装置40的另一侧向端部。在其冷态中，这些形状记忆合金元件44压印变形，呈现出变形，该变形提供由呈螺旋弹簧形式的复位构件46的弹簧力引起的形状记忆合金元件44的拉伸(也参见图4和图6)。这些形状记忆合金元件44包括“单向记忆效应”，如果被加温到其转变温度80℃，则由于源自烹饪构件30的辐射热引起的中空空间28内的空气温度上升，它们开始恢复至初始未变形形状。这些形状记忆合金元件44被“训练”成渐进恢复至初始形状，温度是从80℃的转变温度上升到150℃的温度。意思是盖元件42会开始在80℃进行冲程运动，并且最大冲程会达到150℃的温度。在这种情况下，形状记忆合金元件44和复位构件46被设计成能够使冲程运动上升到25mm。取决于形状记忆合金元件44和相应的复位构件46的设计，尤其是厚度和长度，较大的冲程运动是可能的。不是将两个形状记忆合金元件44和相应的复位构件46对称放置在闭合装置40而非该盖元件42的侧向端部区域内，只有一个形状记忆合金元件44和相应的复位构件46能够替代地设置在闭合装置40的中间以提供盖元件42沿其整个长度的对称移位。

在图4和图6中，闭合装置40显示在其开始位置上，可见的形状记忆合金元件44呈现出变形或冷态。在开始位置上，玻璃板8、24之间的气流是可能的，因为闭合装置40完全中断从进气口13通过出气口14的气流。直至这些形状记忆合金元件44达到80℃温度，没有气流发生，意思是在烹饪器具2的预热操作中，玻璃板8、24、36、38会保持温暖，并且不会主动通过空气冷却，因为中空空间28由于盖元件42的位置是不透气的。如箭头50指示的，源自烹饪室30的沿着面对烹饪室30的玻璃板24的一侧的仅温暖气流是可能的。如果这些形状记忆合金元件44达到150℃温度，那么盖元件42将会在其结束位置，换言之，盖元件42的进一步缩回是不再可能的。在这个位置上，如图3和图5中可以看到的，空气可以如箭头52指示的沿着玻璃板8的内侧流动。

箭头50、52指示的气流被引导沿着在烹饪室30的壳体31上方的第一通道54，从烹饪器具2的前侧引导至冷却风扇56被安排在的其后侧。借助于这个冷却风扇54，穿过第一通道54的空气可以被重定向至第二通道58内。穿过第二通道58的气流可以按箭头16指示逸出通过凹陷17。如图3和图4中可以看出的，第一通道54和第二通道58在烹饪器具2的后侧彼此连接，而冷却风扇56被固定。第二通道58在第一通道54上方延伸并且位于控制单元18之外。由此，尤其是由箭头52指示的、负责冷却前板6而非玻璃板8的内侧的气流的空气也可以用于冷却控制单元18。由此，可以降低控制单元18的电子部件故障风险。

图7和图8与图5和图6的区别仅在于它们建议使用另一种类型和安排的形状记忆合金元件44’和相应的复位构件46’来移动盖元件42。闭合装置40包括只有一个由铜铝镍合金或镍钛合金制成的形状记忆合金元件44’，呈金属条的形式，厚度为1mm，其中部固定至盖元件42上，并且其端部固定至闭合装置40的壳体41的一侧，该闭合装置位于盖元件42的区域对面，该闭合元件由于形状记忆合金元件44’的移动而可以改变位置。在其冷态下，该金属条被压印变形，呈现出变形，该变形提供由两个呈螺旋弹簧形式的复位构件46’的弹簧力引起的形状记忆合金元件44’的弯曲形状(参见图8)。这些复位构件46’侧向安排在金属条而非形状记忆合金元件44’的旁边。螺旋弹簧以及金属条与闭合装置40的壳体41的一侧以及盖元件42的在上述壳体41的这一侧对面的区域进行同样的操作连接。金属条包括如上所述的“单向记忆效应”，参考呈螺旋弹簧形式的形状记忆合金元件44。如果金属条被加温到其转变温度，该金属条开始恢复至其初始未变形形状，呈现出笔直形状。图7示出了盖元件42在允许沿着玻璃板8的内侧的气流的结束位置上。

