CN105918705A - 一种黑鲷鱼配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种黑鲷鱼配合饲料；本发明还涉及一种上述黑鲷鱼配合饲料的制备方法。本发明的黑鲷鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：黑鲷鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉21‑29份，蚕蛹粉5‑15份，酱油粕4‑15份，面条菜5‑14份，鬼针草6‑17份，紫苏叶3‑11份，马兰5‑16份，枸杞子5‑14份，百合3‑10份，不结球白菜4‑15份，榆树钱3‑15份，槐花3‑10份，秋葵5‑14份，鱼油3‑9份，橄榄油1‑4份，复合多维1‑4份，喂食本发明的黑鲷鱼配合饲料后黑鲷鱼饲料系数低，黑鲷鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高。

Description

一种黑鲷鱼配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种鱼饲料，特别涉及一种黑鲷鱼配合饲料；本发明还涉及一种上述黑鲷鱼配合饲料的制备方法。

背景技术

黑鲷鱼呈长椭圆形，体侧扁，体背部灰黑色，腹部银白多光泽，背鳍鳍棘坚硬，臀鳍第二鳍棘尤甚，除胸鳍为灰色，其余各鳍边缘均为黑色。体被栉鳞，体侧通常有57条黑色横带。黑鲷鱼吻尖口小上下颌牙齿排列紧密，头部外缘平直，眼上方头骨不隆起。

随着人工养殖的发展，人们总感到其品质及风味不如自然界野生鱼鲜美。通常情况下，动物蛋白质的鲜美程度主要取决于其鲜味氨基酸，鲜味氨基酸指天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸，通常人工养殖黑鲷鱼的鲜味氨基酸含量比野生黑鲷鱼鲜味氨基酸含量低。此外，人工养殖黑鲷鱼比野生黑鲷鱼的品质差，其主要表现在：人工养殖黑鲷鱼的瘦肉率低，肌肉中粗蛋白含量低，粗脂肪含量比野生黑鲷鱼高。肌肉品质是养殖动物重要的经济性状，目前，人工养殖鱼的品质较差已成为影响其商品价格和持续发展的大问题。如何改善人工养殖鱼的品质，使其能和自然界野生鱼相媲美，是水产工作者面前亟需解决的问题。

发明内容

本发明的目的之一是提供一种黑鲷鱼配合饲料，其喂食黑鲷鱼后黑鲷鱼饵料系数低，黑鲷鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高。

为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案，一种黑鲷鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉21-29份，蚕蛹粉5-15份，酱油粕4-15份，面条菜5-14份，鬼针草6-17份，紫苏叶3-11份，马兰5-16份，枸杞子5-14份，百合3-10份，不结球白菜4-15份，榆树钱3-15份，槐花3-10份，秋葵5-14份，鱼油3-9份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份。

优选地，所述黑鲷鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉24-27份，蚕蛹粉8-11份，酱油粕7-13份，面条菜7-11份，鬼针草9-12份，紫苏叶4-8份，马兰8-12份，枸杞子8-11份，百合5-7份，不结球白菜7-10份，榆树钱6-10份，槐花5-7份，秋葵7-12份，鱼油5-7份，橄榄油2-3份，复合多维2-3份。

优选地，所述黑鲷鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉26份，蚕蛹粉9份，酱油粕11份，面条菜9份，鬼针草10份，紫苏叶6份，马兰11份，枸杞子9份，百合6份，不结球白菜8份，榆树钱9份，槐花6份，秋葵8份，鱼油6份，橄榄油3份，复合多维3份。

优选地，所述黑鲷鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉25份，蚕蛹粉9份，酱油粕8份，面条菜10份，鬼针草10份，紫苏叶5份，马兰11份，枸杞子10份，百合5份，不结球白菜9份，榆树钱8份，槐花7份，秋葵8份，鱼油7份，橄榄油2份，复合多维3份。

