CN105055899A - 石斛粉的制作方法 - Google Patents

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herba dendrobii
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dendrobe powder
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赵明珠
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Abstract

本发明公开了一种石斛粉的制作方法，包括整理、一次烘烤、切片、二次烘烤、粉碎等步骤，本发明工序少，制作简单，营养流失少，杂质少，石斛粉更容易吸收，有效成分利用率高。

Description

石斛粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及石斛加工，具体涉及一种石斛粉的制作方法。
背景技术：
铁皮石斛(DendrobiumofficinaleKimuraetMigo)养生保健治疗效果确切，在《道藏》、《神农本草经》、《本草纲目》、《现代中药大辞典》、2010年版《中华人民共和国药典》等医药典籍中均有记载。唐开元道家经典著作《道藏》收录中华九大仙草(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草)，因铁皮石斛滋阴补虚效果显著，被列为“中华九大仙草”之首位。李时珍《本草纲目》记载：“强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊，轻身延年。益气除热，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力。治发热自汗，痈疽排脓内塞。”在2010年版《中华人民共和国药典》一部中单列(编号：YX-176)，与其它环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、金钗石斛和鼓槌石斛等普通石斛种类区分，其功能与主治：“益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。”现代临床应用和药理研究证实，铁皮石斛具有滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、保肝宁心、清热降火、补五脏之虚劳、轻身延年的神奇功效。对慢性疲劳综合症、肺病、冠心病、肾病、慢性肝病、高血压、高血脂、糖尿病、慢性胃病、干燥综合症、癌症等疾病都有确切疗效和调理康复作用。并能增强机体免疫力、抗氧化、抗衰老，对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声音嘶哑、口干舌燥、年老性体弱力衰、阴虚等康复有特殊疗效。
市场上的石斛通常是以枫斗等几中形式出现，片面追求其外观与色泽，制造工序复杂，营养成分流失高。
发明内容：
为了解决背景技术所存在的问题，本发明是采用以下技术方案：
一种石斛粉的制作方法，包括如下步骤：
(1)整理
将新鲜石斛根须修剪后，洗净；
(2)一次烘烤
将石斛置于竹制的篓内，均匀铺开，上面盖一层秸秆，放在炭火旁烘烤；
(3)切片
将石斛切成1.5-3mm的薄片；
(4)二次烘烤
继续烘烤至全干；
(5)粉碎
将烘烤完成的石斛片放入超微粉碎机中粉碎。
进一步的，为提高烘烤效率，减少烘烤时间，以避免成分流失，切片时采用斜切的方式。
本发明工序少，制作简单，营养流失少，杂质少，石斛粉更容易吸收，有效成分利用率高。
具体实施方式：
实施例一：
一种石斛粉的制作方法，包括如下步骤：
(1)整理
将根须修剪后，挑选4-6cm长度的鲜石斛，洗净；
(2)一次烘烤
将石斛置于竹制的篓内，均匀铺开，上面盖一层秸秆，放在炭火旁烘烤，保证烘烤时竹篓内的的温度为50℃，烘烤时间为2小时；
(3)切片
将石斛切成2mm的薄片，切口与石斛中轴线呈的角度为30°；
(4)二次烘烤
继续烘烤，烘烤时保证竹篓内的的温度为25℃，烘烤时将石斛片贴在竹篓底部，半小时翻个面，直至烘干全部水分。
(5)粉碎
将烘烤完成的石斛片放入超微粉碎机中粉碎。
实施例二：
一种石斛粉的制作方法，包括如下步骤：
(1)整理
将根须修剪后，挑选4-6cm长度的鲜石斛，洗净；
(2)一次烘烤
将石斛置于竹制的篓内，均匀铺开，上面盖一层秸秆，放在炭火旁烘烤，保证烘烤时竹篓内的的温度为60℃，烘烤时间为1.5小时；
(3)切片
将石斛切成2mm的薄片，切口与石斛中轴线呈的角度为30°；
(4)二次烘烤
继续烘烤，烘烤时保证竹篓内的的温度为30℃，烘烤时将石斛片贴在竹篓底部，半小时翻个面，直至烘干全部水分。
(5)粉碎
将烘烤完成的石斛片放入超微粉碎机中粉碎。
实施例三：
一种石斛粉的制作方法，包括如下步骤：
(1)整理
将根须修剪后，挑选4-6cm长度的鲜石斛，洗净；
(2)一次烘烤
将石斛置于竹制的篓内，均匀铺开，上面盖一层秸秆，放在炭火旁烘烤，保证烘烤时竹篓内的的温度为55℃，烘烤时间为100分钟；
(3)切片
将石斛切成2mm的薄片，切口与石斛中轴线呈的角度为45°；
(4)二次烘烤
继续烘烤，烘烤时保证竹篓内的的温度为25℃，烘烤时将石斛片贴在竹篓底部，半小时翻个面，直至烘干全部水分。
(5)粉碎
将烘烤完成的石斛片放入超微粉碎机中粉碎。

Claims (4)

1.一种石斛粉的制作方法，其特征在于，其步骤包括：
(1)整理
将新鲜石斛根须修剪后，洗净；
(2)一次烘烤
将石斛置于竹制的篓内，均匀铺开，上面盖一层秸秆，放在炭火旁烘烤；
(3)切片
将石斛切成1.5-3mm的薄片；
(4)二次烘烤
继续烘烤至全干；
(5)粉碎
将烘烤完成的石斛片放入超微粉碎机中粉碎。
2.根据权利要求1所述的一种石斛粉的制作方法，其特征在于，所述一次烘烤时，竹篓内的的温度为50-60℃，烘烤时间为1.5-2小时。
3.根据权利要求1所述的一种石斛粉的制作方法，其特征在于，步骤(3)中，切片时采用斜切的方式：即切口与石斛中轴线呈的角度小于45°。
4.根据权利要求1所述的一种石斛粉的制作方法，其特征在于，所述二次烘烤时，竹篓内的的温度为25-35℃，烘烤时将石斛片贴在竹篓底部，半小时翻个面。
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