CN104188556A - 一种燃生物质智能烧烤炉 - Google Patents

Abstract

一种燃生物质智能烧烤炉，由支架、烧烤炉、送料机构成。烧烤炉由炉体、燃烧机构、烧烤箱组成，燃烧机构和烧烤箱连接处设置有挡火板，燃烧机构包括燃烧底座、燃烧槽、进风箱和鼓风机，燃烧底座一端设置有对应燃烧槽的储灰斗，另一端与进风箱连接，燃烧槽上均匀分布有通风孔；送料机为双螺杆式，由料斗、电机、上送料管、下送料管、上螺旋推送杆、下螺旋推送杆组成，料斗设于上送料管上，电机带动上螺旋推送杆和下螺旋推送杆运动，上螺旋推送杆和下螺旋推送杆的旋转方向相同、螺纹方向相反，下送料管穿过进风箱连通燃烧槽底部。本燃生物质智能烧烤炉使用生物质燃料，节能环保，双螺旋送料机，防止燃料直接从燃烧槽底部推送产生的回火，安全可靠。

Description

一种燃生物质智能烧烤炉

技术领域

 本发明涉及一种烧烤炉，具体为一种以生物质为燃料的烧烤炉，尤其涉及引入PLC控制系统的智能烧烤炉，属新能源及自动化控制技术领域。

背景技术

烤制食物是一种广受欢迎的烹饪方式。由于安全、方便等优点，现在的烧烤多使用炉具，而不在使用篝火。用炉具进行烧烤，可以使用可燃气体、碳、木柴等作为燃料，但生物质燃料，即由稻草、木屑、农作物秸秆等粉碎压制而成的燃料小颗粒，却可以烤制出独特的美味食物。生物质燃料作为一种新型的能源因其卫生、环保、高效、经济等优势已经开始逐渐获得广泛的应用，但其在食物烤制领域应用却未得到应有的开发。

烧烤炉具要求最好有较大的供热烧烤面积，这样可以同时烧烤更多的食物，效率较高。但同时这个较大的供热面积上温度最好比较平均，这样使用者就不需要频繁的翻动或移动被烧烤的食物。而由于燃烧器必须要进行一次供风，最好要进行二次供风，所以这种独特的燃烧方式决定了使用生物质燃料的烧烤炉具只能拥有点状火源。如何利用生物质燃料燃烧器的点状火源在较大面积上实现均匀的烧烤温度就是亟待解决的技术问题。

目前，市场上普通烧烤炉具的缺点一是使用木炭点火，直接烧烤食物，人工使用扇子扇，浓烟滚滚，对环境造成巨大污染，既费力，又不卫生，烤出的食物容易致癌，且木炭价格比生物质颗粒料成本高出很多 ；二是使用电烧烤炉具，虽然没有那么大的烟，但电使用成本更高，并且烤出的食物腻而不香，并且二者浪费了大量能源。随着人们生活水平的日益提高和节能环保的需要，如何能使广大民众吃上干净、卫生，味道鲜美的烧烤食物，减少致癌因素发生，又节约能源资源，便成了摆在烧烤炉具业者面前的一道题。降低烧烤成本，改造烧烤炉结构烧烤出健康、味美的食物是烧烤业的必然趋势。

已有的烧烤炉技术中，其燃料输送机构一般包括一个料斗，一条一端与料斗下方的出口相连通、另一端伸入到燃烧区中的送料筒，以及一条可转动的容纳于送料筒中的燃料螺旋推送杆，这种送料机构为直接将燃料通过一条送料筒送入燃烧区，在实际使用中容易产生燃烧区的火引燃送料筒的燃料，进而点燃料斗燃料的回火发生，具有巨大的安全隐患。

