CN104896519B - 一种餐饮节能环保灶 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种餐饮节能环保灶，涉及餐饮机械设备技术领域，其包括节能灶机构、传送机构和环保机构，所述节能灶机构包括节能灶本体、螺旋管、燃烧空腔、鼓风机、排风管道、进风管道、螺旋助燃装置和托网，所述螺旋管安装在节能灶本体内，所述燃烧空腔设置在节能灶本体内，所述鼓风机设置在节能灶本体的后方，所述鼓风机通过进风管道和排风管道连接燃烧空腔，所述螺旋助燃装置设置在托网上，所述托网安装在节能灶本体的顶部，所述传送机构包括防滑传送带、驱动装置、支撑架一和保护外壳，所述防滑传送带安装在驱动装置上，所述保护外壳安装在支撑架一上，该餐饮节能环保灶设计合理，自动化程度高。
Description
技术领域
本发明涉及餐饮机械设备技术领域。
背景技术
节能灶分为家用节能灶和商用节能灶，根据燃料又可分为燃煤节能灶和燃气节能灶，燃气节能灶具有点燃时间快和烟气小等特点，燃煤节能灶设置螺旋管又能够充分利用做饭时产生的多余热量，但是现有的节能灶还没有将燃煤节能灶和燃气节能灶综合利用起来；另外，在餐饮行业上菜具有时间的限制，往往完成一道菜就需要传递到传菜间，但是厨房又是非常忙碌繁杂的地方，所以往往在餐饮行业会经常遇到传菜出错的现象；另一方面，在做饭时往往会产生大量的油烟，往往需要油烟机将这些油烟及时的排出去，若不能够及时排出去将会影响工作人员身体健康，但是现在的油烟机往往不具有探测装置，不能根据做饭时产生的油烟自行调节抽风机功率，不够人性化，而且，油烟机只是简单地将做饭时产生的油烟排放到大气中，没有进行进一步过滤处理，这一做法不符合国家倡导的节能环保的原则。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种餐饮节能环保灶，该节能环保灶设有节能灶机构、传送机构和环保机构，能够充分的利用节能灶产生的多余热量，通过环保机构能够将工作时产生的油烟进行及时过滤排出。
为解决上述问题本发明采取的技术方案是：一种餐饮节能环保灶，其包括节能灶机构、传送机构和环保机构，所述节能灶机构包括节能灶本体、螺旋管、燃烧空腔、鼓风机、排风管道、进风管道、螺旋助燃装置和托网，所述螺旋管安装在节能灶本体内，所述燃烧空腔设置在节能灶本体内，所述鼓风机设置在节能灶本体的后方，所述鼓风机通过进风管道和排风管道连接燃烧空腔，所述螺旋助燃装置设置在托网上，所述托网安装在节能灶本体的顶部，所述传送机构包括防滑传送带、驱动装置、支撑架一和保护外壳，所述防滑传送带安装在驱动装置上，所述保护外壳安装在支撑架一上，所述环保机构包括入气口、进气罩、进气管道、转动轴、过滤装置和出气口，所述入气口设置在进气罩内，所述进气罩通过进气管道连接过滤装置，所述进气罩和所述进气管道之间安装有转动轴，所述出气口安装在过滤装置上。
进一步的，所述入气口处安装有过滤网，所述过滤装置内设有抽风机，所述抽风机安装在出气口处，所述过滤装置底部安装有支撑架二，所述过滤装置内设有喷水装置，所述过滤装置的底部设有锥形斗。
进一步的，所述螺旋管包括外螺旋管和内螺旋管，所述外螺旋管为进水管，所述内螺旋管为出水管。
进一步的，所述控制器包括控制电路主板以及控制电路主板上的微处理器和处理芯片，所述微处理器和所述处理芯片电性连接，所述微处理器和所述处理芯片焊接在控制电路主板上。
进一步的，离子感应装置、热电偶、水位仪和油烟探测装置电性连接控制器，所述控制器电性连接螺旋助燃装置、自吸式电磁阀、储水器和鼓风机。
进一步的，所述离子感应装置和所述热电偶安装在节能灶本体上，所述水位仪安装在螺旋管内，所述油烟探测装置安装在入气口处，所述自吸式电磁阀安装在气管上，所述储水器通过连接管道连接螺旋管。
进一步的，所述驱动装置包括内置减速装置的驱动电动机、皮带和转动轮，所述驱动电动机通过皮带与内置减速装置连接，所述驱动电动机上安装有转动轮。
进一步的，所述节能灶机构通过传送机构连接传菜间。
进一步的，所述螺旋助燃装置包括螺旋环、气管和喷嘴，所述喷嘴设置在螺旋环的内边侧，所述喷嘴上连接有气管。
采用上述技术方案所产生的有益效果在于：该发明是餐饮节能环保灶，包括节能灶机构、传送机构和环保机构，节能灶内的螺旋助燃装置不仅能够配合内置燃煤炉灶进行综合使用，而且该餐饮节能环保灶增加了自吸式电磁阀和热电偶，自吸式电磁阀和热电偶有效增加了该餐饮节能环保灶的安全性，通过离子感应装置的使用能够减少意外熄火自动断气的情况，既节能而且能够减少有害气体的排放，内螺旋管的使用能够让燃烧空腔内产生的多余热量进行充分的利用，传送机构能够提高餐饮部分的传菜效率，减少出错率，而且能够实现提高厨房的使用率，环保机构能够有效地过滤做饭时产生的油烟，从而避免油烟直接排放到大气中，入气口处的油烟探测装置能够有效感应到油烟信号，从而实现自动调节鼓风机的工作功率，进气罩也能够自动转动角度，有效地扩大了环保机构吸收油烟的范围。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
图1本发明的结构示意图；
图2为图1中螺旋助燃装置的结构示意图；
图3为图1中鼓风机的结构示意图；
图4为图1中控制器的结构示意图。
