CN105547993A - 一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置及其检测方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置及测量方法，包括底座，底座边缘的一侧固定连接可旋转主支架的下端，可旋转主支架的另一端设有滑动调节装置，滑动调节装置上固定连接可上下调节次支架，可上下调节次支架的另一端与竖直大测量杆连接，竖直大测量杆下端设有测量圆规和软质接触盘。调节各个连接杆的位置，使测量工具到达合适测量位置进行测量；测量时各个测量滑动变阻器电阻值改变，改变了电路内的电信号，再通过单片机运算处理在显示器上显示出相关数据。本发明可以实现对禽蛋的蛋黄指数的测量，弥补了此项仪器的空缺；本发明具有成本低，便于操作，检测的质量和精度高，可信度高，直接显示相关信息等优点。

Description

一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置及其检测方法

技术领域

本发明涉及一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置及其检测方法，属于检测仪器技术领域。

背景技术

禽蛋是我国百姓重要的蛋白质消费品，国内的禽蛋消费主要以鲜蛋为主。目前，我国对不同来源及销售过程中的禽蛋，缺乏严格的挑选和分级，品种混杂，质量参差不齐，国内外对禽蛋新鲜度及其检测的研究非常热衷。目前，市场上的禽蛋新鲜度的检测仪器价格昂贵，操作复杂，给研究者带来了诸多不便。本发明正是基于此背景利用研究者常用的蛋黄指数原理而研究的一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置，弥补了蛋黄指数测量仪器的空缺。相对于传统装置仪器，本发明有制作成本低，操作简便，相对精度高，可信度高等优点。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置及其检测方法，弥补了蛋黄指数测量仪器的空缺，使测量禽蛋新鲜度的成本降低，测量过程方便简单，并能够有效的降低测量操作过程的误差，提高测量的精确度。

本发明采用以下技术方案：一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置，包括底座和软质接触盘，所述底座上安装有可旋转主支架，所述可旋转主支架通过滑动调节装置与可上下调节次支架连接，所述可上下调节次支架通过左右移动调节装置与竖直大测量杆连接，所述竖直大测量杆上安装有测量圆规，所述软质接触盘设置在竖直大测量杆下端，扣接在竖直大测量杆下端端面处。

上述方案中，所述可旋转主支架上设有粗齿轨道，所述滑动调节装置由粗调装置和微调装置构成，所述粗调装置包括粗齿轮，粗齿轮上设有第一螺旋轮，通过旋转所述第一螺旋轮带动所述粗齿轮在所述粗齿轨道上转动；所述微调装置包括两个细齿轨道，可上下调节次支架固定在两个细齿轨道上，每个所述细齿轨道上啮合有细齿轮，所述细齿轮上设有第二螺旋轮，通过旋转所述第二螺旋轮带动所述细齿轮在所述细齿轨道上转动。

上述方案中，所述可上下调节次支架上设有旋转螺纹，所述左右移动调节装置包括移动螺母和推动挡板，所述移动螺母安装在所述推动挡板上，所述推动挡板安装在竖直大测量杆上，所述移动螺母通过与可上下调节次支架上的旋转螺纹配合来带动所述推动挡板移动，从而实现所述推动挡板带动所述竖直大测量杆沿可上下调节次支架左右移动。

上述方案中，所述竖直大测量杆上设有第一活动连接槽，测量圆规包括两个测量圆规脚和水平测量杆，所述水平测量杆固定在竖直大测量杆上，且所述水平测量杆上设有第二活动连接槽，所述两个测量圆规脚的一侧通过第一活动连接点安装在所述第一活动连接槽内，可以沿着第一活动连接槽上下活动；所述两个测量圆规脚的另一侧分别通过第二活动连接点安装在所述第二活动连接槽内，可以沿着第二活动连接槽左右自由活动。

上述方案中，所述两个测量圆规脚的底端均与所述软质接触盘保持在同一水平面上。

上述方案中，还包括一个自动测量单元，所述自动测量单元由压力传感器，第一指示灯、第二指示灯、第一滑动变阻器、第二滑动变阻器、第三滑动变阻器、单片机微处理器和显示屏构成，所述压力传感器位于软质接触盘和所述竖直大测量杆之间，所述第一滑动变阻器的电阻部分放置在粗齿轨道上，所述第二滑动变阻器的电阻部分放置在细齿轨道上，所述第三滑动变阻器的电阻部分放置在第一活动连接槽上，所述第一滑动变阻器、第二滑动变阻器的滑片设置在可旋转主支架上，所述第三滑动变阻器的滑片设置在第一活动连接点上；所述压力传感器、所述第一指示灯、所述第二指示灯、所述第一滑动变阻器、所述第二滑动变阻器、所述第三滑动变阻器和所述显示屏均与所述单片机微处理器连接。

