CN106107104A - 一种提高胃蛋白酶活性猪饲料添加剂 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提高胃蛋白酶活性猪饲料添加剂，由下列重量份的原料制成：西芹10‑12、大枣15‑20、面粉20‑25、桔梗4‑5、米糠20‑30、大蒜7‑8、香椿芽30‑40、茶叶20‑24、糯米12‑15、白酒14‑18、香油5‑6、食盐、酵母菌、水适量。磨碎茶叶可以使植物组织解体，利于茶多酚的浸出。微波处理可以加速茶多酚浸提物从茶叶中向溶剂扩散的速度，缩短浸提时间。将茶粉放入竹筒中烤干可以将延展茶香，又能让茶叶吸附竹筒的清香。将茶粉放入竹筒中烤干后与盐混合发酵后可以增加清热解毒、消食、增加食欲的功能。本发明能提高胃蛋白酶活性，提高猪对疾病的免疫力，大大降低猪的发病率，提高饲料利用率，使猪肉品质好、猪肉风味好，可满足人们对绿色食品，放心猪肉的需求。

Description

一种提高胃蛋白酶活性猪饲料添加剂

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种提高胃蛋白酶活性猪饲料添加剂。

背景技术

茶多酚是从茶叶中提取出的天然活性物质，具有很强的生物学活性。茶多酚通过调节免疫球蛋白的活性，间接实现提高综合免疫能力、抗菌抗病毒的功效。茶多酚通过提高综合免疫能力，抑制和杀灭引起腹泻的各种有害病原菌，并舒缓肠胃的紧张状态，以达到消炎止泻的效果。茶多酚对重金属具有较强的吸附作用，能与重金属形成络合物而产生沉淀，有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用。另外，茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用，因而对生物碱中毒有较好的抗解作用。茶多酚可以增强消化道的蠕动，预防消化器官疾病的发生。茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用，使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平，能有效防止食品、食用油类的腐败，并能消除异味。茶多酚参入其他有机物中，能够延长贮存期，防止食品退色，提高纤维素稳定性，有效保护食品各种营养成份。在文献《绿色饲料添加剂—茶多酚 在养殖业中的应用》提及茶多酚具有清除自由基、杀菌抗病毒、免疫调节、降低血脂、降低畜禽粪便臭味等多重生物学功能，同时，它还具有无毒、无残留等绿色本质，是极具开发价值的绿色饲料添加剂，在养殖业应用上具有广阔的前景。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种提高胃蛋白酶活性猪饲料添加剂。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种提高胃蛋白酶活性猪饲料添加剂，由下列重量份的原料制成：西芹10-12、大枣15-20、面粉20-25、桔梗4-5、米糠20-30、大蒜7-8、香椿芽30-40、茶叶20-24、糯米12-15、白酒14-18、香油5-6、食盐、酵母菌、水适量。

根据权利要求1所述提高胃蛋白酶活性猪饲料添加剂，制备方法的具体步骤如下：

(1)将茶叶烘干后超微粉碎，放入90-95℃的水中微波处理10-15分钟，分离后得浸提液与茶叶粉；

(2)将步骤1的茶叶粉放入茶筒内烤干，加入食盐，密封后常温下发酵9-10天，得发酵茶粉；

(3)将香椿芽放入开水中煮熟，捞出后放入阴暗处使其发霉，放入竹筒中密封处理20-25天，放入糯米后文火烤干，加入香油浸脆，放入搅拌机中搅拌均匀，得香浸物料；

(4)将米糠炒香后与大蒜混合搅拌捣碎，蒸熟后与步骤2的发酵茶粉、白酒混合后密封，在室温条件下处理20-30天，将浸液过滤，滤渣采用压榨法取油，再与上述浸液混合均匀，得米糠蒜酒；

(5)将陈皮、桔梗加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，与大枣混合后腌渍4-5天，捞出大枣后与步骤4的米糠蒜酒、面粉、酵母菌混合均匀，发酵4-5小时，得发酵物料；

(6)将西芹与步骤5的大枣进行烘干，制成粉末，再与步骤1的浸提液、步骤3的香浸物料、步骤5的发酵物料以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

