CN105396486A - 用于食用菌培养料的搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本发明属于食用菌培养基加工装置领域，具体公开了用于食用菌培养料的搅拌装置，包括机架、搅拌釜和加热箱；搅拌釜包括釜体、搅拌轴，釜体倾斜固定在机架上，釜体搅拌釜包括釜体、搅拌轴、搅拌叶和搅拌电机，釜体为圆筒状，釜体倾斜的固定在机架上；釜体包括侧壁、密封环、内壁和外壁，内壁和外壁之间有中空夹层，内壁和外壁之间通过密封环连接，釜体较低端的密封环上设有出水管，内壁上均匀设有出汽孔，釜体较高端的密封环上设有进汽管，搅拌叶为螺旋缠绕的固定在搅拌轴上，搅拌轴与侧壁铰接，搅拌轴上设有与搅拌电机皮带连接的皮带盘。提供一种既能将培养基料搅拌均匀，又能有效防止培养基料被霉菌、细菌污染的用于食用菌培养料的搅拌装置。

Description

用于食用菌培养料的搅拌装置

技术领域

本发明涉及食用菌培养基加工装置领域，具体涉及一种用于食用菌培养料的搅拌装置。

背景技术

食用菌，又名蘑菇，为可供人类食用的大型真菌。具体地说食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。

食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，食用菌的产业化种植也是一种发展趋势。

食用菌培养料一般由豆粕、米糠和木屑等材料加入各种营养物质混合而成，使用前需要使用搅拌机对混合料进行搅拌，使其混合均匀。现有技术中使用的食用菌培养料搅拌机为普通的搅拌机，使用时多种成分的培养基料加入搅拌机箱内，由电机启动通过圆柱齿轮减速器带动搅拌机主轴转动，使多种成分的搅拌基料混合均匀。如果搅拌不均匀不利于食用菌的生产。在搅拌过程中，由于环境温度、料温一般在0-50℃范围；此温度范围适合霉菌、细菌的生长繁殖，为了将搅拌基料搅拌均匀，通常需要长时间搅拌，这容易造成培养基料变质、发臭。此时再进行杀菌处理该培养基料也不能用于培养食用菌了。现有技术存在培养基的基料在搅拌过程中，容易被霉菌、细菌污染，导致培养基料变质、发臭的问题。大多数霉菌繁殖最适宜温度为25-30℃，在30℃以上不能产毒或毒力减弱。细菌按最适的温度分为嗜冷菌、嗜温菌与嗜热菌，其最适宜温度依次为0-20℃、30-37℃和50-60℃，大多数细菌在50-60℃时，30分钟即可被消灭。

现在急需一种既能将培养基料搅拌均匀，又能有效防止培养基料被霉菌、细菌污染的用于食用菌培养料的搅拌装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种既能将培养基料搅拌均匀，又能有效防止培养基料被霉菌、细菌污染的用于食用菌培养料的搅拌装置。

本方案提供的基础方案为：用于食用菌培养料的搅拌装置，包括机架、搅拌釜和加热箱；搅拌釜包括釜体、搅拌轴，釜体倾斜固定在机架上，釜体搅拌釜包括釜体、搅拌轴、搅拌叶和搅拌电机，釜体为圆筒状，釜体倾斜的固定在机架上；釜体包括侧壁、密封环、内壁和外壁，内壁和外壁之间有中空夹层，内壁和外壁之间设有密封环，釜体较低端的密封环上设有出水管，内壁上均匀设有出汽孔，釜体较高端的密封环上设有进汽管，搅拌叶为螺旋缠绕的固定在搅拌轴上，搅拌电机固定在机架上，搅拌轴与侧壁铰接，搅拌轴上设有与搅拌电机皮带连接的皮带盘；釜体上设置有培养料进料的料斗；加热箱包括加热电阻和箱体，箱体固定在机架上，加热电阻固定在箱体底部，箱体顶部设有排汽管和回汽管，排汽管与进汽管相连通，回汽管与出水管相连通。

本方案的工作原理及优点在于：首先，向加热箱的箱体内加入清水，然后加热电阻开始工作，将加热箱内的水加热至沸腾，水蒸汽经过排汽管、进汽管中进入到搅拌釜釜体的中空夹层中。然后，向进料的料斗内加入需要搅拌的培养料，启动搅拌电机，搅拌电机带动搅拌轴开始旋转，培养料从料斗中掉落到釜体内，搅拌轴对其进行搅拌。水蒸汽从进汽端进入到釜体的中空夹层中，将热量释放出来之后，变成液态水，由于釜体是倾斜设置的，水在重力的作用下会从出水管流出。水从出水管回流到加热箱中，进行再次加热，实现对水资源的重复利用。釜体内壁上均匀设置的出汽孔，让水蒸汽直接对培养料进行加热，使培养料达到一个较高的温度。利用水蒸汽对釜体和培养料同时进行加热，使釜体和培养料保持在一个较高的温度，达到杀死、抑制霉菌、细菌繁殖的目的，实现防止培养基料被霉菌、细菌污染的效果。

