CN105852635A - 一种无烟蒸汽火锅设备 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种无烟蒸汽火锅设备，包括锅台、顶片、刹车电机和线路板，所述蒸汽发生器安装在底座的内部，所述蒸汽发生器的底部设有发热盘，所述蒸汽锅镶嵌在锅台中部，所述冷凝器与多余蒸汽管道连接，所述回流水接口与冷凝器内部的冷凝管连接，所述冷凝器的下部设有散热风机，所述喷头通过蒸汽管与蒸汽发生器连接，且喷头伸入蒸汽锅的内部，所述钢丝拉绳绕过绕线轮固定架组件上的绕线轮以及滑轮固定架组件上的滑轮与锅盖的拉杆连接，所述顶片位于微动开关和接触开关的前部，所述刹车电机与绕线轮连接。拉绳式升降可在设备出现非正常故障时，可人工去提出盖子，盖子不会被压死在设备上面；能给顾客带来良好的就餐环境。

Description

一种无烟蒸汽火锅设备
技术领域
本发明属于无烟蒸汽锅设备技术领域，具体涉及一种无烟蒸汽锅设备。
背景技术
目前的商用蒸汽锅在市场广泛的使用（酒楼.特色餐饮店.火锅店.海鲜城......等）。目前的蒸汽锅在使用时，多余的蒸汽会散发在店内，给顾客造成不好的使用体验；而且由于采用自动的升降盖设备，在设备出现故障时，锅盖容易与蒸汽锅卡死，不容易揭开；再者就是蒸汽锅的蒸汽量调节较为缓慢，不是很方便。
发明内容
本发明的目的在于提供一种无烟蒸汽锅设备，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种无烟蒸汽火锅设备，包括锅台、蒸汽发生器、蒸汽锅、回流水接口、喷头、设备盒、钢丝拉绳、顶片、刹车电机和线路板，所述锅台与底座连接，所述蒸汽发生器安装在底座的内部，所述蒸汽发生器的底部设有发热盘，所述蒸汽锅镶嵌在锅台中部，所述锅台的两侧设有冷凝器，所述冷凝器与多余蒸汽管道连接，所述回流水接口与冷凝器内部的冷凝管连接，所述冷凝器的下部设有散热风机，所述喷头通过蒸汽管与蒸汽发生器连接，且喷头伸入蒸汽锅的内部，所述设备盒的内部设有绕线轮固定架组件和滑轮固定架组件，所述钢丝拉绳绕过绕线轮固定架组件上的绕线轮以及滑轮固定架组件上的滑轮与锅盖的拉杆连接，所述顶片位于微动开关和接触开关的前部，且微动开关位于接触开关的上方，所述刹车电机与绕线轮连接，所述线路板设置在设备盒的右部。
优选的，所述锅台上设有操作面板。
本发明的技术效果和优点：该无烟蒸汽火锅设备，拉绳式升降可在设备出现非正常故障时，可人工去提出盖子，盖子不会被压死在设备上面；设备内设有蒸气冷凝器风机散热，当锅盖降至工作面，锅盖与设备形成密封，蒸气在密封的环境下产生高压蒸汽，多余蒸汽在高压力的情况下，将被压至冷凝器冷却转换为水，从而做到餐厅无烟蒸气火锅设备，餐厅无烟无蒸汽，能给顾客带来良好的就餐环境；任意选择大中小出汽，迅速体现汽量大小，市场上调节出汽效果不够迅速，要有时间缓冲，本设备可以马上呈现汽量大小。
附图说明
图1 为本发明的结构示意图；
图2 为本发明的剖面结构示意图；
图3 为本发明的升降盖结构示意图；
图4 为本发明的操作面板结构示意图。
图中：1 底座、2 锅台、3 设备盒、4 锅盖、5 蒸汽锅、6 操作面板、7 喷头、8 顶片、9 蒸汽发生器、10 发热盘、11 多余蒸汽管道、12 冷凝器、13 散热风扇、14 回流水接口、15 刹车电机、16 滑轮、17 绕线轮、18 绕线轮固定架组件、19 滑轮固定架组件、20 钢丝拉绳、21 微动开关、22 接触开关、23线路板。