CN105641974A - 一种食品脱气的实验装置 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种食品脱气的实验装置，用于低流速食品流体脱气实验，包括进料组件、脱气罐、真空脱气组件和出料组件，所述的进料组件设置在脱气罐的上部，所述的出料组件设置在脱气罐的底部，所述的真空脱气组件与脱气罐连接，当进行脱气实验时，食品流体由进料组件流入脱气罐中，真空脱气组件对食品流体进行脱气，脱气后的食品流体储存在脱气罐底部，最后通过出料组件将食品流体排出罐体，并对罐体进行清洗。与现有技术相比，本发明具有结构简单、经济实用优点。
Description
技术领域
本发明涉及一种实验装置，尤其是涉及一种食品脱气的实验装置。
背景技术
脱气机是利用真空抽吸作用排除料液中所含不凝性气体的装置，是一系乳品、果汁等物料作业线上脱气必不可少的设备。
脱气机有着去除料液中的空气(氧气)，抑制褐变、色素、维生素、香成分和其他物质的氧化，防止品质降低的作用，能够去除附着于料液中悬散微粒气体，抑制微粒上浮，保持良好外观，防止罐装和高温杀菌时起泡影响杀菌，并且减少对容器内壁的腐蚀。
脱气机是对流体饮料等物料进行脱气的生产设备，广泛应用于食品等行业，现有的脱气设备是在物料高流速、大容器内进行脱气，体积都比较庞大，不适合进行实验应用。
发明内容
本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种简单经济的食品脱气实验装置。
本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：
一种食品脱气的实验装置，用于低流速食品流体脱气实验，包括脱气罐、设置在脱气罐上部的进料组件和真空脱气组件，以及设置在脱气罐底部的出料组件，所述的脱气罐包括脱气罐体和设置在脱气罐体内部的脱气成膜模块，所述的脱气成膜模块由从上自下依次设置的至少两层脱气成膜组成。
当进行脱气实验时，低流速的食品流体由进料组件缓慢的流到脱气罐中心的脱气成膜模块上，食品流体在脱气成膜模块被铺开，增大脱气面积，随后真空脱气组件对食品流体进行脱气，脱气后的食品流体储存在脱气罐底部，最后通过出料组件将食品流体排出罐体，并对罐体进行清洗。
所述的脱气成膜模块包括上成膜、中成膜和下成膜，所述的上成膜和下成膜为圆锥状，所述的中成膜为漏斗状。
所述的进料组件包括进料斗、流量调节阀和进料管，所述的进料斗通过进料管与脱气罐连接，所述的流量调节阀设置在进料管上。
所述的脱气罐还包括设置在脱气罐体下部的带灯视镜。
所述的真空脱气组件包括真空泵和真空压力表，所述的真空泵与脱气罐体连接，所述的真空压力表设置在脱气罐体顶部。
所述的出料组件包括螺杆泵、离心泵和出料管，所述的螺杆泵和离心泵的一端通过连接管与脱气罐体底部出料口连接，所述的螺杆泵和离心泵的另一端分别与出料管连接。
当进行脱气实验时，低流速的食品流体由进料组件缓慢的流入脱气罐中心的上成膜，食品流体在此处被上成膜呈伞状铺开，流体在漏斗状的中成膜中又被汇集流入下成膜，下成膜再次将流体成伞状铺开，随后真空脱气组件对食品流体进行脱气，脱气后的食品流体储存在脱气罐底部，最后通过出料组件将食品流体排出罐体，并对罐体进行清洗。
与现有技术相比，本发明具有以下优点：
一、结构简单、操作方便，适合低流速的脱气实验，既能单机使用，也可与其他设备联机使用。
二、便于维护、成本低，结构紧凑且适合实验应用，能实现工业化的所有需求。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
其中：1、进料斗，2、流量调节阀，3、进料管，4、脱气罐体，5、成膜模块，6、带灯视镜，7、真空泵，8、真空压力表，9、螺杆泵，10、离心泵，11、出料管，51、上成膜单元，52、中成膜单元，53、下成膜单元。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例对本发明进行详细说明。
