CN105192249A

CN105192249A - 一种利用蜂胶萃余渣发酵饲料及其制备方法

Info

Publication number: CN105192249A
Application number: CN201510556746.5A
Authority: CN
Inventors: 仲延龙; 邵兴军; 毛日文
Original assignee: JIANGSU JIANGDAYUAN ECOLOGICAL BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: JIANGSU JIANGDAYUAN ECOLOGICAL BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co Ltd
Priority date: 2015-09-06
Filing date: 2015-09-06
Publication date: 2015-12-30

Abstract

本发明涉及一种利用蜂胶萃余渣利用微生物发酵生产饲料的方法，属于蜂胶萃余渣利用领域；所属饲料以蜂胶萃余渣、大豆粕为主料，以麸皮为辅料；首先将蜂胶萃余渣与水混合提取除去蜂蜡后暴晒，然后与大豆粕、麸皮按比例混合粉碎，将粉碎后的物料与水充分混合送入发酵罐内，加入饲料发酵液并搅拌均匀发酵，将发酵后的物料烘干即可；本发明成功利用蜂胶工业中废弃的萃余渣发酵制成饲料，不仅减少了蜂胶渣的环境污染以及处理过程的资金投入，同时也可以降低养殖成本；采用生物发酵技术，发酵产生大量的淀粉酶、蛋白酶及纤维素酶等，同时将生物大分子转化为小分子，易于禽畜消化吸收；发酵技术本身具有周期短、提高处理效率、系统运行的稳定性等优点。

Description

一种利用蜂胶萃余渣发酵饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种利用蜂胶萃余渣利用微生物发酵生产饲料的方法，属于蜂胶萃余渣利用领域。

背景技术

现代畜禽养殖过程中，为了预防和治疗动物疾病，在饲料中长期低量使用药物添加剂或过量抗生素产品，导致了动物肉制品及其产物的品质下降、大量耐药细菌的产生，使畜禽养殖的病情复杂多变，畜禽免疫力降低，养殖环境恶化，通过食物链的传递导致人类健康也受到抗生素问题的严重影响。寻找药物替代源或新型生物资源就成为目前资源环境与人类发展战略中的重要目标。

蜂胶含有大量的黄酮类和萜烯类化合物，此外还有酶类、脂类、醇类、醛类、酚类、醚类、有机酸类、大量氨基酸及维生素等物质，它不仅具有防御外来的入侵者及感染病原菌扩散的作用，还具有抗病毒、消炎、抗氧化、调节机体免疫功能等作用。蜂胶作为最具生物学及药理学活性的蜂产品，如何充分发挥它的利用价值，提高它的综合利用率，是当前急需解决的问题。

蜂胶萃余渣是蜂胶提取过程中所产生的，虽然经过提取，但通常还含有一定量的多种活性成分，如黄酮类和萜烯类化合物、有机质、氨基酸、各种无机元素、维生素、粗蛋白、粗纤维、微量元素等。

蜂胶工业化生产过程中，产生了大量提取后所剩余的蜂胶残渣，目前蜂胶萃余渣再应用问题研究甚少，现有的蜂胶残渣利用技术尚且停留在饲料中少、微量添加的阶段，同时对于残渣没有相应的处理方法如一般认为蜂蜡是蜂胶中的主要无效成分，含量较高，且微溶于乙醇，影响蜂胶的深加工。资源利用率低、利用效果不显著，对于蜂胶加工企业造成的容器占用、废弃物处理成本及可能造成的环境污染问题。

本发明提供一种将蜂胶萃余渣转化成饲料的技术，该技术能有效去除蜂胶萃余渣中的蜂蜡，将蜂胶萃余渣中含有丰富的有机质、糖类和粗蛋白质等中量及微量元素营养物质等发酵分解，营养释放充分，增加养分，提高利用率。同时利用蜂胶萃余渣生物学活性成分,清除机体内的有害物质,增强动物的免疫机能，有效地提高经济效益。

发明内容

本发明的目的是提供一种利用蜂胶萃余渣发酵饲料及其制备方法，充分利用废弃的蜂胶萃余渣作为资源制备饲料的方法，本方法以蜂胶萃余渣、大豆粕为主料，进行生物发酵，提高了蜂胶萃余渣的利用率，促进资源二次利用，减少环境污染以及解决垃圾处理难题。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：

