CN105027965A - 一种香菇出菇期的管理方法 - Google Patents

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段有山
李谦
张小宝
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Linfen Hui Chuang Electronic Technology Co., Ltd.
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Linfen City Yaodu District Cangbingshi Shii-Take Cultivation Professional Cooperatives
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
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  • Mushroom Cultivation (AREA)

Abstract

本发明一种香菇出菇期的管理方法，包括以下步骤（1）当出现小菇蕾时，把覆盖的塑料薄膜提高6寸，使其出菇；（2）保持菇棚的空气湿度为90%；（3）第一批菇收后，停水几天，以利菌丝恢复，然后连续喷水几天，使它干干湿湿；昼夜温差10℃-15℃；（4）当菌砖内部由于蒸发及多批菇的生长而失水过多，在含水量低于40%的情况下，子实体的形成受到抑制，这时将菌砖直接放入水中浸泡18小时，使菌砖增重1斤左右，补充菌砖的水分；用这种分期分批浸水催蕾的方法，可使香菇产量大幅度提高。每批菇采收10余天后，或有少量菇蕾出现时进行浸水可刺激菇的发生和生长。本发明香菇出菇期的管理方法，提高了香菇产量、品质和效益。

Description

一种香菇出菇期的管理方法
技术领域
本发明一种香菇出菇期的管理方法，属于食用菌生产技术领域。
背景技术
香菇是世界第二大食用菌，香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含维生素B、铁、钾和维生素D，素有植物皇后的美称。在现有技术中，工厂化栽培的香菇，产量较低、产品档次低，致使产量、品质和效益受到影响，主要问题是出菇期培育方法不合理所致。
发明内容
本发明克服现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种香菇出菇期的管理方法。
为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：一种香菇出菇期的管理方法，包括以下步骤
（1）当出现小菇蕾时，把覆盖的塑料薄膜提高5~6寸，使其出菇；
（2）保持菇棚的空气湿度为85%-90%；
（3）第一批菇收后，停水几天，以利菌丝恢复，然后连续喷水几天，使它干干湿湿；昼夜温差10℃-15℃；
（4）当菌砖内部由于蒸发及多批菇的生长而失水过多，在含水量低于40%的情况下，子实体的形成受到抑制，这时将菌砖直接放入水中浸泡12~24小时，使菌砖增重1斤左右，补充菌砖的水分；
所述的一种香菇出菇期的管理方法，喷水时注意，天晴多喷，阴雨天气少喷或不喷，菌砖干燥时多喷，湿润时少喷，菌丝衰弱或有少量杂菌时少喷。
所述的一种香菇出菇期的管理方法，步骤（4）中菌砖浸水时，如果这时气温在15℃左右，取出的菌块要放在培养室催蕾（温度控制在22℃左右），等形成较多子实体时，搬回菇房，保湿出菇；对菌砖表面菌膜过厚、水分不易浸入的，可有小刀将表面划破几处，便于吸水。
与现有技术相比本发明具有以下有益效果。
用这种分期分批浸水催蕾的方法，可使香菇产量大幅度提高。每批菇采收10余天后，或有少量菇蕾出现时进行浸水可刺激菇的发生和生长。本发明香菇出菇期的管理方法，提高了香菇产量、品质和效益。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
一种香菇出菇期的管理方法，包括以下步骤
（1）当出现小菇蕾时，把覆盖的塑料薄膜提高5寸，使其出菇；
（2）保持菇棚的空气湿度为90%；
（3）第一批菇收后，停水几天，以利菌丝恢复，然后连续喷水几天，使它干干湿湿；昼夜温差10℃；
（4）当菌砖内部由于蒸发及多批菇的生长而失水过多，在含水量低于40%的情况下，子实体的形成受到抑制，这时将菌砖直接放入水中浸泡24小时，使菌砖增重1斤左右，补充菌砖的水分；
所述的一种香菇出菇期的管理方法，喷水时注意，天晴多喷，阴雨天气少喷或不喷，菌砖干燥时多喷，湿润时少喷，菌丝衰弱或有少量杂菌时少喷。
所述的一种香菇出菇期的管理方法，步骤（4）中菌砖浸水时，如果这时气温在15℃左右，取出的菌块要放在培养室催蕾（温度控制在22℃左右），等形成较多子实体时，搬回菇房，保湿出菇；对菌砖表面菌膜过厚、水分不易浸入的，可有小刀将表面划破几处，便于吸水。
实施例2
一种香菇出菇期的管理方法，包括以下步骤
（1）当出现小菇蕾时，把覆盖的塑料薄膜提高6寸，使其出菇；
（2）保持菇棚的空气湿度为85%；
（3）第一批菇收后，停水几天，以利菌丝恢复，然后连续喷水几天，使它干干湿湿；昼夜温差15℃；
（4）当菌砖内部由于蒸发及多批菇的生长而失水过多，在含水量低于40%的情况下，子实体的形成受到抑制，这时将菌砖直接放入水中浸泡12小时，使菌砖增重1斤左右，补充菌砖的水分；
所述的一种香菇出菇期的管理方法，喷水时注意，天晴多喷，阴雨天气少喷或不喷，菌砖干燥时多喷，湿润时少喷，菌丝衰弱或有少量杂菌时少喷。
所述的一种香菇出菇期的管理方法，步骤（4）中菌砖浸水时，如果这时气温在15℃左右，取出的菌块要放在培养室催蕾（温度控制在22℃左右），等形成较多子实体时，搬回菇房，保湿出菇；对菌砖表面菌膜过厚、水分不易浸入的，可有小刀将表面划破几处，便于吸水。
实施例3
一种香菇出菇期的管理方法，包括以下步骤
（1）当出现小菇蕾时，把覆盖的塑料薄膜提高6寸，使其出菇；
（2）保持菇棚的空气湿度为90%；
（3）第一批菇收后，停水几天，以利菌丝恢复，然后连续喷水几天，使它干干湿湿；昼夜温差10℃-15℃；
（4）当菌砖内部由于蒸发及多批菇的生长而失水过多，在含水量低于40%的情况下，子实体的形成受到抑制，这时将菌砖直接放入水中浸泡18小时，使菌砖增重1斤左右，补充菌砖的水分；
所述的一种香菇出菇期的管理方法，喷水时注意，天晴多喷，阴雨天气少喷或不喷，菌砖干燥时多喷，湿润时少喷，菌丝衰弱或有少量杂菌时少喷。
所述的一种香菇出菇期的管理方法，步骤（4）中菌砖浸水时，如果这时气温在15℃左右，取出的菌块要放在培养室催蕾（温度控制在22℃左右），等形成较多子实体时，搬回菇房，保湿出菇；对菌砖表面菌膜过厚、水分不易浸入的，可有小刀将表面划破几处，便于吸水。
本发明可用其他的不违背本发明的精神或主要特征的具体形式来概述。因此，无论从哪一点来看，本发明的上述实施方案都只能认为是对本发明的说明而不能限制发明，权利要求书指出了本发明的范围，而上述的说明并未指出本发明的范围，因此，在与本发明的权利要求书相当的含义和范围内的任何变化，都应认为是包括在权利要求书的范围内。

