CN105901759A - 新型包粽子模具及使用方法 - Google Patents
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Abstract
新型包粽子模具及使用方法，包括：第一正四边形锥体模，所述第一正四边形锥体模的底面具有第一开口；第二正四边形锥体模，所述第二正四边形锥体模的底面具有第二开口具有第二开口；连接第一正四边形锥体模的顶端以及第二正四边形锥体模的顶端的过渡部。本发明具有第一正四边形锥体模以及第二正四边形锥体模，方便包裹两种不同尺寸的粽子，当包裹一种尺寸的粽子时，另外一侧的模具用作为前述模具的支撑座；另外其内壁面上设置有纵凹槽和环状槽，其中环状槽上开设有方便粽绳两端头穿过并打结的穿孔，明显地方便捆扎成形操作，并且使得粽子成品保持合理形状和牢固。
Description
技术领域
本发明涉及一种粽子制作辅助工具，尤其涉及一种新型包粽子模具及使用方法。
背景技术
粽子是我国的传统食品，然而粽子的包裹作业加工需要娴熟手工技术。虽然有现有的机械设备可以完成包粽工艺，但是，粽叶、粽绳的尺寸往往是不相同的，所以依赖机械设备很容易出现包裹不充分和露馅问题，所以高质量的粽子至今还只能用手工的方式进行包裹。众所周知，传统粽子绝大多数是呈三角锥状四面体，或者是金字塔形，即底面是四边形，其余面是三角形。以需要包裹金字塔形的裹蒸粽为例，该粽子是需要由多片粽叶包裹而成的，对于一般的非经验娴熟的人员而言，包粽子时往往会因为手掌抓握粽叶不严或抓握技巧不当，使得粽子包裹后就走样变形，该粽子经包捆后已经不再呈现金字塔形。
发明内容
针对背景技术所提及的不足和缺陷，本发明旨在提供一种新型包粽子模具，用以在包裹粽子时代替人手抓持，方便粽子呈现合理形态，包裹更牢固扎实。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
新型包粽子模具，包括：
第一正四边形锥体模，所述第一正四边形锥体模的底面具有第一开口；
第二正四边形锥体模，所述第二正四边形锥体模的底面具有第二开口具有第二开口；
连接第一正四边形锥体模的顶端以及第二正四边形锥体模的顶端的过渡部。
优选地，所述过渡部内具有连通第一正四边形锥体模和第二正四边形锥体模的通孔。
优选地，所述第一正四边形锥体模的四个内壁面上均开设有从第一开口边缘延伸至通孔的纵凹槽，所述第二正四边形锥体模的四个内壁面上均设置有从第二开口边缘延伸至通孔纵凹槽；所述第一正四边形锥体模的中部具有分布于四个内壁面上的环状槽，该环状槽上具有通往第一正四边形锥体模外部的穿孔；所述第二正四边形锥体模的中部具有分布于四个内壁面上的环状槽，该环状槽上具有通往第二正四边形锥体模外部的穿孔。
新型包粽子模具的使用方法，依次地包括以下步骤：
S1
：选择使用第一正四边形锥体模或第二正四边形锥体模；
S2
：将若干粽绳铺设于
S1
中已选好第一正四边形锥体模或第二正四边形锥体模的纵凹槽中，同一粽绳经过一内壁面上的纵凹槽以及相对的另一壁面上的纵凹槽；
S3
：将粽绳铺设于
S1
中已选好第一正四边形锥体模或第二正四边形锥体模的环状槽中；
S4
：铺设若干粽子叶于
S1
中已选好第一正四边形锥体模或第二正四边形锥体模内；
S5
：充填糯米和馅料，折起粽叶凸出于第一开口或第二开口的部分；
S6
：在第一开口或第二开口上方捆扎穿接于纵凹槽内的粽绳；在穿孔处伸出穿接于环状槽内的粽绳两端头，再打结捆扎，最后剪断粽绳的绳头。
本发明的有益效果在于：
1
、具有第一正四边形锥体模以及第二正四边形锥体模，方便包裹两种不同尺寸的粽子，当包裹一种尺寸的粽子时，另外一侧的模具用作为前述模具的支撑座；
2
、具有内壁面上设置有纵凹槽和环状槽，其中环状槽上开设有方便粽绳两端头穿过并打结的穿孔，明显地方便捆扎成形操作，并且使得粽子成品保持合理形状和牢固。
附图标记
图
1
为本发明的结构示意图；
图
2
为本发明的斜二侧视图；
图
3
为本发明的俯视图；
图
4
为本发明的操作示意图；
其中，
10
、第一正四边形锥体模；
20
、第二正四边形锥体模；
30
、过渡部；
31
、通孔；
32
、第一环状槽；
33
、第二环状槽；
34
、第一穿孔；
35
、第二穿孔；
36
、第一纵凹槽；
37
、第二纵凹槽；
40
、纵向粽绳；
41
、横向粽绳。
具体实施方式
如图
1-
图
4
所示，新型包粽子模具，包括：
第一正四边形锥体模
10
，所述第一正四边形锥体模
10
的底面具有第一开口；
第二正四边形锥体模
20
，所述第二正四边形锥体模
20
的底面具有第二开口具有第二开口；
连接第一正四边形锥体模的顶端以及第二正四边形锥体模的顶端的过渡部
30
。如此设计的目的在于方便包裹两种不同尺寸的粽子，当包裹其中一种尺寸的粽子时，另外一侧的模具可用作为前述模具的支撑座。
由于粽子材料中的糯米需要充分在水中预先浸泡，并且粽子馅料会夹杂不同汁液，为了方便前述材料中含有的液体排出模具外部，作为一种优选的方案，所述过渡部内具有连通第一正四边形锥体模和第二正四边形锥体模的通孔
31
