CN105815089B

CN105815089B - 一种提高猕猴桃根系土壤酶活性和果实品质产量的方法

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Publication number: CN105815089B
Application number: CN201610215612.1A
Authority: CN
Inventors: 龙友华; 张承; 吴小毛; 周开拓; 尹显慧; 黎晓茜
Original assignee: Guizhou University
Current assignee: Guizhou University
Priority date: 2016-04-08
Filing date: 2016-04-08
Publication date: 2018-07-24
Anticipated expiration: 2036-04-08
Also published as: CN105815089A

Abstract

本发明公开了一种提高猕猴桃根系土壤酶活性和果实品质产量的方法，它采用在猕猴桃果园中套种观音草的方法来实现，观音草在猕猴桃果园中株距0.15m～0.20m，行距0.25m～0.35m，密度为每667 m²的猕猴桃园栽植观音草0.90万株～1.70万株。本发明具有持续改善猕猴桃生育期根系生态环境和土壤酶活性、增加根系土壤微生物的种类和数量和有效保持根系土壤含水量，促进猕猴桃对根系土壤养分的最大化吸收利用，增强猕猴桃生长发育和提高猕猴桃果实的品质产量等作用。而且新建果园套种观音草在猕猴桃投产前可精细化管理观音草，出售观音草可有一定的收益以用于猕猴桃园的投入。

Description

一种提高猕猴桃根系土壤酶活性和果实品质产量的方法

技术领域

本发明涉及农业中猕猴桃栽培技术领域，具体涉及一种提高猕猴桃根系土壤酶活性和果实品质产量的方法。

背景技术

作物的间作、套种是中国传统精细农艺的精华，具有悠久的历史。将某些作物通过间作、套种或混植等形式进行合理搭配种植，可以有效地改善植株群体结构，使植物充能够充分利用光、热、水、土等资源，从而达到提高作物生物产量或经济产量的目的。同时，这些措施的合理应用，能有效地改善果园生态环境，能减少表层土壤温度的变动幅度，夏季可有效降低地温，冬季可使土温略有提高，有利于根系的生长发育；具有明显的蓄水保墒作用，可减少土壤表面水分蒸发，提高土壤含水量；还可改善土壤物理结构，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。果园合理套种不同的作物，不但可以提高土壤肥力，改善小区环境，而且可以抑制杂草生长，起到覆盖的作用，形成了利于天敌活动的生态环境，可充分发挥天敌对害虫的控制作用，减少病虫害和生理病害的发生，减少农药用量，降低果品农药残留。

猕猴桃作为“维C之王”，倍受广大消费者的喜爱。猕猴桃在我国的种植范围主要分布在陕西、四川、贵州、河南、安徽、江苏、浙江、湖北等地，其中陕西、四川、贵州种植面积最多。但是，在各大种植区域，果农对猕猴桃果园的利用和管理不是很完善，果园下种植作物不统一，产生的作用和经济效益不明显。目前，在猕猴桃果园幼园有套种榨菜、大白菜、魔芋、菠菜、韭菜、草莓等种养植模式，以及套种黑麦草养鹅种养结合模式，但还未形成该树种果园规范和规模的套种栽培技术。据报道，猕猴桃园套种白三叶、黑麦草、紫花苜蓿等绿肥可以调节土壤温度和树冠气温湿度的变化幅度，降低极端温度对树体的伤害，并延长根系生长时期，有利于根系发育。同时会逐渐降低土壤容重，提高土壤保水能力，增加土壤有机质、氮、磷、钾含量。能提高株产、单果重、可溶性固形物、可溶性糖、维生素C含量，降低可滴定酸的含量。然而观音草，作为一种经济作物和药材，在猕猴桃果园套种还没有相关报道或研究，观音草与猕猴桃套种是否会对二者的产品质量及土壤酶活性带来危害或者促进作用，目前对本领域技术人员来说依然是未知的。

随着费者生活水平的提高，对猕猴桃品质的要求也越来越高。猕猴桃要在市场立足，就必须从品质出发，规范果园管理，合理利用果园土地资源，改善果实品质、降低生产成本、增加果农经济收益。果园合理套种不同的作物，不但可以提高土壤肥力，改善小区环境，而且可以抑制杂草生长，起到覆盖的作用，实现以果树为主，优势互补的双丰收。近几年，兴起了果园间作套种中药材的种植模式，已报道的有苹果园、梨园、杏园套种金银花、丹参、百合、黄芪等中药材模式。

发明内容

本发明的目的是提供一种猕猴桃园套种观音草提高猕猴桃根系土壤酶活性和果实品质产量的方法，以提高土地资源和光合资源的利用率，提高单位土地的经济效益；且能较好地持续改善猕猴桃生育期根系生态环境和土壤酶活性、增加根系土壤微生物的种类和数量和有效保持根系土壤含水量，促进猕猴桃对根系土壤养分的最大化吸收利用，从而增强猕猴桃生长发育和提高猕猴桃果实的品质产量。

本发明的技术方案是这样的：

本发明是通过在猕猴桃果园中套种观音草来提高猕猴桃根系土壤酶活性和果实品质产量。具体来讲，观音草在猕猴桃果园中按照株距0.15m～0.20m，行距0.25m～0.35m进行种植，密度为每667 m²的猕猴桃园栽植观音草0.90万株～1.70万株。

进一步的，观音草定植按下列步骤进行：

（1）幼苗培育：①催芽处理：选取籽粒饱满的观音草种子先用0.5%KmnO₄溶液消毒30min，经清水洗涤数次后，用30℃～45℃的25000～20000倍液碧护溶液浸泡种子12h，然后用清水洗涤2～3次，用湿纱布包好于26℃～30℃条件下催芽1周，出芽率达到50%以上即可播种；②播种：于2月中下旬播种，将催芽处理的种子均匀地撒于苗床上，复土8～10mm，再盖一层地膜，出苗后揭去地膜，撑起小供棚以其保湿作用；③苗期管理：苗期注重除草、浇水和追肥管理，追肥用量为每667 m²0.5～1Kg的复合肥加于50Kg水中充分溶解后浇施，苗期浇施追肥2～3次；

（2）移栽定植：①定植前于1～2月份猕猴桃伤流期前深翻猕猴桃园行间土，以免伤及猕猴桃根系；②定植时按株距0.15m～0.20m，行距0.25m～0.35m的规格挖定植穴，然后按每667 m²腐熟有机肥1000～1500kg、过磷酸钙80～120kg的用量施入基肥；③定植时选择壮苗定植，并浇透定根水；

（3）田间管理：防控病虫害，遇特别干旱的年份浇水。

本发明具有持续改善猕猴桃生育期根系生态环境和土壤酶活性、增加根系土壤微生物的种类和数量和有效保持根系土壤含水量，促进猕猴桃对根系土壤养分的最大化吸收利用，增强猕猴桃生长发育和提高猕猴桃果实的品质产量等作用。而且新建果园套种观音草在猕猴桃投产前可精细化管理观音草，出售观音草可有一定的收益以用于猕猴桃园的投入。实验证明，本发明实施后，对猕猴桃生长发育和猕猴桃果实的品质产量具有不可预料的极佳效果，属于本发明的发明人在研究中无意间发现并且进行持续改进后得到的技术方案。

附图说明，

图1展示了套种观音草猕猴桃果园土壤微生物种群数量的变化（放线菌菌落数）；

图2展示了套种观音草猕猴桃果园土壤微生物种群数量的变化（细菌菌落数）；

图3展示了套种观音草猕猴桃果园土壤微生物种群数量的变化（真菌菌落数）。

具体实施方式，

下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明。

实施例1：

猕猴桃园套种观音草方法为，在新建和投产果园内套种观音草，保持原有猕猴桃园株行距不变，即“T”型架栽培，株距2.5m～3m，行距3.5m～4m，每亩栽植56～75株，雌雄株比例为8:1；大棚架栽培，株距3m～3.5m，行距3.5m～4m，每亩栽植48～64株，雌雄株比例为8:1。观音草套种于猕猴桃园行间，株距0.15m～0.20m，行距0.25m～0.35m，密度为每667 m²的猕猴桃园栽植观音草0.90万株～1.70万株，即猕猴桃园每行间套种10行～16行。

本发明在猕猴桃和观音草生育周期相一致的基础上，即猕猴桃萌芽期（2～3月份）至果实采收期（9～10月份）和观音草种植期（2～3月份）至收获期（9～10月份），利用观音草套种于猕猴桃园内，持续改善猕猴桃生育期根系土壤酶活性、增加根系土壤微生物的种类和数量和有效保持根系土壤含水量，促进猕猴桃对根系土壤养分的最大化吸收利用，进而增强猕猴桃生长发育和提高猕猴桃果实的品质产量。

观音草定植按下列步骤进行：

（1）幼苗培育：①催芽处理：选取籽粒饱满的观音草种子先用0.5%KmnO₄溶液消毒30min，经清水洗涤数次后，用30℃～45℃的25000～20000倍液碧护（德国阿格福莱农林环境生物技术股份有限公司生产）溶液浸泡种子12h，然后用清水洗涤2～3次，用湿纱布包好于26℃～30℃条件下催芽1周，出芽率达到50%以上即可播种；②播种：于2月中下旬播种，将催芽处理的种子均匀地撒于苗床上，复土8～10mm，再盖一层地膜，出苗后揭去地膜，撑起小供棚以其保湿作用；③苗期管理：苗期注重除草、浇水和追肥管理，追肥用量为每667 m²0.5～1Kg的复合肥加于50Kg水中充分溶解后浇施，苗期浇施追肥2～3次。

（2）移栽定植：①定植前于猕猴桃伤流期（2～3月份）前深翻猕猴桃园行间土，以免伤及猕猴桃根系；②定植时按株距0.15m～0.20m，行距0.25m～0.35m的规格挖定植穴，然后按每667 m²腐熟有机肥1000～1500kg、过磷酸钙80～120kg的用量施入基肥；③定植时选择壮苗定植，并浇透定根水。

（3）田间管理：发现病虫害时及时进行防控，遇特别干旱的年份注意浇水。

新建果园套种观音草在猕猴桃投产前可精细化管理观音草，出售观音草可有一定的收益以用于猕猴桃园的投入。

实验例1:

一、实验地概况，

实验地位于贵州修文县谷堡乡平滩村王丫口（26°48′N，106°28′E）猕猴桃园，平均海拔为1345m，实验时间为2011年2月～2013年12月。主栽品种为“贵长”，“T”型架栽培，树龄10年，株距3m，行距4m，每667m²种植56株，树势整齐一致，管理水平较高。供试果园土壤类型为黄壤，实验前在果园内随机、多点混合采集深0～60cm的土样作为土壤背景值，其pH值为5.62，全氮含量为1.42g/kg，有机质含量为29.54g/kg，碱解氮含量为98.00mg/kg，有效磷含量为4.3mg/kg，速效钾含量为30.00mg/kg，有效铜含量为0.56mg/kg，有效锌含量为1.89mg/kg，有效铁含量为49.31mg/kg，有效锰含量为19.71mg/kg。

二、观音草套种定植，

（1）幼苗培育：①催芽处理：选取籽粒饱满的观音草种子先用0.5%KmnO₄溶液消毒30min，经清水洗涤数次后，用35℃的25000倍液碧护（德国阿格福莱农林环境生物技术股份有限公司生产）溶液浸泡种子12h，然后用清水洗涤3次，用湿纱布包好于28℃条件下催芽1周，出芽率达到54%；②播种：于2013年2月中下旬播种，将催芽处理的种子均匀地撒于苗床上，复土10mm，再盖一层地膜，出苗后揭去地膜，撑起小供棚以其保湿作用；③苗期管理：苗期注重除草、浇水和追肥管理，追肥用量为每667 m²0.8Kg的复合肥加于50Kg水中充分溶解后浇施，苗期浇施追肥3次。

（2）移栽定植：①定植前于猕猴桃伤流期前2月上旬深翻猕猴桃园行间土，以免伤及猕猴桃根系；②定植时按株距0.15m、行距0.35m的规格挖定植穴，然后按每667 m²腐熟有机肥1500kg、过磷酸钙80kg的用量施入基肥；③定植时选择壮苗定植，并浇透定根水。

（3）田间管理：发现病虫害时及时进行防控。

三、样品采集与测定，

（1）果园套种观音草1年后，从2014年5月1日开始，采用5点取样法在每个小区内采集深0～60cm的土样5kg，2.5kg保鲜用于测定微生物菌落数，2.5 kg风干、去杂过120目筛后测定土壤酶活性。2014年9月27日在每个小区内随机采集50个果实测量单果重、果实横径、纵径，待果实后熟后测量果实的维C、水溶性总糖、可溶性还原糖、可滴定酸度的含量。

（2）土壤酶活性测定：脲酶活性用靛酚比色法测定，活性单位以 1 g 土样在 37℃条件下，经过 24 h 反应后水解生成的氨基氮的毫克数来表示；蔗糖活性用磷钼酸比色法测定，酶活性单位以还原糖mg/g干土(37℃，24h)计；过氧化氢酶用用高锰酸钾滴定法，酶活性单位以1 g土样在25℃、20min反应后消耗0.1 mol/L KMnO₄溶液的毫升数来表示；碱性磷酸酶用磷酸苯二钠比色法测定，酶活性单位以每克土24h产生的酚(PhOH)毫克数表示。土壤含水量用烘干法测定。土壤微生物菌落数采用平板计数法测定：细菌用牛肉膏蛋白胨培养基培养24小时后计数；真菌用PDA培养基培养计数；放线菌利用高氏一号合成培养基培养计数。果品品质测定方法：可溶性糖含量用蒽酮比色法测定；维生素C含量用2,6-二氯靛酚法测定；可滴定酸含量用酸碱滴定法测定。

四、实施列效果，

（1）套种观音草对猕猴桃果园土壤脲酶活性的影响，

土壤脲酶是土壤氮素循环的重要酶类，直接参与土壤中含氮有机化合物的转化，是土壤中唯一对尿素的转化和作用具有重大影响的酶，在土壤氮素循环进程中起着重要作用，可促进尿素转化和有机质分子中肽键的水解，且与土壤肥力及有机质含量关系密切，其活性强度常用来表示土壤氮素供应强度。其活性可反映土壤供氮水平与养分转化能力，可灵敏反映土壤肥力水平状况。表1可看出，套种观音草的猕猴桃果园里的土壤脲酶的活性比清耕对照区要高，在果实膨大期达到最高，比清耕对照区高16.13%。这说明套种观音草能提高土壤脲酶的活性。

（2）套种观音草对猕猴桃果园土壤磷酸酶活性的影响，

土壤磷酸酶活性可以表征土壤的肥力状况，特别是磷素营养状况。磷酸酶能促进有机磷酯水解为无机磷酸，可加速土壤有机磷脱磷速度，提高土壤磷素的有效性，对土壤磷素的转化利用具有重要作用。土壤磷酸酶活性的高低可以反映土壤速效磷的供应状况，是反映土壤磷素生物转化的重要指标。表2可以看出，套种观音草能显著提高猕猴桃果园土的磷酸酶活性，相对清耕处理提高了1.92%～35.57%，在植株开花期达到最高，提高了35.57个百分点。

（3）套种观音草对猕猴桃果园土壤蔗糖酶活性的影响，

蔗糖酶是土壤中参与碳循环的一种重要的酶，被广泛用于表征土壤中生物化学过程的动向与强度。蔗糖酶对增加土壤中易溶性营养物质起着重要的作用，它能使蔗糖水解成葡萄糖和果糖，转化为植物和微生物能够利用的营养物质。许多研究发现，蔗糖酶活性与有机C、全N、有效P等土壤养分状况有密切相关性，蔗糖酶活性是土壤的生物学指标之一。实验结果表明（见表3）：猕猴桃园套种观音草能较对照大程度的提高果园土壤中蔗糖酶的活性，相对处理提高了26.35～86.16个百分点，促进土壤中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖，有利于土壤中的微生物和猕猴桃植株吸收。在果实膨大期尤为明显，相对清耕对照提高了55.43个百分点。

