CN104869818A - 贝类的出水存储 - Google Patents

Abstract

本公开涉及出水贝类存储。容器支撑件具有用于支撑容器的表面。每个容器在基本垂直于所述表面的垂直方向上具有容纳活的贝类，例如龙虾的各个隔室。在一些实施例中，水从蓄水池中间歇性地泵送到贝类上方的一个或多个容器中，收集器收集并向蓄水池提供泵系统泵送出并在贝类上流过的水。在一个实施例中，分隔器分隔每个容器的内部空间而提供隔室，分隔器在处于或低于每个容器的顶边处承载穿孔的顶部插入件，从而将流体分配到隔室。

Description

贝类的出水存储

技术领域

本发明主要涉及贝类存储，特别地，涉及例如龙虾、其它甲壳类和/或双壳类等贝类的出水(水外)存储。

背景技术

活的龙虾能够在水外存活的时间实际上最高约48至60小时。这使得活的龙虾能够通过空运成功运送到世界各地的大多数市场上。过去的十年中，由于航空公司重组以容纳更多的载客量并引入了降低货物空运能力的飞机，货物空运可用性和选择性降低已成趋势。例如，这对空运活的龙虾到某些目的地的物流带来了挑战。

发明内容

根据本公开的一个方面，一种系统包括：具有支撑多个容器的表面的容器支撑件，每个容器在基本垂直于所述表面的垂直方向上具有容纳活的贝类的各个隔室；容器支撑件承载的蓄水池；连接到蓄水池并被容器支撑件承载的泵系统，将水从蓄水池泵送到贝类上方的一个或多个容器中；连接到蓄水池并被容器支撑件承载的收集器，收集并向蓄水池提供泵系统泵送的水和在贝类上流过的水。

在一个实施例中，蓄水池集成到容器支撑件。

在一个实施例中，收集器集成到容器支撑件。

在一个实施例中，该系统也包括连接到泵系统并被容器支撑件承载的电源。

在一个实施例中，该系统也包括连接到蓄水池的水处理系统。

在一个实施例中，水处理系统包括以下中的一个或多个：过滤器；以及将蓄水池中的水交换成新鲜水的交换机构。

在一个实施例中，该系统也包括在容器支撑件的表面上堆叠的容器。

在一个实施例中，容器包括在容器支撑件表面上的叠层中的多个容器，泵系统将水从蓄水池泵送到叠层中顶部容器的顶部；叠层中的每个容器包括将容器中贝类上流过的水从容器排出的排水管。

在一个实施例中，叠层中的每个容器具有将贝类上流过的水引导到排水管的底部插入件。

在一个实施例中，叠层中的每个容器具有在容器中提供隔室的分隔器。

在一个实施例中，叠层中的每个容器具有处于或低于容器的顶部边缘，由分隔器承载的穿孔的顶部插入件。

在一个实施例中，叠层中的每个容器具有多个顶部折板，叠层中的顶部容器以下的叠层中的容器堆叠时，各顶部折板是敞开的，叠层中的顶部容器以下的每个容器的敞开的顶部折板邻近叠层中的上部容器的排水管，以便将水从叠层中的上部容器的排水管引导到顶部插入件上。

本公开的另一个方面提供了一种方法，包括：提供具有用以支撑多个容器的表面的容器支撑件，每个容器在基本垂直于所述表面的垂直方向上具有容纳活的贝类的各个隔室；提供容器支撑件承载的蓄水池；提供连接到蓄水池并被容器支撑件承载的泵系统，用以将水从蓄水池泵送到贝类上方的一个或多个容器中；提供连接到蓄水池并被容器支撑件承载的收集器，用以收集并向蓄水池提供泵系统泵送并在贝类上流过的水。

