CN105942871A - 防滴水锅圈 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种新型防滴水锅圈是由一个无底的蒸格样锅圈(3),沿锅圈内缘设有一圈接水凹槽(2),在锅圈外透孔外设有接水槽(4),在新型锅圈实际应用时,只需把锅圈(3)加装到原锅口上,再盖上原有冠形锅盖(1),加热产生的蒸馏水会从预留的透气排水孔接水槽(4)中流出锅外,防止滴落水对食品的影响。
Description
技术领域
本发明涉及一种锅圈,特别是防滴水的锅圈。
背景技术
人们在日常生活中蒸、煮食物时,会出现蒸汽在锅盖凝结成水,又滴落菜品、食物上,影响了食品口味又容易引起食品外观缺陷。蒸馏水循环加热会直接影响食品的味道,2013发明梦工厂总冠军:自动烹饪锅亦有专家和试吃者反应有过于酥烂串味的感觉,说明水蒸气成水滴落锅中对口味影响是蛮大的。于是出现了可以防止或减少滴水的锅盖。通过检索可知:防滴水锅盖专利号:201020601793分类号:A47J36/06申请人魏洛普、王学义、刘雪飞一种防滴水锅盖,包括锅盖以及把手,锅盖为球冠形结构,顶面中心处安装把手,锅盖边缘向内卷起,沿锅盖边缘形成一圈凹槽;在锅盖边沿处活动连接支撑架;所述支撑架为弧形板材结构,内表面粘贴磁铁,在锅盖顶面对应位置也安装磁铁,支撑架紧密贴附在锅盖表面。本实用新型具有方便使用、工艺合理、操作安全卫生、应用广泛等优点。但是这些方法会增多锅盖的配件,会让锅盖用起来复杂。通过使用可知,传统的草编及秸秆制作的锅盖,就有可透气、防滴落的优点。但又有卫生难清理,使用寿命低,较难标准化批量生产,难在现代化锅具、厨房中应用。通过实际操作也可知,锅内滴水主要发生在刚刚把锅盖盖上时,等到锅盖也有了温度,滴水现象就会较少了。发明人想到可以用现有冠形普通锅盖及各样通用透明玻璃锅盖,加一个防滴水锅圈就能做到防止蒸馏水滴落锅中对食品的影响。在网上检索和查资料,虽然有类似物件,但锅圈是用来托锅和托火锅底用的。本发明所述锅圈,其实它更像蒸格,但蒸格有底,就叫锅圈了。
发明内容
本发明的目的是提供一种新型锅圈,防滴水的锅圈,是在锅口或蒸格口上加一个锅圈,把锅盖内壁产生的蒸馏水收集导出锅外排出,防止滴落水和凝结的水再循环对食品的影响。不需要更换原锅具及锅盖,并且锅圈也能加在蒸格口上。减少了重复投资。增加一个方便清洗的活动锅圈,就像用蒸格一样用锅圈。
为实现上述目的,本发明的防滴水锅圈是由在一个无底的蒸格外圈为锅圈(3),沿锅圈内壁设有一圈接水凹槽(2),在锅圈体上设有内外相通的孔洞并设有接水槽(4),在锅圈实际使用时,只需把锅圈(3)加装到原锅口上,再盖上原有冠形锅盖(1),加热产生的蒸馏水沿冠形锅盖(1)滴入锅圈内壁接水凹槽(2)中,并在加热环境下锅内产生压力作用下,蒸馏水会从预留的透气排水接水槽(4)中流出锅外,防止锅盖滴水对食物的影响,亦减少凝结水再循环引起加热食品的串味。当然,新型锅圈可以是透气排水孔可以是一个或多个,透气排水孔处的接水槽(4),亦可以为透气排水嘴,以及透气排水嘴上配有引流蒸馏水的导管或配有堵丝及阀门,用于排水维持锅内压力的装置。这样的的变化均落在本发明的保护范围之内。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。
图1是新型锅圈使时加盖透明玻璃锅盖的示意俯视图,图2是A-A的剖视图。
具体实施方式
图中所示新型防滴水锅圈是由一个无底的蒸格样锅圈(3),沿锅圈内壁设有一圈接水凹槽(2),在锅圈外透孔处设有接水槽(4),在新型锅圈实际应用时,只需把锅圈(3)加装到原锅口上,再盖上原有冠形锅盖(1),加热产生的蒸馏水会沿冠形锅盖(1)内壁流入接水凹槽(2)中,并在加热环境下锅内产生的压力作用下,蒸馏水会从预留的透气排水孔接水槽(4)中流出锅外,防止滴落水对食品的影响。当然,新型锅圈可以是透气排水孔可以是一个或多个,透气排水孔处的接水槽(4),亦可以为透气排水嘴,以及透气排气嘴上配有引流蒸馏水的导管或配有堵丝及阀门,用于排水后维持锅内压力的装置。这样的变化均落在本发明的保护范围之内。
Claims (2)
1.一种锅圈,可装在锅口或蒸格口上,无底蒸格样外圈,外圈内壁设有接水凹槽,外圈上有内外相通的孔洞做透气排水孔并外设接水槽,在加热环境下锅内压力作用下,把锅内产生的蒸馏水排出锅外。
2.根据权利要求1所述透气排水孔的接水槽也可以是透气排水嘴,以及透气排水嘴上配有引流蒸馏水的导管或配有堵丝及阀门,用于排水后维持锅内压力。
Priority Applications (1)
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CN201610267914.3A CN105942871A (zh) | 2016-04-20 | 2016-04-20 | 防滴水锅圈 |
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Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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- 2016-04-20 CN CN201610267914.3A patent/CN105942871A/zh active Pending
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C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160921 |
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WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |