CN105123563A - 南美白对虾和罗氏沼虾混养方法 - Google Patents

Abstract

本发明提出一种南美白对虾和罗氏沼虾混养方法，本方法通过步骤1)清塘消毒、2)苗种放养、3)饲料投喂、4)生产管理和5)捕捞的工艺控制，提出特定的混养比例，并采取特定的养殖方法。本发明的有益效果包括：1、养殖病害得到有效控制，与单一品种养殖池塘相比，混养池塘的病害发生率降低50％左右，药物成本降低100元左右；2、生长速度基本持平，饲料成本有所下降，饲料系数降低10％；3、养殖产量提高8－10％，平均增产35kg左右，亩效益增加800－1000元。

Description

南美白对虾和罗氏沼虾混养方法

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，具体是提出一种南美白对虾和罗氏沼虾合理混养比例的方法。

背景技术

南美白对虾隶属于甲壳纲、对虾科、对虾属杂食性水生动物，具有生长速度快、营养需求低、环境适应性好、抗病能力强、含肉量大、肉质鲜美、口感好等优点，深受广大老百姓欢迎，市场认可度高。随着南美白对虾淡化养殖技术的不断成熟，其逐渐成为我国淡水池塘调整养殖结构、优化养殖品种、提高经济效益的优良虾类品种。

罗氏沼虾隶属于甲壳纲、长臂虾科、对虾属，杂食性水生动物，是淡水虾中个体较大的种类，具有个体大，较凶猛，生产快、适应性好、营养丰富、肉质鲜美等特点，是深受广大消费者欢迎的水产品，也是加工出口创汇的重要水产品之一。

对于南美白对虾和罗氏沼虾来说，单养病害多发，效益不稳定，都具有虾类的共性，符合同池养殖的条件。但它们也有各自特点，特别是罗氏沼虾个体大、较凶猛，能吃食活力低、生病或病死的对虾，自身不受感染，有效切断病原传播途径，降低病害发生机率，提高单产，增加养殖效益。

按照生物学食物链原理，选择适当的水产品种合理养殖，抑制病害的发生率，发挥有限的养殖资源，提高单产效益，而现有技术中，如何混养南美白对虾和罗氏沼虾，使混养的优点在这两种水产上得到体现，是亟待解决的问题。

发明内容

为了解决现有模式、技术中存在的上述问题，本发明提出一种新的南美白对虾和罗氏沼虾混养比例的方法，养殖步骤包括：

一种南美白对虾和罗氏沼虾混养方法，包括步骤：1)清塘消毒；2)苗种放养；3)饲料投喂；4)生产管理；5)捕捞。

考虑到南美白对虾与罗氏沼虾同为甲壳纲、杂食性水生动物，都合适单品种池塘精养，但由于单养病害易发，且难以控制。本技术方案利用生物学特性，将南美白对虾一代苗与罗氏沼虾搭配比为4：1～7：1，或者是南美白对虾普苗与罗氏沼虾搭配比为7：1～10：1的放养比例进行同池养殖，发挥罗氏沼虾相对南美白对虾个体大、较凶猛的特性，能吃食活力低、生病或病死的对虾，自身不受感染，有效切断病原传播途径，降低病害发生机率，提高单产，增加养殖效益。具体表现为：①养殖病害得到有效控制，与面上单一品种养殖池塘相比，混养池塘的病害发生率降低50％左右，药物成本降低100元左右；②生长速度基本持平，饲料成本有所下降，饲料系数降低10％；③养殖产量提高8－10％，平均增产35kg左右，亩效益增加800－1000元。

所述步骤2)苗种放养

放养时，要求养殖池水温达到22℃以上时，虾苗试水后再选择晴天放养；

4月中下旬，水温稳定在20～24℃时候，放养南美白对虾一代苗，苗种的规格为0.8cm以上；放养密度为每亩4～5万尾；同时，放养罗氏沼虾的虾苗，苗种的规格为1.5cm以上；放养密度为每亩0.5～0.8万尾；南美白对虾一代苗与罗氏沼虾总的放养比例为4：1～7：1；

南美白对虾的虾苗和罗氏沼虾的虾苗以投放从苗场购买，已经淡化好的盐度为千分之2以内的淡化苗，对虾苗规格在0、8cm以上，罗氏虾在1.5cm以上。

作为进一步改进，所述步骤2)中，3月上旬还可以配套适量的鲢鱼种投放，规格为20～30尾/kg，平均亩虾池放养0.9～1.2kg。

所述步骤3)饲料投喂

3.1)饲料选择

投喂南美白对虾专用配合饲料，要求营养均衡，添加优质生物制剂及生长组要的微量元素，增强免疫力，有强诱食性，生长速度快，水中稳定性好，20分钟变软，2小时不溃散，能减少水质污染，饲料利用率高。饲料主要成分要求有：鱼粉、豆粕、酵母粉、胚芽粉、高筋面粉、VC脂、多维、多矿、抗氧化剂、免疫多糖等。罗氏沼虾不单独投喂。

3.2)投饲管理

投喂饲料规格随虾的生长逐渐过渡，具体参数见下表1：

表1：

放苗30d内全池投喂；

30d后在由增氧机形成的无污物环流带投喂，投饲位置应离池水面上口边沿10m，投饲量均匀；

日投喂次数为3～5次，每次间隔5～6h，白天投喂；

对虾规格达6公分以上的中后期，每7d停饵1～2餐，日投喂量为虾重的3％～5％；投饵量以1～2h吃完为准。

本南美白对虾和罗氏沼虾混养方法的养殖条件包括：

地点选择要求为水源充足，无污染的泥质或砂质“荒滩”、“盐碱地”，PH值大于7的养殖区域；养殖池的要求为养成池为土池，以长方形为主，面积2000～20000㎡，池深1.5～2.5m，池底平整，向排水口倾斜；养成池相对两端设进、排水设施。

所述步骤1)清塘消毒的方法为：

2月下旬将养成池和沟渠的积水排净，清除池底的淤泥、杂物，使池底淤泥不超过10cm；

在放苗前7～10d，每亩用生石灰150mg/L或漂白粉20mg/L或茶粕15～20kg进行带水整池消毒，此时保持池水深20～30cm；

清污整池消毒结束7d后，开始在中间培育池进水50cm，可以使用盐城康渔公司的肥水素或硅藻旺，适量搭配发酵过得鸡粪等有机肥，培育基础生物饵料。

所述步骤4)生产管理的要求包括：

4.1)养殖环境调控

4.4.1)水质调控

养成用水要用0.25～0.5mm网袋过滤，初次进水后必须消毒(二溴海因0.2mg/L或二氧化氯0.2mg/L)；

养殖前期(放苗后30～50d)不换水，只添水，添加水位达1～1.2m；

养殖中期(放苗后51～70d)逐渐加水至满水位，保持水位在1.5～2m；

养殖后期(放苗后71～90d)换水来保持水质，每次的水交换量为养殖池塘总水量的5％～10％；

4.4.2)生物制剂使用

养殖前期可以使用盐城康渔公司的肥水素或硅藻旺肥水(使用方法可以参考具体商品的使用说明)，促进养殖水环境中有益微生物和硅藻均衡生长所需的活性酵素和活力因子，能够保障硅藻持续生长，促进水色转化为黄褐色或绿褐色等富含硅藻的水色。

养殖全程使用EM复合菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌或水质保护解毒剂来调控养殖环境，使用方法可以参考具体商品的使用说明；

4.4.3)溶氧调控

通过增氧机始终保持池水溶氧量维持在5mg/L以上，池塘底层溶氧在3mg/L以上；

4.2)病害防治

一旦发现虾病，及时对症用药，措施包括：

——视水质情况可适当使用二溴海因、碘制剂对养殖环境进行消毒处理；(二溴海因用量是0.5kg/亩)