本发明的黑鲷鱼配合饲料是在充分研究黑鲷鱼消化系统结构和独特的摄食和营养生理的基础上开发出来的一种有针对性的黑鲷鱼饲料，能满足黑鲷鱼对蛋白质和脂肪的营养需求，相比于投喂传统配合饲料，投喂本发明的黑鲷鱼配合饲料后，黑鲷鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和黑鲷鱼肌肉中的营养成分更接近于自然界野生黑鲷鱼，说明本发明的黑鲷鱼配合饲料品质更为优良。

本发明的另一目的是提供一种上述黑鲷鱼配合饲料的制备方法，该黑鲷鱼配合饲料的制备方法包括以下步骤：

(1)分别将购自市场鱼粉、蚕蛹粉，酱油粕以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)将面条菜，鬼针草，紫苏叶，马兰，枸杞子，百合，不结球白菜，榆树钱，槐花，秋葵在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；

(3)按照配比称取鱼粉，蚕蛹粉，酱油粕，面条菜，鬼针草，紫苏叶，马兰，枸杞子，百合，不结球白菜，榆树钱，槐花，秋葵，复合多维，然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油和橄榄油并混合均匀，即得目标物。

制备方法中鱼粉、蚕蛹粉，酱油粕以及复合多维经过球磨后，原料中营养物质更容易析出，原料中的脂溶性物质更容易被后续步骤中的鱼油溶解，增加了鱼对饲料的营养物的吸收率；进行将面条菜，鬼针草，紫苏叶，马兰，枸杞子，百合，不结球白菜，榆树钱，槐花，秋葵冻干燥后制粉的优点是干燥彻底，且在干燥过程中不会使原料中的活性物质失活，在活性物质和组成成分上也更接近天然鲜活饵料。

本发明黑鲷鱼配合饲料制成粉状饲料直接投喂的优点为：制备过程简单，在制备过程中损失的饲料原料少，而且黑鲷鱼对饲料的利用率高。

本发明的配合饲料储藏保存条件：即配即用或，若存放时间超过20天则4℃密封保存，若存放时间超过3个月则放超低温冰箱保存(即零下八十摄氏度保存)。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)黑鲷鱼喜欢摄食本发明的配合饲料，本发明的配合饲料符合黑鲷鱼的营养需求；

(2)本发明的黑鲷鱼配合饲料更符合黑鲷鱼的对蛋白质、脂肪和纤维等的营养需求，营养更加均衡，饲料品质更高，具体表现为投喂本发明的黑鲷鱼配合饲料后，黑鲷鱼肌肉中的粗蛋白含量高，粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和黑鲷鱼肌肉中的营养成分更接近于自然界野生黑鲷鱼；

面条菜草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽、鼻衄、吐血。鬼针草全草含生物碱、鞣质、皂甙、黄酮甙，茎叶含挥发油、鞣质、苦味质、胆碱等，对革兰氏阳性细菌，金黄色葡萄球菌也有抑菌作用。紫苏叶含有紫苏醛起主要抑菌作用，抑制葡萄球菌生长，并能促进肠蠕动作用，使肠内物质运动加速。马兰对白血病细胞有抗肿瘤作用，其水浸液对金黄色葡萄球菌有抑制作用。枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用，百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力。不结球白菜含有丰富的钙、磷、铁，维生素B1、维生素B6、泛酸等，并含有丰富的粗纤维可促进肠蠕动，增加内毒素的排出。榆树钱含β-谷甾醇、植物甾醇、豆甾醇等多种甾醇类及鞣质、树胶、脂肪油等，具有利水，通淋，消肿的功效。槐花具有驱虫的作用，槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；