由于搅拌叶是螺旋缠绕固定在搅拌轴上，搅拌叶在随着搅拌轴旋转时，不仅会对培养料施加釜体径向的的力，还会向培养料施加釜体轴向上的力。由于釜体是倾斜设置的，所以培养料在釜体内时，在重力的作用下，会滑落到釜体较低端的侧壁上，但是由于搅拌叶在旋转，搅拌叶会让培养料沿着釜体轴向向上运动，在运动过程中，培养料之间会因为搅拌叶的推动，不仅做釜体轴向方向的运动，还会因为培养料和搅拌叶之间的摩擦力，使得培养料在釜体径向上运动，达到搅拌培养基料更加均匀的目的。

优选方案一：作为基础方案的优选方案：还包括设置在釜体出料端的密封盖，密封盖与釜体铰接。密封盖可加强釜体的保温作用，使釜体一直保持一个较高的温度，加强杀死、抑制霉菌、细菌的作用。

优选方案二：作为基础方案的又一优选方案：还包括温度传感器和单片机，温度传感器固定在搅拌轴上，温度传感器、加热电阻均与单片机电连接。温度传感器检测釜体内部的温度，当检测到釜体内部温度过高时，会将信号反馈给单片机，单片机接收到釜体内部温度过高的信号后，会控制加热电阻减小功率。当温度传感器检测到釜体内部的问题过低时，温度传感器会将釜体内的温度反馈给单片机，单片机接收到信号之后，会控制加热电阻增大功率，使得釜体内的温度升高。单片机通过PID控制算法，接收温度传感器的反馈，控制加热电阻，使釜体内部保持一个稳定的温度，达到防止培养基被霉菌、细菌污染变质的目的。

优选方案三：作为优选方案二的优选方案：搅拌叶的边缘与釜体内壁相距1-2cm。如果搅拌叶与釜体内壁的间距过大，会导致培养基料会从搅拌叶与釜体内壁之间的间隙向着搅拌釜底部滑落，影响搅拌效果。如果搅拌叶与釜体内壁的间距过小，会因为搅拌轴和内壁的精度问题，导致搅拌叶与内壁碰撞。搅拌叶的边缘与釜体内壁相距1-2cm既能保证搅拌质量，也能防止搅拌叶触碰到釜体的内壁。

附图说明

图1是本发明用于食用菌培养料的搅拌装置实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：机架1、内壁22、外壁23、搅拌轴24、搅拌叶25、搅拌电机26、料斗3、加热箱4、排汽管41、回汽管42、进汽管43、出水管44、密封盖5、温度传感器6。

实施例基本如附图1所示：用于食用菌培养料的搅拌装置，包括机架1、搅拌釜和加热箱4；搅拌釜包括釜体、搅拌轴24，釜体倾斜固定在机架1上，釜体搅拌釜包括釜体、搅拌轴24、搅拌叶25和搅拌电机26，釜体为圆筒状，釜体倾斜的固定在机架1上；釜体包括侧壁、密封环、内壁22和外壁23，内壁22和外壁23之间有中空夹层，内壁22和外壁23之间通过密封环连接，釜体较低端的密封环上设有出水管44，内壁22上均匀设有出汽孔，釜体较高端的密封环上设有进汽管43，搅拌叶25为螺旋缠绕的固定在搅拌轴24上，搅拌叶25的边缘与釜体内壁22相距1-2cm，搅拌电机26固定在机架1上，搅拌轴24与侧壁铰接，搅拌轴24上设有与搅拌电机26皮带连接的皮带盘；釜体上设置有培养料进料的料斗3；加热箱4包括加热电阻和箱体，箱体固定在机架1上，加热电阻固定在箱体底部，箱体顶部设有排汽管41和回汽管42，排汽管41与进汽管43相连通，回汽管42与出水管44相连通；用于食用菌培养料的搅拌装置，还包括设置在釜体出料端的密封盖5，密封盖5与釜体铰接；用于食用菌培养料的搅拌装置，还包括温度传感器6、单片机，温度传感器6固定在搅拌轴24上，温度传感器6、加热电阻均与单片机电连接。

