一种压力蒸箱
技术领域
本发明涉及厨具技术领域,尤其是涉及一种承压蒸箱设备。
背景技术
蒸炖食品是一种常用食品加工方法,它是将食品放入蒸箱内、通入蒸汽完成。蒸箱一般为常压,不能使用高温压力蒸汽,而高温压力蒸汽蒸炖食品速度快,能耗低,但是,蒸箱特别是蒸箱门要承受较大压力,密封难度大。
发明内容
本发明的目的是提供一种承压效果好,密封性能好,以及便于开、关的压力蒸箱。
为实现上述技术目的,本发明所采用的技术方案如下。
一种压力蒸箱,其包括一端开口的箱体、套接于箱体开口端的密封条、与箱体的开口端活动连接的门板、用于将门板与箱体锁紧的锁紧装置;
箱体开口端的上边和/或下边设置有若干个均匀间隔的L型齿,L型齿的开口方向向左或者向右,箱体开口端的左边和/或右边设置有若干个均匀间隔的T型齿;
上述的密封条为一与箱体开口端形状相匹配的矩形框架,密封条由两片弹性体组成,例如密封条可有硅胶或者弹性金属片制成,并且密封条的截面为V型,密封条的一片弹性体与箱体的内壁紧密贴合,密封条的另一片弹性体还与处于关闭状态下的门板内壁紧密贴合;
门板上设置有与L型齿相匹配的长方形齿孔,长方形齿孔与L型齿的匹配,用以导向门板在水平方向上的移动并对门板进行锁紧定位;门板上设置有与T型齿相匹配的凸形齿孔,凸形齿孔由大齿孔、小齿孔组成,大齿孔指向小齿孔的方向与L型齿的开口方向相同;
门板的左端或者右端通过铰链与箱体活动链接,铰链包括与箱体开口端部的左边或右边固定连接的固端座、通过铰轴与固端座活动连接的连接杆,连接杆呈L形,连接杆的悬置端滑动套接有动端座,连接杆上还固定套接有位于动端座两端的内限位环、外限位环;动端座与门板的外壁固定连接;
门板铰接端的相对端安装有锁紧装置,锁紧装置包括锁头、锁扣,锁头包括与门板固定连接的固定套、滑动套接于固定套内并可绕自身轴线转动的锁舌、锁舌上还固定套接有位于门板内壁侧的拨盘,锁舌的拨动端上套接有位于门板外壁侧的锁把,锁舌的锁紧端固定有锁栓;
上述的锁扣包括与箱体外壁部固定并且与锁头相对应的锁扣板、设置于锁扣板并且沿竖直方向布置的舌孔,锁扣板上还设置有与舌孔连通的移动槽,移动槽的槽深方向垂直舌孔的长度方向,舌孔指向移动槽的槽深方向与L型齿的开口方向相反,并且移动槽的槽深方向与锁舌位于同一水平面上,锁扣板朝向门板的端面为正面并且设置有位于舌孔两端的导向钉,锁扣板的背面设置有一对弯曲开口相向的弧形垫块,垫块用以导向门板向箱体靠拢,垫块包括次摆段、圆弧段,次摆段的导向面为平面,圆弧段的导向面为倾斜坡面;
拨盘上设置有与导向钉相匹配的次摆段、圆弧段导向槽,次摆线段导向槽用以导向门板朝向L型齿的开口方向相反方向移动。
上述技术方案的进一步改进。
上述的锁栓为箭头状。
上述技术方案的进一步改进。
上述的锁扣板上还设置有与箱体外侧壁相固定的侧板,锁扣板上还设置有用以支撑的加强板。
上述技术方案的进一步改进。
两片弹性体之间的夹角为90-150度。
本发明的有益效果是:蒸箱门采用多点锁紧方式,能够承受较大的蒸汽压力,能实现高温高压、快速加工食品目的;较好的密封,可以避免蒸汽外溢、节约能源,并保持工作场所环境优良;独特的锁具设计,操作、使用十分简单方便。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例,下面将对实施例中所需要使用的附图做简单的介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明的结构示意图。
图2为本发明的组件示意图。
图3为本发明的门板示意图。
图4为本发明的密封条示意图。
图5为本发明的铰链组件示意图。
图6为本发明的箱体示意图。
图7为本发明的锁扣剖视图。
图8为本发明的锁扣后视图。
图9为本发明的垫块示意图。
图10为本发明的锁头组件示意图。
图11为本发明的拨盘工作原理图。
具体实施方式
下面结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下,所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护范围。
如图1、2所示,一种压力蒸箱,其包括一端开口的箱体4、套接于箱体4开口端的密封条3、与箱体4的开口端活动连接的门板1、用于将门板1与箱体4锁紧的锁紧装置。
如图1、2、6所示,箱体4开口端的上边和/或下边设置有若干个均匀间隔的L型齿41,L型齿41的开口方向向左或者向右,箱体4开口端的左边和/或右边设置有若干个均匀间隔的T型齿42;优选地,箱体4开口端的上边和下边均设置有若干个均匀间隔的L型齿41,L型齿41的开口方向向右,箱体4开口端的左边和右边均设置有若干个均匀间隔的T型齿42。
