CN105264057B - 香料组合物 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种使用留香性优异并且具有绿叶花香和水果般的气味的可用作香料的化合物作为香料成分的方法、以及包含该化合物的具有芳香和大容量的香料组合物。本发明涉及含有2‑正戊基环戊酮肟的香料组合物和使用2‑正戊基环戊酮肟作为香料成分的方法。

Description

香料组合物
技术领域
本发明涉及一种香料组合物。
背景技术
香料是产生例如偏好、奢华感、舒适感和对产品效果的预期等的重要因素。此外,有特色的香料提供产品区别效果以及吸引消费者的能力。另一方面,为了控制例如香料的持久性和均衡性,通常而言,使用多种香料材料混合在一起的香料组合物将香味赋予产品。这需要构成香料组合物的香料材料与其它香料材料高度协调。
已知榄青酮(Givaudan)、具有草类气味的5-甲基-3-庚酮肟、雷冰诺星(Labienoxime)(Givaudan)、2,4,4,7-四甲基-6,8-壬二烯-3-酮肟、以及Buccoxime(Symrise)、具有水果和草本气味的1,5-二甲基-双环[3.2.1]-辛-8-酮肟为具有肟结构的香料材料(参见“Gosei Koryo,Kagaku to Shohin Chishiki”(Synthetic Perfumes,Chemistry and Commodity Knowledge),作者为Genichi Indo,扩大修订版,2005,pp.280,729and730)。
此外,作为具有环戊烷环状结构的香料材料,已知Delphone(Firmenich)、戊基环戊酮具有类似茉莉的水果和花卉气味(参见Gosei Koryo,Kagaku to Shohin Chishiki”(Synthetic Perfumes,Chemistry and Commodity Knowledge),作者为Genichi Indo,扩大修订版,2005,pp.280,729and 730)。
而且,N.Radulovic,et al.,Food and Chemical Toxicology(2012,pp.50,274-279)记载有一种经由具有环戊烷环状结构的2-戊基环戊酮肟合成新的生物碱的方法,但是没有记载2-戊基环戊酮肟的气味。
大体上来讲,香料材料在相互具有相似结构时具有相似的香调,但是有许多例外。具体而言,当多个取代基相结合以改变香调时,难以预测香调将如何变化,并且也难以预测与其它香料材料的协调性。
发明内容
因而,鉴于以上情况,本发明的目的在于提供一种含有2-正戊基环戊酮肟的香料组合物。
具体实施方式
本发明意在提供一种使用具有绿叶花香和水果般的气味且留香性优异的化合物作为香料成分的方法、以及包含该化合物且具有芳香和大容量的香料组合物。
本发明者们发现,使用具有环戊烷环状结构的特定的肟类化合物作为香料成分可以获得具有芳香和大容量的香料组合物,该香料组合物具有绿叶花香和水果般的气味、留香性优异、并且能够通过与另一香料混合来加强芳香并增加大容量。这使得本发明得以完成。
本发明提供包含2-正戊基环戊酮肟的香料组合物。
本发明可以提供使用具有绿叶花香和水果般的气味并且留香性优异的2-正戊基环戊酮肟作为香料成分的方法、以及包含2-正戊基环戊酮肟的具有芳香和大容量的香料组合物。
<香料组合物>
本发明的香料组合物包含2-正戊基环戊酮肟。
2-正戊基环戊酮肟
从增强香料组合物的芳香并增加大容量的观点出发,本发明的香料组合物中所含的2-正戊基环戊酮肟的含量优选为0.01~99质量%,更优选为0.1~50质量%,更加优选为0.3~25质量%。
本发明的香料组合物可以包含油,该油自身没有气味,用作使2-正戊基环戊酮肟和其它香料材料包含其中的基底。这样的油使得香料成分均匀混合、容易混合到产品中、以及容易具有适当的香味强度。油的实例包括多元醇,例如乙二醇、丙二醇、丁二醇和二丙二醇;酯,例如肉豆蔻酸异丙酯、己二酸二丁酯和癸二酸二乙酯;烃类,例如液体石蜡和角鲨烷;以及表面活性剂,例如聚氧乙烯烷基醚和山梨糖醇酐脂肪酸酯。
在这些中,从所有香料成分的溶解性以及气味的持久性和分散性的观点出发,油优选为多元醇或酯,更优选为二丙二醇或肉豆蔻酸异丙酯。从加强香料组合物的芳香并增加大容量的观点以及增强气味的持久性和分散性的观点出发,这样的油在香料组合物中所含的含量优选为0.01~95质量%,更优选为1~90质量%,更加优选为5~80质量%。
由于本发明的香料组合物包含2-正戊基环戊酮肟,因此,其具有绿叶花香和水果般的气味并且留香性优异。此外,除2-正戊基环戊酮肟以外,本发明的香料组合物可以包含另一通常使用的香料成分或具有所希望的组成的混合香料作为另一香料,由此其可以具有例如柑橘香调、花香调、水果香调、草本香调、辛辣香调、绿香调、木质香调、香脂香调、醛香调、薄荷香调、芬芳香调、土香调、苔藓香调、蜂蜜香调、皮革香调、动物香调、琥珀香调和/或麝香香调的气味。
在本发明的香料组合物中,可以与2-正戊基环戊酮肟组合使用的另一香料优选为选自具有柑橘香调、花香调、水果香调、草本香调、辛辣香调、绿香调、木质香调、香脂香调、醛香调、薄荷香调、芬芳香调、土香调、苔藓香调、蜂蜜香调、皮革香调、动物香调、琥珀香调和/或麝香香调的各香调的香料中的至少一种。特别是从增强香料组合物的芳香并增加大容量的观点出发,其更加优选为选自具有柑橘香调、花香调、水果香调、辛辣香调、绿香调和木质香调的各香调的香料中的至少一种,并且更加优选为具有花香调的香调的香料。
在本发明的香料组合物中,可以与2-正戊基环戊酮肟组合使用的另一香料优选为选自烃、醇、酚、醛、酮、缩醛、醚、酯、碳酸酯、内酯、肟、腈、希夫碱、酰胺、含氮化合物、含硫化合物、天然香精油、和天然提取物中的至少一种。特别地,从通过与2-正戊基环戊酮肟混合来增强芳香并增加大容量的观点出发,其更加优选为选自醇、醛、酮、缩醛、醚、酯、内酯、希夫碱、含氮化合物、含硫化合物、天然香精油、和天然提取物中的至少一种。
在本发明中,各个香料的“类(plural notation)”代表单个化合物或至少两种化合物的混合物。
烃类的实例包括柠檬烯、α-蒎烯、β-蒎烯、萜品烯、对伞花烃、柏木烯、长叶烯、瓦伦烯、莰烯和月桂烯。
醇类的实例包括脂肪醇、萜烯类醇和芳香醇。
脂肪醇的实例包括异戊烯醇、反式-2-己烯醇、顺式-3-己烯醇、2,6-二甲基庚醇、1-辛烯-3-醇、2,6-壬二烯醇、3,6-壬二烯醇、Undecavertol(Givaudan的商品名,4-甲基-3-癸烯-5-醇)、2,4-二甲基-3-环己烯-1-甲醇、异环香叶醇、邻叔丁基环己醇、对叔丁基环己醇、Mayol(Firmenich的商品名,4-(1-甲基乙基)-环己烷甲醇)、Amber Core(KaoCorporation的商品名,1-(2-叔丁基环己氧基)-2-丁醇)、Timberol(Symrise的商品名,1-(2,2,6-三甲基环己基)己烷-3-醇)、Sandalmysore Core(Kao Corporation的商品名,2-甲基-4-(2,2,3-三甲基-3-环戊烯-1-基)-2-丁烯-1-醇)、Bacdanol(IFF的商品名,2-乙基-4-(2,2,3-三甲基-3-环戊烯-1-基)-2-丁烯-1-醇)、Florosa(Givaudan的商品名,4-甲基-2-(2-甲基丙基)四氢-2H-4-吡喃醇)、以及Magnol(Kao Corporation的商品名,含有例如(4-乙基-双环[2.2.1]庚-2-基)环己醇和(2-乙基-双环[2.2.1]庚-7-基)环己醇的异构体混合物)。从通过与2-正戊基环戊酮肟混合而增强芳香并增加大容量的观点出发,优选为反式-2-己烯醇、2,4-二甲基-3-环己烯-1-甲醇、异环香叶醇、Mayol、Magnol和Florosa。