——在饲料中添加多糖类免疫增强剂产品，产品的配方中要含有海藻多糖、壳聚糖、脂多糖、β-葡聚糖、肽聚糖等；

――分批捕获商品虾上市，降低养殖密度，有效控制病害的发生。

所述步骤5)捕捞

养殖过程中，在部分南美白对虾生长达到体长10cm以上的商品规格，选择地笼网具方式分批捕捞上市；

当南美白对虾、养殖的罗氏沼虾和成鱼都达到商品要求规格后，通过降低水位、拉网集中捕捞上市。

具体实施方式

本混养方法在具体操作时候可以参考如下例子的作业要求：

苗种中间培育

1中间培育池建设

1.1地点选择

南美白对虾、罗氏沼虾苗种中间培育池一般选择配套建设在养成池中，也可单独建设。

1.2建设标准

以500～2000㎡为宜，每㎡放养虾苗量按(1000～2000尾)，根据养殖池塘的总放苗量确定培育池配套建设面积，培育池可分为土池、塑料大棚培育池两种；

培育池建设标准为长方形、南北向为宜，池宽4～8m、深0.8～1m，配备纳米管道增氧、进排水等设施；大棚培育池要搭建钢架，配套塑料薄膜等增温设施。

2放养准备

2.1清塘消毒

中间培育池建好后用强氯精5～10mg/L或漂白粉20mg/L带水清塘消毒(培育池水位15～20cm)。

2.2进水

消毒后5～7d排干池水，进水利用60～80目网袋过滤，水深50～70cm。

2.3盐度

放苗前1d(天)，用盐卤或海水原盐调节池水盐度至2～3‰，具体调节盐度应依照育苗池淡化出池的盐度。

2.4)温度

保持培育池水温控制在22℃以上。

3密度

培育池放苗密度为每m²放养虾苗量1000～2000尾。

4培育管理

4.1水温调节

保持培育池水温控制在22～28℃，水温较低或高于28℃将影响虾苗的成活率；在晴天大棚培育池内温度较高时，要及时放风降温。

4.2投饵管理

虾苗放养后即可开始投喂，开始以虾苗专用微囊饲料和虾片为主，每天投喂4～6次，投喂量为5～10g/万尾；2～3d后逐步过渡到投喂对虾苗专用料，具体的投喂量应根据虾苗的吃食量和水质情况而定。

4.3水质调控

虾苗培育初期，每天向池内加水3～5cm，以逐渐降低盐度。待水深达到0.8～1m时，淡化尚未到位，则可2～3d换水一次，每次10～15cm。要保持连续增氧。

4.4溶解氧调节

培育期间要保持水体连续增氧。

4.5防病

要定期使用二溴海因或碘制剂等无公害药物进行水体消毒，适当使用生物制剂，增加虾苗体质和免疫力，提高成活率。

4.5苗种培育要求

虾苗经过15～25d的中间培育，规格达到2cm以上，可投放到养殖池进行商品虾养殖。罗氏沼虾中间培育要符合罗氏沼虾幼虾培育的要求。

商品虾养殖

1养殖条件

1.1地点选择

要求水源充足，进、排水方便，养殖用水应符合NY5051要求，供电正常，无污染的泥质或砂质“荒滩”、“盐碱地”，PH值大于7的养殖区域。

1.2养殖池标准

养成池为土池，以长方形为主，面积2000～20000㎡，池深1.5～2.5m，池底平整，向排水口略倾斜，养成池相对两端设进、排水设施。每4000～5500㎡配备功率为3kw的增氧机1台，有条件的可配套纳米管道增氧设施。

2放养准备

2.1清塘消毒

2月下旬将养成池、沟渠等积水排净，清除池底的淤泥、杂物，使池底淤泥不超过10cm。在放苗前7～10d，每亩用生石灰150mg/L或漂白粉20mg/L或茶粕15～20kg等无公害药物进行带水(保持池水深20～30cm)整池消毒。