实施例：
如图1所示，一种食品脱气的实验装置，用于低流速食品流体脱气实验，包括脱气罐、设置在脱气罐上部的进料组件和真空脱气组件以及设置在脱气罐底部的出料组件，进料组件包括进料斗1、流量调节阀2和进料管3，进料斗1通过进料管3与脱气罐连接，流量调节阀2设置在进料管3上，脱气罐包括脱气罐体4、设置在脱气罐体4内部的脱气成膜模块5和设置在脱气罐体4下部的带灯视镜6，真空脱气组件包括真空泵7和真空压力表8，真空泵7与脱气罐体4连接，真空压力表8设置在脱气罐体4顶部，脱气成膜模块5包括从上自下依次设置的上成膜51、中成膜52和下成膜53，上成膜51和下成膜53为圆锥状，中成膜52为漏斗状，出料组件包括螺杆泵9、离心泵10和出料管11，螺杆泵9和离心泵10的一端通过连接管与脱气罐体4底部出料口连接，螺杆泵9和离心泵10的另一端分别与出料管11连接。
本装置通过进料斗1向脱气罐体4内添加物料。通过流量调节阀2控制进入脱气罐体4内物料的流量。脱气成膜模块5在脱气罐体4内，是对流进脱气罐体4的物料增加脱气面积。带灯视镜6在脱气罐体4下部，在脱气过程中可以观察物料的进出流量。真空压力表8设置在脱气罐体4上，可以反映出脱气过程中的真空度。螺杆泵9和脱气罐体4相连，脱气罐体4内脱好气的物料通过螺杆泵9输出。离心泵10和螺杆泵9并联，在脱气罐体4进行清洗时输出。真空泵7和脱气罐体4相连，为脱气罐体4提供负压，抽掉物料中的氧气，氧气从真空泵7中排出，从而达到脱气的效果。
当进行脱气实验时，低流速的食品流体由进料组件缓慢的流入脱气罐中心的上成膜51，食品流体在此处被上成膜51呈伞状铺开，流体在漏斗状的中成膜52中又被汇集流入下成膜53，下成膜53再次将流体成伞状铺开，随后真空脱气组件对食品流体进行脱气，脱气后的食品流体储存在脱气罐底部，最后通过出料组件将食品流体排出罐体，并对罐体进行清洗。
Claims (6)
1.一种食品脱气的实验装置，用于低流速食品流体脱气实验，包括脱气罐、设置在脱气罐上部的进料组件和真空脱气组件，以及设置在脱气罐底部的出料组件，所述的脱气罐包括脱气罐体(4)和设置在脱气罐体(4)内部的脱气成膜模块(5)，其特征在于，所述的脱气成膜模块(5)由从上自下依次设置的至少两层脱气成膜组成。
当进行脱气实验时，低流速的食品流体由进料组件缓慢的流到脱气罐中心的脱气成膜模块(5)上，食品流体在脱气成膜模块(5)被铺开，增大脱气面积，随后真空脱气组件对食品流体进行脱气，脱气后的食品流体储存在脱气罐底部，最后通过出料组件将食品流体排出罐体，并对罐体进行清洗。
2.根据权利要求1所述的一种食品脱气的实验装置，其特征在于，所述的脱气成膜模块(5)包括上成膜(51)、中成膜(52)和下成膜(53)，所述的上成膜(51)和下成膜(53)为圆锥状，所述的中成膜(52)为漏斗状。
3.根据权利要求1所述的一种食品脱气的实验装置，其特征在于，所述的进料组件包括进料斗(1)、流量调节阀(2)和进料管(3)，所述的进料斗(1)通过进料管(3)与脱气罐连接，所述的流量调节阀(2)设置在进料管(3)上。
4.根据权利要求1所述的一种食品脱气的实验装置，其特征在于，所述的脱气罐还包括设置在脱气罐体(4)下部的带灯视镜(6)。
5.根据权利要求1所述的一种食品脱气的实验装置，其特征在于，所述的真空脱气组件包括真空泵(7)和真空压力表(8)，所述的真空泵(7)与脱气罐体(4)连接，所述的真空压力表(8)设置在脱气罐体(4)顶部。
6.根据权利要求1所述的一种食品脱气的实验装置，其特征在于，所述的出料组件包括螺杆泵(9)、离心泵(10)和出料管(11)，所述的螺杆泵(9)和离心泵(10)的一端通过连接管与脱气罐体(4)底部出料口连接，所述的螺杆泵(9)和离心泵(10)的另一端分别与出料管(11)连接。
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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