CN105249804A - 一种炒馅机 - Google Patents

Abstract

一种炒馅机，用于在家庭中实现对少量馅料的炒制，提供一种口感好的馅料。它包括炒锅、支撑柱、支撑板和翻炒铲，在炒锅的敞口端设有支架，在支架上固定有支撑柱，在支撑柱的上部设有支撑盘，在支撑盘上固定有电机和减速器，在减速器的输出端设有竖向的转轴，转轴的下部穿过支架后向炒锅一侧延伸；在转轴的底部设有一盲孔，在盲孔中可移动的设置有竖杆，在竖杆与转轴之间设有锁紧螺栓；在竖杆的下部垂直固定有第一横杆，在第一横杆的下方设有第二横杆，第二横杆分别与第一横杆和竖杆垂直设置，在第一横杆和第二横杆上设有翻炒铲。本发明应用在家庭中，可实现对少量馅料的翻炒，保证馅料的口感，翻炒效率高。

Description

一种炒馅机

技术领域

本发明涉及炒馅机技术领域，具体地说是一种家用炒馅机。

背景技术

豆沙馅、尼媶馅、果肉、莲蓉馅、核桃仁、坚果在制作过程中，需要进行炒制。由于生制品水分高，在制作过程中馅料不易成型，而炒制可以很好的解决这一问题，同时还能增加馅料的口感。在家庭中，尚无专用的设备用于实现对馅料的炒制。

发明内容

本发明的目的在于提供一种炒馅机，用于在家庭中实现对少量馅料的炒制，提供一种口感好的馅料。

本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：一种炒馅机，其特征是，它包括炒锅、支撑柱、支撑板和翻炒总成，在所述炒锅的敞口端设有支架，在所述支架上固定有支撑柱，在所述支撑柱的上部设有支撑盘，在所述支撑盘上固定有电机和减速器，在所述减速器的输出端设有竖向的转轴，所述转轴的下部穿过支架的中心后向炒锅一侧延伸；在所述转轴的底部设有一盲孔，在所述盲孔中可移动的设置有竖杆，在所述竖杆与转轴之间设有锁紧螺栓；在所述竖杆的下部垂直固定有第一横杆，在所述第一横杆的下部固定有连接杆，在所述连接杆的下部固定有第二横杆，所述第二横杆分别与第一横杆和竖杆垂直设置，在所述第一横杆和第二横杆上分别设有翻炒铲，所述竖杆、第一横杆、第二横杆、连接杆和翻炒铲构成了翻炒总成。

进一步地，所述翻炒铲为“厂”字形的金属板，所述翻炒铲的安装端过螺栓固定在第一、第二横杆上。

进一步地，所述翻炒铲的作用端为矩形的金属板。

进一步地，所述翻炒铲的作用端为“︿”的金属板。

进一步地，所述翻炒铲通过折弯一矩形金属板得到。

进一步地，所述翻炒铲作用端的下部为圆弧形。

进一步地，所述支架包括位于圆心的圆盘和固定在圆盘的外壁上并沿圆盘径向延伸的辐板，所述辐板的延伸端固定在炒锅敞口端的边沿内壁上。

进一步地，在所述支架的上部设有一轴承，所述转轴固定在轴承的内圈中，在所述轴承的外壁上设有若干耳板，所述轴承通过耳板固定在支架上。

进一步地，所述支撑柱的上下两端均设有外螺纹，所述支撑柱的下部与辐板螺纹连接，所述支撑柱的上部与支撑盘螺纹连接。

本发明的有益效果是：本发明提供的一种炒馅机，通过电机的转动实现翻炒总成的旋转，翻炒总成中的翻炒铲实现对馅料的搅拌，且若干翻炒铲分别位于不同的高度上，可实现对不同层面上的馅料进行搅拌，可实现均匀搅拌。也可根据馅料的多少，调节翻炒总成的高度，以保证翻炒的效率。本发明应用在家庭中，可实现对少量馅料的翻炒，保证馅料的口感，翻炒效率高。

附图说明

图1为本发明的三维图；

图2为图1的正视图；

图3为图1的俯视图；

图4为翻炒总成的正视图；

图5为翻炒总成的侧视图；

图6为翻炒架的三维图；

图7为转轴与翻炒总成的配合示意图；

图8为翻炒铲的剖视图；

图9为翻炒铲的另一示意图；

图中：1炒锅，11边沿，2支架，21支撑柱，3轴承，4支撑盘，41电机，42减速器，43转轴，5竖杆，51第一横杆，52连接杆，53第二横杆，6翻炒铲，61安装端，62作用端，63圆弧形，7安装孔，8锁紧螺栓。

具体实施方式

如图1至图9所示，本发明包括炒锅1、支架2、支撑柱21、轴承3、支撑盘4、电机41、减速器42、转轴43、竖杆5、第一横杆51、连接杆52、第二横杆53、翻炒铲6和锁紧螺栓8，下面结合附图对本发明进行描述。

如图1至图3所示，炒锅1为本发明的基体，在炒锅的敞口端设有边沿11，边沿的外径尺寸大于炒锅的敞口端外径，在边沿的内侧设有支架2，支架包括位于圆心的圆盘和固定在圆盘的外壁上并沿圆盘径向延伸的辐板，辐板的数目为三个，且三个辐板沿圆盘的周向等间距设置。在每一辐板上设有一竖向放置的支撑柱21，支撑柱的下部与辐板螺纹连接，并在支撑柱的底部设有螺母。三个支撑柱位于同一圆周上，在三个支撑柱的上部螺纹安装有支撑盘4，支撑盘为圆形的金属板，在支撑盘的中心设有一转轴孔，在支撑盘的上部通过螺栓固定安装有减速器42，在减速器的上方设有电机41，在减速器的下部设有穿在转轴孔中的转轴43，电机输出的旋转运动经减速器减速后通过转轴输出。支撑盘也可以为其他形状，支撑盘的作用为支撑电机和减速器，其形状不受限制。为保证转轴转动时的稳定性，在支架的中心设有轴承3，转轴固定在轴承内圈中，在轴承的外壁上设有耳板，轴承通过耳板固定在支架上。