2.2生物饵料培育

清污整池消毒结束7d后，开始在中间培育池进水50cm左右，使用生物肥水素或育藻素为主，适量搭配优质有机肥，肥水参照SC/T1008-1994池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范，培育基础生物饵料。

2.3苗种放养

放苗时间在每年的3～6月，每亩放苗5～10万尾，南美白对虾一代苗与罗氏沼虾放养比例为4～6：1，其中：罗氏沼虾可以提前南美白对虾7～10d放养，或放养苗种规格要适当大于同期南美白对虾苗种。

放养时要求养殖池水温达到22℃以上时，将淡化好的虾苗试水后选择晴天放养。另外可配套适量的鲢鱼种投放，每亩放养规格为20～30尾/kg的鲢鱼种0.9～1.2kg。

3饲料投喂

3.1饲料选择

以选投质量稳定的南美白对虾专用配合饲料为主，养殖期间罗氏沼虾不单独投喂。饲料质量应符合NY5072规定。

3.2投饲管理

投喂饲料规格随虾的生长从开口料虾片、0#、1#、2#之间逐渐过渡。放苗30d内全池投喂。养殖30d后在由增氧机形成的无污物环流带投喂，投饲位置应离池水面上口边沿10m，同时应力求均匀；日投喂次数原则上2～3次，每次间隔5～6h。中后期每7d停饵1～2餐，日投喂量为虾重的3％～5％。根据摄食情况、天气状况，确定当日投喂量，投饵后以1～2h吃完为宜，以检查料台为准。

4养殖环境调控

4.1水质调控

养成用水要用0.25～0.5mm网袋过滤，初次进水后必须消毒(二溴海因0.2mg/L或二氧化氯0.2mg/L)。养殖前期(放苗后30～50d)不换水和添水，添加水位达1～1.2m；养殖中期逐渐加水至满水位，保持水位在1.5～2m；养殖后期视水质变化和水源质量适当换水，每次的水交换量约为养殖池塘总水量的5％～10％，保持养殖水环境的稳定。

4.2生物制剂使用

养殖早期使用浮游微藻营养素，养殖全程使用EM复合菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌、水质保护解毒剂等生物制剂来调控养殖环境。

4.3溶氧调控

养殖前期采取间歇性中午开机1～2h，以后随着虾的生长逐渐延长开启增氧机的时间，中后期适当延长开机时间，始终保持池水溶氧量维持在5mg/L以上，池塘底层溶氧在3mg/L以上。南美白对虾养殖环境应符合DB32/T1140-2007的规定，罗氏沼虾养殖环境应符合SC/T1033.4-1999的规定。

5日常管理

坚持每天巡塘，及时做好饲料投喂、水质调控、病害预防、清除敌害生物等日常管理措施，做好池塘生产记录。

6病害防治

虾病防治应贯彻“以防为主、防重于治”的原则，一旦发现虾病，及时对症用药，用药应符合NY5071规定。措施有：

——视水质情况可适当使用二溴海因、碘制剂类无公害药物对养殖环境进行消毒处理；

——全程使用生物制剂调节养殖池生态环境；

——投喂符合质量标准的饲料，并在饲料中添加多糖类免疫增强剂；

――分批捕获商品虾上市，降低养殖密度，有效控制病害的发生。

7养成收获

养殖过程中在部分南美白对虾生长达到商品规格(体长10cm以上)，可选择地笼、拉网等方式分批捕捞上市，原则上以地笼网具张捕上市为主，这样可以达到减少虾体损伤、捕大留小的目的，严控池内虾类存塘量，后期通过降低水位、拉网集中捕捞上市。

