CN105432761A - 一种北极甜虾船上加工装置 - Google Patents

Abstract

本发明公布了一种北极甜虾船上加工装置，包括支架以及设置在支架上的圆筒形加热器和输送电机，其特征在于，所述输送电机引出输出轴，所述输出轴上设有与圆筒形加热器相适配的毛刷I，所有所述的毛刷I形成螺旋叶片的结构，所述圆筒形加热器的一端设有北极甜虾的进料口，圆筒形加热器的另一端设有北极甜虾的出料斜板I。本发明的有益效果非常明显：节约水资源，成本低，能耗低，加工效率高，自动分拣，自动化程度高，清洁卫生，北极甜虾具有良好鲜度和品质。

Description

一种北极甜虾船上加工装置

技术领域

本发明涉及食品加工的技术领域，更具体的说涉及一种用于海捕虾船上的北极甜虾的加工装置。

背景技术

北极甜虾，产自北极附近海域，而且肉质鲜美甘甜，格外受大众欢迎和喜爱。很多情况下，北极甜虾都是做熟后马上冷冻储存，到陆地上解冻食用。一般通过蒸煮再冷冻的加工方法进行储存的，这就存在加工效率较低的问题，而且海捕虾船上的淡水储量有限，水煮需要消耗大量的能源，也存在成本高的问题，也导致很多养分流失，降低北极甜虾的品质。然而现有技术中的一般水产品的加工方法或加工装置没有有效解决上述问题。例如中国专利授权公告号CN101861889B，授权公告日2012年05月30日，发明创造的名称为一种船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置，该专利案公开了一种海上鱼虾的加工装置，通过金属底板、隔板、蒸煮水槽和蒸汽管等结构的结合创新，该加工装置具有占地面积小和节省能源等特点，但是该专利案的加工装置是通过蒸煮水槽进行蒸煮加工的，需要消耗淡水资源，水产品的养分容易流失，存在成本高和水产品品质较低的问题。又如中国专利授权公告号CN101999737B，授权公告日2012年07月25日，发明创造的名称为一种小型鱼虾加工品质改良剂及其海上船载连续加工方法，该专利案公开了一种海上鱼虾的加工方法，通过品质改良剂及用该改良剂进行鱼虾加工的方法的结合创新，保证了鱼虾的鲜度和品质，但是该专利案的加工方法仍然需要进行蒸煮的工序，还需要添加品质改良剂，存在加工成本高的问题。本发明通过支架、圆筒形加热器、输送电机、传动电机以及两组螺旋叶片结构的毛刷等结构的结合创新，提供一种节约水资源，成本低，能耗低，加工效率高，自动分拣，自动化程度高，清洁卫生，北极甜虾具有良好鲜度和品质的北极甜虾船上加工装置。

发明内容

本发明解决现有技术中一般北极甜虾的加工装置没有有效解决成本较高和加工效率较低的问题，提供一种北极甜虾船上加工装置，通过支架、圆筒形加热器、输送电机、传动电机以及两组螺旋叶片结构的毛刷等结构的结合创新，实现该加工装置具有节约水资源，成本低，能耗低，加工效率高，自动分拣，自动化程度高，清洁卫生，北极甜虾具有良好鲜度和品质的特点。

为了解决上述存在的技术问题，本发明采取下述技术方案：一种北极甜虾船上加工装置，包括支架以及设置在支架上的圆筒形加热器和输送电机，其特征在于，所述输送电机引出输出轴，所述输出轴上设有与圆筒形加热器相适配的毛刷I，所有所述的毛刷I形成螺旋叶片的结构，所述圆筒形加热器的一端设有北极甜虾的进料口，圆筒形加热器的另一端设有北极甜虾的出料斜板I。

支架，作为基础工作台，用于安装圆筒形加热器和输送电机及其附件等部件；圆筒形加热器，作为北极甜虾的加热容器，与蒸煮加工工艺相比，无需淡水以及对淡水的加热，节约水资源和降低能耗，降低成本，同时北极甜虾的养分不会流失在水中，提高北极甜虾的加工品质；输送电机、输出轴以及螺旋叶片结构的毛刷I形成北极甜虾的螺旋输送机构，将加热至熟的虾产品输送至出料斜板I；在加热北极甜虾之前，该螺旋输送机构可以对圆筒形加热器进行清洁的工作，确保加工过程的清洁卫生；螺旋叶片结构的毛刷I还能够快速搅拌圆筒形加热器中的北极甜虾，在加热过程中，保证所有虾产品受热均匀，提高虾产品的加工效率，也能防止圆筒形加热器的局部高温对北极甜虾造成鲜度降低，提高虾产品的品质。由于该加工装置是在北极附近海域使用的，通常需要对圆筒形加热器进行保温，以降低圆筒形加热器的能耗，降低成本。

