CN105361737A - 用于食物制备物的实现和修整的装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于食物制备物的实现和修整的装置，所述装置包括容器(1)，所述容器配备有开放的上端部和伸入搅拌器和/或混合器，所述上端部允许连续导入待搅拌的配料，所述容器(1)在其下端部处包括开口，所述装置的特征在于，所述装置包括允许密封地关闭所述开口的机构(6)和允许使所述开口与用于分配所述食物制备物的套筒连通的机构(6)。

Description

用于食物制备物的实现和修整的装置

技术领域

本发明涉及用于食物制备物的实现和修整的装置的一般技术领域，所述装置包括容器，所述容器配备有开放的上端部和伸入搅拌器和/或混合器以及下端部，所述上端部允许连续地导入待搅拌的配料，所述下端部包括用于分配制备物的开口。

背景技术

通过专利申请FR2982780已知一种用于食物制备物的修整的装置，所述装置包括容器，所述容器在其上端部处具有开口，所述开口允许导入食物制备物，所述容器在其下端部处通过底部被关闭，所述底部包括配备有套筒的开口，所述套筒允许容纳在容器中的食物制备物逐渐排出。

然而，该装置不允许在容器中通过搅拌脚或混合器直接实现制备物。事实上，当配料在液体或粉末状态时，在容器的底部中的开口使配料漏出。因此，这种装置要求在与修整装置分开的容器中制作食物制备物，然后将食物制备物向修整装置转移。结果需要清洁两个容器：用于制作食物制备物的第一容器和修整装置的容器。

发明内容

本发明的目的是通过提供一种用于制备物的搅拌和修整的装置来克服这些缺点，所述装置包括唯一的容器，该容器用于通过伸入搅拌器搅拌食物制备物，同时用于修整制备物。本发明的另一个目的是提供一种实现起来简单且经济的装置。

本发明的目的是通过提供一种用于食物制备物的实现和修整的装置来达到，所述装置包括容器，所述容器配备有开放的上端部和伸入搅拌器和/或混合器，所述上端部允许连续导入待搅拌的配料，所述容器在其下端部处包括开口，所述装置的特征在于，所述装置包括允许密封地关闭所述开口的机构和允许使所述开口与用于分配食物制备物的套筒连通的机构。

这种装置允许使用者直接在容器中实现制备物，该操作通过密封地关闭存在于容器底部中的开口、然后通过倒入制备所需的配料和通过伸入搅拌器或混合器将配料搅拌而实现。当制备物准备好时，使用者可使用该同一容器以便通过将存在于容器底部中的开口与允许制备物逐渐排出的套筒连通来实现制备物的修整。

根据本发明的另一个特征，所述套筒具有周边壁，所述周边壁配备有缝隙，缝隙的形状和位置适合于使穿过套筒的制备物根据具体的装饰几何形状而成型。

根据本发明的另一个特征，所述容器的开口在其下端部处通过底部而关闭，所述底部包括分配管，所述分配管通向所述套筒，并且所述装置包括可拆卸的封闭元件，所述封闭元件关闭所述分配管。

这种结构具有的优点是实现起来简单且经济。

根据本发明的另一个特征，所述封闭元件在所述容器上在关闭位置和开放位置之间活动，在所述关闭位置中，所述封闭元件封闭所述分配管，在所述开放位置中，所述制备物可穿过所述套筒而通过。

这种特征具有的优点是产生大的使用工效性，同时限制丢失封闭元件的危险，即使在封闭元件占据开放位置期间封闭元件也与容器连成一体。

根据本发明的又一个特征，所述容器的底部由底座承载，所述底座可拆卸地安装在所述容器的圆柱形的外壳上。

这种特征通过允许拆卸底座而允许简化容器的清洗。

根据本发明的又一个特征，所述底座包括舌状部，所述舌状部横向于所述分配管而活动，并且当所述舌状部占据关闭位置时所述舌状部封闭所述分配管，所述舌状部包括孔，当所述舌状部占据开放位置时所述孔被带到所述分配管的对面。

根据本发明的又一个特征，所述套筒由罩承载，所述罩可拆卸地安装在所述容器的底座上。

根据本发明的另一个特征，所述套筒可拆卸地安装在所述容器上。

这种特征具有的优点是简化套筒的清洁。

根据本发明的又一个特征，所述装置包括多个可安装在所述容器上的具有不同形状的套筒。

这种特征允许使用同一装置通过简单地改变套筒的形状来实现不同类型的装饰图案。

根据本发明的又一个特征，所述容器包括可拆卸的活塞，所述活塞可在所述容器的内部移动以便挤压制备物穿过所述套筒，所述活塞具有与所述容器的形状互补的形状并且包括与所述容器接触的周边边缘。