一种利用蜂胶萃余渣发酵饲料及其制备方法，其制备方法如下：

（1）将蜂胶萃余渣与水混合提取除去蜂蜡，其中蜂胶萃余渣与水的质量比为1:5～1:7,水温控制在65～80℃，提取时间为20～35分钟；

（2）将步骤（1）中除去蜂蜡的蜂胶萃余渣放在室外阳光下暴晒13～17小时；

（3）将步骤（2）中暴晒过的蜂胶萃余渣与大豆粕、麸皮按比例混合后粉碎得物料，粉碎粒径为5～10mm；所述蜂胶萃余渣与大豆粕、麸皮的组分质量百分比为：蜂胶萃余渣50～60%、大豆粕35～45%、麸皮4～8%；

（4）将步骤（3）所得的物料与水充分得混合物料，将混合物料送入发酵罐内，加入饲料发酵液并搅拌均匀，混合物料的水分的质量百分比含量在40～55%，在25～30℃条件下发酵5～7天；饲料发酵液为EM生物发酵液，饲料发酵液与混合物料质量百分比为1～2%；

（5）将发酵后的混合物料烘干，烘干温度为45～60℃。

本发明的有益效果为：

1.本发明成功利用了蜂胶工业中废弃的萃余渣配以大豆粕发酵制成饲料，代替或部分代替大量精饲料，不仅减少了蜂胶渣的环境污染以及处理过程的资金投入，同时也可以降低养殖成本。

2.本发明采用了温水脱蜡技术手段，有助于去除蜂胶渣中含量较高的无效成分—蜂蜡，提高发酵产物中有效成分的比例。

3.由于蜂胶渣中仍含有未被提取净的功效成分，饲喂禽畜后，对提高禽畜免疫力、抵抗疾病有一定的积极作用。

4.采用生物发酵技术，发酵产生大量的淀粉酶、蛋白酶及纤维素酶等，同时将生物大分子转化为小分子，易于禽畜消化吸收。发酵技术本身具有周期短、提高处理效率、系统运行的稳定性等优点。

5.易于操作，适合生产。

具体实施方式

以下通过具体实施例对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明。

实例一

（1）将蜂胶萃余渣与水混合提取除去蜂蜡，其中蜂胶萃余渣与水的质量比为1:5,水温为65℃，提取时间为20分钟；

（2）将步骤（1）中除去蜂蜡的蜂胶萃余渣放在室外阳光下暴晒13小时；

（3）按质量百分比将步骤（2）中暴晒过的蜂胶萃余渣50%与大豆粕45%、麸皮5%混合后粉碎得物料，粉碎粒径为5～10mm；

（4）将步骤（3）所得的物料与水充分得混合物料，将混合物料送入发酵罐内，加入EM生物发酵液并搅拌均匀，混合物料的水分的质量百分比含量在40%，在25℃条件下发酵7天；EM生物发酵液与混合物料质量百分比为1%；

（5）将发酵后的混合物料烘干，烘干温度为45℃。

使用以上方法制备的饲料进行具体实验，方法及效果如下：

选择江苏江大源生态生物科技有限公司下属农场120只健康的2周龄肉鸡，随机分成2组，每组60只，其他条件相同的情况下，空白组投喂常规日粮（不含抗生素），试验组投喂常规日粮中添加本发明的饲料。60天后对2组肉鸡生长存活对比如下表，其中对肉鸡得病率统计包括呼吸道疾病、腹泻、感冒等多种疾病：

项目	试验组	对照组
			得病率	8.33%	21.67%
存活率	96.67%	91.67%

试验结果表明，在肉鸡日粮中添加本产品，肉鸡的得病率降低了61.56%，存活率明显上升。

实例二

（1）将蜂胶萃余渣与水混合提取除去蜂蜡，其中蜂胶萃余渣与水的质量比为1:7,水温为80℃，提取时间为30分钟；

（2）将步骤（1）中除去蜂蜡的蜂胶萃余渣放在室外阳光下暴晒17小时；

（3）按质量百分比将步骤（2）中暴晒过的蜂胶萃余渣60%与大豆粕36%、麸皮4%混合后粉碎得物料，粉碎粒径为5～10mm；

（4）将步骤（3）所得的物料与水充分得混合物料，将混合物料送入发酵罐内，加入EM生物发酵液并搅拌均匀，混合物料的水分的质量百分比含量在40%，在30℃条件下发酵5天；EM生物发酵液与混合物料质量百分比为2%；