图9和图10示出了烹饪器具2的有窗门4的侧视图。虚线箭头66示意性地指示了前板6与内板22之间的气流。在有窗门4的下部的空气通道11的开端60是由进气口13构建的，并且在有窗门4的上部的空气通道11的末端62是由出气口14构建的。替代地或此外，空气可以从在有窗门4的至少一个侧的进气口13进入，如图9示意性指示的，并且流动、尤其是通过空气通道11至在有窗门4上部的出气口14。如图9中可以看出的，可自动移动的闭合装置40的盖元件42处于其完全缩回位置而非其结束位置。在这个位置上，前板6的玻璃板8的内侧与内板22而非玻璃板24之间的气流是可能的，这通过箭头52证明，该箭头指示逸出空气通过出气口14。在图10中，可以看出，可自动移动的闭合装置40的盖元件42处于其开始位置上。在这个开始位置上，在玻璃板8和24之间完全没有气流是可能的，因为出气口14被盖元件42而非其活塞状或罩状的滑块元件完全关闭或密封。

证明，与不具有这种门的烹饪器具相比，具有带可自动移动的闭合装置40的这种有窗门4的烹饪器具2的能耗可以降低约10到20Wh，而没有在正常操作过程中在前板6产生高温的风险，尤其是因为烹饪器具2的预热时间可以减少。而且，尤其是在烹饪器具2的自清洁操作过程中，在前板6的外侧的高温和因此使用者受伤是可以避免的，而在内板22的内侧的食物残渣仍是容易移除的。进而，在蒸汽化操作中，尤其是玻璃板8的内侧的雾化也是可以避免的。

不是将闭合装置40安排在玻璃板8、22、36、38方上，超出的安排也是可能的。取决于有窗门4及其玻璃窗8、24的设计，在空气通道内的安排(例如在位置64)是可能的。也可以考虑安排靠近进气口13或出气口14以改变这些开口的横截面。另外，不是提供仅一个闭合装置40，也可以提供数个闭合装置，和/或一个或多个形状记忆合金元件44、44’和相应的复位构件46、46’可以用于移动盖元件42。也可以考虑使用形状记忆合金元件44、44’逐步移动盖元件42。

参考符号清单

2 烹饪器具

4 有窗门

6 前板

8 6的玻璃板

10 手柄

12 门盖

13 进气口

14 出气口

15 箭头，指示进入的外部冷空气

16 箭头，指示逸出的热空气

17 有窗门4顶部的凹陷

18 控制单元

19 操作面板

20 使用者显示器

21 调整旋钮

22 内板

24 22的玻璃板

25 U形框架

26 25的侧向框架部件

28 中空空间

29 空气通路孔

30 烹饪室

31 壳体

32 中间板

34 32的玻璃平面

36 中间板

38 36的玻璃板

40 闭合装置

41 闭合装置40的壳体

42 盖元件

44，44’ 形状记忆合金元件

46，46’ 复位构件

50 箭头，指示源自烹饪室的气流

52 箭头，指示穿过中空空间28并通过出气口14逸出的气流

54 第一通道

56 冷却风扇

58 第二通道

60 空气通道11的开端

62 空气通道11的末端

64 开端60与末端62之间的位置

66 箭头，指示开端60与末端62之间的气流

Claims (15)