上述方案中，所述底座为金属底座，所述底座上还放置有有机玻璃盘。

上述方案中，所述有机玻璃盘为圆形，直径为20cm，边缘高度2cm。

本发明还提供了一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置的检测方法，包括以下步骤：

第一步，接通电源，调节滑动调节装置中的粗调装置和细调装置，使可上下调节次支架到达可旋转主支架最上端，打开测量圆规的两个测量圆规脚使其左右都呈60°；

第二步，利用单片机微处理器编译好的程序及设立的按键，清零；

第三步，将禽蛋在中部轻轻打破，剥开蛋壳，将蛋液轻轻倒在有机玻璃盘上，在将有机玻璃盘放到底座上，校准水平；

第四步，旋转调节可旋转主支架并左右移动竖直大测量杆，使软质接触盘位于禽蛋蛋黄的中心上方；

第五步，调节滑动调节装置中的粗调装置和细调装置，使软质接触盘向下，直至软质接触盘轻触蛋黄第一指示灯亮起，此时停止操作读取记录蛋黄高度数据；

第六步，调节测量圆规的两个测量圆规脚的打开角度，使两测量圆规脚在蛋黄的边缘，此时读取记录蛋黄宽度数据；

第七步，直接利用单片机微处理器，计算显示出蛋黄指数数据。

上述方法中，所述第五步中蛋黄高度H的测量计算公式为：，其中，清零状态下：，检测过程中：，K₀、K₁为对应的长度比值，R₁、R₃为电路中电线的电阻值，R₂、R₂ ^‘为粗调装置滑动变阻器，R₄、R₂ ^‘为细调装置滑动变阻器，I₀、为粗调装置滑动变阻器上的电流，I₁、为细调装置滑动变阻器的电流，E为电源电压。

所述第六步中蛋黄宽度的测量计算公式为：，，其中，W为蛋黄宽度，L_左、L_右分别为竖直大测量杆左右两边测量圆规测量的蛋黄宽度值，L_一边为竖直大测量杆左右两边其中一边测量圆规测量的蛋黄宽度值，h为测量圆规脚60°时圆规连接活动点至软质接触盘的距离，为h的变化值，K为滑动变阻器电阻长度与电阻的比值，为滑动变阻器电阻变化值，I₂为测量圆规脚60°时的电路电流，I₃为实际测量时电路电流，E为电源电压。

所述第七步中蛋黄指数的计算公式：

本发明的有益效果：本发明设计了一种自动测量，并显示蛋黄宽度，蛋黄高度的装置，能够快速、准确的测量出蛋黄的这些数据。同时利用单片机对系统的数据进行处理，可得到蛋黄指数，并设计了数据的缓存和输出功能。达到对禽蛋蛋黄宽度，蛋黄高度及蛋黄指数的测量并记录。与现有的相关装置相比，本发明有以下几点优势：（1）现有的禽蛋新鲜度测量仪器鲜有对蛋黄指数进行测量的，本发明弥补该项数据的测量仪器；（2）现有的禽蛋新鲜度测量仪器设备价格昂贵，本发明制造成本低，并能满足相关实验测量需求；（3）相对于简单的自制蛋黄指数装置，本发明操作方式更人性化，简便容易上手，正确操作物体不会损坏（4）相对于简单的自制蛋黄指数装置，本发明大大减小了操作过程中的误差，提高了检测精度。（5）相对于简单的自制蛋黄指数装置，本发明利用单片机微处理器和显示屏，对实时检测的数据进行了处理、存储及显示，方便操作人员查阅等相关操作。