萜烯类醇的实例包括香茅醇、羟基香茅醇、芳樟醇、二氢芳樟醇、四氢芳樟醇、乙基芳樟醇、香叶醇、橙花醇、四氢香叶醇、月桂烯醇、二氢月桂烯醇、四氢月桂烯醇、罗勒烯醇、松油醇、薄荷醇、龙脑、葑醇、法尼醇、橙花叔醇、和雪松醇。从通过与2-正戊基环戊酮肟混合而增强芳香并增加大容量的观点出发,优选为香茅醇、羟基香茅醇、芳樟醇、二氢芳樟醇、四氢芳樟醇、乙基芳樟醇、香叶醇、橙花醇、四氢香叶醇、月桂烯醇、二氢月桂烯醇、四氢月桂烯醇、松油醇、和橙花叔醇。
芳香醇的实例包括苯甲醇、苯基甲基甲醇(styralyl alcohol)、苯乙醇、枯醇、二甲基苯基乙基甲醇、肉桂醇、苯基己醇(Kao Corporation的商品名)、Pamplefleur(IFF的商品名,4-苯基戊醇)、和Majantol(Symrise的商品名,2,2-二甲基-3-(3-甲基苯基)丙醇)。从通过与2-正戊基环戊酮肟混合而增强芳香并增加大容量的观点出发,优选为苯甲醇、苯基甲基甲醇、苯乙醇、二甲基苯基乙基甲醇、苯基己醇、Pamplefleur、和Majantol。
酚类的实例包括茴香脑、愈创木酚、丁香油酚和异丁子香酚。
在上述醇的情况下,醛的实例包括脂肪醛、萜醛和芳香醛。仅将香料成分的醇基转化为醛基后的所有醛类均包括在香料成分的实例中。
其它醛的实例包括醛C-6(Kao Corporation的商品名,己醛)、醛C-8(KaoCorporation的商品名,辛醛)、醛C-9(Kao Corporation的商品名,壬醛)、醛C-10(KaoCorporation的商品名,癸醛)、醛C-11十一烷基(Kao Corporation的商品名,十一烷醛)、醛C-111LEN(Kao Corporation的商品名,10-十一碳烯醛)、2-甲基癸醛、醛C-12月桂基(KaoCorporation的商品名,十二醛)、醛C-12MNA(Kao Corporation的商品名,2-甲基-十一醛)、顺式-4-癸烯醛、反式-4-癸烯醛、Floral Super(IFF的商品名,4,8-二甲基-4,9-癸二烯醛)、Pollenal II(Kao Corporation的商品名,2-环己基丙醛)、Myrac Aldehyde(IFF的商品名,4(3)-(4-甲基-3-戊烯-1-基)-3-环己烯-1-甲醛)、Lyral(IFF的商品名,4(3)-(4-羟基-4-甲基戊基)-3-环己烯-1-甲醛)、Cetonal(Givaudan的商品名,三甲基环己烯甲基丁醛)、Vernaldehyde(Givaudan的商品名,1-甲基-4-(4-甲基戊基)-3-环己烯甲醛)、Melozone(IFF的商品名,八氢-4,7-亚甲基茚甲醛)、Scentenal(Firmenich的商品名,甲氧基二环戊二烯甲醛)、Dupical(Givaudan的商品名,4-三环癸亚基丁醛)、Bergamal(IFF的商品名,3,7-二甲基-2-亚甲基-6-辛烯醛)、龙脑烯醛、Bourgeonal(Givaudan的商品名,3-(4-叔丁基苯基)丙醛)、兔耳草醛(Givaudan的商品名,3-(4-异丙基戊基)-2-甲基丙醛)、Floralozone(IFF的商品名,3-(4-乙基苯基)-2,2-二甲基丙醛)、Suzaral(TakasagoInternational Corporation的商品名,3-(4-异丁基苯基)-2-甲基丙醛)、Lilyall(Givaudan的商品名,3-(4-叔丁基苯基)-2-甲基丙醛)、戊基肉桂醛(Kao Corporation的商品名)、己基肉桂醛(Kao Corporation的商品名)、Canthoxal(IFF的商品名,2-甲基-3-(4-甲氧基戊基)丙醛)、香兰素、乙基香兰素、Heliotropine(Takasago InternationalCorporation的商品名,3,4-亚甲基二氧基苯甲醛)、Helional(IFF的商品名,α-甲基-1,3-苯并二恶茂-5-丙醛)、Triplal(IFF的商品名,2,4-二甲基-3-环己烯-1-甲醛)、和2,6-壬二烯醛。在这些中,从通过与2-正戊基环戊酮肟混合来增强芳香并增加大容量的观点看,优选为顺式-4-癸烯醛、Floral Super、Lyral、Cetonal、Scentenal、Dupical、Bourgeonal、兔耳草醛、Floralozone、Suzaral、Lilyall、戊基肉桂醛、己基肉桂醛、Heliotropine和Helional。
酮类的实例包括甲基庚烯酮、二甲基辛烯酮、3-辛酮、己基环戊酮、邻叔丁基环己酮、二氢茉莉酮、Veloutone(Firmenich的商品名,2,2,5-三甲基-5-戊基环戊酮)、Nectaryl(Givaudan的商品名,2-(2-(4-甲基-3-环己烯-1-基)丙基)环戊酮)、紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮、γ-甲基紫罗兰酮、突厥酮、β-突厥酮、δ-突厥酮、Isodamascone(Symrise的商品名,1-(2,4,4-三甲基-2-环己基)-反式-2-丁酮)、大马烯酮、Dynascone(Firmenich的商品名,1-(5,5-二甲基-1-环己烯-1-基)-4-戊烯-1-酮)、Vetikon(Symrise的商品名,4-甲基-4-戊基戊烷-2-酮)、鸢尾酮、Cashmeran(IFF的商品名,1,2,3,5,6,7-六氢-1,1,2,3,3-五甲基-4H-茚-4-酮)、Iso E Super(IFF的商品名,1-(1,2,3,4,5,6,7,8-八氢-2,3,8,8-四甲基-2-萘乙烯)-乙烷-1-酮)、Calone(Firmenich的商品名,7-甲基-3,4-二氢-2H-苯并二氧杂环庚烯(benzodioxepin)-3-酮)、香芹酮、薄荷酮、乙酰基柏木烯、异长叶烷酮、诺卡酮、苄基丙酮、覆盆子酮、二苯甲酮、Tonalid(PFW的商品名,6-乙酰基-1,1,2,4,4,7-六甲基四氢化萘)、β-甲基萘酮、乙基麦芽酚、莰酮、麝香酮、Muscenone(Firmenich的商品名,3-甲基-5-环十五烯-1-酮)、灵猫香酮、和Globanone(Symrise的商品名,8-环十六烯酮)。在它们中,从通过与2-正戊基环戊酮肟混合来增强芳香并增加大容量的观点出发,优选为己基环戊酮、二氢茉莉酮、Veloutone、突厥酮、β-突厥酮、δ-突厥酮、Isodamascone、大马烯酮、苄基丙酮、二苯甲酮和β-甲基萘酮。
缩醛类的实例包括Anthoxan(Kao Corporation的商品名)、Boisambrene Forte(Kao Corporation的商品名,乙氧基甲基-环十二烷基醚)、Troenan(Kao Corporation的商品名,5-甲基-5-丙基-2-(1-甲基丁基)-1,3-二氧六环)、圆柚甲烷(Methyl Pamplemousse)(Givaudan的商品名,1,1-二甲氧基-2,2,5-三甲基-4-己烯)、苯基乙醛二甲缩醛、乙醛乙基芳樟基缩醛、柠檬醛二甲缩醛、氢化阿托醛二甲缩醛、Verdoxan(Kao Corporation的商品名)、和Floropal(Symrise的商品名,2,4,6-三甲基-4-戊基-1,3-二氧六环)。在它们中,从通过与2-正戊基环戊酮肟混合来增强芳香并增加大容量的观点出发,优选为Troenan、苯基乙醛二甲缩醛、乙醛乙基芳樟基缩醛、和Floropal。
