CN105877473A - 减排节能蒸煮炉 - Google Patents

Abstract

一种减排节能蒸煮炉，包括燃烧室和其上方的桶状锅体，其特征在于：设有供料室，供料室的下部呈漏斗状，其底端为供料口，供料口下方设有由电动机通过齿轮和链条驱动的螺旋式进料机构与燃烧室连通，在燃烧室内的螺旋式进料机构位于设有进风孔洞的弧槽型物料板内，弧槽型物料板的上方是桶状锅体，下方是供风室；所说的桶状锅体底部设有烟火进口与烟火出口，二口之间设有盘绕式波纹烟火管；烟火出口的后端通过引风机连接水过滤器。本发明以农作物秸秆压缩机制颗粒作为燃料，即无空气污染又节约能源，而且热效率高，同时具有干净卫生、使用方便等诸多优点。适宜市场上的大、小餐饮业，以及机关、单位、家庭等商业和民用场所蒸煮食品使用。

Description

减排节能蒸煮炉

技术领域：

本发明属于餐饮业生产用炉具，具体涉及一种蒸煮炉。

技术背景：

在现有技术中，蒸煮炉可谓种类繁多，但就其所用能源来说，不外乎燃煤、燃气或电加热几种。中国专利CN0021412、CN200520061769、CN201120093394所公告的蒸煮炉便是其中的几例。众所周知，传统的燃煤炉不仅热效率低，而且空气污染严重；燃气炉不但仍有空气污染，而且成本较高；而电加热炉虽然没有空气污染问题，但耗费能源。

发明内容：

本发明的任务是，针对上述问题，提供一种减排节能蒸煮炉，该蒸煮炉不用燃煤、不用燃气、也不用电加热，即无空气污染又节约能源，而且热效率高，同时具有干净卫生、使用方便等诸多优点。

其技术解决方案为：一种减排节能蒸煮炉，包括燃烧室和其上方的桶状锅体，其特征在于：设有供料室，供料室的下部呈漏斗状，其底端为供料口，供料口下方设有由电动机通过电动机齿轮-链条-进料机构齿轮驱动的螺旋式进料机构与燃烧室连通，在燃烧室内的螺旋式进料机构位于设有进风孔洞的弧槽型物料板内，弧槽型物料板的上方是桶状锅体，下方是由鼓风机提供风源的供风室；所说的桶状锅体底部设有烟火进口与烟火出口，烟火进口与烟火出口之间设有盘绕式波纹烟火管；烟火出口的后端通过引风机连接水过滤器。

此外，在桶状锅体的底部设有排水孔并通过排水管与炉体外的水嘴连接；在供料室供料口的上方设有拨料器，拨料器通过拨料器齿轮和链条与螺旋式进料机构齿轮联接；电动机设有进料自动控制器。

与现有技术相比，本发明的最大特点是采用农作物秸秆压缩机制颗粒作为燃料。其工作原理如下：农作物秸秆压缩机制颗粒储存在供料室内，事先根据燃烧所需热量大小，通过进料自动控制器设定电动机的转速和时间来实现自动给料。工作时，电动机驱动螺旋式进料机构将燃料送人燃烧室燃烧。由于燃料处在设有进风孔洞的弧槽型物料板内，其上方正是桶状锅体的烟火进口，因此能使燃料在鼓风机以及后部的引风机的双重作用下产生熊熊燃烧，并逼使烟火进入锅体内的波纹烟火管内，由此在锅体内与水体实现最大限度的热交换。本发明的主要优点如下：

(1)不用燃煤、不用燃气、也不用电加热，而采用农作物秸秆压缩机制颗粒作为燃料，属利用再生能源，环保产品，因此具有极大的推广价值和应用前景。

(2)由于秸秆压缩机制颗粒结构密实、均匀、通透性好，加之炉内供氧充足，因此燃烧充分，热效率高。实践证明：在锅体内加入75公斤凉水，用35分钟左右，水便蒸腾翻滚。另外，如果在水开的状态下，再加入15公斤凉水，那么只要6-7分钟，水便开沸。如此的加热效率，7小时只需耗费25公斤燃料。

(3)燃烧秸秆压缩机制颗粒不仅热效率高，而且没有烟尘，没有气味。特别是再通水过滤器以后，使其中的微小颗粒沉落在水中，因此在出烟口完全见不到、闻不到烟气，即使拿一张白纸放在水过滤器的烟筒口也不见变黑。可谓名副其实的无污染物排放。