附图说明

图1为本发明提供的一种禽蛋新鲜度蛋黄指数测量装置的结构示意图。

图2为本发明提供的一种滑动调节装置的结构示意图。

图3为本发明提供的一种左右移动调节装置的结构示意图。

图4为本发明提供的一种测量圆规的结构示意图。

图5为本发明提供的一种软质接触盘的结构示意图。

图6为本发明提供的一种数据信息处理的工作原理示意图。

具体实施方式：

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，除非另有说明“多个”的含义是两个或两个以上。

本发明的工作原理为：利用各个可以活动的连接杆，在一定的三维空间内活动，使测量工具达到蛋黄的中心位置，利于对蛋黄各个参数的精确测量；利用滑动变阻器阻值的改变和电路电流大小的变化，间接测量出蛋黄高度和蛋黄宽度；通过单片机微处理器可对本发明中的数据进行处理，可测量计算得到禽蛋蛋黄指数并达到缓存的目的。具体实施步骤如下：本方案是基于蛋黄指数公式及其原理而设计的，360°旋转活动的可旋转主支架，上下自由活动可上下调节次支架以及左右移动的竖直大测量杆，在一定的三维空间内活动，使测量工具达到蛋黄的中心适合测量位置；软质接触盘利用压力传感器确定接触蛋黄时的压力，提示操作保护蛋黄亦提高数据的精确度；测量圆规和滑动调节装置内置的滑动变阻器在测量时阻值的变化引起电路中电流的变化间接测得蛋黄宽度和蛋黄高度的数据；可通过单片机对上述参数进行处理，以此得到禽蛋的蛋黄指数数据。本发明克服了以上以前产品的缺陷，弥补了蛋黄指数测量仪器的空缺，有成本低，便于操作，检测的质量和精度高，直接显示相关信息等优点。

下面结合附图，对本发明的工作原理和工作过程进行更加详细的说明。如图1所示，本发明装置包括底座1、可旋转主支架2、可上下调节次支架3、竖直大测量杆4、测量圆规5、软质接触盘6-1、滑动调节装置7、左右移动调节装置8和有机玻璃盘1-1；所述底座1为圆形四足金属材质，底座1边缘的一侧固定连接可旋转主支架2的下端，可旋转主支架2的另一端设有滑动调节装置7，滑动调节装置7上固定连接可上下调节次支架3，可上下调节次支架3的另一端与竖直大测量杆4通过左右移动调节装置8连接，竖直大测量杆4下端设有测量圆规5和软质接触盘6-1，有机玻璃盘1-1测量时放置在底座1。

（1）、有机玻璃盘1-1的设计。有机玻璃盘1-1在装置中是用来盛放禽蛋蛋液的工具，有机玻璃盘1-1的设计要求：.有机玻璃盘1-1表面要光滑平整，.有机玻璃盘1-1尺寸要合适足够盛放禽蛋蛋液，.有机玻璃盘1-1要保证在测量装置的测量范围内。因此设计为圆形，大小直径为20cm，边缘高2cm，材料为有机玻璃材质。

（2）、底座1的设计。底座要支撑整个装置，因此，底座要设计得牢固和平稳。采用圆形四底足设计，考虑底座的牢固以及设计加工等因素，选择材料为金属。金属底座除了支撑整个装置外还要在其上装设可旋转主支架2、单片机微处理器、显示屏、电源等装置，要合理开设好各个装置放置口，以及电路电线埋设槽。

（3）、本装置的一个关键点和难点在于如何将测量装置调节到禽蛋蛋黄的适当位置对其相关参数进行测量。本发明设计了一个可以在一定三维空间内自由移动的装置系统：可旋转主支架2可以在水平面上360°旋转，将装置调节到水平面的适当位置；可上下调节次支架3可以在竖直方向上自由移动，将装置调节到竖直方向上的适当位置；竖直大测量杆4通过左右移动调节装置8可以在可上下调节次支架3上左右移动，将装置调节到禽蛋蛋黄的适当测量位置。通过这一系列的操作，测量装置可以方便快捷准确的移动到禽蛋蛋黄的适当测量位置对其相关参数进行测量。

（4）、滑动调节装置7的设计，如图2所示。可旋转主支架2上设有粗齿轨道10，可以将滑动调节装置7设置成一个粗调装置和一个微调装置。所述粗调装置包括粗齿轮8，粗齿轮8上设有第一螺旋轮9，通过旋转所述第一螺旋轮9带动所述粗齿轮8在所述粗齿轨道10上转动；所述微调装置包括两个细齿轨道12，可上下调节次支架3固定在两个细齿轨道12上，每个所述细齿轨道12上啮合有细齿轮11，所述细齿轮11上设有第二螺旋轮13，通过旋转所述第二螺旋轮13带动所述细齿轮11在所述细齿轨道12上转动，从而实现细齿轨道12带动所述可上下调节次支架3相对所述旋转主支架2上下移动，从而通过粗调和微调两种方式使测量杆4上下平行移动。