醚类的实例包括Herbavert(Kao Corporation的商品名)、甲基柏木醚、Ambroxan(Kao Corporation的商品名)、Ambrotech(Kao Corporation的商品名)、异丁香酚甲醚、香茅基乙醚、香叶基乙醚、1,8-桉叶素、玫瑰醚、二氢玫瑰醚、氧化芳樟醇(linalool oxide)、草蒿脑、茴香脑、扁柏酚(hinokitiol)、二苯醚、β-萘甲醚、β-萘乙醚、和Galaxolide(IFF的商品名,1,3,4,6,7,8-六氢-4,6,6,7,8,8-六甲基环戊二烯并-γ-2-苯并吡喃)。在它们中,从通过与2-正戊基环戊酮肟混合来增强芳香并增加大容量的观点出发,优选为香茅基乙醚、香叶基乙醚、玫瑰醚、二氢玫瑰醚、氧化芳樟醇、二苯醚、β-萘甲醚和β-萘乙醚。
要用作香料材料的酯类的实例包括脂肪族羧酸酯、芳香族羧酸酯和其它羧酸酯。
形成脂肪族羧酸酯的脂肪族羧酸的实例包括碳原子数为1~18的直链和支链的羧酸。在它们中,碳原子数为1~6的羧酸例如甲酸、乙酸、乙醇酸、丙酸和丁酸较为重要,且乙酸特别重要。形成芳香族羧酸酯的芳香族羧酸的实例包括苯甲酸、茴香酸、苯乙酸、肉桂酸、水杨酸、苯基缩水甘油酸、和邻氨基苯甲酸。形成脂肪族和芳香族酯的醇的实例包括碳原子数为1~5的直链和支链的脂肪醇以及上述的香料成分醇。
其它羧酸酯的实例包括藏红花酸乙酯(Givaudan的商品名,乙基二氢环牻牛儿酸酯)、Poirenate(Kao Corporation的商品名)、Fruitate(Kao Corporation的商品名,三环[5.2.1.02.6]癸烷-2-羧酸乙酯)、茉莉酮酸甲酯、MDJ(Kao Corporation的商品名,二氢茉莉酮酸甲酯)、以及丙酸三环癸烯酯。在它们中,从通过与2-正戊基环戊酮肟混合来增强芳香并增加大容量的观点出发,优选为藏红花酸乙酯、茉莉酮酸甲酯、和MDJ。
碳酸酯类的实例包括Liffarome(IFF的商品名,顺式-3-己烯基甲基碳酸酯)、Jasmacyclat(Kao Corporation的商品名)、和Floramat(Kao Corporation的商品名)。在它们中,从通过与2-正戊基环戊酮肟混合来增强芳香并增加大容量的观点出发,优选为Jasmacyclat和Floramat。
内酯类的实例包括γ-壬内酯、γ-癸内酯、δ-癸内酯、茉莉内酯(Firmenich的商品名,四氢-6-(3-戊烯基)-2H-吡喃-2-酮)、γ-十一烷酸内酯、香豆素、八氢香豆素、Florex(Firmenich的商品名,6-亚乙基八氢-5,8-甲醇-2H-1-苯并吡喃-2-酮)、环十五内酯、Habanolide(Firmenich的商品名,12(11)-氧杂环十六烯-2-酮)、Ambrettolide(IFF的商品名,10-八环十七烯-2-酮)、和巴西酸亚乙酯。在它们中,从通过与2-正戊基环戊酮肟混合来增强芳香并增加大容量的观点出发,优选为茉莉内酯。
肟类的实例包括Buccoxime(Symrise的商品名,1,5-二甲基-双环[3,2,1]辛-8-酮肟)、Labienoxime(Givaudan的商品名,2,4,4,7-四甲基-6,8-壬二烯-3-酮肟)、和5-甲基-3-庚酮肟。
腈类的实例包括十二腈、香茅腈、枯茗腈(cuminyl nitrile)、肉桂腈和Peonile(Givaudan的商品名,2-环亚己基-2-苯乙腈)。在它们中,从通过与2-正戊基环戊酮肟混合来增强芳香并增加大容量的观点出发,优选为Peonile。
希夫碱类的实例包括Aurantiol(Givaudan的商品名,甲基N-(3,7-二甲基-7-羟基辛亚基)-邻氨基苯甲酸酯)、Ligantral(Givaudan的商品名,甲基(3,5-二甲基-3-环己烯-1-基)亚甲基邻氨基苯甲酸酯)、和甲基2-[(2-甲基十一烷亚基)氨基]苯甲酸酯。在它们中,从通过与2-正戊基环戊酮肟混合来增强芳香并增加大容量的观点出发,优选为Aurantiol和Ligantral。
酰胺类的实例包括Gardamide(Givaudan的商品名,N,2-二甲基-N-苯基丁酰胺)和Paradisamide(Givaudan的商品名,2-乙基-N-甲基-N-(3-甲基苯基)丁酰胺)。
其它含氮化合物的实例包括吡咯、吲哚和噻唑。在它们中,从通过与2-正戊基环戊酮肟混合来增强芳香并增加大容量的观点出发,优选为吲哚。
含硫化合物的实例包括硫醇、硫化物、噻吩、硫代羧酸和环硫醚。
天然香精油和天然提取物的实例包括橘子、柠檬、酸橙、佛手柑、橙叶、橙花油、香草、柑橘、薄荷、留兰香、薰衣草、醒目薰衣草、甘菊、迷迭香、桉树、鼠尾草、罗勒、玫瑰、岩蔷薇、天竺葵、茉莉、依兰、茴芹、丁香、姜、肉豆蔻、小豆蔻、雪松、柏、香根草、愈创木、广藿香、柠檬香草、劳丹脂、白松香、乳香、和古芸香胶。在它们中,从通过与2-正戊基环戊酮肟混合来增强芳香并增加大容量的观点出发,优选为橙花油、薰衣草、醒目薰衣草、甘菊、迷迭香、玫瑰、岩蔷薇、天竺葵、茉莉和依兰。
这些要包含的其它香料的量可以取决于例如混合香料的类型以及意向气味的类型和强度来适当选择。然而,从增强香料组合物的芳香并增加大容量的观点出发,在香料组合物中所含的各个其它香料的量优选为0.0001~99.99质量%,更优选为0.001~80质量%,且在香料组合物中所含的其它香料的总量优选为5~99.99质量%,更优选为50~99.9质量%。
本发明的香料组合物除了2-正戊基环戊酮肟的气味以外还提供进一步增强芳香并增加大容量的效果。这样的香料组合物可以用于适当地提供用于清洁剂组合物、织物处理组合物、化妆品等的香料。
<作为香料成分的用途>
本发明的包含2-正戊基环戊酮肟的香料组合物可以用作用于多种类型产品的香料成分、具有绿叶花香和水果般的香味并且留香性优异的混合香料。因此,本发明提供使用2-正戊基环戊酮肟作为香料成分的方法,优选为使用2-正戊基环戊酮肟作为用于香料组合物、清洁剂组合物、织物处理组合物或化妆品的香料成分的方法。对于使用该化合物的特定方法,其可以单独或与其它成分组合地包含在化妆产品(toiletry product)例如香皂、化妆品、洗涤剂、柔软剂、喷雾产品、空气清新剂、香水和沐浴剂的基底中。
具体而言,由于包含在本发明的香料组合物中的2-正戊基环戊酮肟具有绿叶花香和水果般的香味,其优选用作香料成分,以用于清洁剂组合物、织物处理组合物、或化妆品。由于其留香性优异,因此,其优选用于清洁剂组合物。
因此,本发明还提供一种清洁剂组合物、织物处理组合物例如柔软剂组合物、以及化妆品,其各自包含本发明的香料组合物。
如上所述,本发明的香料组合物具有芳香和大容量。即使在例如活化剂和油类额外地混合到本发明的香料组合物中时,其具有与本发明的香料组合物自身相当的气味强度并增强气味。因而,本发明的香料组合物优选用于清洁剂组合物、织物处理组合物和化妆品,更加优选用于清洁剂组合物。
本发明的清洁剂组合物优选为身体清洁剂组合物、衣物用清洁剂组合物、用于硬质表面的清洁剂组合物,更优选为身体清洁剂组合物或用于衣物的清洁剂组合物,进一步优选为身体清洁剂组合物。
身体清洁剂组合物的实例包括皮肤清洁剂组合物和毛发清洁剂组合物。其优选为皮肤清洁剂组合物。
用于硬质表面的清洁剂组合物的实例包括所有目的的清洁剂和用于餐具的清洁剂组合物。
本发明的织物处理组合物优选为柔软剂组合物。
本发明的化妆品优选为香水。
除了本发明的2-正戊基环戊酮肟或包含2-正戊基环戊酮肟的香料组合物以外,优选本发明的清洁剂组合物包含阴离子表面活性剂。此外,可以向其中混合非离子表面活性剂、pH调节剂、粘度调节剂、溶剂、油、防腐剂、水等。
