CN105196332A - 香脆椒的除芯装置 - Google Patents

Abstract

本专利公开了一种香脆椒的除芯装置，包括机架、送料机构和切料机构；送料机构和切料机构都设于机架的上部，切料机构包括切刀和转轴；所述切料机构的下方设有筛分机构，所述筛分机构包括筛网和振动电机，筛网位于切料机构的下方，振动电机与筛网连接，振动电机固定在机架上。

Description

香脆椒的除芯装置

技术领域

本发明涉及食品加工设备，具体为一种香脆椒的除芯装置。

背景技术

香脆椒作为一种微辣口味的美食，越来越受到广大消费者的喜欢。干辣椒是制作香脆椒的主要原料。干辣椒需要经过整理、切段、去籽除芯、灌装等一系列工序后才能变成香脆椒。由于市场上的干辣椒都带有蒂，而且形状、尺寸都不尽相同；同时，用来做香脆椒的辣椒段一般都要求尺寸相差不大，所以干辣椒切段主要还是采用人工进行剪或切。然后将切好的辣椒段收集起来进行去籽除芯操作，主要是利用手筛进行人工筛分。需要使用大量的人工，生产效率比较低。同时，筛分时工人需要一直弯着腰操作，劳动强度大。

发明内容

本发明意在提供一种香脆椒的除芯装置，以解决现有的人工除芯工作强度大的问题。

本方案中的香脆椒的除芯装置，包括机架、送料机构和切料机构；送料机构和切料机构都设于机架的上部，切料机构包括切刀和转轴；所述切料机构的下方设有筛分机构，所述筛分机构包括筛网和驱动电机，筛网位于切料机构的下方，振动电机与筛网连接，振动电机固定在机架上。

通过设置筛网，使用时，将落在筛网上的辣椒段进行筛分，使辣椒段与辣椒籽和辣椒芯分开；通过设置振动电机，将振动电机与筛网连接，使筛网在振动电机的作用下产生振动，从而使辣椒段内部的辣椒籽和辣椒芯被振动出来，从而与辣椒段分离。

与现有技术相比，本方案的优点在于：通过在机架上部设置送料机构和切料机构，在切料机构的下方设置包括筛网和振动电机的筛分机构，当辣椒被切割为辣椒段后就落在筛网上，通过筛网的振动，辣椒芯和辣椒籽就掉落到筛网的下方，辣椒段留在筛网上，从而完成辣椒的除芯操作，整个过程需要人工参与的地方很少，从而降低了工人的劳动强度。

进一步，所述筛网的形状为长方体，筛网内设有交错分布的挡板。通过设置挡板，增加了辣椒段在筛网内的运动距离，从而充分的将辣椒籽和辣椒芯筛分出去。

进一步，所述传送机构包括第一传送带和第二传送带，第一传送带与第二传送带重叠设置，第一传送带的下端面与第二传送带的上端面相贴。使用时，将辣椒的蒂放置在传送带上，通过传送带的转动将辣椒移动到切料机构，切料机构将辣椒切割后，辣椒蒂还留在传送带上，从而实现了辣椒蒂与辣椒的分离。

进一步，所述第一传送带和第二传送带均为皮带式传送带，皮带宽度为1~2cm。辣椒蒂的长度2~3cm，传送带的宽度设为1~2cm，既不会因为太窄而夹持不稳，又不会因太宽而浪费材料。

进一步，所述切刀与转轴之间设有套管，切刀与套管固定连接，套管套设于转轴上并与转轴花键连接。便于调节切刀的位置或是切刀之间的距离。

进一步，所述套管上设有若干沿套管轴线螺旋分布的切刀，切刀沿套管的轴线方向间距为10~25mm。转轴带动切刀切割时，每次只有一把切刀切割，从而减少了转轴所受的扭力，有利于延长转轴的使用寿命，间距设为10~25mm，便于一次性切出符合要求的辣椒段。

进一步，所述筛网的目数为6目。辣椒段的尺寸比辣椒芯和辣椒籽的尺寸大很多，将筛网的尺寸规格选择为6目，有利于在筛分时能很好的将辣椒籽和辣椒芯筛分出去，而不会将辣椒段筛分出去。

