CN105250234B - 一种胶囊壳及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种胶囊壳及其制备方法，该胶囊壳包括作为主要成分的果胶，所述果胶从观音柴中提取，以及作为辅料的多酶复合物与甘油。本发明采用观音柴提取果胶作为胶囊壳的主要原料，其优势在于，(1)观音柴氨基酸种类齐全，含量丰富，是人体必需氨基酸占氨基酸总量的32.4％，因此，营养价值极高；(2)观音柴干叶中果胶含量为30％‑40％，是生物资源中果胶含量最为丰富的一种，且观音柴很好种植，保有量足。(3)采用观音柴制作的胶囊，颜色呈深绿色，且是自然成色，无需添加任何颜料，便于区分，让市场上的毒胶囊无处藏身。

Description

一种胶囊壳及其制备方法

技术领域

本发明涉及胶囊制作领域，尤其涉及一种胶囊壳及其制备方法。

背景技术

胶囊壳是用食用级药用的明胶经过精处理与辅助材料制造而成的用于盛装固体粉末、颗粒的卵状空心外壳。胶囊壳具有良好的生物利用度，能迅速、可靠和安全地溶解。

胶囊壳主要用于医药、制药行业。医用空心胶囊主要用于盛装固体药物，如自制散剂、保健品、药剂等，胶囊壳为服用者解决了难入口、口感差的不足之处，真正解决了良药不再苦口的问题。

胶囊壳空心胶囊由药用明胶加辅料精制而成。药用明胶，与食用明胶、照相明胶、工业明胶的外观均为淡黄色或黄色，因此市场上的胶囊壳存在安全隐患。

发明内容

本发明的目的是提供一种胶囊壳及其制备方法，该胶囊壳不仅富含人体所需大量氨基酸，而且取料丰富，更能解决市场上胶囊存在安全隐患的问题。

为了实现上述目的，本发明提供一种胶囊壳，并采用如下技术方案：

该胶囊壳包括作为主要成分的果胶，所述果胶从观音柴中提取，以及作为辅料的多酶复合物与甘油。

进一步地，所述辅料还包括淀粉。

进一步地，按重量比例，所述果胶：所述多酶复合物：所述甘油为：30-40：1-9.5：1-2。

进一步地，按重量比例，所述果胶：所述多酶复合物：所述甘油：所述淀粉为：30-40:1-9.5:1-2:1-1.5。

根据本发明的另外一个方面，提供一种胶囊壳的制备方法，并采用如下技术方案：

该胶囊壳的方法，包括步骤如下：

(1)用观音柴提取果胶；

(2)将果胶溶于90度水，并添加辅料，充分搅拌后，将温度降至40度；

(3)用胶囊模具蘸取胶液，成型后，脱模。

进一步地，所述用观音柴提取果胶包括：

步骤1：压榨，选用干净新鲜观音柴或干叶泡发，将观音柴研磨，使用过滤器，过滤掉茎和渣，得到深绿色液体；

步骤2：蒸煮，选用无毒蒸煮设备，蒸煮上述深绿色液体，蒸煮20分钟后，加酸，调节PH值至2，继续加热煮沸，保持10分钟，得到浓缩液。

步骤3：醇制，在浓缩液中加入乙醇溶液，加入量为浓缩液体积的1倍，使得浓缩液形成果胶絮出，分离果胶并存储。

步骤4：干燥，对步骤3所分离出的果胶进行干燥处理，得到粉末状果胶，存储。

本发明采用观音柴提取果胶作为胶囊壳的主要原料，其优势在于，(1)观音柴氨基酸种类齐全，含量丰富，是人体必需氨基酸占氨基酸总量的32.4％，因此，营养价值极高；(2)观音柴干叶中果胶含量为30％-40％，是生物资源中果胶含量最为丰富的一种，且观音柴很好种植，保有量足。(3)采用观音柴制作的胶囊，颜色呈深绿色，且是自然成色，无需添加任何颜料，便于区分，让市场上的毒胶囊无处藏身。

具体实施方式

本发明的核心是提供一种胶囊壳及其制备方法，以期解决市场上胶囊壳的安全问题，更能提供一种营养丰富，原材料丰富，以及制作简单的胶囊壳。

观音柴，学名为腐婢树，富含果胶和人体所需氨基酸。

实施例1：

取30kg的果胶溶于适量90度纯净水，该果胶为固体果胶，从观音柴中提取，充分搅拌后加入1kg的多酶复合物以及1kg的甘油，继续搅拌，充分搅拌后，放置降温，待温度降到40度的时候，用胶囊模具蘸取胶液，成型后，脱模，即可得到本发明产品。

实施例2：

取40kg的果胶溶于适量90度纯净水，该果胶为固体果胶，从观音柴中提取，充分搅拌后加入9.5kg的多酶复合物以及2kg的甘油，继续搅拌，充分搅拌后，放置降温，待温度降到40度的时候，用胶囊模具蘸取胶液，成型后，脱模，即可得到本发明产品。

实施例3：

取35kg的果胶溶于适量90度纯净水，该果胶为固体果胶，从观音柴中提取，充分搅拌后加入4.25kg的多酶复合物，2kg的甘油以及1.5kg的淀粉，继续搅拌，充分搅拌后，放置降温，待温度降到40度的时候，用胶囊模具蘸取胶液，成型后，脱模，即可得到本发明产品。