除了本发明的2-正戊基环戊酮肟或包含2-正戊基环戊酮肟的香料组合物以外,优选本发明的柔软剂组合物包含阳离子表面活性剂。此外,可以向其中混合pH调节剂、溶剂、油、防腐剂、水等。
在本发明的香水中,除了本发明的2-正戊基环戊酮肟或包含2-正戊基环戊酮肟的香料组合物以外,可以向其中混合溶剂、水等。
如上所述,2-正戊基环戊酮肟具有绿叶花香和水果般的气味并且留香性优异。因此,如上所述,本发明提供使用2-正戊基环戊酮肟作为香料成分的方法,例如作为用于香料组合物、清洁剂组合物、织物处理组合物或化妆品的香料成分。清洁剂组合物优选为身体清洁剂组合物、用于衣物的清洁剂组合物、或用于硬质表面的清洁剂组合物,更优选为身体清洁剂组合物或用于衣物的清洁剂组合物,进一步优选为身体清洁剂组合物。身体清洁剂组合物的实例包括皮肤清洁剂组合物和毛发清洁剂组合物,其优选为皮肤清洁剂组合物。用于硬质表面的清洁剂组合物的实例包括所有目的的清洁剂和用于餐具的清洁剂组合物。织物处理组合物优选为柔软剂组合物。化妆品优选为香水。
在上述使用2-正戊基环戊酮肟的方法中,从增强香料组合物的芳香和大容量的观点出发,2-正戊基环戊酮肟以相对于要赋予气味的整个对象(例如,香料组合物、清洁剂组合物、织物处理组合物或化妆品)优选为0.01~99质量%、更优选为0.1~50质量%、进一步优选为0.3~25质量%的量使用。
在上述使用2-正戊基环戊酮肟的方法中,因为2-正戊基环戊酮肟增强芳香和大容量,此外,即使在额外地混合有活化剂、油等时还保持气味强度并且增强气味,2-正戊基环戊酮肟以相对于要赋予气味的整个对象(例如,香料组合物、清洁剂组合物、织物处理组合物或化妆品)优选为0.01~99质量%、更优选为0.1~50质量%、进一步优选为0.3~25质量%的量使用。
在上述使用2-正戊基环戊酮肟的方法中,包含作为香料成分的2-正戊基环戊酮肟的香料组合物可以包含油,该油自身没有气味。油与关于香料组合物所述的那些相同。此外,在上述使用2-正戊基环戊酮肟的方法中,除了2-正戊基环戊酮肟以外,包含用作香料成分的2-正戊基环戊酮肟的香料组合物可以包含经常使用的另一种香料成分或具有所希望的组成的混合香料作为另一香料。这样的另一香料的实例与关于香料组合物所述的那些相同。
在上述使用2-正戊基环戊酮肟的方法中,2-正戊基环戊酮肟用作香料成分的清洁剂组合物、织物处理组合物或化妆品可以包含油,该油自身没有气味。油与关于香料组合物所述的那些相同。此外,在上述使用2-正戊基环戊酮肟的方法中,除了2-正戊基环戊酮肟以外,2-正戊基环戊酮肟用作香料成分的要赋予气味的对象(例如,清洁剂组合物、织物处理组合物或化妆品)可以包含经常使用的另一种香料成分或具有所希望的组成的混合香料作为另一香料。这样的另一香料的实例与关于香料组合物所述的那些相同。
<制备2-正戊基环戊酮肟的方法>
用在本发明中的2-正戊基环戊酮肟可以利用通常的有机化学反应来进行合成,且制备其的方法不受限制。制备2-正戊基环戊酮肟的优选方法是通过对2-正戊基环戊酮进行肟化的步骤来制备2-正戊基环戊酮肟的方法。
2-正戊基环戊酮可以根据已知的文献进行制备。2-正戊基环戊酮的市售可得产品的实例包括Delphone(商品名,由Firmenich制备)。
<肟化步骤>
在该步骤中采用的合适的方法优选为将2-正戊基环戊酮与羟胺混合的方法。其具体实例包括:将羟胺水溶液滴加至2-正戊基环戊酮中的方法、将2-正戊基环戊酮滴加至羟胺水溶液中的方法、以及将碱滴加至2-正戊基环戊酮和羟胺的无机酸盐水溶液的混合物中的方法。在它们中,优选为将碱滴加至2-正戊基环戊酮和羟胺的无机酸盐水溶液的混合物中的方法。使用该方法,滴加碱可以产生在反应体系中生成的游离羟胺,其结果,可以抑制副反应,因而反应可以安全地进行。
从抑制副反应以及经济效率的观点出发,用在该步骤中的羟胺的无机酸盐优选为羟胺硫酸盐或羟胺盐酸盐,且从收率和选择性的观点出发,更优选为羟胺硫酸盐。
从反应后处理的简便性以及经济效率的观点出发,要使用的羟胺或其无机酸盐的量以羟胺计相对于2-正戊基环戊酮优选为0.8~3.0摩尔倍,更优选为0.8~2.0摩尔倍,进一步优选为0.8~1.5摩尔倍。
用在滴加碱的合适方法中的碱是比羟胺更强的碱中的一种,且特别优选为水溶性的。从经济角度考虑,优选为碱金属氢氧化物,例如氢氧化钠或氢氧化钾。从可操作性和操作效率的观点出发,优选使用包含20~50质量%碱金属氢氧化物的水溶液。
肟化反应可以在溶剂不存在的情况下进行。然而,从抑制由逐渐加热和反应进展造成的反应溶液的粘度增加的观点出发,优选使用溶剂。溶剂优选为使成分(即2-正戊基环戊酮和羟胺)容易溶解的水或脂肪醇,更加优选为水。脂肪醇优选为碳原子数为1~3的脂肪醇,更优选为碳原子数为1~3的直链脂肪醇,进一步优选为例如乙醇或异丙醇。上述溶剂优选为水或脂肪醇与水的混合物,更优选为水,进一步优选为单独的水。
从抑制由逐渐加热和反应进展造成的反应溶液粘度增加的观点出发,当使用羟胺或其无机酸盐时,要使用的溶剂的量优选相对于羟胺或其无机酸盐为0.5~10质量倍,更优选为1~5质量倍,进一步优选为2~4质量倍。此外,从抑制由逐渐加热和反应进展造成的反应溶液粘度增加的观点出发,要使用的溶剂的量优选相对于2-正戊基环戊酮为0.1~5质量倍,更优选为0.5~3质量倍,进一步优选为1~2质量倍。
从高效地完成反应以及抑制羟胺的放热分解的观点出发,优选反应温度保持在20~60摄氏度。
从改善在该步骤中获得的2-正戊基环戊酮肟的质量,从而其具有作为香料材料更优选的质量的观点出发,优选除去溶剂和具有高沸点的副产物,例如通过蒸馏纯化。
此外,2-正戊基环戊酮肟可以根据在例如N.Radulovic,et al.,Food andChemical Toxicology,2012,vol.50,pp.274-279中记载的方法进行制备。
此外,本发明提供制备包含2-正戊基环戊酮肟的香料组合物的方法,其中,该方法包括将2-正戊基环戊酮肟化来获得2-正戊基环戊酮肟的步骤;和将油和/或除2-正戊基环戊酮肟以外的香料与2-正戊基环戊酮肟混合的步骤。在将2-正戊基环戊酮肟化来获得2-正戊基环戊酮肟的步骤中,优选使用溶剂。
关于上述实施方式,本发明进一步公开以下制备2-正戊基环戊酮肟的方法、香料组合物、清洁剂组合物、织物处理组合物、化妆品、以及使用2-正戊基环戊酮肟的方法。
<1>一种香料组合物,其中,包含2-正戊基环戊酮肟。
<2>根据<1>的香料组合物,其中,在香料组合物中所含的2-正戊基环戊酮肟的量优选为0.01~99质量%,更优选为0.1~50质量%,进一步优选为0.3~25质量%。
<3>根据<1>或<2>的香料组合物,其中,还包含除2-正戊基环戊酮肟以外的香料。
<4>根据<1>~<3>中任一项的香料组合物,其中,还包含油。
<5>根据<1>~<4>中任一项的香料组合物,其中,包含在香料组合物中的油的量优选为0.01~95质量%,更优选为1~90质量%,进一步优选为5~80质量%。
<6>根据<3>~<5>中任一项的香料组合物,其中,所包含的除2-正戊基环戊酮肟以外的香料包含选自烃、醇、酚、醛、酮、缩醛、醚、酯、碳酸酯、内酯、肟、腈、希夫碱、酰胺、含氮化合物、含硫化合物、天然香精油、和天然提取物中的至少一种。
<7>根据<3>~<6>中任一项的香料组合物,其中,所包含的除2-正戊基环戊酮肟以外的香料包含选自具有柑橘香调、花香调、水果香调、草本香调、辛辣香调、绿香调、木质香调、香脂香调、醛香调、薄荷香调、芬芳香调、土香调、苔藓香调、蜂蜜香调、皮革香调、动物香调、琥珀香调和麝香香调的各香调的香料中的至少一种。