1.用于烹饪器具(2)的有窗门(4)，该有窗门包括前板(6)和至少一个内板(22)，该至少一个内板面向该烹饪器具(2)的烹饪室(30)，其中，该前板(6)和该至少一个内板(22)均提供玻璃板(8，24)并且通过至少侧向框架部件(26)彼此连接以建立空气通道(11)，该空气通道从安排在该门(4)的底部或者至少一个侧边上的至少一个进气口(13)穿过在该前板(6)的玻璃板(8)与该至少一个内板(22)的玻璃板(24)之间的中空空间(28)到达安排在该门(4)的顶部的至少一个出气口(14)，并且其中，提供了至少一个可自动移动的闭合装置(40)，该至少一个闭合装置允许通过改变在该空气通道(11)内(64)或末端(62)或开端(60)的至少一个空气通路孔(29)的横截面来调节通过该空气通道(11)的气流。

2.根据权利要求1所述的有窗门(4)，其中，该至少一个可自动移动的闭合装置(40)被设计成使得其能够完全中断通过该中空空间(28)的气流。

3.根据权利要求1或2所述的有窗门(4)，其中，该至少一个可自动移动闭合装置(40)安排在门盖(12)内，该门盖安排在该有窗门(4)的顶部。

4.根据权利要求1或2所述的有窗门(4)，其中，该至少一个可自动移动的闭合装置(40)安排在该前板(6)与该至少一个内板(22)之间。

5.根据权利要求1至4中至少一项所述的有窗门(4)，其中，当中断通过该中空空间(28)的气流时，该至少一个可自动移动的闭合装置(40)与前板(6)或该至少一个内板(22)直接接触。

6.根据权利要求1至5中至少一项所述的有窗门(4)，其中，在该前板(6)与该至少一个内板(22)之间安排有包括玻璃板(36，38)的至少一个另外的板(32，34)。

7.根据权利要求1至6中至少一项所述的有窗门(4)，其中，该至少一个可自动移动的闭合装置(40)被设计成用于进行水平移动以调节通过该中空空间(28)的气流。

8.根据权利要求1至7中至少一项所述的有窗门(4)，其中，该至少一个可自动移动的闭合装置(40)包括至少一个形状记忆合金元件(44)，该至少一个形状记忆合金元件被设计成用于通过移动盖元件(42)来改变该至少一个空气通路孔(29)的横截面。

9.根据权利要求8所述的有窗门(4)，其中，该形状记忆合金元件(44，44’)被设计成用于在预定义温度下、尤其是在40℃至100℃的温度范围内的温度下引起该盖元件(42)移动。

10.根据权利要求8所述的有窗门(4)，其中，该形状记忆合金元件被设计成用于取决于在该空气通道(11)内的空气的温度变化而引起该盖元件(42)的渐进移动。

11.根据权利要求8至10中至少一项所述的有窗门(4)，其中，该至少一个可自动移动的闭合装置(40)包括至少一个复位构件(46，46’)，该至少一个复位构件别设计成用于在该形状记忆合金(44，44’)的冷却过程之后的加温过程之后，将该形状记忆合金元件(44，44’)恢复成初始形状。

12.根据权利要求8至11中至少一项所述的有窗门(4)，其中，该形状记忆合金元件(44，44’)的形状修改是经由源自该烹饪器具(2)的该烹饪室(30)的辐射热或经由焦耳加热或经由感应加热通过加热该形状记忆合金元件(44，44’)而引起的。

13.根据权利要求8至12中至少一项所述的有窗门(4)，其中，该盖元件(42)基本上是由金属或塑料制成的。

14.烹饪器具(2)，具体为烹饪烤箱，包括根据权利要求1至13中至少一项所述的有窗门(4)。

15.根据权利要求14所述的烹饪器具(2)，其中，该烹饪器具(2)提供

a)彼此上下放置的第一通道(54)和第二通道(58)，并且其中，该第一通道(54)安排在烹饪室(30)的壳体(31)上方，并且该第二通道(58)安排在该烹饪器具(2)的控制单元(18)之外，以及

b)安排在一个区域处的冷却风扇(56)，在该区域内，该第一通道(54)和该第二通道(58)彼此操作连接以提供进入该至少一个进气口(13)、穿过该中空空间(28)并且然后经由该至少一个出气口(14)、该第一通道(54)和该第二通道(58)逸出的空气气流。