在使用时，启动输送电机，螺旋叶片结构的毛刷I对圆筒形加热器进行清洁的工作，之后启动圆筒形加热器，使圆筒形加热器内部温度升高，然后将北极甜虾从进料口倒入至圆筒形加热器中，圆筒形加热器逐渐使北极甜虾加热至熟，在此过程中，螺旋叶片结构的毛刷I对北极甜虾进行搅拌和输送的工作，将加热至熟的北极甜虾逐渐输送至圆筒形加热器的出料斜板I，工作人员在出料斜板I的出口对北极甜虾进行分装，在分装后，将北极甜虾快速冷冻储藏，就加工完成了。

作为优选，所述的加工装置还包括设置在支架下部的两个传动电机，所述圆筒形加热器的两端设有与传动电机相适配的啮合齿轮，所述圆筒形加热器的转向与输出轴的转向相反。传动电机与啮合齿轮的两组配合结构，使得圆筒形加热器可以转动；圆筒形加热器的转向与输出轴的转向相反，加速了螺旋叶片结构的毛刷I对北极甜虾的搅拌和输送，搅拌速度得到提高，北极甜虾的受热更加均匀，避免了圆筒形加热器局部高温对北极甜虾的影响；该结构提高了加工效率，也保证了北极甜虾的品质。

作为优选，所述圆筒形加热器倾斜设置。倾斜设置的圆筒形加热器，实现加热至熟的北极甜虾更加容易输送至出料斜板I中，提高加工效率。

作为优选，所述的加工装置还包括外置筒体，所述外置筒体设有出料斜板II，所述圆筒形加热器由两端的接管以及中间的主加热器组成，两个所述的接管的端部与啮合齿轮相连，所述主加热器为多根加热管形成环状加热器的结构，相邻两根所述的加热管具有间隙，主加热器的外部设有与外置筒体相适配的毛刷II，所述毛刷II形成螺旋叶片的结构。在使用时，北极甜虾从其中一个接管的进料口倒入至圆筒形加热器中，通过螺旋输送机构的作用，北极甜虾被输送至主加热器中，通过圆筒形加热器和毛刷I的转动，个体较小的北极甜虾从加热管的间隙掉落至外置筒体和圆筒形加热器之间，个体较大的北极甜虾留在主加热器中，在加热至熟后，个体较小的北极甜虾从出料斜板II输送出来，个体较大的北极甜虾从出料斜板I输送出来，最后进行各自的分装冷冻储藏。通过外置筒体和主加热器的结构创新，实现了北极甜虾按照个体大小进行筛分，并同步加热至熟，既省去了北极甜虾前期的分拣过程，降低劳动强度和加工成本，又提高了加工效率。

作为优选，所述的加工装置还包括电控柜，所述主加热器、与啮合齿轮相适配的两个传动电机以及与输出轴相连的输送电机的接线均与电控柜相连。通过电控柜的控制作用，增强该加工装置的自动化能力，提高加工效率。

作为优选，所述外置筒体和两个接管的外部设有保温层。由于该加工装置是在北极附近海域使用的，设置保温层，达到降低能耗的目的，降低成本。

作为优选，所述外置筒体设有温控器，所述温控器与主加热器联动。温控器，控制该加工装置的内部温度，防止温度过高时北极甜虾的养分和鲜度降低，保证虾产品的品质；温控器与主加热器联动，在外置筒体内部温度过高时，电控柜接收温控器的温度信号，并数字化处理后，降低主加热器的输出功率，达到降低外置筒体的内部温度的目的，保证北极甜虾的品质。

作为优选，所述温控器的温度控制范围为80℃-120℃之间。保证该加工装置与水煮或蒸汽蒸煮的温度水平相当，确保北极甜虾具有良好的鲜度。

由于采取上述的技术方案，本发明提供的一种北极甜虾船上加工装置具有这样的有益效果：通过支架、圆筒形加热器、输送电机、传动电机以及两组螺旋叶片结构的毛刷等结构的结合创新，提供一种节约水资源，成本低，能耗低，加工效率高，自动分拣，自动化程度高，清洁卫生，北极甜虾具有良好鲜度和品质的北极甜虾船上加工装置。

附图说明

附图1为本发明的第一种结构示意图；

附图2为本发明的第二种结构示意图；

附图3为本发明螺旋输送机构的一种结构示意图；

附图4为本发明的第三种结构示意图；

附图5为本发明圆筒形加热器的一种结构示意图。

图中：1-支架，2-圆筒形加热器，2.1-接管，2.2-主加热器，3-输送电机，3.1-输出轴，4-毛刷I，5-进料口，6-出料斜板I，7-传动电机，8-啮合齿轮，9-外置筒体，10-出料斜板II，11-毛刷II，12-电控柜，13-温控器。

具体实施方式

参阅附图，对本发明的作进一步详细描述。

实施例一：结合附图1和3，一种北极甜虾船上加工装置，包括支架1以及设置在支架1上的圆筒形加热器2和输送电机3，输送电机3引出输出轴3.1，输出轴3.1上设有与圆筒形加热器2相适配的毛刷I4，所有毛刷I4形成螺旋叶片的结构，圆筒形加热器2的一端设有北极甜虾的进料口5，圆筒形加热器2的另一端设有北极甜虾的出料斜板I6。

