CN105326058B - 梨品留芯取肉装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种梨品留芯取肉装置，其特征在于驱动杆穿过并连接在左横板和中横板上，从动杆穿过并连接在右横板上，驱动杆和从动杆轴线重合且两者内端相对，驱动杆和从动杆的内端呈尖锐状，靠近驱动杆的内端设有环形的与驱动杆同轴的主环形刀，主环形刀通过至少三道周向分布的主筋与驱动杆连接，靠近从动杆的内端设有环形的与从动杆同轴的副环形刀，副环形刀通过至少三道周向分布副筋与驱动杆连接；中横板上设有主环形刀外移时可穿过相邻主筋间的与主筋数量相同的主顶块，右横板上设有副环形刀外移时可穿过相邻副筋间的与副筋数量相同的副顶块；果核不会脱落混入果肉。

Description

梨品留芯取肉装置

技术领域

本发明涉及一种制作梨膏时梨品的制丝工具，特别是涉及一种梨品留芯取肉装置。

背景技术

梨膏是我国从古代传承下来的一种药膳，以梨为主材，与其它止咳、祛痰、生津、润肺药物配置而成，具有一定的药效，取材方便，得以广泛应用。现有的传统制作工艺一般是先将梨去皮，然后在丝或成条或成块，再与其他配料放到锅内煮制，在将煮制后的粗料过滤挤压出汁液再继续熬制成膏即可，在这一过程中将梨削丝时用人工比较费力，用机器则效率大大提高，在用机器削皮时需要将梨定位，然后梨或削刀旋转进行削丝，但现有设备定位梨品不牢固，与定位装置滑脱影响成丝，而且梨核破碎极易混入果肉，影响梨肉的品质，这都有待于技术解决。最接近现有技术专利文献(公开号US5690022A)公开了一种去皮装置，该去皮装置包括驱动杆174、从动杆196和支架，驱动杆174和从动杆196端头分别连接有钉齿172、192，钉齿固定在水果果肉部位，削皮阻力较小尚可定位，切削成丝阻力较大定位可靠性就比较小了，切丝时钉齿和刀具容易冲撞卡住损坏设备，水果两端固定所占径向空间较大，无法切制浪费较大，切削是果核处受力容易断裂。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种梨品留芯取肉装置。

本发明采用的技术方案为：一种梨品留芯取肉装置，其特征在于包括驱动杆、从动杆和支架，支架设有侧板，侧板上连接有左横板、中横板、右横板整体呈“E”字形；驱动杆穿过并连接在左横板和中横板上，从动杆穿过并连接在右横板上，驱动杆和从动杆轴线重合且两者内端相对，驱动杆和从动杆的内端呈尖锐状，靠近驱动杆的内端设有环形的与驱动杆同轴的主环形刀，主环形刀通过至少三道周向分布的主筋与驱动杆连接，靠近从动杆的内端设有环形的与从动杆同轴的副环形刀，副环形刀通过至少三道周向分布副筋与驱动杆连接；中横板上设有主环形刀外移时可穿过相邻主筋间的与主筋数量相同的主顶块，右横板上设有副环形刀外移时可穿过相邻副筋间的与副筋数量相同的副顶块；驱动杆靠近外端的半段为花键轴，花键轴上设有与花键适配的从动齿轮，与从动齿轮啮合设有驱动齿轮，驱动齿轮连接有驱动电机。

进一步的，所述侧板上连接有轴线与驱动杆轴线垂直的导柱，靠近驱动杆侧导柱上连接有刀架，远离驱动杆侧导柱上连接有连接板，连接板连接有给进装置。

进一步的，所述驱动杆和从动杆外端连接有轴向驱动装置。

进一步的，主筋与副筋数量相同。

进一步的，主筋少于或多于副筋数量。

进一步的，主环形刀、副环形刀，主筋、副筋的前端具有刃口。

本发明梨品留芯取肉装置可用于梨品等水果深加工时的定位并提高果肉品质，使用时拉开驱动杆和从动杆，将梨品放到驱动杆和从动杆内端之间，然后将开驱动杆和从动杆内推插入梨内，由于果核处较硬，主环形刀、主筋与副环形刀、副筋会插入到果核处，固定果核，旋切时即使外力较大也不会滑脱，在需要果肉成丝等取制果肉时，由于定位翼部位在果核部位，既不影响旋切，两侧果肉可全部分离，大大提高果肉的产出率，而且果核置于环形刀和筋之间的空间内，不会脱落混入果肉，切丝完成后拉开驱动杆和从动杆，在主、副顶块的作用下顶出分离果核，彻底分离。切削刀具可以在主、副环形刀外表面滑行，减少冲撞卡壳，环形刀固定位置在果核处，包裹固定强度大，果核处不易散开断裂，并且环形刀内置，水果两端内只有驱动杆、传动杆占用径向空间较较，切制利用率大减少损耗。