如图4、图5所示，竖杆5为竖向放置的轴类零件，在竖杆的底部垂直固定有第一横杆51，第一横杆为横向放置的矩形金属杆，在第一横杆的底部固定有竖向放置的连接杆52，在连接杆的底部固定有第二横杆52，第二横杆与竖杆垂直设置，且第二横杆与第一横杆垂直设置，第二横杆也为矩形的金属杆。如图6所示，在第一横杆和第二横杆上分别设有若干安装孔7，在第一横杆和第二横杆上分别设有翻炒铲6，如图8所示，翻炒铲包括安装端61和作用端62，安装端为水平放置的金属板，在安装端设有与安装孔相对应的通孔，翻炒铲通过螺钉或螺栓固定在第一横杆和第二横杆上。竖杆、第一横杆、连接杆和第二横杆构成了翻炒架，翻炒架和翻炒铲构成了翻炒总成。在第一横杆的两端分别设有一翻炒铲，在第二横杆的两端也分别设有一翻炒铲。翻炒铲为“厂”字形的金属件，在翻炒铲的安装端固定有作用端62，作用端也为矩形的金属板，作用端与安装端成一钝角夹角。如图6所示，在转轴的底部设有一盲孔，竖杆的上部伸入到盲孔中，翻炒总成可沿竖杆轴向相对转轴做轴向移动。为实现翻炒总成与转轴的相对固定，在转轴的下部沿转轴径向设有一螺纹孔，在该螺纹孔中安装有锁紧螺栓8，锁紧螺栓的一端顶在竖杆上以实现竖杆与转轴的相对固定，此时竖杆与转轴做同步转动。

使用时，启动电机，电机带动转轴转动，在炒锅中放有馅料，转轴转动带动竖杆同步转动，进而带动第一横杆和第二横杆同步转动，此时第一、第二横杆上的翻炒铲便实现对馅料的搅拌。同时，对炒锅进行加热，一边加热一边搅拌便实现了对少量馅料的翻炒。

如图9所示，翻炒铲的作用端还可以为“︿”字形，翻炒铲作用端的尖部朝向翻炒铲行进的方向，这样便于翻炒铲铲起炒锅中的馅料，并便于馅料的流动。同时，“︿”字形的作用端与馅料之间的阻力相对较小，便于馅料的流动揉搓。为减小翻炒铲与锅底之间的摩擦力，翻炒铲作用端的下部为圆弧形63。第一横杆与第二横杆之间通过连接杆相隔，使得翻炒铲可对上层和下层的馅料进行同步翻炒，以保证馅料的翻炒均匀。翻炒总成可上下调节，当馅料较多时，可适当的将翻炒总成向上移动一段距离。当馅料较少时，可适当的将翻炒总成向下移动一段距离，以保证翻炒的效率。

Claims (9)

1.一种炒馅机，其特征是，它包括炒锅、支撑柱、支撑板和翻炒总成，在所述炒锅的敞口端设有支架，在所述支架上固定有支撑柱，在所述支撑柱的上部设有支撑盘，在所述支撑盘上固定有电机和减速器，在所述减速器的输出端设有竖向的转轴，所述转轴的下部穿过支架的中心后向炒锅一侧延伸；在所述转轴的底部设有一盲孔，在所述盲孔中可移动的设置有竖杆，在所述竖杆与转轴之间设有锁紧螺栓；在所述竖杆的下部垂直固定有第一横杆，在所述第一横杆的下部固定有连接杆，在所述连接杆的下部固定有第二横杆，所述第二横杆分别与第一横杆和竖杆垂直设置，在所述第一横杆和第二横杆上分别设有翻炒铲，所述竖杆、第一横杆、第二横杆、连接杆和翻炒铲构成了翻炒总成。

2.根据权利要求1所述的一种炒馅机，其特征是，所述翻炒铲为“厂”字形的金属板，所述翻炒铲的安装端过螺栓固定在第一、第二横杆上。

3.根据权利要求2所述的一种炒馅机，其特征是，所述翻炒铲的作用端为矩形的金属板。

4.根据权利要求2所述的一种炒馅机，其特征是，所述翻炒铲的作用端为“︿”的金属板。

5.根据权利要求3所述的一种炒馅机，其特征是，所述翻炒铲通过折弯一矩形金属板得到。

6.根据权利要求4或5所述的一种炒馅机，其特征是，所述翻炒铲作用端的下部为圆弧形。

7.根据权利要求1所述的一种炒馅机，其特征是，所述支架包括位于圆心的圆盘和固定在圆盘的外壁上并沿圆盘径向延伸的辐板，所述辐板的延伸端固定在炒锅敞口端的边沿内壁上。

8.根据权利要求7所述的一种炒馅机，其特征是，在所述支架的上部设有一轴承，所述转轴固定在轴承的内圈中，在所述轴承的外壁上设有若干耳板，所述轴承通过耳板固定在支架上。

9.根据权利要求1所述的一种炒馅机，其特征是，所述支撑柱的上下两端均设有外螺纹，所述支撑柱的下部与辐板螺纹连接，所述支撑柱的上部与支撑盘螺纹连接。