CN105176680A - 一种酸枣芳香水及其制备方法 - Google Patents
一种酸枣芳香水及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105176680A CN105176680A CN201510529050.3A CN201510529050A CN105176680A CN 105176680 A CN105176680 A CN 105176680A CN 201510529050 A CN201510529050 A CN 201510529050A CN 105176680 A CN105176680 A CN 105176680A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- wild jujube
- temperature
- pressure
- extraction
- carbon dioxide
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Extraction Or Liquid Replacement (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
Abstract
本发明涉及一种酸枣芳香水及其制备方法。本发明以新鲜酸枣全果为原料，利用超临界二氧化碳萃取技术制备酸枣芳香水。本发明工艺流程简单，产率高，酸枣中低沸点、易水解、热敏性物质，更真实地保留了酸枣的天然香气，并且无溶剂残留，无环境污染。本发明制得的酸枣芳香水为淡黄色透明状液体，具有清新的酸枣香气，具有宁心安神、芳香治疗等作用，可作为天然香精香料添加到食品、药品以及日化用品中，应用范围广泛，前景广阔，经济效益可观。
Description
技术领域
本发明属于天然产物活性成分提取领域，具体而言，涉及一种天然酸枣芳香水及其制备方法。
背景技术
酸枣(学名：ZiziphusjujubaMill.var.spinosa(Bunge)HuexH.F.Chow)是鼠李科枣属植物，原产中国华北，中南各省亦有分布，具有很高的营养价值和药用价值。中医典籍《神农本草经》中早有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。《本草纲目》记载“酸枣味酸、性平，主祛邪气，安中养身，平胃气，通九窍，助十二经，补中气，增津液”。
酸枣的营养主要体现在它的成分中。它含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，新鲜的酸枣中更是含有大量的维生素C，其含量是红枣的2～3倍、柑橘的20～30倍，在人体中的利用率可达到86.3％。此外，酸枣中还含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展，已有研究证明酸枣具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。
酸枣多以种仁入药，酸枣仁具有养心益肝、安神敛汗的功效，主要用于心肝心虚之心悸、失眠及体虚之自汗、盗汗。以往对于酸枣仁多采用化学萃取法进行提取，例如醇提水沉法或水提醇沉法，过程比较复杂、成本较高。随着萃取技术的发展，已有报道，采用超临界萃取技术对酸枣仁或酸枣全果进行提取。例如，中国专利CN00104496.6涉及一种酸枣仁的加工方法，以粉碎挤压成型的酸枣仁为原料，采用超临界二氧化碳萃取法，从酸枣仁中提取酸枣仁油和脱脂酸枣仁粉。再如，中国专利CN201210459760.X涉及一种超临界CO2萃取酸枣全果的方法，将酸枣全果干燥粉碎后放入萃取釜中，将超临界CO2流体注入萃取釜中进行萃取。
与干燥的酸枣仁或酸枣全果相比，新鲜酸枣的芳香性成分含量较高，种类丰富，利用价值更高。现有技术中未见涉及酸枣芳香水的报道。
发明内容
本发明的目的是提供一种酸枣芳香水及其制备方法，该方法能够较好地保留酸枣中的芳香成分，得到酸枣香气清新且自然的芳香水，而且工艺简单，产率高，从而降低了成本，扩大了消费人群。
为实现上述目的，一方面，本发明提供了一种酸枣芳香水，所述酸枣芳香水由以下方法制备得到：
以酸枣为原料，采用超临界二氧化碳萃取技术制备酸枣芳香水，所述的超临界二氧化碳萃取条件为：萃取压力40-60MPa，萃取温度35-55℃，二氧化碳流量为20-30kg/h，萃取时间4-8h，分离器I压力12-25Mpa，温度40-60℃，分离器II压力6-12Mpa，温度25-35℃。
在本发明的一个优选的实施方案中，所述酸枣是酸枣成熟后采摘的新鲜酸枣，无需晾干，酸枣含水量为70-75％。
在本发明的一个优选的实施方案中，所述酸枣可以是干燥的成熟酸枣，将其放入水中浸泡至含水量达到70％以上。
