CN105309751A - 一种生产壳聚糖富硒鸡蛋饲料添加剂的配制 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种生产壳聚糖富硒鸡蛋饲料添加剂的配制，这种饲料添加剂是由壳聚糖、乳酸、柠檬酸、酵母抽提物、木聚糖、生物甜菜碱、酵母硒配制而成。由于生产的壳聚糖富硒鸡蛋含硒较高，胆固醇大大降低，有利人体健康，尤其适合中老年人食用。

Description

一种生产壳聚糖富硒鸡蛋饲料添加剂的配制

技术领域：

本发明涉及一种生产壳聚糖富硒鸡蛋饲料添加剂的配制，属饲料添加剂类。

背景技术：

鸡蛋营养十分全面，对身体确有好处，一个鸡蛋就能提供人们每天所需的13％的蛋白质，而且只有每天推荐摄入的卡路里数的4％。此外，还包含大量叶黄素，这种抗氧化剂能防止眼睛出现黄斑变性和被紫外线伤害，然而许多中老年人害怕鸡蛋胆固醇高而不敢吃，有的只吃蛋白，不吃蛋黄，丢失营养。为此，人们希望能大幅减少鸡蛋胆固醇的含量，以满足各类人群的健康需求。

本发明的目的是为解决上述问题，提供一种生产壳聚糖富硒鸡蛋饲料添加剂，为达到上述目的，本发明公开了这种饲料添加剂的配制。

一种壳聚糖富硒鸡蛋饲料添加剂，其特征在于：按如下重量组份配比。

所述酵母抽提物，是以新鲜优质活性酵母为原料精制而成的。由安琪酵母股份有限公司生产。

本发明还公开了一种壳聚糖富硒鸡蛋饲料添加剂的配制方法，其特征在于：按上述比例添加生产，用100份水，将壳聚糖0.5～1份分散于水中，再加入0.5～1份乳酸，1～1.5份柠檬酸，边加边搅拌，溶解壳聚糖，至透明无颗粒溶液状后，再加入酵母抽提物6～8份，木聚糖0.2～0.5份，生物甜菜碱1～2份，酵母硒0.5～1份，充分搅拌溶解均匀即可。

本发明由于添加了壳聚糖，壳聚糖降胆固能力强，大大减少了鸡蛋中胆固醇含量；由于添加了酵母抽提物，增加了鸡蛋的营养和鲜度；由于添加了生物甜菜碱，增加了产蛋量；由于添加了酵母硒，增加了鸡蛋的含硒量；由于添加了木聚糖，它是最好的双歧因子，供有益菌增殖，促进蛋鸡对钙质的吸收。因此，这种饲料添加剂，不仅能促进产蛋鸡健康，而且能大大提高产蛋量，增加蛋壳的厚度，便于贮运，尤其能显著降低鸡蛋胆固醇的含量，提高硒的含量，有益人体健康。

具体实施方式：

实例一：一种生产壳聚糖富硒鸡蛋饲料添加剂的配制，按如下重量组份配比生产：

按上述比例添加生产，用100份水，将1份壳聚糖分散于水中，再加入0.5份乳酸，1.5份柠檬酸，边加边搅拌，溶解壳聚糖至透明无颗粒溶液状后，再加入酵母抽提物6份，酵母硒0.5份，生物甜菜碱1.5份，木聚糖0.5份，水100份，溶解搅拌均匀即可。

饲喂时，按每只鸡平均每日消耗1克壳聚糖富硒鸡蛋饲料添加剂计算，添加于当日饲料中搅拌均匀。饲喂一星期后，抽样检测鸡蛋，硒含量0.53mg/kg，胆固醇降至0.345mg/g，只相当于普通鸡蛋的5～10％，是一种具有保健作用的鸡蛋，中老年人群可放心食用。

Claims (2)

1.本发明涉及一种生产壳聚糖富硒鸡蛋饲料添加剂的配制。其特征在于：按如下重量组份配比，壳聚糖0.5～1份；乳酸0.5～1份；柠檬酸1～1.5份；酵母抽提物6～8份；酵母硒0.5～1份，生物甜菜碱1～2份，木聚糖0.2～0.5份，水100份。

2.根据权利要求1所述，其特征在于：按上述比例生产，用100份水，将壳聚煻0.5～1份分散于水中，再加入0.5～1份乳酸，1～1.5份柠檬酸边加边搅拌溶解壳聚糖，至透明无颗粒溶液状后，再加入酵母抽提物6～8份，木聚糖0.2～0.5份，生物甜菜碱1～2份，酵母硒0.5～1份，充分搅拌溶解均匀即可。