附图说明

图1为本发明实施例整体结构示意图。

图2为本发明实施例剖视结构示意图。

附图标记：1驱动杆；2从动杆；3侧板；4左横板；5中横板；6右横板；7主环形刀；8主筋；9副环形刀；10副筋；11主顶块；12副顶块；13花键轴；14从动齿轮；15驱动齿轮；16驱动电机；17导柱；18刀架；19连接板。

具体实施方式

本发明实施例如图1、2所示，该梨品留芯取肉装置包括驱动杆1、从动杆2和支架，支架设有侧板3，侧板上连接有与其垂直的左横板4、中横板5、右横板6整体呈“E”字形；驱动杆穿过并连接在左横板和中横板上，从动杆穿过并连接在右横板上，驱动杆和从动杆轴线重合且两者内端相对，驱动杆和从动杆的内端呈尖锐状；靠近驱动杆的内端设有环形的与驱动杆同轴的主环形刀7，主环形刀通过至少三道周向分布的主筋8与驱动杆连接，本实施例为四道；靠近从动杆的内端设有环形的与从动杆同轴的副环形刀9，副环形刀通过至少三道周向分布副筋10与驱动杆连接；中横板上设有主环形刀外移时可穿过相邻主筋间的与主筋数量相同的主顶块11，右横板上设有副环形刀外移时可穿过相邻副筋间的与副筋数量相同的副顶块12；可在顶块顶部上尖状凸起引导进入筋间，也可将顶块与筋间间隙一一对应后将顶块与筋通过键周向定位，都可以顺利插入筋间；设置进入驱动杆靠近外端的半段为花键轴13，花键轴上设有与花键适配的从动齿轮14，为了便于安装驱动杆分为两段，外部段通螺柱与内段连接，与从动齿轮啮合设有驱动齿轮15，驱动齿轮连接有驱动电机16；侧板上连接有轴线与驱动杆轴线垂直的导柱17，靠近驱动杆侧导柱上连接有刀架18，刀架可以安装削制丝、制条刀具，实现不同功能，远离驱动杆侧导柱上连接有连接板19，连接板连接有给进装置，给进调节刀具位置；述驱动杆和从动杆外端连接有轴向驱动装置，可以是电磁拨叉，也可以气动或液压或电机驱动。本发明梨品留芯取肉装置可用于梨品等水果深加工时的定位并提高果肉品质，使用时拉开驱动杆和从动杆，将梨品放到驱动杆和从动杆内端之间，然后将开驱动杆和从动杆内推插入梨内，由于果核处较硬，主环形刀、主筋与副环形刀、副筋会插入到果核处，固定果核，旋切时即使外力较大也不会滑脱，在需要果肉成丝等取制果肉时，由于定位翼部位在果核部位，既不影响旋切，两侧果肉可全部分离，大大提高果肉的产出率，而且果核置于环形刀和筋之间的空间内，不会脱落混入果肉，切丝完成后拉开驱动杆和从动杆，在主、副顶块的作用下顶出分离果核，彻底分离。

实施例中主筋与副筋数量是相同，实施时还可主筋少于或多于副筋数量，即数量不同，这样主筋与副筋靠近就可以避免一一相对，筋切割后连接强度更大；主环形刀、副环形刀，主筋、副筋的前端还可以设置刃口，更锋利减小插入阻力。

综上所述仅为本发明较佳实施例，凡依本申请所做的等效修饰和现有技术添加均视为本发明技术范畴。

Claims (3)

1.一种梨品留芯取肉装置，其特征在于包括驱动杆、从动杆和支架，支架设有侧板，侧板上连接有左横板、中横板、右横板整体呈“E”字形；驱动杆穿过并连接在左横板和中横板上，从动杆穿过并连接在右横板上，驱动杆和从动杆轴线重合且两者内端相对，驱动杆和从动杆的内端呈尖锐状，靠近驱动杆的内端设有环形的与驱动杆同轴的主环形刀，主环形刀通过至少三道周向分布的主筋与驱动杆连接，靠近从动杆的内端设有环形的与从动杆同轴的副环形刀，副环形刀通过至少三道周向分布副筋与驱动杆连接；中横板上设有主环形刀外移时可穿过相邻主筋间的与主筋数量相同的主顶块，右横板上设有副环形刀外移时可穿过相邻副筋间的与副筋数量相同的副顶块；驱动杆靠近外端的半段为花键轴，靠近左横板花键轴上设有与花键适配的从动齿轮，与从动齿轮啮合设有驱动齿轮，驱动齿轮连接有驱动电机；所述侧板上连接有轴线与驱动杆轴线垂直的导柱，靠近驱动杆侧导柱上连接有刀架，远离驱动杆侧导柱上连接有连接板，连接板连接有给进装置；所述驱动杆和从动杆外端连接有轴向驱动装置；所述主环形刀、副环形刀、主筋、副筋的前端具有刃口。

2.根据权利要求1所述的梨品留芯取肉装置，其特征在于所述主筋与副筋数量相同。

3.根据权利要求1所述的梨品留芯取肉装置，其特征在于所述主筋少于或多于副筋数量。