实施例二：结合附图2和3，一种北极甜虾船上加工装置，包括支架1、设置在支架1上的圆筒形加热器2和输送电机3以及设置在支架1下部的两个传动电机7，输送电机3引出输出轴3.1，输出轴3.1上设有与圆筒形加热器2相适配的毛刷I4，所有毛刷I4形成螺旋叶片的结构，圆筒形加热器2倾斜设置，圆筒形加热器2的外部设有保温层，圆筒形加热器2的两端设有与传动电机7相适配的啮合齿轮8，圆筒形加热器2的转向与输出轴3.1的转向相反，圆筒形加热器2的一端设有北极甜虾的进料口5，圆筒形加热器2的另一端设有北极甜虾的出料斜板I6。

实施例三：结合附图3、4和5，一种北极甜虾船上加工装置，包括支架1、设置在支架1上的圆筒形加热器2、输送电机3和外置筒体9以及设置在支架1下部的电控柜12和两个传动电机7，输送电机3引出输出轴3.1，输出轴3.1上设有与圆筒形加热器2相适配的毛刷I4，所有毛刷I4形成螺旋叶片的结构，圆筒形加热器2的两端设有与传动电机7相适配的啮合齿轮8，圆筒形加热器2的转向与输出轴3.1的转向相反，圆筒形加热器2的一端设有北极甜虾的进料口5，圆筒形加热器2的另一端设有北极甜虾的出料斜板I6，外置筒体9设有出料斜板II10和温控器13，温控器13的温度控制范围为80℃-120℃之间，圆筒形加热器2由两端的接管2.1以及中间的主加热器2.2组成，两个接管2.1的端部设有与传动电机7相适配的啮合齿轮8，主加热器2.2与温控器13联动，主加热器2.2为多根加热管形成环状加热器的结构，相邻两根加热管具有间隙，主加热器2.2的外部设有与外置筒体9相适配的毛刷II11，毛刷II11形成螺旋叶片的结构，外置筒体9和两个接管2.1的外部设有保温层，主加热器2.2、的两个传动电机7以及与输送电机3的接线均与电控柜12相连。

以上所述的三个具体实施例，对本发明进行了详细介绍。本文中应用了具体实施例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，实施例的说明只是用于帮助理解本发明的核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明核心思想的前提下，还可以对本发明进行若干的修饰，例如输送电机、两个传动电机和加热管的具体技术参数等进行若干的修改或者权利要求进行的若干组合，应该落在本发明权利要求的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种北极甜虾船上加工装置，包括支架（1）以及设置在支架（1）上的圆筒形加热器（2）和输送电机（3），其特征在于，所述输送电机（3）引出输出轴（3.1），所述输出轴（3.1）上设有与圆筒形加热器（2）相适配的毛刷I（4），所有所述的毛刷I（4）形成螺旋叶片的结构，所述圆筒形加热器（2）的一端设有北极甜虾的进料口（5），圆筒形加热器（2）的另一端设有北极甜虾的出料斜板I（6）。

2.根据权利要求1所述的一种北极甜虾船上加工装置，其特征在于，所述的加工装置还包括设置在支架（1）下部的两个传动电机（7），所述圆筒形加热器（2）的两端设有与传动电机（7）相适配的啮合齿轮（8），所述圆筒形加热器（2）的转向与输出轴（3.1）的转向相反。

3.根据权利要求1或2所述的一种北极甜虾船上加工装置，其特征在于，所述圆筒形加热器（2）倾斜设置。

4.根据权利要求2所述的一种北极甜虾船上加工装置，其特征在于，所述的加工装置还包括外置筒体（9），所述外置筒体（9）设有出料斜板II（10），所述圆筒形加热器（2）由两端的接管（2.1）以及中间的主加热器（2.2）组成，两个所述的接管（2.1）的端部与啮合齿轮（8）相连，所述主加热器（2.2）为多根加热管形成环状加热器的结构，相邻两根所述的加热管具有间隙，主加热器（2.2）的外部设有与外置筒体（9）相适配的毛刷II（11），所述毛刷II（11）形成螺旋叶片的结构。

5.根据权利要求4所述的一种北极甜虾船上加工装置，其特征在于，所述的加工装置还包括电控柜（12），所述主加热器（2.2）、与啮合齿轮（8）相适配的两个传动电机（7）以及与输出轴（3.1）相连的输送电机（3）的接线均与电控柜（12）相连。

6.根据权利要求4所述的一种北极甜虾船上加工装置，其特征在于，所述外置筒体（9）和两个接管（2.1）的外部设有保温层。

7.根据权利要求4所述的一种北极甜虾船上加工装置，其特征在于，所述外置筒体（9）设有温控器（13），所述温控器（13）与主加热器（2.2）联动。

8.根据权利要求7所述的一种北极甜虾船上加工装置，其特征在于，所述温控器（13）的温度控制范围为80℃-120℃之间。