发明内容

为了克服上述种种技术缺陷，本发明提供了一种节能环保、使用安全可靠的智能生物质烧烤炉。

本发明所采用的技术方案是：一种燃生物质智能烧烤炉，由支架、烧烤炉、送料机构成；烧烤炉由炉体、燃烧系统、烧烤箱组成，燃烧系统设于炉体内，包括燃烧底座、燃烧槽、进风箱和鼓风机，燃烧底座一端设置有对应燃烧槽的储灰斗，另一端与进风箱连接，燃烧槽设于燃烧底座上，烧烤箱由烤箱本体和烤箱盖组成，烤箱本体内安装有上下两层的烧烤架，烧烤箱和燃烧系统连接处设置有挡火板；送料机为双螺杆式，由料斗、电机、上送料管、下送料管、上螺旋推送杆、下螺旋推送杆组成，上螺旋推送杆和下螺旋推送杆分别设置在上送料管下和送料管内，料斗设于上送料管上，电机带动上螺旋推送杆和下螺旋推送杆转动，上螺旋推送杆和下螺旋推送杆的旋转方向相同、螺纹方向相反，下送料管穿过进风箱连通燃烧槽底部。

支架设有四根支撑杆，其中处于同一端的两根安装有移动滚轮，另外两根安装有调节脚垫。

炉体对应储灰斗的面上设有可用于清理储灰斗的翻转门，燃烧槽连接进风箱处设有自动点火器，下送料管穿过进风箱的部分开有若干小孔。

燃烧槽由底板及两个侧板组成，两个侧板的一个侧边分别连接在底板的两个侧边且向外扩张，底板及两个侧板上均匀分布有通气孔。

鼓风机、电机和自动点火器由PLC控制系统控制，控制系统设置在控制面板，控制面板设置在炉体正面。

本发明的有益效果是：采用生物质能为燃料，节能环保；采用双螺旋送料机构，防止燃料直接从燃烧槽底部推送易产生的回火隐患，使用安全可靠；采用直接从燃烧槽底部送料，对应燃烧槽进料的另一端为开口，在送料过程中将已燃尽的灰烬从开口处推入到储灰斗，可防止灰烬堵塞燃烧槽通气孔，让燃烧更彻底；采用PLC控制系统智能控制鼓风机、送料电机和自动点火器，烧烤温度可根据被烤食物的不同要求而灵活控制，烧烤更加随心所欲。

附图说明

下面结合附图对本发明进一步说明：

附图为本发明的整体结构示意图；

图中：1、支架，2、烧烤炉，3、炉体，8、翻转门，9、控制面板，10、盖板，11、支撑杆，12、移动滚轮，13、调节脚垫，45、储灰斗，51、烤箱本体，52、烤箱盖，53、烧烤架。

具体实施方式

在附图的实施例中，燃生物质智能烧烤炉由支架1、烧烤炉2、送料机构成；烧烤炉由炉体3、燃烧系统、烧烤箱组成，燃烧系统设于炉体3内，包括燃烧底座、燃烧槽、进风箱和鼓风机，燃烧底座一端设置有对应燃烧槽位置的储灰斗45，另一端与进风箱连接，燃烧槽设于燃烧底座上，烧烤箱由烤箱本体51和烤箱盖52组成，烤箱本体51内安装有上下两层的烧烤架53，烧烤箱和燃烧系统连接处设置有挡火板，支架1设有四根支撑杆11，其中处于同一端的两根安装有移动滚轮12，另外两根安装有调节脚垫13。炉体3对应储灰斗45的面上设有可用于清理储灰斗45的翻转门8，燃烧槽连接进风箱处设有自动点火器，下送料管穿过进风箱的部分开有若干小孔。