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供了如图1 和图4 所示的一种无烟蒸汽锅设备，包括锅台2、蒸汽发生器9、蒸汽锅5、回流水接口14、喷头7、设备盒3、钢丝拉绳20、顶片8、刹车电机15 和线路板23，所述锅台2 与底座1 连接，所述蒸汽发生器9 安装在底座1 的内部，所述蒸汽发生器9 的底部设有发热盘10，所述蒸汽锅5 镶嵌在锅台2 中部，所述锅台2 上设有操作面板6，所述锅台2 的两侧设有冷凝器12，所述冷凝器12 与多余蒸汽管道11 连接，所述回流水接口14 与冷凝器12 内部的冷凝管连接，所述冷凝器12 的下部设有散热风机13，所述喷头7 通过蒸汽管与蒸汽发生器9 连接，且喷头7 伸入蒸汽锅5 的内部，所述设备盒3 的内部设有绕线轮固定架组件18 和滑轮固定架组件19，所述钢丝拉绳20 绕过绕线轮固定架组件18 上的绕线轮17 以及滑轮固定架组件19 上的滑轮16 与锅盖4 的拉杆连接，所述顶片8 位于微动开关21 和接触开关22的前部，且微动开关21 位于接触开关22 的上方，所述刹车电机15 与绕线轮17 连接，所述线路板23 设置在设备盒3 的右部。
无烟蒸汽锅自带冷却系统：
如图2 所示：当按“电源”键启动后，设备会自动抽水，水位达到设定的水位点时，发热盘10 会自动进行加热状态储存气压在蒸汽发生器9 里面，当操作“+”“-”选择时间后按“确认键”，锅盖4 会自动盖至蒸汽锅5，出气口自动打开蒸汽，经过喷头7 往锅内喷出高压蒸汽，蒸汽在锅盖4 密封的状态下压力自然会增加，锅内的压力会把多余蒸汽压至多余蒸汽管道11，再至冷凝器12，散热风机13 对冷凝器12 进行吸风，将压进冷凝器12 里的多余蒸汽冷凝成水，从而达到无烟蒸汽锅，给予消费者带来良好的就餐环境。
开盖和降盖原理：
如图3 所示：假如顶片8 与接触开关22 接触失效或者失灵，此时顶片8 会继续往上升， 当升至微动开关21 时，线路板23 会启动报警系统，显示板会显示故障代码 ；当控制板收到降盖信号时，刹车电机15，启动工作正转，钢丝拉绳20 会顺着锅盖4 的重力往下滑动，当盖锅盖4 达到桌面，此时没有重力拉住钢丝拉绳20，刹车电机15 的电流自然会有明显差异，线路板23 将会给予刹车电机15 停止转动。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种无烟蒸汽锅设备，包括锅台（2）、蒸汽发生器（9）、蒸汽锅（5）、回流水接口（14）、喷头（7）、设备盒（3）、钢丝拉绳（20）、顶片（8）、刹车电机（15）和线路板（23），所述锅台（2）与底座（1）连接，其特征在于：所述蒸汽发生器（9）安装在底座（1）的内部，所述蒸汽发生器（9）的底部设有发热盘（10），所述蒸汽锅（5）镶嵌在锅台（2）中部，所述锅台（2）的两侧设有冷凝器（12），所述冷凝器（12）与多余蒸汽管道（11）连接，所述回流水接口（14）与冷凝器（12）内部的冷凝管连接，所述冷凝器（12）的下部设有散热风机（13），所述喷头（7）通过蒸汽管与蒸汽发生器（9）连接，且喷头（7）伸入蒸汽锅（5）的内部，所述设备盒（3）的内部设有绕线轮固定架组件（18）和滑轮固定架组件（19），所述钢丝拉绳（20）绕过绕线轮固定架组件（18）上的绕线轮（17）以及滑轮固定架组件（19）上的滑轮（16）与锅盖（4）的拉杆连接，所述顶片（8）位于微动开关（21）和接触开关（22）的前部，且微动开关（21）位于接触开关（22）的上方，所述刹车电机（15）与绕线轮（17）连接，所述线路板（23）设置在设备盒（3）的右部。
2.根据权利要求1 所述的一种蒸汽锅设备，其特征在于：所述锅台（2）上设有操作面板（6）。
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RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

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