具体使用时：首先，向加热箱4的箱体内加入清水，然后加热电阻开始工作，将加热箱4内的水加热至沸腾，水蒸汽经过排汽管41、进汽管43中进入到搅拌釜釜体的中空夹层中。然后，向进料的料斗3内加入需要搅拌的培养料，启动搅拌电机26，搅拌电机26带动搅拌轴24开始旋转，培养料从料斗3中掉落到釜体内，搅拌轴24对其进行搅拌。水蒸汽从进汽端进入到釜体的中空夹层中，将热量释放出来之后，变成水，由于釜体是倾斜设置的，水在重力的作用下会从出水管44流出。水从出水管44回流到加热箱4中，进行再次加热，实现对水资源的重复利用。釜体内壁22上均匀设置的出汽孔，让水蒸汽直接对培养料进行加热，使培养料达到一个较高的温度。利用水蒸汽对釜体和培养料同时进行加热，使釜体和培养料保持在一个较高的温度，达到杀死、抑制霉菌、细菌繁殖的目的，实现防止培养基料被霉菌、细菌污染的效果。

密封盖5可加强釜体的保温作用，使釜体一直保持一个较高的温度，加强杀死、抑制霉菌、细菌的作用。

温度传感器6检测釜体内部的温度，当检测到釜体内部温度过高时，会将信号反馈给单片机，单片机接收到釜体内部温度过高的信号后，会控制加热电阻减小功率。当温度传感器6检测到釜体内部的问题过低时，温度传感器6会将釜体内的温度反馈给单片机，单片机接收到信号之后，会控制加热电阻增大功率，使得釜体内的温度升高。单片机通过PID控制算法，接收温度传感器6的反馈，控制加热电阻，使釜体内部保持一个稳定的温度，达到防止培养基被霉菌、细菌污染变质的目的。

如果搅拌叶25与釜体内壁22的间距过大，会导致培养基料会从搅拌叶25与釜体内壁22之间的间隙向着搅拌釜底部滑落，影响搅拌效果。如果搅拌叶25与釜体内壁22的间距过小，会因为搅拌轴24和内壁22的精度问题，导致搅拌叶25与内壁22碰撞。搅拌叶25的边缘与釜体内壁22相距1-2cm既能保证搅拌质量，也能防止搅拌叶25触碰到釜体的内壁22。

由于搅拌叶25是螺旋缠绕固定在搅拌轴24上，搅拌叶25在随着搅拌轴24旋转时，不仅会对培养料施加釜体径向的的力，还会向培养料施加釜体轴向上的力。由于釜体是倾斜设置的，所以培养料在釜体内时，在重力的作用下，会滑落到釜体较低端的侧壁上，但是由于搅拌叶25在旋转，搅拌叶25会让培养料沿着釜体轴向向上运动，在运动过程中，培养料之间会因为搅拌叶25的推动，不仅做釜体轴向方向的运动，还会因为培养料和搅拌叶25之间的摩擦力，使得培养料在釜体径向上运动，达到搅拌培养基料更加均匀的目的。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (4)

1.用于食用菌培养料的搅拌装置，其特征在于，包括机架、搅拌釜和加热箱；搅拌釜包括釜体、搅拌轴，釜体倾斜固定在机架上，釜体搅拌釜包括釜体、搅拌轴、搅拌叶和搅拌电机，釜体为圆筒状，釜体倾斜的固定在机架上；釜体包括侧壁、密封环、内壁和外壁，内壁和外壁之间有中空夹层，内壁和外壁之间通过密封环连接，釜体较低端的密封环上设有出水管，内壁上均匀设有出汽孔，釜体较高端的密封环上设有进汽管，搅拌叶为螺旋缠绕的固定在搅拌轴上，搅拌电机固定在机架上，搅拌轴与侧壁铰接，搅拌轴上设有与搅拌电机皮带连接的皮带盘；釜体上设置有培养料进料的料斗；加热箱包括加热电阻和箱体，箱体固定在机架上，加热电阻固定在箱体底部，箱体顶部设有排汽管和回汽管，排汽管与进汽管相连通，回汽管与出水管相连通。

2.根据权利要求1所述的用于食用菌培养料的搅拌装置，其特征在于，还包括设置在釜体出料端的密封盖，密封盖与釜体铰接。

3.根据权利要求1所述的用于食用菌培养料的搅拌装置，其特征在于，还包括温度传感器和单片机，温度传感器固定在搅拌轴上，温度传感器、加热电阻均与单片机电连接。

4.根据权利要求3所述的用于食用菌培养料的搅拌装置，其特征在于，搅拌叶的边缘与釜体内壁相距1-2cm。