这种特征具有的优点是带来大的使用工效性。

根据本发明的又一个特征，所述活塞与杆连成一体，所述杆滑动地安装在可拆卸的盖上，所述盖固定在所述容器的上端部上。

根据本发明的又一个特征，所述盖包括握持手柄，当盖关闭容器的上端部时所述握持手柄在容器的外部延伸。

根据本发明的又一个特征，所述握持手柄包括扳机，当按压扳机时，使得杆朝向容器的底部前进。

根据本发明的又一个特征，所述容器的直径介于7和10cm之间，并且优选地约等于8cm。

本发明还涉及一种用于食物制备物的实现和修整的组件，所述组件的特征在于所述组件包括与搅拌脚和/或混合器连接的电动壳体以及如前所述的用于食物制备物的实现和修整的装置。

根据本发明的另一个特征，所述搅拌脚包括保护罩，所述保护罩环绕旋转工具，所述容器的内直径大于所述保护罩的外直径，但是小于所述保护罩的外直径的1.5倍。

根据本发明的又一个特征，所述容器的高度小于所述搅拌脚的长度。

本发明还涉及一种用于食物制备物的实现和修整的方法，所述方法的特征在于，所述方法包括以下连续的步骤：

-将制备物的实现所需的配料放入诸如前述的装置的容器中，在关闭位于所述容器的下端部处的所述开口之后通过所述容器的开放的上端部来实现该放入，

-通过经所述开放的上端部将由电动壳体驱动旋转的搅拌脚或混合器伸入所述容器中，在所述容器中搅拌配料，

-将所述容器的下开口与用于分配食物制备物的所述套筒连通，

-通过所述套筒排出食物制备物。

附图说明

通过以下参照附图给出的以非限定性示例方式给出的本发明的具体实施方式的描述，将更好地理解本发明的目的、特征和优点，在附图中：

-图1是根据本发明的具体实施方式的安置在用于搅拌和修整的装置的容器中的伸入搅拌器的正视图；

-图2是图1的用于搅拌和修整的装置的正视图，该装置配备有关闭盖；

-图3是图2的用于搅拌和修整的装置的俯视图；

-图4是图2的用于搅拌和修整的装置的分解立体图；

-图5和6分别是当活塞在容器中占据高位置时图3所示的装置沿着线V-V和沿着线VI-VI的剖视图；

-图7和8分别是当活塞在容器中占据低位置时图3所示的装置沿着线V-V和沿着VI-VI的剖视图。

具体实施方式

仅示出对本发明的理解所需的元件。为了方便对附图的阅读，不同的附图之间相同的元件采用相同的标号。

图1至4示出用于食物制备物的搅拌和修整(dressage)的装置，所述装置用于与仅在图1上示出的伸入搅拌器100一起使用或者与附图未示出的电混合器一起使用，所述装置包括容器1，容器包括有利地为管状的透明的外壳2，外壳包括开放的上端部20，伸入搅拌器100或电混合器可通过该上端部进入容器1中。

已知地，伸入搅拌器100包括电动壳体101，电动壳体与搅拌脚102连接，搅拌脚具有管状柱形状，并有利地由不锈钢或塑料材料制成，并且搅拌脚包括扩大的连接上端部，该上端部确保搅拌脚102可拆卸地安装在电动壳体101上。

搅拌脚102的下部包括保护罩102A，保护罩具有约7cm的外直径，该保护罩102A内装有被电动壳体101驱动旋转的工具103。

有利地，容器1的外壳2的内直径稍微大于搅拌脚的保护罩102A的外直径，两者之间的直径之差优选小于2cm，以便在通过容器的开放的上端部20插入搅拌脚时，搅拌脚102大致轴向地被引导入容器1内。容器的外壳2的高度有利地小于搅拌脚102的长度，对于约8cm的内直径，外壳2例如具有18cm的高度，而搅拌脚102具有约20cm的长度。

如图2至8所示，容器1的外壳2在其下端部处包括开口21，所述开口通过可拆卸的底座3而被关闭，底座包括凹形的上表面30，该上表面限定容器的底部，底座3包括纵向的分配管31，分配管一方面通向底部30的中央，另一方面通到用于分配制备物的套筒4的对面。套筒4通过可拆卸地安装在底座3的下端部上的罩5而被支撑，并且有利地包括配备有缝隙的周边壁，缝隙允许使穿过套筒4的制备物成型，使得制备物具有星形形状的横截面。