(3)本发明的黑鲷鱼配合饲料所用的各组分均为绿色环保原料，健康环保；

(4)制备方法中鱼粉、蚕蛹粉，酱油粕以及复合多维经过球磨后，原料中营养物质更容易析出，原料中的脂溶性物质更容易被后续步骤中的鱼油溶解，增加了鱼对饲料的营养物的吸收率；进行将面条菜，鬼针草，紫苏叶，马兰，枸杞子，百合，不结球白菜，榆树钱，槐花，秋葵冻干燥后制粉的优点是干燥彻底，且在干燥过程中不会使原料中的活性物质失活，在活性物质和组成成分上也更接近天然鲜活饵料；

(5)本发明黑鲷鱼专用配合饲料制成粉状饲料直接投喂，制备过程简单，在制备过程中损失的饲料原料少，而且黑鲷鱼对饲料的利用率高。

具体实施方式

以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。

实施例1

本发明第一个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黑鲷鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉21份，蚕蛹粉5份，酱油粕4份，面条菜5份，鬼针草6份，紫苏叶3份，马兰5份，枸杞子5份，百合3份，不结球白菜4份，榆树钱3份，槐花3份，秋葵5份，鱼油3份，橄榄油1份，复合多维1份。

上述黑鲷鱼配合饲料的制备方法如下：

(1)分别将购自市场鱼粉、蚕蛹粉，酱油粕以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)将面条菜，鬼针草，紫苏叶，马兰，枸杞子，百合，不结球白菜，榆树钱，槐花，秋葵在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；

(3)按照配比称取鱼粉，蚕蛹粉，酱油粕，面条菜，鬼针草，紫苏叶，马兰，枸杞子，百合，不结球白菜，榆树钱，槐花，秋葵，复合多维，然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油和橄榄油并混合均匀，即得目标物。

实施例2

本发明第二个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黑鲷鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉29份，蚕蛹粉15份，酱油粕15份，面条菜14份，鬼针草17份，紫苏叶11份，马兰16份，枸杞子14份，百合10份，不结球白菜15份，榆树钱15份，槐花10份，秋葵14份，鱼油9份，橄榄油4份，复合多维4份。

上述黑鲷鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例3

本发明第三个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黑鲷鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉24份，蚕蛹粉8份，酱油粕7份，面条菜7份，鬼针草9份，紫苏叶4份，马兰8份，枸杞子8份，百合5份，不结球白菜7份，榆树钱6份，槐花5份，秋葵7份，鱼油5份，橄榄油2份，复合多维2份。

上述黑鲷鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例4

本发明第四个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黑鲷鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉27份，蚕蛹粉11份，酱油粕13份，面条菜11份，鬼针草12份，紫苏叶8份，马兰12份，枸杞子11份，百合7份，不结球白菜10份，榆树钱10份，槐花7份，秋葵12份，鱼油7份，橄榄油3份，复合多维3份。

上述黑鲷鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例5

本发明第五个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黑鲷鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉26份，蚕蛹粉9份，酱油粕11份，面条菜9份，鬼针草10份，紫苏叶6份，马兰11份，枸杞子9份，百合6份，不结球白菜8份，榆树钱9份，槐花6份，秋葵8份，鱼油6份，橄榄油3份，复合多维3份。

上述黑鲷鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例6

本发明第六个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黑鲷鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉25份，蚕蛹粉9份，酱油粕8份，面条菜10份，鬼针草10份，紫苏叶5份，马兰11份，枸杞子10份，百合5份，不结球白菜9份，榆树钱8份，槐花7份，秋葵8份，鱼油7份，橄榄油2份，复合多维3份。

上述黑鲷鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

饲养试验

将市售配合饲料和本发明实施例1-6的黑鲷鱼配合饲料进行对比实验，每种饲料处理设四个重复，本实验结果中，数据以平均值±标准差(mean±SD)表示，实验周期为75天，实验结果如表1-表3：

由表1可见，经过75d实验，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，

黑鲷鱼的一般营养成分差异显著(p<0.05)。

表1不同饲料处理组黑鲷鱼的一般营养成分

如表2，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，黑鲷鱼肌肉中的鲜味氨基酸的百分含量差异显著(p<0.05)。