<8>一种清洁剂组合物,其中,包含<1>~<7>中任一项的香料组合物。
<9>一种织物处理组合物,其中,包含<1>~<7>中任一项的香料组合物。
<10>一种化妆品,其中,包含<1>~<7>中任一项的香料组合物。
<11>一种使用2-正戊基环戊酮肟作为香料成分,优选作为用于香料组合物、清洁剂组合物(优选为身体清洁剂组合物(例如,皮肤清洁剂组合物、毛发清洁剂组合物,优选为皮肤清洁剂组合物)、用于衣物的清洁剂组合物、或用于硬质表面的清洁剂组合物(例如,所有目的的清洁剂和用于餐具的清洁剂组合物),更优选为身体清洁剂组合物或用于衣物的清洁剂组合物,进一步优选为身体清洁剂组合物)、织物处理组合物(优选为柔软剂组合物)、或化妆品(优选为香水)的香料成分的方法。
<12>根据<11>的使用2-正戊基环戊酮肟的方法,其中,2-正戊基环戊酮肟以相对于要赋予气味的整个对象(例如,香料组合物、清洁剂组合物、织物处理组合物或化妆品)优选为0.01~99质量%、更优选为0.1~50质量%、进一步优选为0.3~25质量%的量使用。
<13>根据<11>或<12>的使用2-正戊基环戊酮肟的方法,其中,还使用油。
<14>根据<13>的使用2-正戊基环戊酮肟的方法,其中,油以相对于要赋予气味的整个对象(例如,香料组合物、清洁剂组合物、织物处理组合物或化妆品)优选为0.01~95质量%、更优选为1~90质量%、进一步优选为5~80质量%的量使用。
<15>根据<11>~<14>中任一项的使用2-正戊基环戊酮肟的方法,其中,还将除2-正戊基环戊酮肟以外的香料用作香料成分。
<16>根据<15>的使用2-正戊基环戊酮肟的方法,其中,除2-正戊基环戊酮肟以外的香料包含选自烃、醇、酚、醛、酮、缩醛、醚、酯、碳酸酯、内酯、肟、腈、希夫碱、酰胺、含氮化合物、含硫化合物、天然香精油、和天然提取物中的至少一种。
<17>根据<15>或<16>的使用2-正戊基环戊酮肟的方法,其中,除2-正戊基环戊酮肟以外的香料包含选自具有柑橘香调、花香调、水果香调、草本香调、辛辣香调、绿香调、木质香调、香脂香调、醛香调、薄荷香调、芬芳香调、土香调、苔藓香调、蜂蜜香调、皮革香调、动物香调、琥珀香调和麝香香调的各香调的香料中的至少一种。
<18>一种制备包含2-正戊基环戊酮肟的香料组合物的方法,其中,包括将2-正戊基环戊酮肟化以获得2-正戊基环戊酮肟的步骤以及将油和/或除2-正戊基环戊酮肟以外的香料与2-正戊基环戊酮肟混合的步骤。
<19>根据<18>的制备包含2-正戊基环戊酮肟的香料组合物的方法,其中,将溶剂(例如,脂肪醇或水)用于肟化反应。
<20>根据<18>或<19>的制备香料组合物的方法,其中,肟化通过混合2-正戊基环戊酮与羟胺或其无机酸盐来进行,且溶剂的量相对于羟胺或其无机酸盐优选为0.5~10质量倍,更优选为1~5质量倍,进一步优选为2~4质量倍。
<21>根据<18>~<20>中任一项的制备香料组合物的方法,其中,肟化通过混合2-正戊基环戊酮与羟胺或其无机酸盐来进行,且溶剂的量相对于2-正戊基环戊酮优选为0.1~5质量倍,更优选为0.5~3质量倍,进一步优选为1~2质量倍。
<22>一种制备2-正戊基环戊酮肟的方法,其中,包括在溶剂(例如,脂肪醇或水)的存在下将2-正戊基环戊酮肟化以获得2-正戊基环戊酮肟的步骤。
<23>根据<22>的制备2-正戊基环戊酮肟的方法,其中,肟化通过混合2-正戊基环戊酮与羟胺或其无机酸盐来进行,且溶剂的量相对于羟胺或其无机酸盐优选为0.5~10质量倍,更优选为1~5质量倍,进一步优选为2~4质量倍。
<24>根据<22>或<23>的制备2-正戊基环戊酮肟的方法,其中,肟化通过混合2-正戊基环戊酮与羟胺或其无机酸盐来进行,且溶剂的量相对于2-正戊基环戊酮优选为0.1~5质量倍,更优选为0.5~3质量倍,进一步优选为1~2质量倍。
实施例
以下的实施例进一步描述并展示本发明的实施方式。实施例仅出于示例说明的目的给出,而不构成为对本发明的限制。
在以下的实施例和比较例中进行的测量方法的细节在以下一并描述。
在以下制备例中进行的测量方法的细节在以下一并描述。
<转化率和反应收率>
在以下的制备例中描述的转化率和反应收率通过气相色谱(GC)定量分析的内部标准法来确定。
<用于气相色谱的设备和分析条件>
GC设备:HP6850,由HEWLETT PACKARD制备
柱:DB-1(内径:0.25mm,长度:30m,以及膜厚:0.25微米),由J&W制备
载气:He,1.5mL/min
注射条件:280摄氏度,分流比:1/100
检测条件:FID系统,280摄氏度
柱温条件:以10摄氏度/min从100摄氏度升至300摄氏度,然后在300摄氏度下保持10分钟
内部标准化合物:正十一烷
<化合物鉴定>
在以下的制备例中获得的各个化合物使用核磁共振谱(Mercury400,由Varian制备)(1H-NMR,13C-NMR)和傅里叶变换红外分光光度计(FT-710,由HORIBA,Ltd.制备)通过谱图分析来鉴定。测量条件等记载在各个测量结果中。
<香料组合物的气味评价>
一名具有至少五年但少于10年经验的专家以及两名具有至少25年混合气味和评测香料经验的专家通过嗅闻条带法确定香料的香调和强度。各个嗅闻条带(宽度为6mm并且长度为150mm的香料测试纸)末端的约5mm浸在样本中,由此进行评估。
关于气味,将主要感觉到的香气(主要气味)从最强到最弱列出,并标注出次要感觉到的其它香气(次要气味)。
气味强度通过相对评估来表示,0表示无气味而5表示非常强烈。
<留香性的评价>
如在上述嗅闻条带法的情况中,将条带浸在样本中,然后在25摄氏度下放置在5m3无风空间中。每六小时评估一次,标示当主要气味的气味强度变为零时的时间。时间越长,则留香性越好。
<清洁剂组合物、织物处理组合物和化妆品的香料香调的评价>
一名具有至少五年但少于10年经验的专家以及两名具有至少25年混合气味和评测香料经验的专家评估在瓶口处的气味的香调。
[制备例1](2-正戊基环戊酮肟的制备)
在1L的可分离烧瓶中,将354g离子交换水、140g硫酸羟胺(0.84摩尔,以羟胺计相对于酮为1.05摩尔倍)、以及250g戊基环戊酮(2-正戊基环戊酮,由Firmenich制备的Delphone,1.60摩尔)依次添加。将混合物在氮气氛中搅拌的同时加热至45摄氏度。在将反应温度保持在45摄氏度~55摄氏度时,将140g的48质量%氢氧化钠水溶液(1.68摩尔,相对于硫酸羟胺为2.00摩尔倍)在一小时中滴加至混合物中。在完成滴加后,加热和搅拌在50摄氏度继续23小时。在完成反应后,通过固定分离来萃取水层。向其中添加离子交换水,之后在50摄氏度清洗。因而,获得278g无色粘性液体状的粗产物。作为粗产物的气相色谱定量分析的结果,戊基环戊酮的转化比为99.2%,且2-正戊基环戊酮肟具有263g(1.55摩尔)的纯含量,纯度为95.0%,粗收率为97.0%。
之后,将170g的粗产物进行真空蒸馏纯化,由此获得在114~121摄氏度/0.40~0.54kPa下蒸馏的159g无色粘性馏分。该馏分具有155g(0.92摩尔)2-正戊基环戊酮肟的纯含量,2-正戊基环戊酮肟的纯度为97.2%。
2-正戊基环戊酮肟的各个谱图分析的测量结果在以下表明。
(1)1H-NMR(CDCl3,400MHz);δ(ppm):0.88(3H,t,J=6.8Hz),1.22-1.42(8H,m),1.51-1.66(1H,m),1.66-1.76(1H,m),1.76-1.90(1H,m),1.94-2.02(1H,m),2.32-2.50(2H,m),2.55-2.63(1H,m),9.29(1H,S).