（5）、左右移动调节装置8的设计，如图3所示。可上下调节次支架3上一段设有旋转螺纹，左右移动调节装置8包括移动螺母8-1和推动挡板8-2，所述移动螺母8-1安装在所述推动挡板8-2上，所述推动挡板8-2安装在竖直大测量杆4上，所述移动螺母8-1通过与可上下调节次支架3上的旋转螺纹配合来带动所述推动挡板8-2移动，从而实现所述推动挡板8-2带动所述竖直大测量杆4在可上下调节次支架3上左右移动。

（6）、本装置的一个关键点和难点在于如何测量蛋黄的宽度。本发明设计了一个测量圆规5结构。如图4所示，竖直大测量杆4上设有第一活动连接槽4-1，测量圆规5包括两个测量圆规脚5-1和水平测量杆5-2，所述水平测量杆5-2固定在竖直大测量杆4上，且所述水平测量杆5-2上设有第二活动连接槽5-5，所述两个测量圆规脚5-1的一侧通过第一活动连接点5-3安装在所述第一活动连接槽4-1内，可以沿着第一活动连接槽上下活动；所述两个测量圆规脚5-1的另一侧分别通过第二活动连接点5-4安装在所述第二活动连接槽5-5内，可以沿着第二活动连接槽左右自由活动；两个测量圆规脚可以在6-10°角范围内活动。

（7）、本装置的一个关键点和难点在于如何测量蛋黄高度，即准确又不会破化蛋黄结构。本发明设计了一个自动测量单元。如图5所示，自动测量单元由软质接触盘6-1，压力传感器6-2，第一指示灯6-3、第二指示灯6-4、第一滑动变阻器、第二滑动变阻器、第三滑动变阻器、单片机微处理器和显示屏构成，所述压力传感器6-2位于软质接触盘6-1和所述竖直大测量杆4之间，所述第一滑动变阻器的电阻部分放置在粗齿轨道10上，所述第二滑动变阻器的电阻部分放置在细齿轨道12上，所述第三滑动变阻器的滑片设置在第一活动连接点5-3上，所述第一滑动变阻器、第二滑动变阻器的滑片设置在可旋转主支架2上，所述第三滑动变阻器的电阻部分放置在第一活动连接槽4-1上，滑动第一滑动变阻器、第二滑动变阻器，其变阻器的电阻随着可上下调节次支架3的上下而改变，滑动第三滑动变阻器，其变阻器的电阻随着第一活动连接点5-3的上下而改变。所述压力传感器6-2、所述第一指示灯6-3、所述第二指示灯6-4、所述第一滑动变阻器、所述第二滑动变阻器、所述第三滑动变阻器和所述显示屏均与所述单片机微处理器连接。调节装置测量蛋黄高度时，当软质接触盘6-1接触到蛋黄，在合适的压力范围时第一指示灯6-3亮，提示操作停止，可以测量读取数据；若压力过大时第二指示灯6-4亮，此时需要上移装置操作减压直到第一指示灯6-3亮起。且两个圆规脚底端与软质接触盘6-1保持在同一水平面上。软质接触盘6-1在蛋黄中心，两个测量圆规脚分别触及蛋黄的边缘，即可利用电路测量出蛋黄宽度。

（8）、单片机微处理器和显示屏的设计。单片机微处理器和显示屏放置在金属底座1上开设的放置槽内，通过线路与各个电气元件相连接。测量电阻R2，R4电阻值改变,分别将电信号通过引脚ANIN1，ADIN2传送给单片机；单片机接收电路的电信号，根据编译的程序对其进行处理和存储，并在显示器上显示相关信息。

（9）、本装置中需用到处理系统对数据进行处理。图6为一种基于单片机的数据信息处理系统工作原理图。图6所示为通过滑动变阻器可得到相应的模拟信号，通过A/D转换电路可得到相应的数字信号，将此数字信号导入单片机，并通过测量公式，即可得到相关蛋黄参数，计算出蛋黄指数。另外，压力传感器通过单片机处理系统控制第一指示灯和第二指示灯，指示操作人员的操作，达到合适的测量位置。

