CN105175035A - 一种发酵剂的制备方法 - Google Patents

Abstract

一种发酵剂的制备方法。具体是：该发酵剂是用甘蔗渣为载体，以EM有益菌为菌源，先将EM菌种扩大后，再用甘蔗渣将菌种吸附起来并进行二次发酵，最后烘干成为发酵剂成品。本发明在发酵过程中，通过微生物及其产生的多种生理代谢物质，有效杀灭各种病原菌，分解转化各种有机物污染物质，根据原料的不同可得到不同的发酵产品，如使农作物秸秆转化为秸秆蛋白饲料、使饭店潲水或食品厂下脚料转化为发酵蛋白饲料等。本发明可广泛的应用在种植业、养殖业、水产业、环保业，使用效果明显，使用成本低。

Description

一种发酵剂的制备方法

技术领域

本发明属于一种生物发酵剂的生产技术领域，具体涉及到一种发酵剂的制备方法。

技术背景

发展生态农业和有机农业是现代农业发展的必然趋势。但是，我国当前的农业生产环境恶化、资源综合利用率不高和废弃物回收利用措施不利等现状普遍存在。进一步确立生态环境治理，发展循环经济和生态农业，都与生物技术的发展程度有密切相关。在生物技术领域里，生物发酵剂的重要性可谓举足轻重。

在广大的农村，动物粪便乱堆乱放、农作物秸秆肆意焚烧；就连文明程度较高的城市区域，有机废弃物、农产品加工废弃物等乱存放的现象也随处可见，也就是这些东西成为污染环境主要的污染源。利用农村原料来源十分广泛的动物粪便、农作物秸秆、回收城市有机废弃物等其中起来，用生物发酵剂经过发酵处理就会变成绿色无公害生态有机肥料，是广大农民朋友种地不用买肥料，变废为宝的致富渠道。养殖业上，把农村随处可见、原本一文不值的农作物秸秆用生物发酵剂发酵加工成价廉物美的生物型动物饲料，使资源再利用、变废为宝。在今后的农业生产上的大力导倡应用上生态有机肥料和生物饲料，是发展生态农业和有机农业的有效途径。

环保业上，生物发酵剂可应用于污水、垃圾、废弃物处理等领域。

不论是用于种植业、养殖业，还是环境保护，生物发酵剂在其作用上都会使运行及生产上的成本明显的降低。

生物发酵剂的作用是越来越大，同时也造就了其在市场上的前景也越来越好。目前，市场上的发酵剂成品琳琅满目，生产制备工艺呈多样化。

申请号为200410065178.0的“微生物发酵剂”，该发明由下述9种微生物中至少两种组成，所述9种微生物是：①曲霉属(AspergillusMicheliexFr.)、②侧孢霉属(Sporotrichum)、③毛霉科(Mucoraceae)、④青霉属(Penicilliumsp.)、⑤地霉属(Geotrichunsp.)、⑥脉胞霉属(Neurospora)、⑦芽孢杆菌属(Bacillussp.)、⑧酵母菌目(Saccharomycessp.)、⑨放线菌目(Streptomycessp.)的微生物。

申请号为201010033723.3的“一种复合微生物发酵剂及其应用”，该发明属于一种复合微生物发酵剂，其中的活性微生物包括酵母菌、枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)、纳豆芽孢杆菌(Bacillusnatto)和乳酸菌，所述酵母菌为酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)，所述乳酸菌为乳酸球菌(Lactococcuslactis)。可用于畜禽养殖床、饲料添加剂等方面。

申请号为201010529170.0的“秸秆微生物发酵剂”，该发明是由下列重量配比的菌种制成：乳酸混合菌(40-60％)、真菌(40-60％)。

申请号为02145252.0的“微生物固体发酵剂及制作方法”，该发明是对微生物菌种进行复合培育，得出废弃物资源化处理的专用微生物菌种组合，发酵过程采用厌氧发酵。

发明内容

本发明的目的是提供全新的一种发酵剂的制备方法。具体是：该发酵剂是用甘蔗渣为载体，以EM有益菌为菌源，先将EM菌种扩大后，再用甘蔗渣将菌种吸附起来并进行二次发酵，最后烘干成为发酵剂成品。

本发明所述的EM制剂是一种微生态活性菌制剂的简称，EM是由光合细菌、乳酸菌、和放线菌群等10个种类80多种微生物结成的有效微生物活菌群。这一产品经中国农业大学、中科院南京土壤所、江苏省农业科学院等多家单位在全国20多个省市和地区试验，证明其性质稳定、功能广泛、在种植、养殖、环境净化等方面都有着显著的作用。在养殖方面，中国农业大学经过对上百万只鸡、上万头猪与牛以及其它动物进行用EM产品的养殖实验，充分证明EM产品在促进生长、防病抗病、提高成活率、除臭杀菌去病毒、改善品质、生产无公害产品等方面有明显的作用。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种发酵剂的制备方法，技术方案中在于：该发酵剂是用甘蔗渣为载体，以EM有益菌为菌源，先将EM菌种扩大后，再用甘蔗渣将菌种吸附起来并进行二次发酵，最后烘干成为发酵剂成品。