(2)13C-NMR(CDCl3,100MHz);δ(ppm):14.5,22.9,23.0,27.7,27.8,32.1,32.3,32.6,43.6,169.3.
(3)FT-IR(neat);cm-1:725,846,919,954,1197,1376,1421,1461,1677,2856,2925,2954,3257(br).
(4)气味:主要气味:绿叶花香(木兰花);次要气味:水果。
(5)气味强度:3。
<制备例2>
在1L的可分离烧瓶中,将138g硫酸羟胺(0.83摩尔,以羟胺计相对于酮为1.30摩尔倍)、406g离子交换水、129g异丙醇、198g戊基环戊酮(2-正戊基环戊酮,由Firmenich制备的Delphone,1.28摩尔)依次添加。将混合物在氮气氛中搅拌的同时加热至45摄氏度。在将反应温度保持在45摄氏度~55摄氏度时,将185g的33质量%氢氧化钠水溶液(1.53摩尔,相对于硫酸羟胺为1.84摩尔倍)在一小时中滴加至混合物中。在完成滴加后,加热和搅拌在50摄氏度下继续4.5小时。在完成反应后,将水层用1摩尔/L硫酸水溶液进行中和,并向其中添加300g乙酸乙酯。因此,进行萃取。通过固定分离来萃取水层,然后用饱和盐水清洗。将有机层用硫酸钠干燥,然后过滤。之后,在减压下将溶剂蒸发至干,由此获得220g无色粘性液体状的粗产物。作为粗产物的气相色谱定量分析的结果,戊基环戊酮的转化率为99.8%,且2-正戊基环戊酮肟的纯含量为211g(1.24摩尔),2-正戊基环戊酮肟的纯度为95.5%,且2-正戊基环戊酮肟的粗收率为96.8%。
之后将220g的粗产物进行真空蒸馏纯化,由此获得在115~121摄氏度/0.13~0.16kPa下蒸馏的212g无色粘性馏分。该馏分具有210g(1.24摩尔)2-正戊基环戊酮肟的纯含量,且2-正戊基环戊酮肟的纯度为99.0%。
[制备例3](2-正己基环戊酮肟的制备)
除使用2-正己基环戊酮来代替戊基环戊酮以外,以与制备例1相同的方法获得2-正己基环戊酮肟。
各个谱图分析的测量结果在以下标明。
(1)1H-NMR(CDCl3,400MHz);δ(ppm):0.88(3H,t,J=6.8Hz),1.22-1.42(10H,m),1.52-1.66(1H,m),1.66-1.77(1H,m),1.77-1.92(1H,m),1.94-2.02(1H,m),2.31-2.52(2H,m),2.54-2.63(1H,m),9.02(1H,S).
(2)13C-NMR(CDCl3,100MHz);δ(ppm):14.6,22.9,23.1,27.7,28.0,29.8,32.1,32.2,32.6,43.6,169.4.
(3)FT-IR(neat);cm-1:723,919,960,1207,1376,1421,1455,1670,2856,2925,2954,3276(br).
[制备例4](2-正庚基环戊酮肟的制备)
除使用2-正庚基环戊酮来代替戊基环戊酮以外,以与制备例1相同的方法获得2-正庚基环戊酮肟。
各个谱图分析的测量结果在以下标明。
(1)1H-NMR(CDCl3,400MHz);δ(ppm):0.88(3H,t,J=6.8Hz),1.20-1.42(12H,m),1.52-1.66(1H,m),1.66-1.77(1H,m),1.77-1.92(1H,m),1.94-2.02(1H,m),2.31-2.52(2H,m),2.54-2.63(1H,m),8.99(1H,S).
(2)13C-NMR(CDCl3,100MHz);δ(ppm):14.6,23.0,23.1,27.7,28.1,29.7,30.1,32.1,32.3,32.7,43.6,169.4.
(3)FT-IR(neat);cm-1:723,919,964,1205,1376,1421,1455,1673,2854,2921,2954,3286(br).
