CN105028895A - 一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及添加可见肉类或乳制品的宠物食品，该宠物食品包括以下重量份的组分：容重为250～600g/L肉类或乳制品0.5～5份、容重为250～600g/L的基础日粮100份。与现有技术相比，本发明采用和基础日粮容重相近的肉类或乳制品颗粒，可以避免肉类或乳制品颗粒与基础日粮分层，提高了产品的营养均衡性和美观度。

Description

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种宠物食品及其制备方法，具体涉及一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品及其制备方法。

背景技术

宠物犬猫是人类的好伙伴，充足的食物营养是它们活泼可爱的前提。为了方便宠物犬猫更全面的摄取营养，很多消费者开始喂养爱宠犬粮或猫粮。目前宠物食品厂家在配方中都会用到肉类制品，有些也采用乳制品，因为肉类和乳制品富含优质动物蛋白和其他必需营养素，更适合宠物犬猫消化吸收。但是会有以下缺点：(1)目前宠物基础日粮(即犬粮或猫粮)基本都是采用挤压膨化工艺进行生产，挤压膨化过程中的高温高压会破坏肉类组分或乳制品的营养物质，造成蛋白、脂肪和微量元素的损失，使得基础日粮的营养价值降低。(2)有些不法厂家为了降低成本，使用低价劣质肉类或乳制品原料，不仅宠物难以消化吸收，同时还会有毒素、重金属超标的风险。

中国专利CN103704494A公开了一种颗粒状宠物食品，具有颗粒状基质，并且在该颗粒状基质中还含有肉眼可见的肉类或乳制品颗粒。还提供一种制造颗粒状宠物食品的方法，该方法包括将颗粒状的肉类或乳制品加入到粉料中均匀混合，随后进行调质后进入膨化机或压粒机中熟化成型，经过烘干、喷涂、冷却后进行包装。该产品的营养较为均衡，可以让消费者更直观感受产品的卖点，但果蔬颗粒在挤压膨化工艺过程中会损失一定的营养成分，不利于营养吸收。

发明内容

本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品及其制备方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品，该宠物食品包括以下重量份的组分：容重为250～600g/L的肉类或乳制品颗粒0.5～5份、容重为250～600g/L的基础日粮100份。

所述的宠物食品还可以包括容重为250～600g/L的果蔬0.5～5份。

所述的肉类或乳制品颗粒为鳕鱼干、银鱼干、三文鱼干、猪肉干、鸡肉干、牛肉干或奶酪的颗粒。

所述的肉类或乳制品颗粒的大小为1mm～60mm×1mm～60mm×1mm～60mm。

所述的基础日粮为颗粒状，该基础日粮的大小为0.5mm～20mm×0.5mm～20mm×0.5mm～20mm。

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品的制备方法，该制备方法包括以下步骤：

(1)将新鲜肉类或乳制品烘干，得到容重为250～600g/L的肉类或乳制品；

步骤(1)中肉类或乳制品采用烘箱烘干，烘箱温度为105℃，待肉类或乳制品干燥至容重为250～600g/L即可。

(2)将步骤(1)中得到的肉类或乳制品切成颗粒状；

(3)分别称取以下重量份数的组分：步骤(2)中得到肉类或乳制品颗粒0.5～5份、容重为250～600g/L的基础日粮100份，还可以称取果蔬颗粒0.5～5份，将其置于喷涂滚筒中混合，然后冷却至室温即制得所需的宠物食品。

步骤(3)中肉类或乳制品颗粒与基础日粮混合的时间为6min。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

(1)基础日粮中添加肉类或乳制品颗粒，宠物犬猫喜欢的气味直接散发，有助于提高基础日粮的适口性；

(2)通过直接添加肉类制品颗粒的方式，避免了挤压膨化工艺对其营养物质的破坏，完整保留了食品的营养价值；

(3)采用真实肉类或乳制品，增强了产品的营养性，有助于宠物犬猫活泼健康；

(4)基础日粮中添加肉眼可见的肉制品颗粒或乳制品颗粒，方便普通消费者辨别，不法商贩无法掺假；

(5)采用和基础日粮容重相近的肉类或乳制品颗粒，可以避免肉类或乳制品颗粒与基础日粮分层，提高了产品的营养均衡性和美观度。

具体实施方式

下面对本发明的实施例作详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。

实施例1

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品，所述的宠物食品包括以下重量份的组分：容重为250g/L鳕鱼片0.5份、容重为250g/L的基础日粮100份，选用的鳕鱼片的大小为10mm×10mm×1mm，基础日粮大小为5mm×5mm×3mm。

