CN104997410A - 牛奶制取器及咖啡机 - Google Patents

Abstract

<b>本发明涉及</b><b>一种牛奶制取器。牛奶制取器包括牛奶输入装置、蒸汽输入装置和的混合装置，牛奶输入装置和蒸汽输入装置均装设在混合装置上，牛奶输入装置具有牛奶输入通道，蒸汽输入装置具有蒸汽输入通道，混合装置包括开设在混合装置本体内的混合腔室、牛奶输出通道，混合腔室分别与牛奶输入通道、蒸汽输入通道通连。蒸汽输入通道装设有文丘里喷嘴，牛奶输入通道与混合腔室的连接处装设有用于调节牛奶输入混合腔室输入量的调节阀门。采用调节阀门来调节牛奶输入混合腔室的量，由于喷射入混合腔室的蒸汽是不变的，混合的牛奶量不同，牛奶被加热到的温度也不同，这样，牛奶制取器能够根据不同要求制取出不同温度的热牛奶，满足对牛奶口味的不同需求。</b>

Description

牛奶制取器及咖啡机

技术领域

本发明涉及一种咖啡机的牛奶制取器。

背景技术

目前，常见的咖啡机中一般都配置有用于制取牛奶和/或奶沫的牛奶制取器，牛奶制取器通常是将牛奶与水蒸汽混合，并且可能与空气混合，以便制作加热的牛奶或奶沫和/或加热的牛奶和奶沫的混合物。在牛奶制取器中，一般通过适当形状的喷嘴（文丘里喷嘴）中的蒸汽喷射而产生真空（文丘里效应），经由喷嘴与连接盛装牛奶的容器的通道，从牛奶容器中吸取一部分牛奶。为制作加热的牛奶，吸取的牛奶可在相应牛奶制取器的腔室中与注入喷嘴的蒸汽混合，实现牛奶的加热，然后这样制作的牛奶与蒸汽混合物可以自牛奶制取器的出口以稳定输出喷射的形式流到盛装牛奶的容器内。为了制作奶沫和/或奶泡，可以与蒸汽喷射一起吸取额外的空气，例如经由环境空气连接到牛奶蒸汽混合装置的通道），并在腔室内与单独吸入的牛奶混合。

由于在混合前，牛奶的温度相对较低且不确定，而常见的这种牛奶制取器是通过蒸汽与牛奶混合实现牛奶的加热。由于在牛奶制取器中能够被吸取的牛奶量是相对固定的，当牛奶的温度不同时，经蒸汽混合加热后的牛奶的温度也不同，即热牛奶的温度不可控。又由于温度对咖啡牛奶等饮品的口感影响非常大，这种方式制取的牛奶再与咖啡结合制作咖啡、牛奶和/或奶沫结合的特种咖啡时，无法满足不同使用者对咖啡口味的选择。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种结构简单、牛奶温度可调节的牛奶制取器。

为了解决上述技术问题，本发明采用的一种技术方案是：一种牛奶制取器，包括用于提供牛奶的牛奶输入装置、用于提供蒸汽的蒸汽输入装置和用于混合牛奶的混合装置，所述牛奶输入装置和蒸汽输入装置均装设在所述混合装置上，所述牛奶输入装置具有牛奶输入通道，所述蒸汽输入装置具有蒸汽输入通道，所述混合装置包括混合装置本体、开设在混合装置本体内用于供牛奶与蒸汽混合的混合腔室、开设在混合装置本体上与所述混合腔室通连的牛奶输出通道，所述混合腔室分别与牛奶输入通道、蒸汽输入通道通连。所述蒸汽输入通道与混合腔室的连接处装设有用于将蒸汽喷入混合腔室的文丘里喷嘴，所述牛奶输入通道与混合腔室的连接处装设有用于调节牛奶输入混合腔室输入量的调节阀门。

优选的，所述调节阀门包括阀芯和开设在混合装置本体上用于容置阀芯的阀门腔室，所述阀芯转动地装设在阀门腔室内，所述阀门腔室分别与牛奶输入通道和混合腔室通连，所述阀门腔室与牛奶输入通道通连处形成进口，与混合腔室通连处形成出口，所述阀芯呈圆柱体形，所述阀芯在阀门腔室内能够绕其自身中轴线旋转，所述阀芯的圆周面上开设有凹槽，所述凹槽沿阀芯的外圆周向延伸且凹槽的槽宽沿延伸方向线性变化，所述凹槽对准所述进口，当所述阀芯在阀门腔室内转动时，所述凹槽对着进口的截面由大变小或由小变大，所述阀芯上还开设有输送通道，所述输送通道一端与凹槽相通，另一端与出口相通。

进一步的，所述凹槽的横截面沿阀芯的圆周面展开呈三角形。

具体的，所述输送通道包括在阀芯靠近出口的端面上开设的第一盲孔和在凹槽底部开设的第二盲孔，所述第一盲孔和第二盲孔相交并通连。

优选的，所述蒸汽输入装置包括与所述混合腔室通连的空气输入通道，所述空气输入通道上还装设空气阀门，当空气阀门打开，空气经空气输入通道输入混合腔室；当空气阀门关闭，空气停止输入混合腔室。