(4)由于螺旋式进料机构的设置，一方面能够旋转推进燃料前进，另一方面又能够旋转碾压落底的燃料，因此可以防止燃料结焦。而秸秆压缩机制颗粒燃料结焦问题，在普通炉具中是难以避免的。

(5)由于燃料始终在弧槽型物料板内旋转活动运行，边燃边走，不仅避免结焦，而且燃烧充分，因此当走到弧槽型物料板的尽头时，不但热量完全释放，而且炉灰也所剩无几，并随后掉落在灰箱内。实践证明，烧100公斤燃料，炉灰仅有3-5公斤。

(6)由于拨料器的设置，使得进料口的燃料颗粒总处于活动松散的状态，因此可以使其顺利而均匀的落入进料机构中，从而保证了有足够而均衡的燃料供应，进而保障了热能交换。

(7)目前，秸秆压缩机制颗粒市场价格每吨850元，较之能够产生同样效果的煤、气、电的价钱都要便宜很多。仅以燃气来比较，具初步测算大约可节省资金60％。而且煤、气、电等类能源都属不可再生，而秸秆压缩机制颗粒其原料年年收，年年有，可谓取之不尽，用之不竭。

(8)由于电子进料自动控制器的设置，便使其具有了自动化操作功能，这样只要供料室中有储料，进料速度与时间一经确定，那么炉前就不需要有人看护，炉具即可正常工作，因此可节约工序和人力。

(9)本发明还可以扩展其功能，实现一炉多用。只要将盛水锅体进行相应的改造，那么即可使其变成热水锅炉，亦可进而使其变成供热锅炉。

(10)由以上说明还可以看出，本发明还同时具有操作简单、使用方便、整洁卫生等诸多优点。

附图说明：

图1是本发明的B-B剖结构示意图。

图2是图1的A-A左视图。

图3是图1的俯视图。

具体实施方式：

如图1所示，本发明提供的一种减排节能蒸煮炉，包括燃烧室和其上方的桶状锅体，其特征在于：它设有供料室8，该供料室8的下部呈漏斗状，其底端为供料口22，供料口22下方设有由电动机2通过电动机齿轮4-链条-进料机构齿轮5驱动的螺旋式进料机构13与燃烧室连通。在燃烧室内的螺旋式进料机构13位于设有进风孔洞的弧槽型物料板15内，弧槽型物料板15的上方是桶状锅体11，下方是由鼓风机1提供风源的供风室16；所说的桶状锅体11底部设有烟火进口9与烟火出口21，烟火进口9与烟火出口21之间设有盘绕式波纹烟火管10；烟火出口21的后端通过引风机18连接水过滤器19。此外，为了便于排除废水，在桶状锅体11的底部设有排水孔20并通过排水管与炉体12外的水嘴17连接；为了防止燃料粘结造成进料不顺，在供料室供料口22的上方设有拨料器7，拨料器7通过拨料器齿轮6和链条与螺旋式进料机构齿轮5联接；为了实现自动化操作，电动机2设有进料自动控制器3。图中附图标记14为灰箱。

本发明适宜市场上的大、小餐饮业，以及机关、单位、家庭等商业和民用场所蒸煮食品之用。也可以将锅体改型后作为热水锅炉及供热锅炉使用。

Claims (4)

1.一种减排节能蒸煮炉，包括燃烧室和其上方的桶状锅体，其特征在于：设有供料室(8)，供料室(8)的下部呈漏斗状，其底端为供料口(22)，供料口(22)下方设有由电动机(2)通过电动机齿轮(4)-链条-进料机构齿轮(5)驱动的螺旋式进料机构(13)与燃烧室连通，在燃烧室内的螺旋式进料机构(13)位于设有进风孔洞的弧槽型物料板(15)内，弧槽型物料板(15)的上方是桶状锅体(11)，下方是由鼓风机(1)提供风源的供风室(16)；所说的桶状锅体(11)底部设有烟火进口(9)与烟火出口(21)，烟火进口(9)与烟火出口(21)之间设有盘绕式波纹烟火管(10)；烟火出口(21)的后端通过引风机(18)连接水过滤器(19)。

2.根据权利要求1的减排节能蒸煮炉，其特征在于：在桶状锅体(11)的底部设有排水孔(20)通过排水管与炉体(12)外的水嘴(17)连接。

3.根据权利要求1或2的减排节能蒸煮炉，其特征在于：在供料口(22)的上方设有拨料器(7)，拨料器(7)通过拨料器齿轮(6)和链条与螺旋式进料机构齿轮(5)联接。

4.根据权利要求3的减排节能蒸煮炉，其特征在于：电动机(2)设有进料自动控制器(3)。