在本发明的一个优选的实施方案中，所述的超临界二氧化碳萃取条件优选：萃取压力40-60MPa，萃取温度35-55℃，二氧化碳流量为24kg/h，萃取时间6h，分离器I压力16Mpa，温度45℃，分离器II压力6Mpa，温度28℃。
在本发明进一步优选的实施方案中，所述的超临界二氧化碳萃取条件优选为：萃取压力55Mpa，萃取温度45℃，二氧化碳流量为27kg/h，萃取时间7h分离器I压力16Mpa，温度50℃，分离器II压力8Mpa，温度30℃。
另一方面，本发明提供了上述酸枣芳香水的制备方法：
以酸枣为原料，采用超临界二氧化碳萃取技术制备酸枣芳香水，所述的超临界二氧化碳萃取条件为：萃取压力40-60MPa，萃取温度35-55℃，二氧化碳流量为20-30kg/h，萃取时间4-8h，分离器I压力12-25Mpa，温度40-60℃，分离器II压力6-12Mpa，温度25-35℃。
在本发明的一个优选的实施方案中，所述的超临界二氧化碳萃取条件优选：萃取压力40-60MPa，萃取温度35-55℃，二氧化碳流量为24kg/h，萃取时间6h，分离器I压力16Mpa，温度45℃，分离器II压力6Mpa，温度28℃。
在本发明进一步优选的实施方案中，所述的超临界二氧化碳萃取条件优选为：萃取压力55Mpa，萃取温度45℃，二氧化碳流量为27kg/h，萃取时间7h分离器I压力16Mpa，温度50℃，分离器II压力8Mpa，温度30℃。
上述方法制备得到的酸枣芳香水，芳香水为淡黄色透明状液体，具有清新的酸枣香气，相对于挥发油该芳香水溶解性能较好，可作为天然香精香料添加到以酸枣为原料的食品、药品以及日化用品中。
本发明的有益效果在于：本发明以含水量较高的酸枣为原料，成功采用超临界二氧化碳萃取技术制备得到了品质较高的酸枣芳香水，工艺简单，产率高。该方法较好地保留了酸枣中低沸点、易水解、热敏性物质，更真实地保留了酸枣的天然香气，并且无溶剂残留，无环境污染。本发明制得的酸枣芳香水为淡黄色透明状液体，具有清新的酸枣香气，并且相对于挥发油该芳香水溶解性能较好，同时具有宁心安神、芳香治疗等作用，可作为天然香精香料添加到食品、药品以及日化用品中，应用范围广泛，前景广阔，经济效益可观。
具体实施方式
通过以下实施方式进一步详细说明本发明的技术方案。需要指出的是，以下说明仅仅是对本发明要求保护的技术方案的举例说明，并非对这些技术方案的任何限制。本发明的保护范围以所附权利要求书记载的内容为准。
实施例1：
酸枣成熟后，采摘新鲜酸枣，无需晾干，酸枣含水量为70％，采用超临界二氧化碳萃技术取酸枣制备酸枣芳香水，萃取条件为：萃取压力40MPa，萃取温度35℃，二氧化碳流量为24kg/h，萃取时间6h，分离器I压力16Mpa，温度45℃，分离器II压力6Mpa，温度28℃，收集提取物，即得酸枣芳香水。
实施例2：
酸枣成熟后，采摘新鲜酸枣，无需晾干，酸枣含水量为75％，采用超临界二氧化碳萃技术取酸枣制备酸枣芳香水，萃取条件为：萃取压力55Mpa，萃取温度45℃，二氧化碳流量为27kg/h，萃取时间7h，分离器I压力16Mpa，温度50℃，分离器II压力8Mpa，温度30℃，收集提取物，即得酸枣芳香水。
实施例3
取干燥的成熟酸枣，将其放入水中浸泡至含水量达到75％，采用超临界二氧化碳萃技术取以上经处理的酸枣制备酸枣芳香水，萃取条件为：萃取压力60Mpa，萃取温度55℃，二氧化碳流量为30kg/h，萃取时间8h，分离器I压力20Mpa，温度60℃，分离器II压力12Mpa，温度30℃，收集提取物，即得酸枣芳香水。
实施例4
取干燥的成熟酸枣，将其放入水中浸泡至含水量达到80％，采用超临界二氧化碳萃技术取以上经处理的酸枣制备酸枣芳香水，萃取条件为：萃取压力58Mpa，萃取温度50℃，二氧化碳流量为30kg/h，萃取时间8h，分离器I压力22Mpa，温度58℃，分离器II压力10Mpa，温度35℃，收集提取物，即得酸枣芳香水。
效果例：萃取条件的优化和筛选
由上表可以看出，实施例2收率最高，为酸枣芳香水的最佳萃取条件。
对比例：将干酸枣粉碎后放入萃取器中密封好，设定超临界萃取操作条件为：压力30MPa，温度35℃，二氧化碳流量为20kg/h，萃取5小时，最终萃取得率为15.27％。
与实施例2相比，以新鲜酸枣为原料超临界萃取芳香水的得率明显高于以干酸枣为原料超临界萃取的得率。
以上所述仅为本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原料的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (10)
1.一种酸枣芳香水，其特征在于：所述酸枣芳香水由以下方法制备得到：以酸枣为原料，采用超临界二氧化碳萃取技术制备酸枣芳香水，所述的超临界二氧化碳萃取条件为：萃取压力40-60MPa，萃取温度35-55℃，二氧化碳流量为20-30kg/h，萃取时间4-8h，分离器I压力12-25Mpa，温度40-60℃，分离器II压力6-12Mpa，温度25-35℃。