（10）、本实施例的具体操作方法和步骤：

第一步，接通电源，调节滑动调节装置7的粗调装置和细调装置，使可上下调节次支架到达可旋转主支架最上端，打开测量圆规的两个测量圆规脚使其左右都呈60°；

第二步，利用单片机编译好的程序及设立的按键对间距清零；

第三步，将禽蛋在中部轻轻打破，剥开蛋壳，将蛋液轻轻倒在有机玻璃盘1-1上，在将有机玻璃盘1-1放到底座1上，校准水平；

第四步，旋转调节可旋转主支架2并左右移动竖直大测量杆4，使软质接触盘6-1位于禽蛋蛋黄的中心上方；

第五步，调节滑动调节装置7的粗调装置和微调装置，使软质接触盘6-1向下，直至软质接触盘6-1轻触蛋黄后第二指示灯6-4亮起，调节微调装置使第二指示灯6-4熄灭直至第一指示灯6-3亮起，此时软质接触盘6-1与蛋黄微接触，读取记录蛋黄高度数据；

第六步，调节测量圆规的两个测量圆规脚的打开角度，使两个测量圆规脚均位于蛋黄的边缘，此时读取记录蛋黄宽度数据；

第七步，直接利用单片机，计算显示出蛋黄指数数据。

所述第五步中蛋黄高度H的测量计算公式为：，其中，清零状态下：，检测过程中：，K₀、K₁为对应的长度比值，R₁、R₃为电路中电线的电阻值，R₂、R₂ ^‘为粗调装置滑动变阻器，R₄、R₂ ^‘为细调装置滑动变阻器，I₀、为粗调装置滑动变阻器上的电流，I₁、为细调装置滑动变阻器的电流，E为电源电压。

所述第六步中蛋黄宽度的测量计算公式为：，，其中，W为蛋黄宽度，L_左、L_右分别为竖直大测量杆左右两边测量圆规测量的蛋黄宽度值，L_一边为竖直大测量杆左右两边其中一边测量圆规测量的蛋黄宽度值，h为测量圆规脚60°时圆规连接活动点至软质接触盘的距离，为h的变化值，K为滑动变阻器电阻长度与电阻的比值，为滑动变阻器电阻变化值，I₂为测量圆规脚60°时的电路电流，I₃为实际测量时电路电流，E为电源电压。

所述第七步中蛋黄指数的计算公式：。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

以上对本发明所提供的一种圆形平行电极物体介电特性检测夹持装置，并对此进行了详细介绍，本文应用了具体个例对本发明的原理和实施方式进行了阐述，所要说明的是，以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明。凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置，其特征在于，包括底座（1）和软质接触盘（6-1），所述底座（1）上安装有可旋转主支架（2），所述可旋转主支架（2）通过滑动调节装置（7）与可上下调节次支架（3）连接，所述可上下调节次支架（3）通过左右移动调节装置（8）与竖直大测量杆（4）连接，所述竖直大测量杆（4）上安装有测量圆规（5），所述软质接触盘（6-1）设置在竖直大测量杆（4）下端，扣接在竖直大测量杆（4）下端端面处。

2.根据权利要求1所述的一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置，其特征在于，所述可旋转主支架（2）上设有粗齿轨道（10），所述滑动调节装置（7）由粗调装置和微调装置构成，所述粗调装置包括粗齿轮（8），粗齿轮（8）上设有第一螺旋轮（9），通过旋转所述第一螺旋轮（9）带动所述粗齿轮（8）在所述粗齿轨道（10）上转动；所述微调装置包括两个细齿轨道（12），可上下调节次支架（3）固定在两个细齿轨道（12）上，每个所述细齿轨道（12）上啮合有细齿轮（11），所述细齿轮（11）上设有第二螺旋轮（13），通过旋转所述第二螺旋轮（13）带动所述细齿轮（11）在所述细齿轨道（12）上转动。

3.根据权利要求1所述的一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置，其特征在于，所述可上下调节次支架（3）上设有旋转螺纹，所述左右移动调节装置（8）包括移动螺母（8-1）和推动挡板（8-2），所述移动螺母（8-1）安装在所述推动挡板（8-2）上，所述推动挡板（8-2）安装在竖直大测量杆（4）上，所述移动螺母（8-1）通过与可上下调节次支架（3）上的旋转螺纹配合来带动所述推动挡板（8-2）移动，从而实现所述推动挡板（8-2）带动所述竖直大测量杆（4）沿可上下调节次支架（3）左右移动。