。并且，由于粽子的顶角会有多片粽叶边缘堆折一起，该通孔还起到避让该顶角的作用。如果未开设该通孔
31
，则很容易导致顶角处多片粽叶交汇位置翻起，从而发生露馅。
如图
3
、图
4
所示，为了方便人员对粽子进行捆扎包装，作为一种优选的方案，所述第一正四边形锥体模
10
的四个内壁面上均开设有从第一开口边缘延伸至通孔
30
的纵凹槽，所述第二正四边形锥体模
20
的四个内壁面上均设置有从第二开口边缘延伸至通孔纵凹槽；所述第一正四边形锥体模
10
的中部具有分布于四个内壁面上的环状槽，该环状槽上具有通往第一正四边形锥体
10
模外部的穿孔；所述第二正四边形锥体模
20
的中部具有分布于四个内壁面上的环状槽，该环状槽上具有通往第二正四边形锥体模
20
外部的穿孔。如此设置的目的在于充分让粽子的顶点和棱角尽可能免受粽绳的压迫，保持传统粽子的成形质量。
从粽子成品所受捆扎力，进行分析，由于尚未煮熟的生粽子顶角和端角强度较若，因此绕绳时应该尽可能地避免前述位置，而更合理地利用粽子腰部和边棱中部的位置进行裹绳捆扎，如此包裹出来的绕设包裹的粽子结构牢固，对多块粽叶的固定方式更合理，显著地避免露馅和松散情况发生。
新型包粽子模具的使用方法，依次地包括以下步骤：
S1
：选择使用第一正四边形锥体模或第二正四边形锥体模；
S2
：将若干粽绳铺设于
S1
中已选好第一正四边形锥体模或第二正四边形锥体模的纵凹槽中，同一粽绳经过一内壁面上的纵凹槽以及相对的另一壁面上的纵凹槽；
S3
：将粽绳铺设于
S1
中已选好第一正四边形锥体模或第二正四边形锥体模的环状槽中；
S4
：铺设若干粽子叶于
S1
中已选好第一正四边形锥体模或第二正四边形锥体模内；
S5
：充填糯米和馅料，折起粽叶凸出于第一开口或第二开口的部分；
S6
：在第一开口或第二开口上方捆扎穿接于纵凹槽内的粽绳；在穿孔处伸出穿接于环状槽内的粽绳两端头，再打结捆扎，最后剪断粽绳的绳头。使用了本发明所述新型包粽子模具进行粽子包裹之后，包粽子的效率更高，手工操作难度明显降低，因此，本发明具有良好的行业应用前景。
对本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变以及形变，而所有的这些改变以及形变都应该属于本发明权利要求的保护范围之内。
Claims (4)
1.新型包粽子模具，其特征在于，包括：
第一正四边形锥体模，所述第一正四边形锥体模的底面具有第一开口；
第二正四边形锥体模，所述第二正四边形锥体模的底面具有第二开口具有第二开口；
连接第一正四边形锥体模的顶端以及第二正四边形锥体模的顶端的过渡部。
2.如权利要求1所述的新型包粽子模具，其特征在于：所述过渡部内具有连通第一正四边形锥体模和第二正四边形锥体模的通孔。
3.如权利要求2所述的新型包粽子模具，其特征在于：所述第一正四边形锥体模的四个内壁面上均开设有从第一开口边缘延伸至通孔的纵凹槽，所述第二正四边形锥体模的四个内壁面上均设置有从第二开口边缘延伸至通孔纵凹槽；所述第一正四边形锥体模的中部具有分布于四个内壁面上的环状槽，该环状槽上具有通往第一正四边形锥体模外部的穿孔；所述第二正四边形锥体模的中部具有分布于四个内壁面上的环状槽，该环状槽上具有通往第二正四边形锥体模外部的穿孔。
4.新型包粽子模具的使用方法，其特征在于，依次地包括以下步骤：
S1：选择使用第一正四边形锥体模或第二正四边形锥体模；
S2：将若干粽绳铺设于S1中已选好第一正四边形锥体模或第二正四边形锥体模的纵凹槽中，同一粽绳经过一内壁面上的纵凹槽以及相对的另一壁面上的纵凹槽；
S3：将粽绳铺设于S1中已选好第一正四边形锥体模或第二正四边形锥体模的环状槽中；
S4：铺设若干粽子叶于S1中已选好第一正四边形锥体模或第二正四边形锥体模内；
S5：充填糯米和馅料，折起粽叶凸出于第一开口或第二开口的部分；
S6：在第一开口或第二开口上方捆扎穿接于纵凹槽内的粽绳；在穿孔处伸出穿接于环状槽内的粽绳两端头，再打结捆扎，最后剪断粽绳的绳头。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110692923A (zh) * | 2019-11-26 | 2020-01-17 | 衡阳市君玲传统食品科技发展有限责任公司 | 一种大型粽子成型模具及用成型模具制作大型粽子的方法 |
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| CN205993622U (zh) * | 2016-06-17 | 2017-03-08 | 郑嘉雯 | 新型包粽子模具 |
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2016
- 2016-06-17 CN CN201610430867.XA patent/CN105901759B/zh not_active Expired - Fee Related
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