有利地，底座3通过卡口类型的连接而固定在外壳2的下端部处，外壳2的下端部因此包括锁定销22，锁定销接合在设置于底座3的上部上的肋32中。

罩5也通过卡口类型的连接而固定在底座3的下端部上，并且套筒4有利地可拆卸地安装在罩5上以便可被替换，所述装置包括多个具有不同形状的可装配在罩5上的套筒4。

每个套筒4包括圆柱形的空心主体，主体插入到罩5的中央开口50中，套筒4的主体在其上端部处包括凸缘40，凸缘抵靠分配管31的出口的边缘，以便当罩5固定在底座3的下端部处时夹在罩5和底座3之间。

根据本发明更具体而言，装置包括允许密封地关闭容器1的下开口21的机构，这些机构有利地通过由弹性材料制成的实心部分60而构成，实心部分由平移活动地安装在底座3上的舌状部6承载，当舌状部6占据如图5和6所示的关闭位置处时，舌状部6的实心部分60通过跨越分配管而延伸来密封地关闭分配管31。

所述装置还包括允许使容器1的下开口21与套筒4连通的机构，这些机构有利地由设置在舌状部6中的孔61构成，当舌状部6占据如图7和8所示的开放位置时，孔被带到分配管31的对面。

如附图所示，舌状部6横向于分配管31而滑动，并且在其两个纵向端部处各自包括握持区域，握持区域可交替地穿过底座3的侧向缝隙而凸出并且允许将舌状部6带到关闭位置中或带到开放位置中。

优选地，所述装置包括可拆卸的盖7，该盖关闭容器1的上端部，该盖7包括主体，主体包括下裙部70，下裙部配备有锁定销71，锁定销与设置在外壳2的内表面上的凹槽23配合以便建立卡口类型的连接。

盖7的主体在其上部中有利地具有把手的形状，并且包括在容器1的纵向轴线上的孔72，杆73在该孔中滑动地安装。杆73包括上端部和下端部，上端部收纳握持接头74，下端部与活塞8连成一体，活塞包括刚性中央部分，刚性中央部分具有下表面80，下表面具有与容器1的凹形底部30互补的凸形形状，中央部分支撑环形的周边垫片81，当活塞8插入容器1中时，周边垫片与外壳2的内壁接触。

盖7还包括枢转地安装的操纵杆9，操纵杆通过附图未示出的恢复弹簧被带回到图6和8所示的闲置位置，已知在闲置位置中操纵杆9通过卡紧作用阻止杆73在盖7上沿活塞8的上升方向移动。相反地，对操纵杆9的每次按压驱动杆73以预定步朝下移动。这种驱动机构例如在建筑工业中已熟知用于手动胶合剂喷枪。

现在描述如此实现的装置的工作。

当使用者希望实现制备物时，如图1所示，其使用带有组装在外壳2的下端部处的底座3的容器1，并将舌状部6带到如图5和6所示的关闭位置中，以便通过关闭分配管31而密封地关闭容器的开口21。

随后，使用者通过开放的上端部20将配料放入容器1中，然后通过直接经由开放的上端部20将搅拌脚插入而借助于搅拌脚102将配料搅拌，容器的底部30的凹形形状允许将保护罩102A定中心在容器的底部30中，同时允许避免工具接触底部30。

当然，根据待实现的制备物，使用者也可使用混合器来替代搅拌脚。这种混合器的使用例如被用于实现糕点奶油，混合器有利地可由替代搅拌脚的连接在电动壳体上的附件构成。

一旦在容器1中获得所需要的质地的制备物，使用者可取出搅拌脚102或者混合器，然后通过具有活塞8的盖7关闭容器1的上端部，如图5和6所示将活塞8设置在高位置。

根据待实现的图案，使用者可将罩5从底座上取下，同时使底座3与容器的外壳2连接，以便将最合适的套筒4安装在罩中。

所述装置能够用于修整制备物，使用者只需将舌状部6朝向开放位置移动，以便允许制备物从分配管31朝向套筒4通过，然后有规律地地按压操纵杆9以便逐步地使制备物穿过套筒4而出来。

因此，获得一种具有允许在同一容器中同时实现食物制备物的搅拌与修整的优点的装置。因此完全避免了从一个容器转移到另一个容器，这允许节省时间并且限制待清洁的容器的数量。

另外，使用同一个用于搅拌和修整制备物的容器允许限制制备物的操作且因此具有更好的制备物外观。

当然，本发明绝非仅限于仅以示例方式给出的所描述和所示的实施方式。在不超出本发明的保护范围的情况下，可进行更改，尤其在不同元件的构成方面或通过技术等价替换。

因此，在未示出的实施变型例中，套筒可直接固定在舌状部上在其通孔处，在舌状部的平移运动中套筒伴随舌状部。在该实施变型例中，底座可不配备下罩或配备包括椭圆形开口的罩，当舌状部在关闭位置和开放位置之间移动时该椭圆形开口允许套筒的平移运动。