<在制备例1、3和4中获得的化合物以及包含戊基环戊酮的香料组合物的气味评估结果>
将制备例1中获得的化合物以90质量%的浓度溶解在二丙二醇中,由此制备实施例1的香料组合物。之后,将其通过上述气味评估法进行气味评估。使用在制备例3中获得的化合物、制备例4中获得的化合物或戊基环戊酮(Delphone,由Fimenich制备)来替代制备例1中获得的化合物,进行与实施例1相同的步骤。因此,获得比较例1、比较例2或比较例3的组合物。对于由此获得的比较例1、比较例2和比较例3的组合物,以与实施例1的组合物的情况中相同的方式进行气味评估。表1示出由此获得的结果。
[表1]
本发明的含有2-正戊基环戊酮肟的香料组合物在其气味方面与比较例1和2的其它肟类化合物以及含有比较例3的2-正戊基环戊酮的香料组合物不同,其具有绿叶花香和水果般的气味。此外,与含有比较例3的2-正戊基环戊酮的香料组合物相比,本发明的包含2-正戊基环戊酮肟的香料组合物也在留香性方面表现优异。
[实施例2以及比较例4、5和6](具有水果(桃子)香调的香料组合物)
使用在制备例1中获得的2-正戊基环戊酮肟,以具有表2所示的混合组成的方式制备各个香料。因而,分别制备实施例2和比较例4、5和6的具有水果(桃子)香调的香料组合物。
[表2] (单位:质量份)
水果(桃子)香调香料组合物 实施例2 比较例4 比较例5 比较例6
γ-十一烷酸内酯 100 100 100 100
3-甲基-苯基缩水甘油酸乙酯 5 5 5 5
Aurantiol<sup>1)</sup> 5 5 5 5
β-突厥酮 1.5 1.5 1.5 1.5
乙酸苄酯 50 50 50 50
水杨酸苄酯 150 150 150 150
顺式-3-己烯醇 1.5 1.5 1.5 1.5
甲基N-甲基邻氨基苯甲酸酯 5 5 5 5
丁酸乙酯 1.5 1.5 1.5 1.5
巴西酸亚乙酯 150 150 150 150
香叶醇 15 15 15 15
己基肉桂醛 100 100 100 100
吲哚 0.1 0.1 0.1 0.1
柠檬油 20 20 20 20
Triplal<sup>2)</sup> 3 3 3 3
芳樟醇 100 100 100 100
氧化芳樟醇 3 3 3 3
MDJ<sup>3)</sup> 150 150 150 150
橘油 50 50 50 50
乙酸邻叔丁基环己酯 30 30 30 30
异戊烯乙酸酯 5 5 5 5
香兰素 1.5 1.5 1.5 1.5
2-甲基-4-丙基-1,3-氧硫杂环己烷 0.2 0.2 0.2 0.2
2-正戊基环戊酮肟 20 0 0 0
Magnol<sup>4)</sup> 0 20 0 0
Buccoxime<sup>5)</sup> 0 20 0
二丙二醇 32.7 32.7 32.7 52.7
总计 1000 1000 1000 1000
1)Givaudan的商品名,甲基N-(3,7-二甲基-7-羟基辛亚基)-邻氨基苯甲酸酯
2)IFF的商品名,2,4-二甲基-3-环己烯-1-甲醛
3)Kao Corporation的商品名,二氢茉莉酮酸甲酯
4)Kao Corporation的商品名,含有例如(4-乙基-双环[2.2.1]庚-2-基)环己醇和(2-乙基-双环[2.2.1]庚-7-基)环己醇的异构体混合物。
5)Symrise的商品名,1,5-二甲基-双环[3,2,1]辛烷-8-酮肟
以与上述气味评测相同的方式进行评测。表3示出结果。
[表3]
实施例2的香料组合物在次要气味方面不同于比较例4、5和6,且具有增强的桃子皮般的草类芳香并形成更加自然的香气。此外,与比较例6的香料组合物相比,实施例2的香料组合物不仅增强了强度,而且增强了芳香的留香性和大容量,由此将其效果保持更长时间。
[实施例3以及比较例7、8和9](浓缩的液体柔软剂组合物)
向具有表4所示组成的无香味浓缩液体柔软剂组合物中以1.0质量%添加实施例2以及比较例4、5和6中获得的各香料组合物。从而分别制备了实施例3以及比较例7、8和9的浓缩液体柔软剂组合物。
[表4]
无香味浓缩液体柔软剂组合物 混合量(质量%)
季阳离子柔软剂基底<sup>1)</sup> 16.6
20%六水合氯化镁 0.2
防腐剂<sup>2)</sup> 0.1
离子交换水 余量
pH 3.5
1)Kao Corporation的商品名:Tetranyl L1/90S
2)Lonza的商品名:Lonzaserve SG
通过评测清洁剂组合物、织物处理组合物和化妆品的香调的方法来进行评价。在表5中示出结果。
[表5]
与比较例9的柔软剂组合物相比,实施例3的柔软剂组合物具有增强的桃子皮般的草类芳香,并由此形成更加自然的香气。此外,实施例3的柔软剂组合物具有增强的芳香的留香性和大容量,由此其作用保持更长时间。
[实施例4和比较例10](具有花卉(橘花)香调的香料组合物)
使用在制备例1中获得的2-正戊基环戊酮肟,以具有表6中所示混合组成的方式制备各香料。从而,分别制备实施例4和比较例10的具有花(橘花)香调的香料组合物。
[表6] (单位:质量份)
花(橘花)香调香料组合物 实施例4 比较例10
乙酸苄酯 15 15
香茅醇 50 50
乙基芳樟基乙酸酯 75 75
香叶醇 100 100
吲哚 2.5 2.5
MDJ<sup>1)</sup> 200 200
邻氨基苯甲酸甲酯 10 10
β-甲基萘基酮 25 25
橙花叔醇 25 25
苯乙醇 150 150
四氢芳樟醇 75 75
橙花醇 0 50
2-正戊基环戊酮肟 50 0
二丙二醇 222.5 222.5
总计 1000 1000
1)Kao Corporation的商品名,二氢茉莉酮酸甲酯
以与上述气味评价相同的方式进行评价。与比较例10的香料组合物比较,实施例4的香料组合物具有增强的草类感觉和橘花芳香,以及增强的总体上的大容量。
[实施例5和比较例11](皮肤清洁剂组合物(身体洗剂))
向具有表7所示组成的无香味皮肤清洁剂组合物(身体洗剂)中以0.5质量%添加实施例4以及比较例10中获得的各香料组合物。从而,分别制备实施例5以及比较例11的皮肤清洁剂组合物(身体洗剂)。
[表7]
无香气皮肤清洁剂组合物(身体洗剂) 混合量(质量%)
聚氧乙烯(2)月桂醚硫酸钠 9.1
聚乙氧基乙烯化醇 6.4
直链脂肪酸 2.9
柠檬酸 3.0
50%氢氧化钠 2.8
乙醇 1.0
防腐剂 0.15
氯化钠 合适量
离子交换水 余量
pH 8.3
1)Kao Corporation的商品名:Emal 227
2)Kao Corporation的商品名:Betadet HR
3)Kao Corporation的商品名:Amidet B-112
4)Lonza的商品名:Isocil PC
通过评价清洁剂组合物、织物处理组合物和化妆品的香调的方法来进行评价。与比较例11的皮肤清洁剂组合物(身体洗剂)比较,实施例5的皮肤清洁剂组合物(身体洗剂)具有增强的草类感觉和橘花芳香以及增强的作为整体的大容量。
[实施例6和比较例12](具有花(木兰)香调的香料组合物)
使用在制备例1中获得的2-正戊基环戊酮肟,以具有表8所示混合组成的方式制备各香料。从而,分别制备实施例6和比较例12的具有花(木兰)香调的香料组合物。
[表8] (单位:质量份)
花(木兰)香调香料组合物 实施例6 比较例12
γ-十一烷酸内酯 3 3
Amber Core<sup>1)</sup> 20 20
乙酸苄酯 50 50
Boisambrene Forte<sup>2)</sup> 10 10
顺式-3-己烯基水杨酸酯 10 10
Florosa<sup>3)</sup> 100 100
格蓬油 0.1 0.1
吲哚 0.3 0.3
茉莉香精 5 5
柠檬油 10 10
MDJ<sup>4)</sup> 150 150
β-甲基萘基酮 5 5
橙花油 10 10
苯乙醇 100 100
四氢芳樟醇 150 150
Triplal<sup>5)</sup> 3 3
Troenan<sup>6)</sup> 10 10
2-正戊基环戊酮肟 15 0
二丙二醇 248.6 263.6
总计 1000 1000
1)Kao Corporation的商品名,1-(2-叔丁基环己氧基)-2-丁醇
2)Kao Corporation的商品名,乙氧基甲基-环十二烷基醚
3)Givaudan的商品名,4-甲基-2-(2-甲基丙基)四氢-2H-4-吡喃醇
4)Kao Corporation的商品名,二氢茉莉酮酸甲酯