附图说明

图1为本发明香脆椒的除芯装置的主视示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：皮带轮1、皮带2、切料台3、涨紧轮4、切料机构5、切刀6、套管7、转轴8、筛网9、机架10、挡板11、滑轮12。

如图1所示的香脆椒的切割装置，包括机架10、传送机构和切料机构5，切料机构5和传送机构均设于机架10的上部，切料机构5位于传送机构的右前侧。传送机构包括第一传送带和第二传送带，第一传送带位于第二传送带的上面并重叠设置，第一传送带的下端面与第二传送带的上端面相贴。第一传送带包括皮带轮1、皮带2和涨紧轮4，皮带轮1与机架10转动连接，皮带2套设在皮带轮1上，皮带2的宽度为1.5cm。涨紧轮4位于传送带的内部，并与上侧的皮带2相贴。第二传送带与第一传送带的构造区别点在于第二传送带的右端的皮带轮1还与驱动装置连接，涨紧轮4位于传送带的内部并与下侧的皮带2相贴。切料机构5位于传送机构的正前方靠右的位置，切料机构5包括切刀6、套管7和转轴8，切刀6呈扁平长方形板状，切刀6的一端与套管7的侧壁焊接，切刀6的刀面垂直于套管7的轴线。套管7上沿套管7径向均匀设置有三个切刀组，每个切刀组内的切刀6沿套管7的轴线方向螺旋分布。切刀6与切刀6之间的间距为15mm。套管7的内部设有横截面为正方形的管腔，转轴8的形状为与套管7相匹配的长方体，套管7套设于转轴8上。转轴8与机架10转动连接，同时与驱动电机连接。机架10上设有与切刀6配合的切料台3，切料台3位于传送带接触面的上侧。在切料机构5的下方设有筛网9，筛网9的筛孔尺寸规格为6目，筛网的网面上设有相互交错的挡板。筛网9与机架10之间设有滑轮12，筛网9能沿机架滑动。筛网9的侧面设有振动电机，筛网9与振动电机之间设有曲柄连杆，曲柄连杆的一端与筛网9铰接，电机通过曲柄连杆带动筛网9做往复运动。

使用时，将辣椒的蒂放置在第一传送带与第二传送带接触面的左端，通过皮带2与辣椒蒂之间的摩擦，将辣椒蒂夹持在接触面上，并沿着切料台3的下表面向右移动，进入到切料机构5后被旋转的切刀6切割成辣椒段，切好的辣椒段、辣椒芯和辣椒籽在重力作用下掉落到筛网9上。筛网9在振动电机的作用下做往复运动，辣椒段、辣椒芯和辣椒籽在筛网9的摩擦力和自身重力的作用下向筛网9的出料端滑动，辣椒芯和辣椒籽在移动的过程中掉落到筛网9的下方。辣椒段从筛网9的出料端滑出，从而达到去除辣椒芯和辣椒籽的作用。同时留在传送带上的辣椒蒂移动到接触面的右端时，随着皮带2的分离而掉落。

Claims (7)

1.一种香脆椒的除芯装置，包括机架、送料机构和切料机构；送料机构和切料机构都设于机架的上部，切料机构包括切刀和转轴；其特征在于：所述切料机构的下方设有筛分机构，所述筛分机构包括筛网和振动电机，筛网位于切料机构的下方，振动电机与筛网连接，振动电机固定在机架上。

2.根据权利要求1所述的香脆椒的除芯装置，其特征在于：所述筛网的形状为长方体，筛网内设有交错分布的挡板。

3.根据权利要求2所述的香脆椒的除芯装置，其特征在于：所述传送机构包括第一传送带和第二传送带，第一传送带与第二传送带重叠设置，第一传送带的下端面与第二传送带的上端面相贴。

4.根据权利要求3所述的香脆椒的除芯装置，其特征在于：所述第一传送带和第二传送带均为皮带式传送带，皮带宽度为1~2cm。

5.根据权利要求4所述的香脆椒的除芯装置，其特征在于：所述切刀与转轴之间设有套管，切刀与套管固定连接，套管套设于转轴上并与转轴花键连接。

6.根据权利要求5所述的香脆椒的除芯装置，其特征在于：所述套管上设有若干沿套管轴线螺旋分布的切刀，切刀沿套管的轴线方向间距为10~25mm。

7.根据权利要求6所述的香脆椒的除芯装置，其特征在于：所述筛网的目数为6目。