因此，在未示出的另一个实施变型例中，确保分配管的封闭的舌状部可被在开放位置和关闭位置之间旋转活动的圆盘所替代，在开放位置中，圆盘的孔位于分配管的对面，在关闭位置中，圆盘的实心部分位于分配管的对面。

在未示出的另一个实施变型例中，装置可包括两个可替换的底座，第一底座密封地关闭容器的下开口，第二底座配备有用于分配食物制备物的套筒。在该变型例中，在借助于盖将容器的上端部关闭之后通过将容器放置在翻转位置来进行底座的更换。

在未示出的另一个实施变型例中，底座可包括分配管和直接设置在分配管的延长部中的套筒，而不用插设分配管的关闭机构，并且容器下端部的密封关闭通过封闭套筒输出孔的可拆卸的罩而实施。优选地，罩固定在容器的底座上，并且包括基座，基座具有一形状，该形状确保当罩放置在工作平面上且容器固定在罩上时容器保持竖直。在该实施变型例中，罩因此用于封闭套筒同时用于竖直地保持容器，这允许实施搅拌操作同时通过罩将容器放置在桌上，而不必将容器拿在手中。

Claims (11)

1.一种用于食物制备物的实现和修整的装置，所述装置包括容器(1)，所述容器配备有开放的上端部(20)和伸入搅拌器(100)和/或混合器，所述上端部允许连续导入待搅拌的配料，所述容器(1)在其下端部处包括开口(21)，所述装置包括允许密封地关闭所述开口(21)的机构(3,6)和允许使所述开口(21)与用于分配所述食物制备物的套筒(4)连通的机构(3,6)，所述套筒(4)可拆卸地安装在所述容器(1)上，其特征在于，所述装置包括多个可安装在所述容器(1)上的具有不同形状的套筒(4)。

2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述容器(1)的开口(21)在其下端部处通过底部(30)而关闭，所述底部包括分配管(31)，所述分配管通向所述套筒(4)，并且所述装置包括可拆卸的封闭元件(6)，所述封闭元件关闭所述分配管(31)。

3.根据权利要求2所述的装置，其特征在于，所述封闭元件(6)在所述容器(1)上在关闭位置和开放位置之间活动，在所述关闭位置中，所述封闭元件封闭所述分配管(31)，在所述开放位置中，所述制备物可穿过所述套筒(4)而通过。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的装置，其特征在于，所述容器的底部(30)由底座(3)承载，所述底座可拆卸地安装在所述容器(1)的圆柱形的外壳(2)上。

5.根据权利要求4所述的装置，其特征在于，所述底座(3)包括舌状部(6)，所述舌状部横向于所述分配管(31)而活动，并且当所述舌状部占据关闭位置时所述舌状部封闭所述分配管(31)，并且所述舌状部(6)包括孔(61)，当所述舌状部(6)占据开放位置时所述孔被带到所述分配管(31)的对面。

6.根据权利要求4至5中任一项所述的装置，其特征在于，所述套筒(4)由罩(5)承载，所述罩可拆卸地安装在所述容器(1)的底座(3)上。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的装置，其特征在于，所述容器(1)包括可拆卸的活塞(8)，所述活塞可在所述容器(1)的内部移动以便挤压制备物穿过所述套筒(4)，所述活塞(8)具有与所述容器(1)的形状互补的形状并且包括与所述容器(1)接触的周边边缘(81)。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的装置，其特征在于，所述活塞(8)与杆(73)连成一体，所述杆滑动地安装在可拆卸的盖(7)上，所述盖固定在所述容器(1)的上端部上。

9.一种用于食物制备物的实现和修整的组件，其特征在于，所述组件包括电动壳体(101)和根据权利要求1至8中任一项所述的装置，所述电动壳体与搅拌脚(102)连接和/或与混合器连接。

10.根据权利要求9所述的组件，其特征在于，所述搅拌脚(102)包括保护罩(102A)，所述保护罩环绕旋转工具(103)，并且所述容器(1)的内直径大于所述保护罩(102A)的外直径，但是小于所述保护罩(102A)的外直径的1.5倍。

11.一种用于食物制备物的实现和修整的方法，其特征在于，所述方法包括以下连续的步骤：

-将制备物的实现所需的配料放入根据权利要求1至10中任一项所述的装置的容器(1)中，在关闭位于所述容器(1)的下端部处的所述开口(21)之后通过所述容器(1)的开放的上端部(20)实现所述放入，

-通过经所述开放的上端部(20)将由电动壳体(101)驱动旋转的搅拌脚(102)或混合器伸入所述容器中，在所述容器(1)中搅拌所述配料，

-将所述容器(1)的下开口(21)与用于分配所述食物制备物的所述套筒(4)连通，

-通过所述套筒(4)排出所述食物制备物。