CN105249835A - 多功能烤炉 - Google Patents

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李春广
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Abstract

本发明涉及一种操作简单、节能环保、可实现多种口感融合的多功能烤炉，包括带有第一空腔的主炉体和带有第二空腔的底炉，主炉体设于底炉的上侧且第一空腔与第二空腔相联通，主炉体顶部开设有通风口，第一空腔上部设置有挂架、底部设置有托盘，挂架将第一空腔分割成通风室和烤室，主炉体上设有供烤室与外界联通的炉门，炉门上连接有炉盖，托盘由水油盘和连接在水油盘和主炉体之间的3-6根连接杆组成，水油盘周侧与所述主炉体之间形成环状通道，第二空腔内设置有盛放板，盛放板将第二空腔分割形成炉火室和炉灰室，盛放板上设有通口，底炉上设有供炉灰室联通外界的炉灰门。

Description

多功能烤炉
技术领域
本发明涉及一种烤具多功能烤炉。
背景技术
目前为止，市场上的烤炉大多是敞开式烤炉、明火烟熏式烤炉，这些烤炉不仅对环境造成一定的污染，而且烤制出来的食品不够健康。在烤制过程中，由于炉火的大小不容易掌握，故必须经常进行翻面烤制，否则容易出现局部烤焦，再者，食品明火太大或者烟太大而造成食品口感不够好或者影响食品的干净安全程度。
有鉴于上述的缺陷，本设计人，积极加以研究创新，以期创设一种新型结构的多功能烤炉，使其更具有产业上的利用价值。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明的目的是提供一种操作简单、节能环保、可实现多种口感融合的多功能烤炉。
本发明的多功能烤炉，包括带有第一空腔的主炉体和带有第二空腔的底炉，所述主炉体设于所述底炉的上侧且所述第一空腔与第二空腔相联通，所述主炉体顶部开设有通风口，所述第一空腔上部设置有挂架、底部设置有托盘，所述挂架将所述第一空腔分割成通风室和烤室，所述主炉体上设有供烤室与外界联通的炉门，所述炉门上连接有炉盖，所述托盘由水油盘和连接在水油盘和主炉体之间的3-6根连接杆组成，所述水油盘周侧与所述主炉体之间形成环状通道，所述第二空腔内设置有盛放板，所述盛放板将所述第二空腔分割形成炉火室和炉灰室，所述盛放板上设有通口，所述底炉上设有供炉灰室联通外界的炉灰门。
进一步的，所述多功能烤炉外侧设置有若干根通风管，所述通风管的上端伸入所述通风室内，所述通风管的下端伸入所述炉灰室内。
进一步的，所述主炉体炉壁由岩棉保温隔热内层和钢外层组成。
进一步的，所述水油盘的直径是托盘直径的5/8～7/8。
进一步的，所述底炉的上端面设置有网格状支撑架。
进一步的，所述主炉体和底炉的直径均为76cm，所述通风口的直径为20cm，所述挂架与主炉体顶部之间的距离是7-10cm，所述挂架与托盘之间的距离是75-80cm。
进一步的，所述炉火室的高度是24-27cm，所述炉灰室的高度是14-17cm。
进一步的，所述通口上设置有箅子。
借由上述方案，本发明至少具有以下优点：一、多功能烤炉的通风室、烤室、炉火室和炉灰室形成四层结构，整体结构较简单易推广、操作方便；二、主炉体和底炉分工明确，主炉体用于挂装食品，底炉用于盛放木炭、果木等燃料，水油盘阻挡了食品与炉火直接接触，避免了因炉火太旺而造成食品局部烧烤过度问题；二、炉灰室、通口、环状通道、通风室、通风口相呼应产生良好的通风效果以利于燃料充分燃烧，托盘的环状通道可供烟雾可热量穿过以对食品形成包围式熏烤环境，食品熏烤均匀，无需使用者经常翻动；托盘的水油盘可盛放水以形成蒸汽以对食品形成蒸制环境，非敞口式炉火室位于中间，燃烧较少量的果木即可快速升温烤室以焖制食品，炉火利用率高、节能环保；这样的食品成熟后具备焖、蒸、熏、烤四种口味于一身，口感独特、具有外燋香、里鲜嫩的绝佳口味。
上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本发明的较佳实施例并配合附图详细说明如后。
附图说明