（5）将发酵后的混合物料烘干，烘干温度为60℃。

使用以上方法制备的饲料进行具体实验，方法及效果如下：

选择江苏江大源生态生物科技有限公司下属农场80只健康的2周龄肉鸡，随机分成2组，每组40只，其他条件相同的情况下，空白组投喂常规日粮（不含抗生素），试验组投喂本发明的饲料。60天后对2组肉鸡生长存活对比如下表，其中对肉鸡得病率统计包括呼吸道疾病、腹泻、感冒等多种疾病：

项目	试验组	对照组
			得病率	7.50%	20.00%
存活率	97.50%	92.50%

试验结果表明，在肉鸡日粮使用本发明饲料，存活率明显上升，肉鸡得病率降低了62.50%。

实例三

（1）将蜂胶萃余渣与水混合提取除去蜂蜡，其中蜂胶萃余渣与水的质量比为1:6,水温为72℃，提取时间为25分钟；

（2）将步骤（1）中除去蜂蜡的蜂胶萃余渣放在室外阳光下暴晒15小时；

（3）按质量百分比将步骤（2）中暴晒过的蜂胶萃余渣55%与大豆粕40%、麸皮5%混合后粉碎得物料，粉碎粒径为5～10mm；

（4）将步骤（3）所得的物料与水充分得混合物料，将混合物料送入发酵罐内，加入EM生物发酵液并搅拌均匀，混合物料的水分的质量百分比含量在48%，在25℃条件下发酵6天；EM生物发酵液与混合物料质量百分比为1.5%；

（5）将发酵后的混合物料烘干，烘干温度为58℃。

使用以上方法制备的饲料进行具体实验，方法及效果如下：

选择江苏江大源生态生物科技有限公司下属农场40头健康的断奶仔猪，随机分成2组，每组20头，其他条件相同的情况下，试验组日粮添加本发明的产品，空白组不添加本发明产品。饲喂30天后对2组仔猪生长情况及腹泻率统计：

项目	试验组	对照组
			仔猪始重	7.62kg	7.77 kg
仔猪末重	21.47kg	20.14kg
			增重量	13.85kg	12.37 kg
腹泻率	5%	15%

由上表可明显看出，在猪饲料中添加本发明饲料，增重量明显上升，生长快；腹泻率降低。

本发明所述的蜂胶萃余渣是蜂胶提取过程中所产生的，虽然经过提取，但通常还含有一定量的多种活性成分，如黄酮类和萜烯类化合物、有机质、氨基酸、各种无机元素、维生素、粗蛋白、粗纤维、微量元素等。

本发明充分利用废弃的蜂胶萃余渣作为资源制备饲料的方法，本方法以蜂胶萃余渣、大豆粕为主料，进行生物发酵，提高了蜂胶萃余渣的利用率，促进资源二次利用，减少环境污染以及解决垃圾处理难题。

Claims

1.一种利用蜂胶萃余渣发酵饲料及其制备方法，其特征为，其制备方法如下：

（3）将步骤（2）中暴晒过的蜂胶萃余渣与大豆粕、麸皮按比例混合后粉碎得物料，粉碎粒径为5～10mm；

（4）将步骤（3）所得的物料与水充分得混合物料，将混合物料送入发酵罐内，加入饲料发酵液并搅拌均匀，混合物料的水分的质量百分比含量在40～55%，在25～30℃条件下发酵5～7天；

（5）将发酵后的混合物料烘干，烘干温度为45～60℃。

2.如权利要求1所述的一种利用蜂胶萃余渣发酵饲料及其制备方法，其特征为，所述蜂胶萃余渣与大豆粕、麸皮的组分质量百分比为：蜂胶萃余渣50～60%、大豆粕35～45%、麸皮4～8%。

3.如权利要求1所述的一种利用蜂胶萃余渣发酵饲料及其制备方法，其特征为，所述饲料发酵液为EM生物发酵液，饲料发酵液与混合物料质量百分比为1～2%。