（4）套种观音草对猕猴桃果园土壤过氧化氢酶活性的影响，

土壤过氧化氢酶的活性在一定程度上可以表征土壤生物氧化过程和氧化还原能力的强弱。实验结果表明（见表4）：套种观音草能提高土壤中过氧化氢酶的活性，相对清耕能提高12.93～33.27个百分点，促进土壤中过氧化氢分解为水和氧气，有利于防止过氧化氢对猕猴桃植株的毒害作用。在植株开花期提高更为明显，提高了32.95%。

（5）套种观音草对猕猴桃果园土壤微生物的影响，

土壤微生物是土壤生态系统中的主要组成部分，是生态系统的分解者，也是物质循环和能量交换的承担者，因而它可以作为衡量土壤肥力高低的重要指标。它是生活着的有机体和物质转化的作用者，它们的存在对植物养分具有存储和调节的作用，是土壤有机质的转化的指标。微生物群体处在不断的新老更替，分解外界的物质和有机体，吸收无机养分，合成自身物质，同时又向外界不断的释放其代谢产物，赋予土壤肥力和生产力。

如图1-图3所示（其中图2、图3的图例同图1）。图1-图3表明，猕猴桃果园里土壤里的微生物组成以细菌为主，放线菌次之，真菌数量最少。果园套种观音草后，每克鲜土中微生物数量增多，细菌、真菌和放线菌数量都显著高于清耕对照处理。表明明套种观音草后，有利于放线菌、真菌和细菌等微生物的生长繁殖。这些结果揭示了清耕的土壤腐殖质含量低，不利于微生物生长，而套种观音草能够改善土壤中有机质含量，为土壤微生物提供生长条件，从而提高了土壤微生物类群数量。

（6）套种观音草对猕猴桃果园土壤含水量的影响，

实验结果表明（见表6），套种观音草能提高土壤的含水量，相对清耕对照，种植观音草处理后，土壤的含水量能显著提高，能提高4.68～12.85%。由于雨期可以截获地表径流，有利于涵养水分，同时又可以减少土壤水分蒸发，使土壤含水量明显提高。土壤里的含水量提高后，能提高果园土壤的抗干旱能力。

（7）套种观音草对猕猴桃果实品质产量的影响，

从表7、8可以看出，猕猴桃园栽培观音草的条件下，能较好地促进猕猴桃果实品质的改善和产量的增加。可溶性总糖含量和可溶性固形物含量分别提高6.68、7.90个百分点，单果重相对于清耕处理提高14.40%；维生素 C含量增加了12.28%；可滴定酸含量降低了3.73个百分点。由此可以看出，猕猴桃果园套种观音草能提高果实中维生素C 、可溶性总糖和可溶性固形物的含量，降低可滴定酸含量，提高果实品质，提高糖酸比，改善猕猴桃果实营养品质和风味品质，并能较好地促进猕猴桃产量的形成。

当然，以上只是本发明的具体应用范例，本发明还有其他的实施方式，凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明所要求的保护范围之内。

Claims

1.一种提高猕猴桃根系土壤酶活性和果实品质产量的方法，其特征在于：在猕猴桃果园中套种观音草；观音草在猕猴桃果园中株距0.15m～0.20m，行距0.25m～0.35m，密度为每667 m²的猕猴桃园栽植观音草0.90万株～1.70万株；观音草定植按下列步骤进行：

（2）移栽定植：①定植前于1～2月份猕猴桃伤流期前深翻猕猴桃园行间土，避免伤及猕猴桃根系；②定植时按株距0.15m～0.20m，行距0.25m～0.35m的规格挖定植穴，然后按每667 m²腐熟有机肥1000～1500kg、过磷酸钙80～120kg的用量施入基肥；③定植时选择壮苗定植，并浇透定根水；

（3）田间管理：防控病虫害，遇特别干旱的年份浇水。