在一个实施例中，提供蓄水池作为集成到容器支撑件的集成的蓄水池。

在一个实施例中，提供收集器作为集成到容器支撑件的集成的收集器。

在一个实施例中，该方法也包括：提供连接到泵系统并被容器支撑件承载的电源。

在一个实施例中，该方法也包括：提供连接到蓄水池的水处理系统。

在一个实施例中，水处理系统作为以下中的一个或多个而提供：过滤器；以及将蓄水池中的水交换成新鲜水的交换机构。

在一个实施例中，该方法也涉及提供多个容器。

根据另一个方面，一种方法包括：提供容器支撑件上的多个容器、蓄水池和泵系统，其中，容器支撑件具有支撑多个容器的表面，每个容器在基本垂直于所述表面的垂直方向上具有容纳活的贝类的各个隔室；使用泵系统，将水从蓄水池泵送到贝类上方的一个或多个容器中；收集并向蓄水池提供泵系统泵送并在贝类上流过的水。

在一个实施例中，所述多个容器包括在容器支撑件表面上的叠层中的多个容器，泵送包括将水从蓄水池泵送到叠层中顶部容器的顶部；叠层中的每个容器包括将容器中贝类上流过的水排出到叠层中再下面的容器所经过的排水管或水从容器中流出所经过的排水管。

在一个实施例中，叠层中的每个容器包括将贝类上流过的水引导到排水管的底部插入件，叠层中的每个容器包括在处于或低于容器的顶边由分隔器承载的穿孔的顶部插入件，将水分配到容器中的隔室，叠层中的每个容器包括多个顶部折板，提供包括提供叠层中的顶部容器以下的多个容器，堆叠时，顶部折板是敞开的，叠层中的顶部容器以下的每个容器的敞开的顶部折板邻近叠层中的上部容器的排水管，以便将水从叠层中的上部容器的排水管引导到顶部插入件上。

也提供了一种容器，包括：分隔器，用于将容器的内部空间分隔成各个隔室，以便在基本垂直于容器的底部的垂直方向上容纳活的贝类；穿孔的顶部插入件，处于或低于容器的顶边，由分隔器承载，用于将流体分配到隔室。

在一个实施例中，流体包括以下中的一个或多个：水和空气。

在一个实施例中，分隔器具有形成于其中的流体连通通道，以便能够实现多个隔室中相邻隔室间的流体连通。

根据再一方面的一种容器支撑件，包括：用于支撑容纳活的贝类的一个或多个容器的表面；蓄水池；连接到蓄水池并被容器支撑件承载的收集器，用于收集并向蓄水池提供泵系统泵送并在贝类上流过的水。

在一个实施例中，蓄水池集成到容器支撑件中。

在一个实施例中，容器支撑件也包括：连接到蓄水池的水处理系统。

在一个实施例中，水处理系统包括以下中的一个或多个：过滤器；以及将蓄水池中的水交换成新鲜水的交换机构。

通过阅读以下描述，本公开的实施方案的其他方面和特征对本领域技术人员而言将变得显而易见。

附图说明

现在，将参照所附附图更详细地描述本发明实施方案的实施例。

图1为示出了一个示例性出水贝类存储系统的图。

图2为示出了另一个示例性出水贝类存储系统的方框图。

图3和图4为示出了示例性方法的流程图。

具体实施方式

本公开的实施例此处主要以龙虾为背景进行描述。应理解，这些仅仅是示例性实施例，本公开可以更广泛地应用于例如，其它甲壳类和/或双壳类等贝类。

一类空运运输箱设计成托运中保持龙虾凉爽和潮湿。龙虾是变温动物(冷血动物)，其代谢速率与其体温直接相关。空运给顾客期间，为了保持较低的代谢，运输箱中使用凝胶冰袋，通常可以使龙虾保持在刚好冰点以上，5℃以下。

在自然出水的条件下，龙虾通过鳃去除血液中的代谢废物，例如氨。鳃也将二氧化碳与水中的氧气进行交换。而在水外(出水)时，去除氨和二氧化碳和吸收氧的这种方法被减弱，因此，氨和二氧化碳在血液中积累，氧气被耗尽。通过分析血液样本，可测量该积累效果。较暖、代谢更活跃的龙虾比较冷的龙虾更快地积累氨和二氧化碳；因此，使用冰袋可以使它们的代谢速率降低，以减少其血液中代谢废物的堆积速率。运输箱的温度很低时，龙虾能够在水外忍受48至60小时，这包含了例如从北美到亚欧的海产品市场的通常的空运旅途时间长度。该时间期限部分地基于血液中堆积到有毒水平的氨浓度，以及对龙虾健康有害的其他血液变化。