如图1、2、4所示,上述的密封条3为一与箱体4开口端形状相匹配的矩形框架,密封条由两片弹性体组成,并且密封条的截面为V型,密封条3的一片弹性体与箱体4的内壁紧密贴合,密封条3的另一片弹性体还与处于关闭状态下的门板1内壁紧密贴合;优选地,两片弹性体之间的夹角为90-150度,门板1关闭时,对弹性体施加作用力,促使弹性发生形变,从而使得密封效果更好。
如图1、2、3所示,门板1上设置有与L型齿41相匹配的长方形齿孔11,长方形齿孔11与L型齿41的匹配,用以导向门板1在水平方向上的移动并对门板进行锁紧定位;门板1上设置有与T型齿42相匹配的凸形齿孔12,凸形齿孔12由大齿孔、小齿孔组成,大齿孔指向小齿孔的方向与L型齿的开口方向相同。
如图1、2、5所示,门板1的左端或者右端通过铰链2与箱体4活动链接,铰链2包括与箱体4开口端部的左边或右边固定连接的固端座25、通过铰轴26与固定座25活动连接的连接杆23,连接杆23呈L形,连接杆23的悬置端滑动套接有动端座22,连接杆23上还固定套接有位于动端座22两端的内限位环24、外限位环21,通过内限位环24、外限位环21的限位作用,约束动端座22的移动范围;动端座22与门板1的外壁固定连接;优选地,门板1的左端通过铰链2与箱体1活动链接,固端座25固定于箱体4开口端部的左边。
通过对本发明的整体分析可知,铰链2可固定安装于箱体的左侧或者右侧,其基本结构相同,只是要求操作者的操作习惯发生改变。
如图1、2、7-11所示,门板1铰接端的相对端安装有锁紧装置,锁紧装置包括锁头6、锁扣5,锁头6包括与门板1固定连接的固定套62、滑动套接于固定套62内并可绕自身轴线转动的锁舌64、锁舌64上还固定套接有位于门板1内壁侧的拨盘63,锁舌64的拨动端上套接有位于门板外壁侧的锁把61,锁舌64的锁紧端固定有锁栓;优选地,门板1的右端安装有锁紧装置;将锁紧装置固定于门板的左侧或者右侧,其基本结构以及原理,都是相同的,只是要求操作者的操作习惯发生改变,根据正常的操作者习惯,将锁紧装置安装于门板右端更加便于操作。
上述的锁扣5包括与箱体外壁部固定并且与锁头6相对应的锁扣板51、设置于锁扣板51并且沿竖直方向布置的舌孔53,锁扣板51上还设置有与舌孔53连通的移动槽54,移动槽54的槽深方向垂直舌孔53的长度方向,舌孔53指向移动槽54的槽深方向与L型齿41的开口方向相反,并且移动槽54的槽深方向与锁舌64位于同一水平面上,锁扣板51朝向门板1的端面为正面并且设置有位于舌孔两端的导向钉52,锁扣板51的背面设置有一对弯曲开口相向的弧形垫块55,垫块55用以导向门板1向箱体4靠拢,垫块55包括次摆段551、圆弧段552,次摆段551的导向面为平面,圆弧段552的导向面为倾斜坡面;优选地,舌孔53指向移动槽54的槽深方向向左。
如图10、11所示,拨盘63上设置有与导向钉52相匹配的由圆弧段和次摆线段组成的导向槽,次摆线段导向槽用以导向门板朝向L型齿41的开口方向相反方向移动。
上述的锁扣板51上还设置有与箱体4外侧壁相固定的侧板56,锁扣板51上还设置有用以支撑的加强板57。
推动门板使得门板靠近箱体,并使得锁舌64锁紧端的锁栓穿过舌孔,转动锁把61,设置于锁舌64锁紧端的锁栓发生旋转并横向卡在垫块55上并沿其导向面滑动;经过圆弧段552时,由于圆弧段552导向面是斜面,锁舌64被拉向箱体4,同时,导向钉52进入拨盘63的圆弧段导向槽,锁舌64被限制在与两个导向钉52中间;在圆弧段552和导向钉52的共同作用下,锁头6带动门板1压向箱体4门,箱体4上的L形齿41和 T形齿42分别套入门板上的长方形齿孔11和凸形齿孔12,L形齿41和 T形齿42的外端部均突出门板外。
再进一步转动锁把61,导向钉52进入拨盘63的次摆线段导向槽,由于次摆线段导向槽的导向作用,锁舌64沿着移动槽的槽深方向向箱体靠近;在导向钉52和垫块55的共同作用下,锁头6带动门板1向L型齿41的开口方向相反方向推动,由于固定在门板1上的铰链动端座22可以在连接杆23的内滑动,此时,箱体4上的齿被门板1上的齿孔卡住,门被锁闭;开门的过程与上述过程相反。
对所公开的实施例的上述说明,使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明;对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的,本发明中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或者范围的情况下,在其他实施例中实现。因此,本发明将不会被限定于本文所示的这些实施例,而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。