表2不同饲料处理组黑鲷鱼的鲜味氨基酸含量

如表3，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，黑鲷鱼的饵料系数差异显著(p<0.05)。

表3不同饲料处理组黑鲷鱼的饲料系数

由表1可以看出，投喂本发明的黑鲷鱼配合饲料的黑鲷鱼肌肉中粗蛋白含量显著高于投喂现有配合饲料的黑鲷鱼肌肉中的粗蛋白含量(p<0.05)，粗脂肪含量显著低于投喂现有配合饲料的黑鲷鱼肌肉中的粗脂肪含量(p<0.05)。由表2可以看出，投喂本发明的黑鲷鱼配合饲料的黑鲷鱼肌肉中的鲜味氨基酸含量显著高于投喂现有配合饲料的黑鲷鱼肌肉中的鲜味氨基酸含量(p<0.05)，这也是投喂本发明的黑鲷鱼配合饲料的黑鲷鱼风味和黑鲷鱼肌肉中的营养成分更接近于自然界野生黑鲷鱼的原因所在。由表3可以看出，本发明的黑鲷鱼配合饲料的饵料系数显著低于使用现有的配合饲料的饵料系数(p<0.05)，说明与现有的配合饲料相比，本发明的饲料转化率高、使用效果好。

综上，实验结果表明，相比于现有的配合饲料，喂食本发明的黑鲷鱼配合饲料后黑鲷鱼饲料系数低，饲料转化率高；黑鲷鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低，肌肉品质更好；鲜味氨基酸中的天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸以及丙氨酸含量均显著高于投喂现有配合饲料的黑鲷鱼，鲜味氨基酸的总量也高于投喂现有配合饲料的黑鲷鱼，这也是投喂本发明的黑鲷鱼配合饲料的黑鲷鱼风味更接近于自然界野生黑鲷鱼的原因所在。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进，这些改进应视为本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种黑鲷鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉21-29份，蚕蛹粉5-15份，酱油粕4-15份，面条菜5-14份，鬼针草6-17份，紫苏叶3-11份，马兰5-16份，枸杞子5-14份，百合3-10份，不结球白菜4-15份，榆树钱3-15份，槐花3-10份，秋葵5-14份，鱼油3-9份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份。

2.根据权利要求1所述的一种黑鲷鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉24-27份，蚕蛹粉8-11份，酱油粕7-13份，面条菜7-11份，鬼针草9-12份，紫苏叶4-8份，马兰8-12份，枸杞子8-11份，百合5-7份，不结球白菜7-10份，榆树钱6-10份，槐花5-7份，秋葵7-12份，鱼油5-7份，橄榄油2-3份，复合多维2-3份。

3.根据权利要求1所述的一种黑鲷鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉26份，蚕蛹粉9份，酱油粕11份，面条菜9份，鬼针草10份，紫苏叶6份，马兰11份，枸杞子9份，百合6份，不结球白菜8份，榆树钱9份，槐花6份，秋葵8份，鱼油6份，橄榄油3份，复合多维3份。

4.根据权利要求1所述的一种黑鲷鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉25份，蚕蛹粉9份，酱油粕8份，面条菜10份，鬼针草10份，紫苏叶5份，马兰11份，枸杞子10份，百合5份，不结球白菜9份，榆树钱8份，槐花7份，秋葵8份，鱼油7份，橄榄油2份，复合多维3份。

5.一种权利要求1-4任意所述的一种黑鲷鱼配合饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)分别将购自市场鱼粉、蚕蛹粉，酱油粕以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)将面条菜，鬼针草，紫苏叶，马兰，枸杞子，百合，不结球白菜，榆树钱，槐花，秋葵在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；

(3)按照配比称取鱼粉，蚕蛹粉，酱油粕，面条菜，鬼针草，紫苏叶，马兰，枸杞子，百合，不结球白菜，榆树钱，槐花，秋葵，复合多维，然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油和橄榄油并混合均匀，即得目标物。