5)IFF的商品名,2,4-二甲基-3-环己烯-1-甲醛
6)Kao Corporation的商品名,5-甲基-5-丙基-2-(1-甲基丁基)-1,3-二氧六环
以与上述气味评价相同的方式进行评价。与比较例12的香料组合物相比,实施例6的香料组合物具有增强的木兰的草类和水果感,形成更加自然的香气,且具有增强的芳香。此外,对整体香料增添大容量。
[实施例7和比较例13](毛发清洁剂组合物(洗发剂))
向具有表9所示组成的无香味毛发清洁剂中以0.5质量%添加实施例6以及比较例12中获得的各香料组合物。从而,分别制备实施例7以及比较例13的毛发清洁剂组合物。
[表9]
无香气毛发清洁剂(洗发剂) 混合量(质量%)
聚氧乙烯(2)月桂醚硫酸钠<sup>1)</sup> 14.7
椰油酰胺丙基甜菜碱<sup>2)</sup> 10.0
椰油酰胺二乙醇酰胺<sup>3)</sup> 1.5
氯化钠 0.3
防腐剂<sup>4)</sup> 0.1
20%柠檬酸 适量
0.1%氢氧化钠 适量
离子交换水 余量
pH 6
1)Kao Corporation的商品名:Emal 227
2)Kao Corporation的商品名:Betadet HR
3)Kao Corporation的商品名:Amidet B-112
4)Lonza的商品名:Isocil PC
通过评价清洁剂组合物、织物处理组合物和化妆品的香调的方法来进行评价。与比较例13的毛发清洁剂组合物比较,实施例7的毛发清洁剂组合物具有增强的木兰的草类和水果感,形成更加自然的香气,并具有增强的芳香。此外,对整体香气增添大容量。
[实施例8和比较例14](具有木质(香根草)香调的香料组合物)
使用在制备例1中获得的2-正戊基环戊酮肟,以具有表10所示混合组成的方式制备各香料。从而,分别制备实施例8和比较例14的具有木质(香根草)香调的香料组合物。
[表10] (单位:质量份)
木质(香根草)香调香料组合物 实施例8 比较例14
乙酰柏木烯 100 100
柏木油 100 100
愈创木油 50 50
古芸香脂油 100 100
邻叔丁基环己酮 1 1
对叔丁基环己醇 15 15
对叔丁基环己基乙酸酯 75 75
噻唑1%在DPG中<sup>1)</sup> 0.25 0.25
Vetikon<sup>2)</sup> 25 25
2-正戊基环戊酮肟 150 0
二丙二醇 383.75 533.75
总计 1000 1000
1)PFW的商品名,2-异丁基噻唑(1%二丙二醇溶液)
2)Symrise的商品名,4-甲基-4-戊基戊-2-酮
以与上述气味评价相同的方式进行评价。与比较例14的香料组合物相比,实施例8的香料组合物具有增强的香根草的芳香和独特的感受。2-正戊基环戊酮肟使得形成木质香调的组分与众不同,且还增加了大容量。
[实施例9和比较例15](香水)
将实施例8和比较例14中获得的香料组合物添加到乙醇中,以10质量%包含其中。从而,分别制备实施例9和比较例15的香水。
以与上述气味评价相同的方式进行评价。与比较例15的香水相比,实施例9的香水增强香根草的芳香和独特的感觉。2-正戊基环戊酮肟使得形成木质香调的组分与众不同,且还增加了大容量。
工业适用性
由于2-正戊基环戊酮肟具有绿叶花香和水果般的气味,其可用作香料,本发明的包含2-正戊基环戊酮肟的香料组合物可以用作香料材料。此外,本发明的包含2-正戊基环戊酮肟的香料组合物留香性优异,并且可以通过与另一香料混合来增强芳香并增加大容量。
如上所述,本发明的包含2-正戊基环戊酮肟的香料组合物可以用作清洁剂组合物、织物处理组合物、化妆品等的香料成分。
本发明可以表现为其它形式而不脱离其精神或本质特征。在该申请中公开的实施方式将在所有方面均认为是示例说明性的而不是限制性的。本发明的范围通过所附权利要求而非前述说明来表明,且所有在权利要求的等同方式的含义和范围内的变化均意在包含在其中。

Claims (29)

1.2-正戊基环戊酮肟作为香料成分的用途。
2.根据权利要求1所述的用途,其中,
以相对于要赋予气味的整个对象为0.01~99质量%的量使用所述2-正戊基环戊酮肟。
3.根据权利要求2所述的用途,其中,
以相对于要赋予气味的整个对象为0.1~50质量%的量使用所述2-正戊基环戊酮肟。
4.根据权利要求3所述的用途,其中,
以相对于要赋予气味的整个对象为0.3~25质量%的量使用所述2-正戊基环戊酮肟。
5.根据权利要求1~4中任一项所述的用途,其中,
将除所述2-正戊基环戊酮肟以外的香料也用作香料成分。
6.一种香料组合物,其中,
包含2-正戊基环戊酮肟和除所述2-正戊基环戊酮肟以外的香料。
7.根据权利要求6所述的香料组合物,其中,
还包含油。
8.根据权利要求7所述的香料组合物,其中,
包含在所述香料组合物中的油的量为0.01~95质量%。
9.根据权利要求8所述的香料组合物,其中,
包含在所述香料组合物中的油的量为1~90质量%。
10.根据权利要求9所述的香料组合物,其中,
包含在所述香料组合物中的油的量为5~80质量%。
11.根据权利要求6~10中任一项所述的香料组合物,其中,
所包含的除所述2-正戊基环戊酮肟以外的香料包含选自烃、醇、酚、醛、酮、缩醛、醚、酯、肟、腈、希夫碱、酰胺、含氮化合物、含硫化合物和天然提取物中的至少一种。
12.根据权利要求6~10中任一项所述的香料组合物,其中,
所包含的除所述2-正戊基环戊酮肟以外的香料包含选自烃、醇、酚、醛、酮、缩醛、醚、碳酸酯、内酯、肟、腈、希夫碱、酰胺、含氮化合物、含硫化合物和天然香精油中的至少一种。
13.根据权利要求11所述的香料组合物,其中,
所包含的除所述2-正戊基环戊酮肟以外的香料包含选自醇、酮、缩醛、醚、酯、希夫碱、含氮化合物、含硫化合物和天然提取物中的至少一种。
14.根据权利要求12所述的香料组合物,其中,
所包含的除所述2-正戊基环戊酮肟以外的香料包含选自醇、酮、缩醛、醚、内酯、希夫碱、含氮化合物、含硫化合物和天然香精油中的至少一种。
15.根据权利要求6~10中任一项所述的香料组合物,其中,
所包含的除所述2-正戊基环戊酮肟以外的香料包含选自具有柑橘香调、花香调、水果香调、草本香调、辛辣香调、绿香调、木质香调、香脂香调、醛香调、薄荷香调、芬芳香调、土香调、苔藓香调、蜂蜜香调、皮革香调、动物香调、琥珀香调和麝香调的各香调的香料中的至少一种。
16.根据权利要求15所述的香料组合物,其中,
所包含的除所述2-正戊基环戊酮肟以外的香料包含选自具有柑橘香调、花香调、水果香调、辛辣香调、绿香调和木质香调的各香调的香料中的至少一种。
17.根据权利要求16所述的香料组合物,其中,
所包含的除所述2-正戊基环戊酮肟以外的香料包含具有花香调的香调的香料。
18.权利要求6~17中任一项所述的香料组合物作为用于清洁剂组合物的香料成分的用途。
19.权利要求6~17中任一项所述的香料组合物作为用于皮肤清洁剂组合物的香料成分的用途。
20.权利要求6~17中任一项所述的香料组合物作为用于毛发清洁剂组合物的香料成分的用途。
21.权利要求6~17中任一项所述的香料组合物作为用于织物处理组合物的香料成分的用途。
22.权利要求6~17中任一项所述的香料组合物作为用于柔软剂组合物的香料成分的用途。
23.权利要求6~17中任一项所述的香料组合物作为用于化妆品的香料成分的用途。
24.权利要求6~17中任一项所述的香料组合物作为用于香水的香料成分的用途。
25.一种制备包含2-正戊基环戊酮肟的香料组合物的方法,其中,
所述方法包括:
将2-正戊基环戊酮肟化以提供2-正戊基环戊酮肟,以及
将油和/或除所述2-正戊基环戊酮肟以外的香料与所述2-正戊基环戊酮肟混合。
26.根据权利要求25所述的制备包含2-正戊基环戊酮肟的香料组合物的方法,其中,
将溶剂用于肟化反应。
27.根据权利要求26所述的制备香料组合物的方法,其中,
所述肟化通过将所述2-正戊基环戊酮与羟胺或其无机酸盐混合来进行,且所述溶剂的量相对于所述羟胺或其无机酸盐为0.5~10质量倍。
28.根据权利要求27所述的制备香料组合物的方法,其中,
所述肟化通过将所述2-正戊基环戊酮与羟胺或其无机酸盐混合来进行,且所述溶剂的量相对于所述羟胺或其无机酸盐为1~5质量倍。
29.根据权利要求26~28中任一项所述的制备香料组合物的方法,其中,
所述肟化通过将所述2-正戊基环戊酮与羟胺或其无机酸盐混合来进行,且所述溶剂的量相对于所述2-正戊基环戊酮为0.1~5质量倍。
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