本发明的优点是：磨碎茶叶可以使植物组织解体，利于茶多酚的浸出。微波处理可以加速茶多酚浸提物从茶叶中向溶剂扩散的速度，缩短浸提时间。经过微波浸提操作后，茶多酚从固相茶叶中扩散传质到浸提热水中。将茶粉放入竹筒中烤干可以将延展茶香，又能让茶叶吸附竹筒的清香，将竹子的清香、茶叶的浓醇融为一体。将茶粉放入竹筒中烤干后与盐混合发酵后可以增加其清热解毒、消食、增加食欲的功能。本发明能提高胃蛋白酶活性，提高猪对疾病的免疫力，大大降低猪的发病率，提高饲料利用率，使猪肉品质好、猪肉风味好，可满足人们对绿色食品，放心猪肉的需求。

具体实施方式

一种提高胃蛋白酶活性猪饲料添加剂，由下列重量份的原料制成：西芹10、大枣15、面粉20、桔梗4、米糠20、大蒜7、香椿芽30、茶叶20、糯米12、白酒14、香油5、食盐、酵母菌、水适量。

根据权利要求1所述提高胃蛋白酶活性猪饲料添加剂，制备方法的具体步骤如下：

(1)将茶叶烘干后超微粉碎，放入90℃的水中微波处理10分钟，分离后得浸提液与茶叶粉；

(2)将步骤1的茶叶粉放入茶筒内烤干，加入食盐，密封后常温下发酵9天，得发酵茶粉；

(3)将香椿芽放入开水中煮熟，捞出后放入阴暗处使其发霉，放入竹筒中密封处理20天，放入糯米后文火烤干，加入香油浸脆，放入搅拌机中搅拌均匀，得香浸物料；

(4)将米糠炒香后与大蒜混合搅拌捣碎，蒸熟后与步骤2的发酵茶粉、白酒混合后密封，在室温条件下处理20天，将浸液过滤，滤渣采用压榨法取油，再与上述浸液混合均匀，得米糠蒜酒；

(5)将陈皮、桔梗加入适量水文火煎煮1小时，滤掉沉渣，与大枣混合后腌渍4天，捞出大枣后与步骤4的米糠蒜酒、面粉、酵母菌混合均匀，发酵4小时，得发酵物料；

(6)将西芹与步骤5的大枣进行烘干，制成粉末，再与步骤1的浸提液、步骤3的香浸物料、步骤5的发酵物料以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

为了进一步说明本发明的应用价值，实施人将200只猪按照日龄、体重、健康状况、性别比例相同的原则将猪平均分为实验组与对照组两组，实验组喂增添了本发明的猪饲料添加剂的饲料，对照组喂没有增添本发明添加剂的饲料，试验期为3个月，试验结果为：采食量提高9%，生病率降低14%，瘦肉率提高9%，日增重提高15%，猪肉蛋白质含量提高14%，节约饲料15%，饲养出来的猪肉肉质鲜嫩，口感好。

Claims (2)

1.一种提高胃蛋白酶活性猪饲料添加剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：西芹10-12、大枣15-20、面粉20-25、桔梗4-5、米糠20-30、大蒜7-8、香椿芽30-40、茶叶20-24、糯米12-15、白酒14-18、香油5-6、食盐、酵母菌、水适量。

2.根据权利要求1所述提高胃蛋白酶活性猪饲料添加剂，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

(1)将茶叶烘干后超微粉碎，放入90-95℃的水中微波处理10-15分钟，分离后得浸提液与茶叶粉；

(2)将步骤1的茶叶粉放入茶筒内烤干，加入食盐，密封后常温下发酵9-10天，得发酵茶粉；

(3)将香椿芽放入开水中煮熟，捞出后放入阴暗处使其发霉，放入竹筒中密封处理20-25天，放入糯米后文火烤干，加入香油浸脆，放入搅拌机中搅拌均匀，得香浸物料；

(4)将米糠炒香后与大蒜混合搅拌捣碎，蒸熟后与步骤2的发酵茶粉、白酒混合后密封，在室温条件下处理20-30天，将浸液过滤，滤渣采用压榨法取油，再与上述浸液混合均匀，得米糠蒜酒；

(5)将陈皮、桔梗加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，与大枣混合后腌渍4-5天，捞出大枣后与步骤4的米糠蒜酒、面粉、酵母菌混合均匀，发酵4-5小时，得发酵物料；

(6)将西芹与步骤5的大枣进行烘干，制成粉末，再与步骤1的浸提液、步骤3的香浸物料、步骤5的发酵物料以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。