图1是本发明多功能烤炉的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例，对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
参见图1，本发明的多功能烤炉，包括带有第一空腔的主炉体1和带有第二空腔的底炉2，主炉体1设于底炉2的上侧且第一空腔与第二空腔相联通，主炉体1顶部开设有通风口11，第一空腔上部设置有挂架12、底部设置有托盘13，挂架12将第一空腔分割成通风室和烤室14，主炉体1上设有供烤室14与外界联通的炉门，炉门上连接有炉盖，托盘13由水油盘和连接在水油盘与主炉体1之间的4根连接杆组成，所述水油盘周侧与所述主炉体之间形成环状通道，第二空腔内设置有盛放板21，盛放板21将第二空腔分割形成炉火室和炉灰室，盛放板21上设有通口，通口上设置有箅子，底炉2上设有供炉灰室联通外界的炉灰门。
多功能烤炉的外侧设置有若干根通风管3，通风管3的直径为3.2cm，长80cm，通风管3的上端穿过主炉体1壁并伸入通风室，通风管3的下端穿过底炉2壁并伸入炉灰室，本实施例中通风管的数量为38根，增强了通风效果。
多功能烤炉的主炉体1炉壁由岩棉保温隔热内层和钢制外层组成，保温效果好，减少热能向外传递，提高热能利用率，对食品形成高温焖制环境。
多功能烤炉的水油盘的直径是托盘13直径的3/4，水油盘内加水，经炉火的加热形成水蒸气以蒸制食品，这样的尺寸优化了熏烤和蒸制的融合效果。
多功能烤炉的底炉2的上端面设置有网格状支撑架22以支撑水油盘，同时网格状支撑架可聚火，提高炉火利用率、节能减排。
多功能烤炉的高约126cm、直径76cm，通风口11的直径为20cm，挂架12与主炉体1顶部之间的距离是8cm，挂架12与托盘13之间的距离是78cm，炉火室的高度是25cm，炉灰室的高度是15cm，以上为最优尺寸的烤炉，可烤制大中型食品，如羊腿、羊排、大块牛肉、鸡、鸭、鹅等，也可烤制土豆、山药、茄子、南瓜、地瓜、鲜玉米等，烤制时间可根据食材的大小、种类来调整；多功能烤炉的规格尺寸可根据实际需求来制造、可大、可小。
以上仅是本发明的优选实施方式，并不用于限制本发明，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种多功能烤炉，其特征在于：包括带有第一空腔的主炉体和带有第二空腔的底炉，所述主炉体设于所述底炉的上侧且所述第一空腔与第二空腔相联通，所述主炉体顶部开设有通风口，所述第一空腔上部设置有挂架、底部设置有托盘，所述挂架将所述第一空腔分割成通风室和烤室，所述主炉体上设有供烤室与外界联通的炉门，所述炉门上连接有炉盖，所述托盘由水油盘和连接在水油盘与主炉体之间的3-6根连接杆组成，所述水油盘周侧与所述主炉体之间形成环状通道，所述第二空腔内设置有盛放板，所述盛放板将所述第二空腔分割形成炉火室和炉灰室，所述盛放板上设有通口，所述底炉上设有供炉灰室联通外界的炉灰门。
2.根据权利要求1所述的多功能烤炉，其特征在于：所述多功能烤炉外侧设置有若干根通风管，所述通风管的上端穿过所述主炉体壁并伸入所述通风室，所述通风管的下端穿过所述底炉壁并伸入所述炉灰室。
3.根据权利要求1所述的多功能烤炉，其特征在于：所述主炉体炉壁由岩棉保温隔热内层和钢制外层组成。
4.根据权利要求1所述的多功能烤炉，其特征在于：所述水油盘的直径是托盘直径的5/8～7/8。
5.根据权利要求1所述的多功能烤炉，其特征在于：所述底炉的上端面设置有网格状支撑架。
6.根据权利要求1所述的多功能烤炉，其特征在于：所述通风口的直径为20cm，所述挂架与主炉体顶部之间的距离是7-10cm，所述挂架与托盘之间的距离是75-80cm。
7.根据权利要求1所述的多功能烤炉，其特征在于：所述炉火室的高度是24-27cm，所述炉灰室的高度是14-17cm。
8.根据权利要求1所述的多功能烤炉，其特征在于：所述通口上设置有箅子。
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Citations (6)

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