一种咖啡机，包括上述的牛奶制取器。

本发明的范围，并不限于上述技术特征的特定组合而成的技术方案，同时也应涵盖由上述技术特征或其等同特征进行任意组合而形成的其它技术方案。例如上述特征与本申请中公开的（但不限于）具有类似功能的技术特征进行互相替换而形成的技术方案等。

由于上述技术方案运用，本发明与现有技术相比具有下列优点：采用在牛奶的输入通道与混合腔室的连接处设置调节阀门来调节牛奶输入混合腔室的输入量，由于喷射入混合腔室的蒸汽是不变的，混合的牛奶量不同，牛奶被加热到的温度也不同，当需要温度高的热牛奶就将牛奶的输入量调小从而获得较高温度的热牛奶，当需要温度低的热牛奶，九江牛奶的输入量调大从而获得较低温度的热牛奶。这样，本发明所述的牛奶制取器能够根据不同要求制取出不同温度的热牛奶，能够满足对牛奶口味的不同需求。

附图说明

图1为本发明牛奶制取器的立体结构示意图；

图2为图1的后视图；

图3是图1中A-A向剖视图；

图4是图1中B-B向剖视图；

图5是本发明牛奶制取器的阀芯立体结构示意图；

图6是本发明牛奶制取器的阀芯正视图。

其中：1、牛奶输入装置；2、蒸汽输入装置；3、混合装置；4、调节阀门；11、牛奶输入通道；21、蒸汽输入通道；22、文丘里喷嘴；23、空气输入通道；24、空气阀门；31、混合装置本体；32、混合腔室；33、牛奶输出通道；41、阀芯；42、阀门腔室；411、凹槽；412、输送通道；413、第一盲孔；414、第二盲孔；421、进口；422、出口；。

具体实施方式

如图1至图6所示，本发明所述的一种牛奶制取器，包括用于提供牛奶的牛奶输入装置1、用于提供蒸汽的蒸汽输入装置2和用于混合牛奶的混合装置3。所述牛奶输入装置1和蒸汽输入装置2均装设在所述混合装置3上，所述牛奶输入装置1具有牛奶输入通道11。所述蒸汽输入装置2具有蒸汽输入通道21和空气输入通道23。所述混合装置3包括混合装置本体31、开设在混合装置本体31内用于供牛奶与蒸汽混合的混合腔室32、开设在混合装置本体31上与所述混合腔室32通连的牛奶输出通道33。所述混合腔室32分别与牛奶输入通道11、蒸汽输入通道21和空气输入通道23通连.所述空气输入通道23上装设空气阀门24，当空气阀门24打开，空气经空气输入通道23输入混合腔室32；当空气阀门24关闭，空气停止输入混合腔室32。

所述蒸汽输入通道21与混合腔室32的连接处装设有用于将蒸汽喷入混合腔室32的文丘里喷嘴22。当蒸汽从文丘里喷嘴22喷入混合腔室32，根据文丘里效应，在混合腔室32内形成真空，所述牛奶输入装置1内盛装的牛奶经牛奶输入通道11被部分吸入混合腔室32与蒸汽混合。

所述牛奶输入通道11与混合腔室32的连接处装设有用于调节输入混合腔室32牛奶输入量的调节阀门4。所述调节阀门4包括阀芯41和开设在混合装置本体31上用于容置阀芯41的阀门腔室42。所述阀芯41转动地装设在阀门腔室42内，所述阀门腔室42分别与牛奶输入通道11和混合腔室32通连，所述阀门腔室42与牛奶输入通道11通连处形成进口421，与混合腔室32通连处形成出口422。

所述阀芯41呈圆柱体形，所述阀芯41在阀门腔室42内能够绕其自身中轴线旋转，所述阀芯41的圆周面上开设有凹槽411，所述凹槽411沿阀芯41的外圆周向延伸且凹槽411的槽宽沿延伸方向线性变化，所述凹槽411的横截面沿阀芯41的圆周面展开呈三角形。所述凹槽411对准所述进口421，当所述阀芯41在阀门腔室42内转动时，所述凹槽411对着进口421的截面由大变小或由小变大。

所述阀芯41上还开设有输送通道412，所述输送通道412一端与凹槽411相通，另一端与出口422相通。所述输送通道412包括在阀芯41靠近出口422的端面上开设的第一盲孔413和在凹槽411底部开设的第二盲孔414，所述第一盲孔413和第二盲孔414相交并通连。