养殖的罗氏沼虾和成鱼主要通过拉网、干塘捕捞上市。

如果将南美白对虾与罗氏沼虾盲目无度的混养，就会出现：一、罗氏沼虾达不到吃食病死虾的量，不能充分发挥抑制病害的作用；二、罗氏沼虾过于凶猛，影响对虾产量，达不到增产的作用。而本发明中，南美白对虾一代苗与罗氏沼虾搭配比4：1～7：1，或者南美白对虾普苗与罗氏沼虾搭配比为7：1～10：1，起到较好的抑病和增产作用，具体表现为：1、养殖病害得到有效控制，与单一品种养殖池塘相比，混养池塘的病害发生率降低50％左右，药物成本降低100元左右；2、生长速度基本持平，饲料成本有所下降，饲料系数降低10％；3、养殖产量提高8－10％，平均增产35kg左右，亩效益增加800－1000元。

下面结合具体实施方式对本技术方案进一步说明如下：

1、实施地点：阜宁县沟墩镇水产养殖场。

2、实施规模：面积150亩，5个塘30亩/个，开展南美白对虾、罗氏沼虾主养模式进行试验示范。

3、实施内容：计亩总产量为450kg，其中，南美白对虾300kg、罗氏沼虾100kg，鱼50kg。

4、技术方案：亩投放南美白对虾一代苗4～5万尾、罗氏沼虾苗0.5～0.8万尾，南美白对虾与罗氏沼虾混养比例4：1～7：1，搭配混养白鲢20～30尾。

技术路线为清塘消毒→苗种放养→饲料投喂→无公害生产管理→分批捕捞上市。主要措施具体如下：

(1)池塘整理：2～3月进行清淤整塘，在放苗前15～20天用生石灰等无公害药物进行消毒除害，培育生物饵料。

(2)虾苗搭配放养：南美白对虾放苗时间为3～5月，亩放养规格为1～1.5cm/尾，一代苗放养量4～5万尾，其中：鲢鱼种3月份放养，规格为20～30尾/kg，罗氏沼虾比南美白对虾提前7～15天大棚暂养。

(3)饲料投喂：选用优质全价饲料，坚持：“四看、四定”的投饵原则，做到匀、足、好。

(4)水质管理：前期不换水，以添加水为主，水位达0.8～1.2米；中期逐渐加水至满水位，保持水位在1.5～1.8米，后期视水质变化和水源质量适当换水。

(5)病害防治：坚持“以防为主，综合防治”的原则，措施有：适量使用消毒剂处理水质、全程使用生物制剂调控养殖环境、控制投饵、分批捕虾上市降低养殖密度防病。

试验塘口选择在沟墩镇水产养殖场的5个标准化虾池，共150亩。3月上旬放养规格为20～30尾/kg的白鲢鱼种150kg，平均亩放养1kg。4月中旬放养罗氏沼虾苗105万尾在大棚培育，平均亩放养虾苗0.7万尾。4月下旬、5月上旬，分二批放养南美白对虾一代苗，计600万尾，亩均4万尾，南美白对虾与罗氏沼虾混养比例为5.7：1。

Claims (7)