实施例1：将燃生物质智能烧烤炉架设在便于烧烤的场地，接通电源、投入生物质颗粒燃料，启动控制面板9的控制电源，设置在控制面板9上的PLC控制系统自动启动电机，电机带动分别设置在上送料管和下送料管内的上螺旋推送杆和下螺旋推送杆转动，生物质颗粒燃料在上螺旋推送杆和下螺旋推送杆的推动下，由料斗经上送料管、下送料管被推送到燃烧槽底部，设置在燃烧槽和进风箱连接处的自动点火器点火，进入燃烧槽底部的生物质燃料开始燃烧，控制系统根据火焰燃烧情况，自动控制适时启动鼓风机，风由进风箱经通气孔进入燃烧槽，起到助燃作用。燃烧的火焰在燃烧系统和烤箱本体51之间被挡火板挡住，不会直接烧灼烧烤架53上食物的同时，将温度传递给挡火板和烧烤箱，挡火板和烧烤箱接受的温度在自身分布的同时，将温度均匀的传递到烧烤箱内。

实施例2：将欲烧烤的食物摆放到烧烤架53上后，盖上烧烤盖52，被传递到烧烤架53内的温度烤灼食物。控制系统根据被烤食物和习惯不同所设定的烧烤温度，以及燃烧槽燃料的燃尽程度，控制送料机电机和鼓风机的转速，当实际温度距离设定值较大时转速快，单位时间推送燃料的数量多，鼓风机的送风量大，当实际温度距离设定值较小时则相反。

实施例3：烧烤持续时，送料机的送料动作、燃烧槽生物质燃料的燃烧也在持续。因为对应燃烧槽进料的另一端为开口，开口处的下方为储灰斗，在送料过程中，已燃尽的生物质燃料成为灰烬后被从开口处推入到储灰斗45，防止燃烧槽堆满灰烬而堵塞通气孔，造成燃烧不彻底；当储灰斗45内的积灰较多时，可掀开翻转门8进行清理。

本发明采用生物质能为燃料，节能环保，双螺旋送料机构，防止燃料直接从燃烧槽底部推送产生的回火，使用安全可靠。

Claims (8)

1.一种燃生物质智能烧烤炉，由支架、烧烤炉、送料机构成；其特征是：烧烤炉由炉体、燃烧机构、烧烤箱组成，燃烧机构设于炉体内，包括燃烧底座、燃烧槽、进风箱和鼓风机，燃烧底座一端设置有对应燃烧槽的储灰斗，另一端与进风箱连接，燃烧槽设于燃烧底座上，烧烤箱由烤箱本体和烤箱盖组成，烤箱本体内安装有上下两层的烧烤架，烧烤箱和燃烧机构连接处设置有挡火板；送料机为双螺杆式，由料斗、电机、上送料管、下送料管、上螺旋推送杆、下螺旋推送杆组成，上螺旋推送杆和下螺旋推送杆分别设置在上送料管下和送料管内，料斗设于上送料管上，电机带动上螺旋推送杆和下螺旋推送杆转动，上螺旋推送杆和下螺旋推送杆的旋转方向相同、螺纹方向相反，下送料管穿过进风箱连通燃烧槽底部。

2.根据权利要求1所述一种燃生物质智能烧烤炉，其特征是：所述的支架设有四根支撑杆，其中处于同一端的两根安装有移动滚轮，另外两根安装有调节脚垫。

3.根据权利要求1所述一种燃生物质智能烧烤炉，其特征是：所述的炉体对应储灰斗的面上设有可用于清理储灰斗的翻转门。

4.根据权利要求1所述一种燃生物质智能烧烤炉，其特征是：所述的燃烧槽由底板及两个侧板组成，两个侧板的一个侧边分别连接在底板的两个侧边且向外扩张，底板及两个侧板上均匀分布有通气孔。

5.根据权利要求1所述一种燃生物质智能烧烤炉，其特征是：所述的燃烧槽连与进风箱连接处设有自动点火器。

6.根据权利要求1所述一种燃生物质智能烧烤炉，其特征是：所述的鼓风机、电机和自动点火器由PLC控制系统控制，控制系统设置在控制面板，控制面板设置在炉体正面。

7.根据权利要求1所述一种燃生物质智能烧烤炉，其特征是：所述的下送料管穿过进风箱的部分开有若干小孔。

8.根据权利要求1所述一种燃生物质智能烧烤炉，其特征是：所述的烧烤炉于料斗处设有盖板。