CN105942871A - 防滴水锅圈 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种新型防滴水锅圈是由一个无底的蒸格样锅圈(3)，沿锅圈内缘设有一圈接水凹槽(2)，在锅圈外透孔外设有接水槽(4)，在新型锅圈实际应用时，只需把锅圈(3)加装到原锅口上，再盖上原有冠形锅盖(1)，加热产生的蒸馏水会从预留的透气排水孔接水槽(4)中流出锅外，防止滴落水对食品的影响。

Description

防滴水锅圈

技术领域

本发明涉及一种锅圈，特别是防滴水的锅圈。

背景技术

人们在日常生活中蒸、煮食物时，会出现蒸汽在锅盖凝结成水，又滴落菜品、食物上，影响了食品口味又容易引起食品外观缺陷。蒸馏水循环加热会直接影响食品的味道，2013发明梦工厂总冠军：自动烹饪锅亦有专家和试吃者反应有过于酥烂串味的感觉，说明水蒸气成水滴落锅中对口味影响是蛮大的。于是出现了可以防止或减少滴水的锅盖。通过检索可知：防滴水锅盖专利号：201020601793分类号：A47J36/06申请人魏洛普、王学义、刘雪飞一种防滴水锅盖，包括锅盖以及把手，锅盖为球冠形结构，顶面中心处安装把手，锅盖边缘向内卷起，沿锅盖边缘形成一圈凹槽；在锅盖边沿处活动连接支撑架；所述支撑架为弧形板材结构，内表面粘贴磁铁，在锅盖顶面对应位置也安装磁铁，支撑架紧密贴附在锅盖表面。本实用新型具有方便使用、工艺合理、操作安全卫生、应用广泛等优点。但是这些方法会增多锅盖的配件，会让锅盖用起来复杂。通过使用可知，传统的草编及秸秆制作的锅盖，就有可透气、防滴落的优点。但又有卫生难清理，使用寿命低，较难标准化批量生产，难在现代化锅具、厨房中应用。通过实际操作也可知，锅内滴水主要发生在刚刚把锅盖盖上时，等到锅盖也有了温度，滴水现象就会较少了。发明人想到可以用现有冠形普通锅盖及各样通用透明玻璃锅盖，加一个防滴水锅圈就能做到防止蒸馏水滴落锅中对食品的影响。在网上检索和查资料，虽然有类似物件，但锅圈是用来托锅和托火锅底用的。本发明所述锅圈，其实它更像蒸格，但蒸格有底，就叫锅圈了。

发明内容

本发明的目的是提供一种新型锅圈，防滴水的锅圈，是在锅口或蒸格口上加一个锅圈，把锅盖内壁产生的蒸馏水收集导出锅外排出，防止滴落水和凝结的水再循环对食品的影响。不需要更换原锅具及锅盖，并且锅圈也能加在蒸格口上。减少了重复投资。增加一个方便清洗的活动锅圈，就像用蒸格一样用锅圈。

为实现上述目的，本发明的防滴水锅圈是由在一个无底的蒸格外圈为锅圈(3)，沿锅圈内壁设有一圈接水凹槽(2)，在锅圈体上设有内外相通的孔洞并设有接水槽(4)，在锅圈实际使用时，只需把锅圈(3)加装到原锅口上，再盖上原有冠形锅盖(1)，加热产生的蒸馏水沿冠形锅盖(1)滴入锅圈内壁接水凹槽(2)中，并在加热环境下锅内产生压力作用下，蒸馏水会从预留的透气排水接水槽(4)中流出锅外，防止锅盖滴水对食物的影响，亦减少凝结水再循环引起加热食品的串味。当然，新型锅圈可以是透气排水孔可以是一个或多个，透气排水孔处的接水槽(4)，亦可以为透气排水嘴，以及透气排水嘴上配有引流蒸馏水的导管或配有堵丝及阀门，用于排水维持锅内压力的装置。这样的的变化均落在本发明的保护范围之内。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

图1是新型锅圈使时加盖透明玻璃锅盖的示意俯视图，图2是A-A的剖视图。

具体实施方式

图中所示新型防滴水锅圈是由一个无底的蒸格样锅圈(3)，沿锅圈内壁设有一圈接水凹槽(2)，在锅圈外透孔处设有接水槽(4)，在新型锅圈实际应用时，只需把锅圈(3)加装到原锅口上，再盖上原有冠形锅盖(1)，加热产生的蒸馏水会沿冠形锅盖(1)内壁流入接水凹槽(2)中，并在加热环境下锅内产生的压力作用下，蒸馏水会从预留的透气排水孔接水槽(4)中流出锅外，防止滴落水对食品的影响。当然，新型锅圈可以是透气排水孔可以是一个或多个，透气排水孔处的接水槽(4)，亦可以为透气排水嘴，以及透气排气嘴上配有引流蒸馏水的导管或配有堵丝及阀门，用于排水后维持锅内压力的装置。这样的变化均落在本发明的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种锅圈，可装在锅口或蒸格口上，无底蒸格样外圈，外圈内壁设有接水凹槽，外圈上有内外相通的孔洞做透气排水孔并外设接水槽，在加热环境下锅内压力作用下，把锅内产生的蒸馏水排出锅外。

2.根据权利要求1所述透气排水孔的接水槽也可以是透气排水嘴，以及透气排水嘴上配有引流蒸馏水的导管或配有堵丝及阀门，用于排水后维持锅内压力。