包括如下步骤：

1、采集甘蔗渣：采集无霉变、色泽正常的甘蔗渣为原料。

2、采集EM菌种：采集有效活菌数≥100亿/g的EM菌种作为菌源。

3、扩大EM菌种：安照常规方法将EM菌种进行发酵直至菌种扩大千倍以上。

4、吸附菌种：将扩大后、无变质的EM菌种及时拌入甘蔗渣中，二者混合起来后，将混合物料的湿度调整至55～60％。

5、二次发酵：在干净的培养室内，将混合物料摊开，使料堆的厚度是15～20公分，上面遮盖白色透明的塑料膜，然后发酵至白色菌丝长满料，并闻到浓郁的酒香味而停止发酵。

6、成品：将发酵好的物料在低温环境下哄干或晒干至物料含水量低于8％，然后按量分装于包装袋中得成品发酵剂。

本发明既有如下优点：

1、本发明所提出的制备方法工艺简单、可完全用手工制备操作，易实施。

2、本发明所用的主要载体——甘蔗渣，在甘蔗产区，其资源非常丰富，而且容易组织，价格低廉。甘蔗渣含有丰富的碳源，而且甘蔗渣质地轻，透气性好，二次发酵时，菌种繁殖速度非常快。

3、本发明应用的是由光合细菌、乳酸菌、和放线菌群等10个种类80多种微生物结成的有效微生物活菌群——EM制剂为主要载体，应用肥料发酵生产时，生物菌群体系充分发挥各菌株的优势来提高降解效率，使有机废弃物在复合菌群的作用下迅速降解与转化，成为良好的生物有机肥料或微生物肥生产基质。

4、本发明不含任何对家畜有害的物质，在发酵饲料的过程中不易使营养成分消耗，发酵周期短，耗能低，转化率高；在发酵过程中，通过微生物及其产生的多种生理代谢物质，有效杀灭各种病原菌，分解转化各种有机物污染物质；根据原料的不同可得到不同的发酵产品，如使农作物秸秆转化为秸秆蛋白饲料、使饭店潲水或食品厂下脚料转化为发酵蛋白饲料等。

5、经过实践，本发明可广泛的应用在种植业、养殖业、水产业、环保业，使用效果明显，使用成本低。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。

一种发酵剂的制备方法，技术方案中在于：该发酵剂是用甘蔗渣为载体，以EM有益菌为菌源，先将EM菌种扩大后，再用甘蔗渣将菌种吸附起来并进行二次发酵，最后烘干成为发酵剂成品。

具体实施方式如下：

1、采集甘蔗渣：采集无霉变、色泽正常的甘蔗渣为原料。

2、采集EM菌种：采集有效活菌数≥100亿/g的EM菌种作为菌源。

3、扩大EM菌种：安照常规方法将EM菌种进行发酵直至菌种扩大千倍以上。

4、吸附菌种：将扩大后、无变质的EM菌种及时拌入甘蔗渣中，二者混合起来后，将混合物料的湿度调整至55～60％。

5、二次发酵：在干净的培养室内，将混合物料摊开，使料堆的厚度是15～20公分，上面遮盖白色透明的塑料膜，然后发酵至白色菌丝长满料，并闻到浓郁的酒香味而停止发酵。

6、成品：将发酵好的物料在低温环境下哄干或晒干至物料含水量低于8％，然后按量分装于包装袋中得成品发酵剂。

Claims (1)

1.一种发酵剂的制备方法，其特征在于：该发酵剂是用甘蔗渣为载体，以EM有益菌为菌源，先将EM菌种扩大后，再用甘蔗渣将菌种吸附起来并进行二次发酵，最后烘干成为发酵剂成品；

包括如下步骤：

(1)采集甘蔗渣：采集无霉变、色泽正常的甘蔗渣为原料；

(2)采集EM菌种：采集有效活菌数≥100亿/g的EM菌种作为菌源；

(3)扩大EM菌种：安照常规方法将EM菌种进行发酵直至菌种扩大千倍以上：

(4)吸附菌种：将扩大后、无变质的EM菌种及时拌入甘蔗渣中，二者混合起来后，将混合物料的湿度调整至55～60％；

(5)二次发酵：在干净的培养室内，将混合物料摊开，使料堆的厚度是15～20公分，上面遮盖白色透明的塑料膜，然后发酵至白色菌丝长满料，并闻到浓郁的酒香味而停止发酵；

(6)成品：将发酵好的物料在低温环境下哄干或晒干至物料含水量低于8％，然后按量分装于包装袋中得成品发酵剂。