Claims (2)

1.一种香菇出菇期的管理方法，其特征在于包括以下步骤
（1）当出现小菇蕾时，把覆盖的塑料薄膜提高5~6寸，使其出菇；
（2）保持菇棚的空气湿度为85%-90%；
（3）第一批菇收后，停水几天，以利菌丝恢复，然后连续喷水几天，使它干干湿湿；昼夜温差10℃-15℃；
（4）当菌砖内部由于蒸发及多批菇的生长而失水过多，在含水量低于40%的情况下，子实体的形成受到抑制，这时将菌砖直接放入水中浸泡12~24小时，使菌砖增重1斤左右，补充菌砖的水分；
根据权利要求1所述的一种香菇出菇期的管理方法，其特征在于喷水时注意，天晴多喷，阴雨天气少喷或不喷，菌砖干燥时多喷，湿润时少喷，菌丝衰弱或有少量杂菌时少喷。
2.根据权利要求1所述的一种香菇出菇期的管理方法，其特征在于步骤（4）中菌砖浸水时，如果这时气温在15℃左右，取出的菌块要放在培养室催蕾（温度控制在22℃左右），等形成较多子实体时，搬回菇房，保湿出菇；对菌砖表面菌膜过厚、水分不易浸入的，可有小刀将表面划破几处，便于吸水。
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