CN105296272A - 一种鲜玉米秸秆酒精制品 - Google Patents
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Abstract
一种鲜玉米秸秆酒精制品，其特征在于：原料配比按组份重量比为：鲜玉米秸秆100份、白糖1-2份、酒曲5-10份、糖化酶8-10份、水10-50份，所制得酒精及余量的基质组成。
Description
技术领域
本发明涉及一种鲜玉米秸秆酒精制品。
背景技术
在我国各地每年种植玉米面积很广，到了秋收冬种的季节，农民在忙于收摘大量玉米同时，有不少农户因各种原因把上好的玉米秸秆丢弃一旁没有及时处理，而被白白地烧掉、烂掉的秸秆数量不知有多少吨，这些被烧掉或烂掉的正是生产玉米秸秆白酒、酒精的好原料，不加以利用就白白地浪费掉，造成不可估量的资源浪费，以致造成严重污染环境。
发明内容
本发明的目的是提供一种鲜玉米秸秆酒精制品，以鲜玉米秸秆为主要原料，加以利用，废物变宝，不仅保护了环境卫生，能够生产出上好的白酒、酒精，是一举两得利国利民的新型朝阳产业。
本发明的目的是这样实现的，本发明以鲜玉米秸秆为主要原料，其配制方法是：首先将上述鲜玉米秸秆上的叶片去掉，用清水洗净，然后送入切碎机内切碎，可切成长度为0.1-5公分之间，将生料装入发酵池内，发酵池的总容积的50-60％是用来放秸秆，然后向池内添加一些白糖、酒曲、糖化酶、水后充分搅拌均匀，盖上盖封上，在温度10-35℃度池内，让玉米秸秆自然发酵3-5天，开盖并将秸秆上下均匀地搅拌一次，在发酵其间要求每2天就上下搅拌一次能使秸秆充分发酵，通过4-12天后已确认全部发酵完成，把经过发酵好的原料放入蒸馏器内进行蒸馏；蒸馏设备、工艺可用现有的技术生产，蒸馏出的气体冷凝后即得到优质白酒、酒精，经过脱水后可生产出纯度为99.5％的无水酒精。原料配比按组份重量比为：鲜玉米秸秆100份、白糖1-2份、酒曲5-10份、糖化酶8-10份、水10-50份。
本发明由于采用了上述方案，特别是提供了一种鲜玉米秸秆的利用，废料变宝，能生产出优质食用白酒、酒精，有利于保护环境卫生，原料广，制造工艺简单，生产原料成本低，产量高，产品质量好，回报率极高；做到无废渣、废液排放，秸秆渣通过加工是上好的猪饲料，对环境没有污染，产品用途十分广泛，经济效益非常可观，是一举两得利国利民的新型朝阳产业。
下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明：
实施例一：
1、一种鲜玉米秸秆酒精制品，本发明以鲜玉米秸秆为主要原料，其配制方法是：首先将上述鲜玉米秸秆上的叶片去掉，用清水洗净，然后送入切碎机内切碎，可切成长度为0.1-5公分之间，将生料装入发酵池内，发酵池的总容积的50-60％是用来放秸秆，然后向池内添加一些白糖、酒曲、糖化酶、水后充分搅拌均匀，盖上盖封上，在温度10-35℃度池内，让玉米秸秆自然发酵3-5天，开盖并将秸秆上下均匀地搅拌一次，在发酵其间要求每2天就上下搅拌一次能使秸秆充分发酵，通过4-12天后已确认全部发酵完成，把经过发酵好的原料放入蒸馏器内进行蒸馏；蒸馏设备、工艺可用现有的技术生产，蒸馏出的气体冷凝后即得到优质白酒、酒精，经过脱水后可生产出纯度为99.5％的无水酒精。
2、原料配比按组份重量比为：鲜玉米秸秆100份、白糖1-2份、酒曲5-10份、糖化酶8-10份、水10-50份。
3、将用鲜玉米秸秆生产制得的酒精与余量的基质按比例备好原料，按照加工固体酒精的生产方法制成固体酒精。
4、将用鲜玉米秸秆生产制得的白酒与余量的基质按比例备好原料，按照生产白酒的方法勾兑成食用白酒。
实施例二：
1、一种鲜玉米秸秆白酒、酒精制品，本发明以鲜玉米秸秆为主要原料，其配制方法是：首先将上述鲜玉米秸秆上的叶片去掉，用清水洗净，然后送入切碎机内切碎，可切成长度为0.1-5公分之间，将生料装入发酵池内，发酵池的总容积的50-60％是用来放秸秆，然后向池内添加一些白糖、酒曲、糖化酶、水加入后充分搅拌均匀，盖上盖封上，在温度10-35℃度池内，让玉米秸秆自然发酵3-5天，开盖并将秸秆上下均匀地搅拌一次，在发酵其间要求每2天就上下搅拌一次能使秸秆充分发酵，通过4-15天后已确认全部发酵完成，把经过发酵好的原料放入蒸馏器内进行蒸馏；蒸馏设备、工艺可用现有的技术生产，蒸馏出的气体冷凝后即得到优质白酒、酒精，经过脱水后可生产出纯度为99.5％的无水酒精。
2、原料配比按组份重量比为：鲜玉米秸秆100份、白糖1-2份、酒曲2-6份、糖化酶4-8份、水10-50份。
3、将用鲜玉米秸秆生产制得的酒精与余量的基质按比例备好原料，按照加工固体酒精的生产方法制成固体酒精。
4、将用鲜玉米秸秆生产制得的白酒与余量的基质按比例备好原料，按照生产白酒的方法勾兑成食用白酒。
Claims (3)
1.一种鲜玉米秸秆酒精制品，其特征在于：原料配比按组份重量比为：鲜玉米秸秆100份、白糖1-2份、酒曲5-10份、糖化酶8-10份、水10-50份，所制得酒精及余量的基质组成。
2.根据权利要求1所述的一种鲜玉米秸秆酒精制品，其特征在于：所述的基质是生产固体酒精所用的基质。
3.根据权利要求1所述的一种鲜玉米秸秆酒精制品，其特征在于：所述的基质是生产食用白酒所用的基质。
Priority Applications (1)
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| CN201410340309.5A CN105296272A (zh) | 2014-07-17 | 2014-07-17 | 一种鲜玉米秸秆酒精制品 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN201410340309.5A CN105296272A (zh) | 2014-07-17 | 2014-07-17 | 一种鲜玉米秸秆酒精制品 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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Family
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Country Status (1)
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2014
- 2014-07-17 CN CN201410340309.5A patent/CN105296272A/zh active Pending
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Legal Events
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| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160203 |