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品的制备方法，该制备方法包括以下步骤：

(1)将新鲜的鳕鱼加热烘干，采用烘箱烘干，烘干温度为105℃，烘干10～20min，得到容重为250g/L的鳕鱼干；

(2)将步骤(1)得到的鳕鱼干切成鳕鱼片；

(3)分别称取以下重量份数的组分：步骤(2)中得到鳕鱼片0.5份、容重为250g/L的基础日粮100份，将其置于喷涂滚筒中混合，混合时间为6min，然后冷却至室温即制得所需的宠物食品。

鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，鳕鱼富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料，长期食用含有上述鳕鱼片的宠物食品有助于提高宠物犬猫视力和皮毛亮度。

实施例2

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品，所述的宠物食品包括以下重量份的组分：容重为300g/L银鱼片1份、容重为300g/L的基础日粮100份，选用的银鱼片的大小为60mm×3mm×1mm，基础日粮大小为10mm×10mm×4mm。

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品的制备方法，该制备方法包括以下步骤：

(1)将新鲜的银鱼洗净，采用烘箱烘干，烘干温度为105℃，烘干20～30min，，得到容重为300g/L的银鱼干；

(2)将步骤(1)得到的银鱼干切成银鱼片；

(3)分别称取以下重量份数的组分：步骤(2)中得到银鱼片1份、容重为300g/L的基础日粮100份，将其置于喷涂滚筒中混合，混合时间为6min，然后冷却至室温即制得所需的宠物食品。

银鱼富含蛋白质、无机盐和维生素，长期食用含有上述银鱼片的宠物食品有助于宠物犬猫益肺止咳、宽中健胃、利水、补虚劳。

实施例3

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品，所述的宠物食品包括以下重量份的组分：容重为350g/L的三文鱼片2份、容重为350g/L的基础日粮100份，选用的三文鱼片的大小为20mm×10mm×10mm，基础日粮大小为15mm×15mm×5mm。

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品的制备方法，该制备方法包括以下步骤：

(1)将新鲜的三文鱼洗净，采用烘箱烘干，烘干温度为105℃，烘干30～40min，得到容重为350g/L的三文鱼干；

(2)将步骤(1)得到的三文鱼干切成片状；

(3)分别称取以下重量份数的组分：步骤(2)中得到三文鱼片2份、容重为350g/L的基础日粮100份，将其置于喷涂滚筒中混合，混合时间为6min，然后冷却至室温即制得所需的宠物食品。

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸(Ω-3等)，长期食用含有上述三文鱼片的宠物食品有助于提高宠物犬猫脑功能，预防老年痴呆。

实施例4

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品，所述的宠物食品包括以下重量份的组分：容重为400g/L的鸡肉片3份、容重为400g/L的基础日粮100份，选用的鸡肉片的大小为30mm×10mm×5mm，基础日粮大小为15mm×10mm×5mm。

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品的制备方法，该制备方法包括以下步骤：

(1)将新鲜的鸡肉烘干，采用烘箱烘干，烘干温度为105℃，烘干20～30min，得到容重为400g/L的鸡肉干；

(2)将步骤(1)得到的鸡肉切成片状；

(3)分别称取以下重量份数的组分：步骤(2)中得到鸡肉片3份、容重为400g/L的基础日粮100份，将其置于喷涂滚筒中混合，混合时间为6min，然后冷却至室温即制得所需的宠物食品。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，长期食用含有上述鸡肉干的宠物食品易消化吸收，满足宠物犬猫机体代谢需求。

实施例5

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品，所述的宠物食品包括以下重量份的组分：容重为450g/L高熔点奶酪颗粒5份、容重为450g/L的基础日粮100份，选用的高熔点奶酪颗粒的大小为5mm×5mm×5mm，基础日粮大小为12mm×12mm×3mm。

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品的制备方法，该制备方法包括以下步骤：

(1)将新鲜的高熔点奶酪烘干，采用烘箱烘干，烘干温度为60℃，烘干20～30min，得到容重为450g/L的奶酪；

(2)将步骤(1)得到的奶酪切成颗粒状；

(3)分别称取以下重量份数的组分：步骤(2)中得到奶酪颗粒5份、容重为450g/L的基础日粮100份，将其置于喷涂滚筒中混合，混合时间为6min，然后冷却至室温即制得所需的宠物食品。

奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它排除了牛奶中大量的水分，富含钙和磷，长期食用含有上述奶酪颗粒的宠物食品可以预防宠物犬猫骨质疏松，提高机体免疫力。

实施例6

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品，所述的宠物食品包括以下重量份的组分：容重为500g/L牛肉片0.5份、容重为500g/L的基础日粮100份，容重为500g/L的果蔬颗粒0.5份，选用的牛肉片的大小为1mm×10mm×60mm，基础日粮大小为0.5mm×20mm×0.5mm。