其中，1、节能灶本体，2、燃烧空腔，3、螺旋管，4、托网，5、入气口，6、进气罩，7、转动轴，8、进气管道，9、过滤装置，10、储水器，11、出气口，12、保护外壳，13、支撑架一，14、防滑传送带，15、传菜间，16、螺旋环，17、喷嘴，18、鼓风机，19、进风管道，20、排风管道，21、离子感应装置，22、热电偶，23、水位仪，24、油烟探测装置，25、控制器，26、螺旋助燃装置，27、自吸式电磁阀，28、气管，29、驱动装置。
具体实施方式
下面结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是本发明还可以采用其他不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似推广，因此本发明不受下面公开的具体实施例的限制。
如图1-4所示：一种餐饮节能环保灶，其包括节能灶机构、传送机构和环保机构，节能灶机构包括节能灶本体1、螺旋管3、燃烧空腔2、鼓风机18、排风管道20、进风管道19、螺旋助燃装置26和托网4，螺旋管3安装在节能灶本体1内，燃烧空腔2设置在节能灶本体1内，鼓风机18设置在节能灶本体1的后方，鼓风机18通过进风管道19和排风管道20连接燃烧空腔2，螺旋助燃装置26设置在托网4上，托网4安装在节能灶本体1的顶部，传送机构包括防滑传送带14、驱动装置29、支撑架一13和保护外壳12，防滑传送带14安装在驱动装置29上，保护外壳12安装在支撑架一13上，环保机构包括入气口5、进气罩6、进气管道8、转动轴7、过滤装置9和出气口11，入气口5设置在进气罩6内，进气罩6通过进气管道8连接过滤装置9，进气罩6和进气管道8之间安装有转动轴7，出气口11安装在过滤装置9上。
入气口5处安装有过滤网，过滤装置9内设有抽风机，抽风机安装在出气口11处，过滤装置9底部安装有支撑架二，过滤装置9内设有喷水装置，过滤装置9的底部设有锥形斗，螺旋管3包括外螺旋管和内螺旋管，外螺旋管为进水管，内螺旋管为出水管，控制器25包括控制电路主板以及控制电路主板上的微处理器和处理芯片，微处理器和处理芯片电性连接，微处理器和处理芯片焊接在控制电路主板上，离子感应装置21、热电偶22、水位仪23和油烟探测装置24电性连接控制器25，控制器25电性连接螺旋助燃装置26、自吸式电磁阀27、储水器10和鼓风机18，离子感应装置21和热电偶22安装在节能灶本体1上，水位仪23安装在螺旋管3内，油烟探测装置24安装在入气口5处，自吸式电磁阀27安装在气管28上，储水器10通过连接管道连接螺旋管3，驱动装置29包括内置减速装置的驱动电动机、皮带和转动轮，驱动电动机通过皮带与内置减速装置连接，驱动电动机上安装有转动轮，防滑传送带14安装在转动轮上，节能灶机构通过传送机构连接传菜间，螺旋助燃装置26包括螺旋环16、气管28和喷嘴17，喷嘴17设置在螺旋环16的内边侧，喷嘴17上连接有气管28，工作时，开启开关，控制器25控制节能灶机构和环保机构同时进行工作，在鼓风机18的作用下，煤炭在燃烧空腔2内正常燃烧，若燃烧空腔2内热量达不到，控制器25将控制螺旋助燃装置26正常工作，天然气通过气管28输送到螺旋助燃装置26内，通过喷嘴17进行燃烧，从而达到了辅助燃烧的效果，在节能环保灶正常工作时，燃烧空腔2内多余的热量将对螺旋管3内的水进行加热，若水位仪23感应到螺旋管3内水位不足时，将信号传递给控制器25，控制器25控制储水器10自动向螺旋管3内加水，在工作过程中，若灶头上的火被煮沸的水浇灭，热电偶22和自吸式电磁阀27将探测信号同时传递给控制器25，控制器25控制螺旋助燃装置26停止供气，由于热电偶22和自吸式电磁阀27的使用，该餐饮节能环保灶具有很高的安全性，若厨师完成一道菜，通过按钮将传送机构进行打开，在驱动装置29的作用下，防滑传送带14进行转动，将菜品放到防滑传送带14上，在防滑传送带14的作用下，从而非常轻易的完成传菜的工作，简单有效，在正常工作时，打开环保机构，油烟探测装置24将探测到油烟信号传递给控制器25，控制器25控制转动轴7进行转动，将进气罩6对向油烟源处，从而增加了油烟的吸收范围，同时控制器25控制环保机构内的抽风机进行大功率工作，通过过滤装置9的工作，从而能够有效减少油烟气体直接排入到大气中，该餐饮节能环保灶设计合理，自动化程度高。
Claims (5)
1.一种餐饮节能环保灶，其特征在于：包括节能灶机构、传送机构和环保机构，所述节能灶机构包括节能灶本体(1)、螺旋管(3)、燃烧空腔(2)、鼓风机(18)、排风管道(20)、进风管道(19)、螺旋助燃装置(26)和托网(4)，所述螺旋管(3)安装在节能灶本体(1)内，所述燃烧空腔(2)设置在节能灶本体(1)内，所述鼓风机(18)设置在节能灶本体(1)的后方，所述鼓风机(18)通过进风管道(19)和排风管道(20)连接燃烧空腔(2)，所述螺旋助燃装置(26)设置在托网(4)上，所述托网(4)安装在节能灶本体(1)的顶部，所述传送机构包括防滑传送带(14)、驱动装置(29)、支撑架一(13)和保护外壳(12)，所述防滑传送带(14)安装在驱动装置(29)上，所述保护外壳(12)安装在支撑架一(13)上，所述环