2.根据权利要求1所述的一种酸枣芳香水，其特征在于：所述酸枣是指酸枣成熟后采摘的新鲜酸枣，无需晾干，酸枣含水量70-75％。
3.根据权利要求1所述的一种酸枣芳香水，其特征在于：所述酸枣是指干燥的成熟酸枣，将其放入水中浸泡至含水量达到70％以上。
4.根据权利要求1-3任一项所述的一种酸枣芳香水，其特征在于：所述的超临界二氧化碳萃取条件为：萃取压力40-60MPa，萃取温度35-55℃，二氧化碳流量为24kg/h，萃取时间6h，分离器I压力16Mpa，温度45℃，分离器II压力6Mpa，温度28℃。
5.根据权利要求1-3任一项所述的一种酸枣芳香水，其特征在于：所述的超临界二氧化碳萃取条件为：萃取压力55Mpa，萃取温度45℃，二氧化碳流量为27kg/h，萃取时间7h分离器I压力16Mpa，温度50℃，分离器II压力8Mpa，温度30℃。
6.一种酸枣芳香水的制备方法，其特征在于：以酸枣为原料，采用超临界二氧化碳萃取技术制备酸枣芳香水，所述的超临界二氧化碳萃取条件为：萃取压力40-60MPa，萃取温度35-55℃，二氧化碳流量为20-30kg/h，萃取时间4-8h，分离器I压力12-25Mpa，温度40-60℃，分离器II压力6-12Mpa，温度25-35℃。
7.根据权利要求6所述的一种酸枣芳香水，其特征在于：所述酸枣是指酸枣成熟后采摘的新鲜酸枣，无需晾干，酸枣含水量70-75％；所述酸枣是指干燥的成熟酸枣，将其放入水中浸泡至含水量达到70％以上。
8.根据权利要求6-7任一项所述的制备方法，其特征在于：萃取压力40-60MPa，萃取温度35-55℃，二氧化碳流量为24kg/h，萃取时间6h，分离器I压力16Mpa，温度45℃，分离器II压力6Mpa，温度28℃。
9.根据权利要求6-7任一项所述的制备方法，其特征在于：所述的超临界二氧化碳萃取条件为：萃取压力55Mpa，萃取温度45℃，二氧化碳流量为27kg/h，萃取时间7h分离器I压力16Mpa，温度50℃，分离器II压力8Mpa，温度30℃。
10.根据权利要求1-5任一项所述的酸枣芳香水作为天然香精香料在制备食品、药品、日化用品中的用途。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510529050.3A CN105176680A (zh) | 2015-08-26 | 2015-08-26 | 一种酸枣芳香水及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510529050.3A CN105176680A (zh) | 2015-08-26 | 2015-08-26 | 一种酸枣芳香水及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105176680A true CN105176680A (zh) | 2015-12-23 |
Family
ID=54899117
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510529050.3A Pending CN105176680A (zh) | 2015-08-26 | 2015-08-26 | 一种酸枣芳香水及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105176680A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105687368A (zh) * | 2016-03-02 | 2016-06-22 | 塔里木大学 | 一种枣仁挥发油在小鼠毛发生长中的应用 |
| CN109111993A (zh) * | 2018-10-10 | 2019-01-01 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 一种烟用酸枣显效组分的制备方法及其在卷烟中的应用 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1119114A (zh) * | 1995-04-14 | 1996-03-27 | 山西通宝能源股份有限公司生物技术产业分公司 | 沙棘黄酮口服液及其制备 |
| CN102987284A (zh) * | 2012-11-15 | 2013-03-27 | 山西五台山沙棘制品有限公司 | 一种超临界co2萃取酸枣全果的方法 |
-
2015