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品的制备方法，该制备方法包括以下步骤：

(1)将新鲜的牛肉烘干和果蔬颗粒，采用烘箱烘干，烘干温度为105℃，烘干10～15min，得到容重为500g/L的牛肉干与容重为500g/L的果蔬干；

(2)将步骤(1)得到的牛肉切成片状；

(3)分别称取以下重量份数的组分：步骤(2)中得到牛肉片0.5份、容重为500g/L的基础日粮100份，容重为500g/L的果蔬颗粒0.5份，将其置于喷涂滚筒中混合，混合时间为6min，然后冷却至室温即制得所需的宠物食品。

牛肉富含肌氨酸、维生素B6，长期食用含有上述牛肉颗粒的宠物食品可以给宠物犬猫提供充沛的能量，有助于提高训练配合度。

实施例7

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品，所述的宠物食品包括以下重量份的组分：容重为550g/L的猪肉片5份、容重为550g/L的基础日粮100份，容重为550g/L的果蔬颗粒5份，选用的猪肉片的大小为1mm×60mm×10mm，基础日粮大小为20mm×20mm×20mm。

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品的制备方法，该制备方法包括以下步骤：

(1)将新鲜的猪肉烘干采用烘箱烘干，烘干温度为105℃，烘干30～40min，得到容重为550g/L的猪肉干；

(2)将步骤(1)得到的猪肉切成片状；

(3)分别称取以下重量份数的组分：步骤(2)中得到猪肉片5份、容重为550g/L的基础日粮100份，容重为550g/L的果蔬颗粒5份，将其置于喷涂滚筒中混合，混合时间为6min，然后冷却至室温即制得所需的宠物食品。

猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多，维生素B1与神经系统的功能关系密切，长期食用含有上述猪肉颗粒的宠物食品，能增进宠物犬猫食欲，促进消化吸收。

实施例8

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品，所述的宠物食品包括以下重量份的组分：容重为600g/L的猪肉颗粒5份、容重为600g/L的基础日粮100份，容重为600g/L的果蔬颗粒5份，选用的猪肉颗粒的大小为1mm×1mm×1mm，基础日粮大小为0.5mm×0.5mm×0.5mm。

一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品的制备方法，该制备方法包括以下步骤：

(1)将新鲜的猪肉和果蔬颗粒烘干，采用烘箱烘干，烘干温度为105℃，烘干5～10min，得到容重为600g/L的猪肉干和果蔬干；

(2)将步骤(1)得到的猪肉切成颗粒；

(3)分别称取以下重量份数的组分：步骤(2)中得到猪肉颗粒5份、容重为600g/L的基础日粮100份，容重为600g/L的果蔬颗粒5份，将其置于喷涂滚筒中混合，混合时间为6min，然后冷却至室温即制得所需的宠物食品。

长期食用含有猪肉颗粒和果蔬颗粒的宠物食品，既能补充宠物犬猫的能量，又能促进宠物犬猫的肠道蠕动，有益食物的消化吸收。

Claims (8)

1.一种添加可见肉类或乳制品的宠物食品，其特征在于，该宠物食品包括以下重量份的组分：容重为250～600g/L肉类或乳制品0.5～5份、容重为250～600g/L的基础日粮100份。

2.根据权利要求1所述的添加可见肉类或乳制品的宠物食品，其特征在于，所述的宠物食品还包括容重为250～600g/L果蔬颗粒0.5～5份。

3.根据权利要求1所述的添加可见肉类或乳制品的宠物食品，其特征在于，所述的肉类或乳制品为鳕鱼干、银鱼干、三文鱼干、猪肉干、鸡肉干、牛肉干或奶酪。

4.根据权利要求1所述的添加可见肉类或乳制品的宠物食品，其特征在于，所述的肉类或乳制品颗粒的大小为1mm～60mm×1mm～60mm×1mm～60mm。

5.根据权利要求1所述的添加可见肉类或乳制品的宠物食品，其特征在于，所述的基础日粮为颗粒状，该基础日粮的大小为0.5mm～20mm×0.5mm～20mm×0.5mm～20mm。

6.一种如权利要求1～5任一所述的添加可见肉类或乳制品的宠物食品的制备方法，其特征在于，该制备方法包括以下步骤：

(1)将新鲜肉类或乳制品烘干，得到容重为250～600g/L的肉类或乳制品；

(2)将步骤(1)中得到的肉类或乳制品切成片状或颗粒状；

(3)分别称取以下重量份数的组分：步骤(2)中得到肉类或乳制品片或颗粒0.5～5份、容重为250～600g/L的基础日粮100份，还可以称取果蔬颗粒0.5～5份，将其置于喷涂滚筒中混合，然后冷却至室温即制得所需的宠物食品。

7.根据权利要求6所述的添加可见肉类或乳制品的宠物食品，其特征在于，采用烘箱烘干，烘箱温度为105℃，待肉类或乳制品干燥至容重为250～600g/L即可。

8.根据权利要求6所述的添加可见肉类或乳制品的宠物食品，其特征在于，步骤(3)中肉类或乳制品颗粒与基础日粮混合的时间为6min。