保机构包括入气口(5)、进气罩(6)、进气管道(8)、转动轴(7)、过滤装置(9)和出气口(11)，所述入气口(5)设置在进气罩(6)内，所述进气罩(6)通过进气管道(8)连接过滤装置(9)，所述进气罩(6)和所述进气管道(8)之间安装有转动轴(7)，所述出气口(11)安装在过滤装置(9)上，所述入气口(5)处安装有过滤网，所述过滤装置(9)内设有抽风机，所述抽风机安装在出气口(11)处，所述过滤装置(9)底部安装有支撑架二，所述过滤装置(9)内设有喷水装置，所述过滤装置(9)的底部设有锥形斗，所述螺旋管(3)包括外螺旋管和内螺旋管，所述外螺旋管为进水管，所述内螺旋管为出水管，该环保灶还包括控制器(25)，所述控制器(25)包括控制电路主板以及控制电路主板上的微处理器和处理芯片，所述微处理器和所述处理芯片电性连接，所述微处理器和所述处理芯片焊接在控制电路主板上，离子感应装置(21)、热电偶(22)、水位仪(23)和油烟探测装置(24)电性连接控制器(25)，所述控制器(25)电性连接螺旋助燃装置(26)、自吸式电磁阀(27)、储水器(10)和鼓风机(18)。
2.根据权利要求1所述的一种餐饮节能环保灶，其特征是：所述离子感应装置(21)和所述热电偶(22)安装在节能灶本体(1)上，所述水位仪(23)安装在螺旋管(3)内，所述油烟探测装置(24)安装在入气口(5)处，所述自吸式电磁阀(27)安装在气管(28)上，所述储水器(10)通过连接管道连接螺旋管(3)。
3.根据权利要求1所述的一种餐饮节能环保灶，其特征是：所述驱动装置(29)包括内置减速装置的驱动电动机、皮带和转动轮，所述驱动电动机通过皮带与内置减速装置连接，所述驱动电动机上安装有转动轮。
4.根据权利要求1所述的一种餐饮节能环保灶，其特征是：所述节能灶机构通过传送机构连接传菜间(15)。
5.根据权利要求1所述的一种餐饮节能环保灶，其特征是：所述螺旋助燃装置(26)包括螺旋环(16)、气管(28)和喷嘴(17)，所述喷嘴(17)设置在螺旋环(16)的内边侧，所述喷嘴(17)上连接有气管(28)。
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Effective date of registration: 20170925 Address after: 310018, Xiasha College Street, 258, Zhejiang, Hangzhou, Jianggan District Applicant after: CHINA JILIANG UNIVERSITY Address before: 314001 room 9-1902, Yao square, East Zhongshan Road, Nanhu District, Jiaxing, Zhejiang Applicant before: Li Jianjun |
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| TA01 | Transfer of patent application right | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CP02 | Change in the address of a patent holder | ||
| CP02 | Change in the address of a patent holder |
Address after: No. 208, Wuyang street, Deqing County, Huzhou City, Zhejiang Province Patentee after: China University of Metrology Address before: 310018, Xiasha College Street, 258, Hangzhou, Zhejiang, Jianggan District Patentee before: China University of Metrology |
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| CP02 | Change in the address of a patent holder | ||
| CP02 | Change in the address of a patent holder |
Address after: Hangzhou City, Zhejiang province 310018 Xiasha Higher Education Park source Street No. 258 Patentee after: China Jiliang University Address before: No. 208, Wuyang street, Deqing County, Huzhou City, Zhejiang Province Patentee before: China Jiliang University |