- 2015-08-26 CN CN201510529050.3A patent/CN105176680A/zh active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1119114A (zh) * | 1995-04-14 | 1996-03-27 | 山西通宝能源股份有限公司生物技术产业分公司 | 沙棘黄酮口服液及其制备 |
| CN102987284A (zh) * | 2012-11-15 | 2013-03-27 | 山西五台山沙棘制品有限公司 | 一种超临界co2萃取酸枣全果的方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 吴震生等: "超临界CO2流体萃取牡丹鲜花提取物工艺研究", 《香料香精化妆品》 * |
| 王淑贞等: "CO2超临界萃取法提取不同成熟度鲁北冬枣香气组分", 《山东农业科学》 * |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105687368A (zh) * | 2016-03-02 | 2016-06-22 | 塔里木大学 | 一种枣仁挥发油在小鼠毛发生长中的应用 |
| CN105687368B (zh) * | 2016-03-02 | 2020-02-14 | 塔里木大学 | 一种枣仁挥发油在小鼠毛发生长中的应用 |
| CN109111993A (zh) * | 2018-10-10 | 2019-01-01 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 一种烟用酸枣显效组分的制备方法及其在卷烟中的应用 |
| CN109111993B (zh) * | 2018-10-10 | 2022-01-14 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 一种烟用酸枣显效组分的制备方法及其在卷烟中的应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101243897B (zh) | 一种鲜花食品及其制备方法和用途 | |
| CN102246952A (zh) | 一种含清火因子辣椒酱的制作方法 | |
| JP7141767B2 (ja) | Ｔｉｅ２活性化剤及び血管の成熟化剤、並びに飲食品 | |
| CN101822633A (zh) | 无花果中药护肤乳及其制备方法 | |
| CN110179696A (zh) | 一种辅助睡眠复方精油及其制备方法 | |
| CN103859521B (zh) | 一种海巴戟天然功能饮料及其制备方法 | |
| CN100564503C (zh) | 一种苦杏仁精油的生产方法 | |
| CN105176680A (zh) | 一种酸枣芳香水及其制备方法 | |
| CN109527547A (zh) | 一种乳酸菌发酵桑葚多糖口服液的制备方法 | |
| CN105838558A (zh) | 一种蛹虫草酒及其制备方法 | |
| CN106720745A (zh) | 一种改善睡眠的三七花茶及其制备方法 | |
| CN102551161B (zh) | 一种含金银花和鱼腥草的植物饮料 | |
| CN104382031A (zh) | 一种女士营养液及其制备方法 | |
| CN103725574A (zh) | 一种金樱杞子酒的制备方法及其保健功能和用途 | |
| CN105494814A (zh) | 一种金银花青钱柳代用茶及其制备方法 | |
| CN107823114A (zh) | 一种含有黄精干细胞提取物的祛痘护肤品 | |
| CN105285605A (zh) | 一种提高机体免疫力、抗肿瘤人参花保健饮料 | |
| CN105941665A (zh) | 一种可大规模生产的香油 | |
| CN104489834B (zh) | 一种含鱼腥草的植物饮料及其制备方法 | |
| KR20090014254A (ko) | 달콤한 미나리 침출 및 액상 차 조성물과 그 제조방법 | |
| CN110652463A (zh) | 新型医疗护肤品中间体复合花青素 | |
| CN104479952A (zh) | 一种山黄皮果甜酒酿及其制备方法 | |
| CN105544191B (zh) | 一种以桂花的花果为原料制备的织物整理剂的制备方法 | |
| CN109288058A (zh) | 一种富勒烯增强正常细胞活性的保健品制剂及制备方法 | |
| CN107050184A (zh) | 一种桃花娘酒保健口服液及其制备方法和应用 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20151223 |