本发明所述的牛奶制取器的工作原理如下：在制取热牛奶时，将高温蒸汽经蒸汽输入通道21输入，从文丘里喷嘴22喷入混合装置本体31内的混合腔室32中，并在混合腔室32内形成真空，牛奶从牛奶输入装置1的牛奶输入通道11被吸出，经调节阀门4进入混合腔室32与蒸汽混合，高温的蒸汽将牛奶温度升高形成热牛奶，热牛奶再从牛奶输出通道33输出牛奶制取器。为了满足不同使用者对牛奶温度的需求，通过旋转调节阀门4的阀芯41即可实现牛奶温度的调节。具体的，若是需要温度较高的牛奶，旋转阀芯41，使阀芯41上的凹槽411对着阀门腔室42的进口421的截面变小，从而能够从进口421进入凹槽411的牛奶量减少，流入凹槽411的牛奶依次经第二盲孔414、第一盲孔413从阀门腔室42的出口422流出至混合腔室32内，在蒸汽量不变的情况下，当牛奶量减少，自然牛奶被高温蒸汽混合后的温度会较高，从而满足需要较高温度热牛奶的需求；反之，若是需要温度较低的牛奶，跟对阀芯41进行与上述操作相反的操作即可实现，即旋转阀芯41，使阀芯41上的凹槽411对着阀门腔室42的进口421的截面变大，从而能够从进口421进入凹槽411的牛奶量增加，在蒸汽量不变的情况下，当牛奶量增加，自然牛奶被高温蒸汽混合后的温度会较低，从而满足需要较低温度热牛奶的需求。

若是想制取热的奶沫，在进行牛奶与蒸汽混合的同时，打开空气阀门24，放入空气，即可制取处热的奶沫。

本发明所述的一种咖啡机包括上述的牛奶制取器。

如上所述，我们完全按照本发明的宗旨进行了说明，但本发明并非局限于上述实施例和实施方法。相关技术领域的从业者可在本发明的技术思想许可的范围内进行不同的变化及实施。

Claims (6)

1.一种牛奶制取器，包括用于提供牛奶的牛奶输入装置（1）、用于提供蒸汽的蒸汽输入装置（2）和用于混合牛奶的混合装置（3），所述牛奶输入装置（1）和蒸汽输入装置（2）均装设在所述混合装置（3）上，所述牛奶输入装置（1）具有牛奶输入通道（11），所述蒸汽输入装置（2）具有蒸汽输入通道（21），所述混合装置（3）包括混合装置本体（31）、开设在混合装置本体（31）内用于供牛奶与蒸汽混合的混合腔室（32）、开设在混合装置本体（31）上与所述混合腔室（32）通连的牛奶输出通道（33），所述混合腔室（32）分别与牛奶输入通道（11）、蒸汽输入通道（21）通连，其特征在于：所述蒸汽输入通道（21）与混合腔室（32）的连接处装设有用于将蒸汽喷入混合腔室（32）的文丘里喷嘴（22），所述牛奶输入通道（11）与混合腔室（32）的连接处装设有用于调节输入混合腔室（32）牛奶输入量的调节阀门（4）。

2.根据权利要求1所述的牛奶制取器，其特征在于：所述调节阀门（4）包括阀芯（41）和开设在混合装置本体（31）上用于容置阀芯（41）的阀门腔室（42），所述阀芯（41）转动地装设在阀门腔室（42）内，所述阀门腔室（42）分别与牛奶输入通道（11）和混合腔室（32）通连，所述阀门腔室（42）与牛奶输入通道（11）通连处形成进口（421），与混合腔室（32）通连处形成出口（422），所述阀芯（41）呈圆柱体形，所述阀芯（41）在阀门腔室（42）内能够绕其自身中轴线旋转，所述阀芯（41）的圆周面上开设有凹槽（411），所述凹槽（411）沿阀芯（41）的外圆周向延伸且凹槽（411）的槽宽沿延伸方向线性变化，所述凹槽（411）对准所述进口（421），当所述阀芯（41）在阀门腔室（42）内转动时，所述凹槽（411）对着进口（421）的截面由大变小或由小变大，所述阀芯（41）上还开设有输送通道（412），所述输送通道（412）一端与凹槽（411）相通，另一端与出口（422）相通。

3.根据权利要求2所述的牛奶制取器，其特征在于：所述凹槽（411）的横截面沿阀芯（41）的圆周面展开呈三角形。

4.根据权利要求2所述的牛奶制取器，其特征在于：所述输送通道（412）包括在阀芯（41）靠近出口（422）的端面上开设的第一盲孔（413）和在凹槽（411）底部开设的第二盲孔（414），所述第一盲孔（413）和第二盲孔（414）相交并通连。

5.根据权利要求1所述的牛奶制取器，其特征在于：所述蒸汽输入装置（2）包括与所述混合腔室（32）通连的空气输入通道（23），所述空气输入通道（23）上还装设空气阀门（24），当空气阀门（24）打开，空气经空气输入通道（23）输入混合腔室（32）；当空气阀门（24）关闭，空气停止输入混合腔室（32）。

6.一种咖啡机，其特征在于：包括权利要求1至5任一项所述的牛奶制取器。