4.根据权利要求2所述的一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置，其特征在于，所述竖直大测量杆（4）上设有第一活动连接槽（4-1），测量圆规（5）包括两个测量圆规脚（5-1）和水平测量杆（5-2），所述水平测量杆（5-2）固定在竖直大测量杆（4）上，且所述水平测量杆（5-2）上设有第二活动连接槽（5-5），所述两个测量圆规脚（5-1）的一侧通过第一活动连接点（5-3）安装在所述第一活动连接槽（4-1）内，可以沿着第一活动连接槽上下活动；所述两个测量圆规脚（5-1）的另一侧分别通过第二活动连接点（5-4）安装在所述第二活动连接槽（5-5）内，可以沿着第二活动连接槽左右自由活动。

5.根据权利要求4所述的一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置，其特征在于，所述两个测量圆规脚的底端均与所述软质接触盘（6-1）保持在同一水平面上。

6.根据权利要求4所述的一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置，其特征在于，还包括一个自动测量单元，所述自动测量单元由压力传感器（6-2），第一指示灯（6-3）、第二指示灯（6-4）、第一滑动变阻器、第二滑动变阻器、第三滑动变阻器、单片机微处理器和显示屏构成，所述压力传感器（6-2）位于软质接触盘（6-1）和所述竖直大测量杆（4）之间，所述第一滑动变阻器的电阻部分放置在粗齿轨道（10）上，所述第二滑动变阻器的电阻部分放置在细齿轨道（12）上，所述第三滑动变阻器的电阻部分放置在第一活动连接槽（4-1）上，所述第一滑动变阻器、第二滑动变阻器的滑片设置在可旋转主支架（2）上，所述第三滑动变阻器的滑片设置在第一活动连接点（5-3）上；所述压力传感器（6-2）、所述第一指示灯（6-3）、所述第二指示灯（6-4）、所述第一滑动变阻器、所述第二滑动变阻器、所述第三滑动变阻器和所述显示屏均与所述单片机微处理器连接。

7.根据权利要求1所述的一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置，其特征在于，所述底座（1）为金属底座，所述底座（1）上还放置有有机玻璃盘（1-1）。

8.根据权利要求7所述的一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置，其特征在于，所述有机玻璃盘（1-1）为圆形，直径为20cm，边缘高度2cm。

9.一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置的检测方法，包括以下步骤：

第一步，接通电源，调节滑动调节装置（7）中的粗调装置和细调装置，使可上下调节次支架（3）到达可旋转主支架（2）最上端，打开测量圆规（5）的两个测量圆规脚使其左右都呈6-10°；

第二步，利用单片机微处理器编译好的程序及设立的按键，清零；

第三步，将禽蛋在中部轻轻打破，剥开蛋壳，将蛋液轻轻倒在有机玻璃盘（1-1）上，在将有机玻璃盘（1-1）放到底座（1）上，校准水平；

第四步，旋转调节可旋转主支架（2）并左右移动竖直大测量杆（4），使软质接触盘（6-1）位于禽蛋蛋黄的中心上方；

第五步，调节滑动调节装置（7）中的粗调装置和细调装置，使软质接触盘（6-1）向下，直至软质接触盘（6-1）轻触蛋黄第一指示灯（6-3）亮起，此时停止操作读取记录蛋黄高度数据；

第六步，调节测量圆规（5）的两个测量圆规脚的打开角度，使两测量圆规脚在蛋黄的边缘，此时读取记录蛋黄宽度数据；

第七步，直接利用单片机微处理器，计算显示出蛋黄指数数据。

10.根据权利要求9所述的一种禽蛋新鲜度蛋黄指数的测量装置的检测方法，其特征在于，所述第五步中蛋黄高度H的测量计算公式为：，其中，清零状态下：，检测过程中：，K₀、K₁为对应的长度比值，R₁、R₃为电路中电线的电阻值，R₂、R₂ ^‘为粗调装置滑动变阻器，R₄、R₂ ^‘为细调装置滑动变阻器，I₀、为粗调装置滑动变阻器上的电流，I₁、为细调装置滑动变阻器的电流，E为电源电压；

所述第六步中蛋黄宽度的测量计算公式为：，，其中，W为蛋黄宽度，L_左、L_右分别为竖直大测量杆左右两边测量圆规测量的蛋黄宽度值，L_一边为竖直大测量杆左右两边其中一边测量圆规测量的蛋黄宽度值，h为测量圆规脚60°时圆规连接活动点至软质接触盘的距离，为h的变化值，K为滑动变阻器电阻长度与电阻的比值，为滑动变阻器电阻变化值，I₂为测量圆规脚60°时的电路电流，I₃为实际测量时电路电流，E为电源电压；

所述第七步中蛋黄指数的计算公式：。