实施例4：

取36kg的果胶溶于适量90度纯净水，该果胶为固体果胶，从观音柴中提取，充分搅拌后加入5.25kg的多酶复合物，1.8kg的甘油以及1.8kg的淀粉，继续搅拌，充分搅拌后，放置降温，待温度降到40度的时候，用胶囊模具蘸取胶液，成型后，脱模，即可得到本发明产品。

本发明采用观音柴提取果胶制作胶囊壳，在生产流程上，与传统胶囊壳制作相比，并不复杂，反而会更加方便，因为观音柴中果胶含量非常丰富，因此在提取上，简单方便。在本发明胶囊壳的配方上，加入多酶复合物可在融水的时候快速分解果胶，满足人体服用胶囊后的溶解问题，甘油和淀粉是胶囊壳的常规配方。采用观音柴作为胶囊壳，人体服用后，无任何副作用，而且富含多种氨基酸，均对人体有益。特别对于生病虚弱的人，通过服药，摄入多种氨基酸，强身健体。另外，观音柴中的果胶颜色呈深绿色，区别与其他颜色和用颜料调制出来的绿色，因此可有效避免工业胶制作的毒胶囊流入市场。最后，观音柴在我们南方大量种植，取材方便，保有量充沛。

实施例5：

用观音柴提取果胶，观音柴可以是新鲜树叶，也可以是干叶，若是干叶的话，在提取果胶时，需要泡发。

步骤1：压榨，选用干净新鲜观音柴或干叶泡发，将观音柴研磨，使用过滤器，过滤掉茎和渣，得到深绿色液体；

步骤2：蒸煮，选用无毒蒸煮设备，蒸煮上述深绿色液体，蒸煮20分钟后，加酸，调节PH值至2，继续加热煮沸，保持10分钟，得到浓缩液。

步骤3：醇制，在浓缩液中加入乙醇溶液，加入量为与浓缩液体积1:1，使得浓缩液形成果胶絮出，分离果胶。

步骤4：干燥，对步骤3所分离出的果胶进行干燥处理，得到粉末状果胶，存储。

更具体的，将观音柴进行研磨，汁液中会含有没有磨碎的茎和渣，此时要使用一经过消毒处理的过滤器，将茎和渣去除，遮住之后，颜色呈深绿色，继续蒸煮20分钟，加入酸，调节汁液中的PH值至2，然后1:1加入乙醇溶液，使得果胶析出，丢掉乙醇溶液即可。

得到的果胶中含有水分，可在固化处理，蒸发掉多余水分，即得到粉末状果胶，可用于本发明胶囊壳的生产。

以上只通过说明的方式描述了本发明的某些示范性实施例，毋庸置疑，对于本领域的普通技术人员，在不偏离本发明的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。

Claims (5)

1.一种胶囊壳，其特征在于，包括作为主要成分的果胶，所述果胶从观音柴中提取，以及作为辅料的多酶复合物与甘油,按重量比例，所述果胶：所述多酶复合物：所述甘油为：30-40：1-9.5：1-2；其中，用观音柴提取果胶包括：

步骤1：压榨，选用干净新鲜观音柴或干叶泡发，将观音柴研磨，使用过滤器，过滤掉茎和渣，得到深绿色液体；

步骤2：蒸煮，选用无毒蒸煮设备，蒸煮上述深绿色液体，蒸煮20分钟后，加酸，调节pH值至2，继续加热煮沸，保持10分钟，得到浓缩液；

步骤3：醇制，在浓缩液中加入乙醇溶液，加入量为浓缩液体积的1倍，使得浓缩液形成果胶絮出，分离果胶；

步骤4：干燥，对步骤3所分离出的果胶进行干燥处理，得到粉末状果胶，存储。

2.根据权利要求1所述的胶囊壳，其特征在于，所述辅料还包括淀粉。

3.根据权利要求2所述的胶囊壳，其特征在于，按重量比例，所述果胶：所述多酶复合物：所述甘油：所述淀粉为：30-40:1-9.5:1-2:1-1.5。

4.一种制备如权利要求1-3中任一所述胶囊壳的方法，包括步骤如下：

(1)用观音柴提取果胶；

(2)将果胶溶于90度水，并添加辅料，充分搅拌后，将温度降至40度；

(3)用胶囊模具蘸取胶液，成型后，脱模。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述用观音柴提取果胶包括：

步骤1：压榨，选用干净新鲜观音柴或干叶泡发，将观音柴研磨，使用过滤器，过滤掉茎和渣，得到深绿色液体；

步骤2：蒸煮，选用无毒蒸煮设备，蒸煮上述深绿色液体，蒸煮20分钟后，加酸，调节pH值至2，继续加热煮沸，保持10分钟，得到浓缩液；

步骤3：醇制，在浓缩液中加入乙醇溶液，加入量为浓缩液体积的1倍，使得浓缩液形成果胶絮出，分离果胶；

步骤4：干燥，对步骤3所分离出的果胶进行干燥处理，得到粉末状果胶，存储。