1.一种南美白对虾和罗氏沼虾混养方法，包括步骤：1)清塘消毒；2)苗种放养；3)饲料投喂；4)生产管理；5)捕捞；

其特征是将南美白对虾一代苗与罗氏沼虾搭配比为4：1～7：1的放养比例进行同池养殖，或者是南美白对虾普苗与罗氏沼虾搭配比为7：1～10：1的放养比例进行同池养殖；

所述步骤2)苗种放养：

放养时间为4月中下旬，水温稳定在20～24℃时候；

放养南美白对虾一代苗或普苗，苗种的规格为0.8cm以上；同时，放养罗氏沼虾的虾苗，苗种的规格为1.5cm以上；

南美白对虾一代苗与罗氏沼虾苗的放养比例为4：1～7：1，两种虾苗总的放养密度为每亩4.5～5.8万尾；

南美白对虾普苗与罗氏沼虾苗的放养比例为7：1～10：1，两种虾苗总的放养密度为每亩7.5～10.8万尾；

所述步骤3)饲料投喂：

3.1)饲料选择

投喂南美白对虾专用配合饲料，罗氏沼虾不单独投喂；

3.2)投饲管理

投喂饲料规格按下表方式投喂：

投喂的范围是放苗30d内全池投喂；30d后在在增氧机形成的无污物环流带投喂，投饲位置应离池水面上口边沿10m，投饲量均匀；

日投喂次数为3～5次，每次间隔5～6h，白天投喂；

南美白对虾规格达6cm以上后，每7d停饵1～2餐，日投喂量为虾重的3％～5％；投饵量以1～2h吃完为准。

2.根据权利要求1所述的南美白对虾和罗氏沼虾混养方法，其特征是本南美白对虾和罗氏沼虾混养方法的养殖条件包括：

地点选择要求为水源充足，无污染的泥质或砂质的荒滩或盐碱地，PH值大于7的养殖区域；

养殖池的要求为养成池为土池，面积2000～20000㎡，池深1.5～2.5m，池底平整，向排水口倾斜；养成池相对两端设进、排水设施。

3.根据权利要求1所述的南美白对虾和罗氏沼虾混养方法，其特征是所述步骤1)清塘消毒：

2月下旬将养成池和沟渠的积水排净，清除池底的淤泥、杂物，使池底淤泥不超过10cm；

在放苗前7～10d，每亩用生石灰150mg/L或漂白粉20mg/L或茶粕15～20kg进行带水整池消毒，此时保持池水深20～30cm；

清污整池消毒结束7d后，开始在中间培育池进水50cm，并使用肥水素或硅藻旺，搭配发酵过的鸡粪，培育基础生物饵料。

4.根据权利要求1所述的南美白对虾和罗氏沼虾混养方法，其特征是所述步骤4)生产管理的要求包括：

4.1)养殖环境调控

4.4.1)水质调控

养成用水要用0.25～0.5mm网袋过滤，初次进水后必须消毒，消毒采用二溴海因0.2mg/L或二氧化氯0.2mg/L；

养殖前期，即放苗后30～50d，不换水，只添水，添加水位达1～1.2m；

养殖中期，即放苗后51～70d，逐渐加水至满水位，保持水位在1.5～2m；

养殖后期，即放苗后71～90d，换水来保持水质，每次的水交换量为养殖池塘总水量的5％～10％；

4.4.2)生物制剂使用

养殖前期使用的肥水素或硅藻旺肥水；

养殖全程使用EM复合菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌或水质保护解毒剂来调控养殖环境；

4.4.3)溶氧调控

通过增氧机始终保持池水溶氧量维持在5mg/L以上，池塘底层溶氧在3mg/L以上；

4.2)病害防治

一旦发现虾病，及时对症用药，措施包括：

——视水质情况，使用二溴海因对养殖环境进行消毒处理，二溴海因用量是0.5kg/亩；

——在饲料中添加多糖类免疫增强剂，多糖类免疫增强剂含有海藻多糖、壳聚糖、脂多糖、β-葡聚糖和肽聚糖；

――分批捕获商品虾上市，降低养殖密度，有效控制病害的发生。

5.根据权利要求1所述的南美白对虾和罗氏沼虾混养方法，其特征是所述步骤5)捕捞：

养殖过程中，在部分南美白对虾生长达到体长10cm以上的商品规格，选择地笼网具方式分批捕捞上市；

当南美白对虾、养殖的罗氏沼虾和成鱼都达到商品要求规格后，通过降低水位、拉网集中捕捞上市。

6.根据权利要求1所述的南美白对虾和罗氏沼虾混养方法，其特征是所述步骤2)中，3月上旬配套鲢鱼种投放，规格为20～30尾/kg，平均每亩虾池放养0.9～1.2kg。

7.根据权利要求1所述的南美白对虾和罗氏沼虾混养方法，其特征是所述步骤2)中，南美白对虾的虾苗和罗氏沼虾的虾苗的要求是已经淡化好的盐度为千分之2以内的淡化苗。