长时间出水之后，被放回到水中的龙虾会以相对较快的速率，主要通过鳃，“倾倒”氨并将积累的CO₂与水中的O₂交换。在再次浸没(re-immersion)时，如果提供理想的水条件，长期出水的影响可在相对较短的时间段内被有效地扭转。例如，收到活龙虾货物的顾客可以拆开袋子并将龙虾再次浸没在其接收设备的容纳槽中。

一般而言，运输中发生的可接受的标准“死亡”率通常低于活龙虾总的运输重量的3-5％。导致死亡有很多因素，大多数与运送到顾客期间货物处理人员对运输箱的处理和温度条件有关。由于运输后再次浸没时顾客水槽中的水条件，所述水槽可能含有不充分的过滤系统或制冷，并因此具有较高的水中氨浓度或高于理想的水温，以及运输前供应商用于运输的龙虾品质的选择标准和条件，因此也会存在死亡和品质损失的风险。由于处理在成功运输中起关键的作用，过去的十年里，运输箱结构的最近进展导致了新的标准，例如，使龙虾在运输箱中保持隔离，以便使龙虾与相邻龙虾长满刺的壳近距离接触导致的处理损失降到最低。在隔离的箱中，龙虾在垂直方向上被包装，类似于葡萄酒盒，箱中的分隔器为每个龙虾生成一个隔室。这类包装可降低运输中的死亡率，也使供应商能够使用共同包装的标准龙虾盒结构成功运输可能不能在旅途中存活的低品质的龙虾。

如上所述，长时间出水后再次浸没龙虾会使龙虾血液中堆积的代谢废物最开始以非常快的速率排出(去除)。在这种高的排出速率下，通过定期提供例如海水等水量，帮助排出积累的代谢废物，可以使活的龙虾在延长的水外时间内较长时间地保持较强壮的状态。当被垂直存储时，为了排出积累的废物，龙虾能够捕获并利用在其上方滴下的水。

为了确保在运输系统中向龙虾适当递送水，各类水流结构中的任一种都可以被使用。例如，对防水容器配置分隔器。然是，龙虾基本垂直地被包装，尾巴朝下，爪子朝上，并置于被过滤的、冰冷的海水的喷雾中。在使用这类结构的试验中，在喷雾前和在喷雾期间的多个时间间隔进行血液参数的测量，发现，龙虾确实能够保持其血液中废物浓度的自然状态，而与连续喷雾条件下的时长无关。这意味着，龙虾能够排出代谢废物，而不需要完全浸没于水中。在喷雾条件下大约四周后进行这一具体的试验，值得注意的是，龙虾仍然很强壮，没有观察到死亡。该结果表示了在水中浸没板条箱中龙虾的标准存储方法的改进，甚至注意到，用于喷雾试验的较弱的龙虾在试验结束时也变成强壮的龙虾。

尽管本公开涉及的是贝类“喷雾”，但是应理解，这并不意图推断出必须要通过喷嘴分配水。如下所述，例如，可以使用穿孔板将水流分配到容器中的隔室。水流可以是喷雾的形式，但无需一定是喷雾。

下一个发现步骤涉及确定喷雾是否可以中断，将龙虾暴露在空气和无水(出水)条件下，空气暴露一段时间之后，恢复喷雾达不同时间段来确定需要多少喷雾时间能够使龙虾的血液参数回到正常水平。在多次试验的过程中，研究了各种出水/喷雾时间的组合。一系列的试验显示，回到正常血液参数的喷雾时间与龙虾在空气中积累血液中代谢废物的时间量有关。进一步试验确定了，没有品质损失和死亡的情况下，使龙虾连续维持较长时期(1-2周)的出水/喷雾持续周期。例如，一组出水/喷雾参数包括24小时出水时期，随后15分钟喷雾。该出水/喷雾周期似乎使龙虾无限期地保持良好的状态。重要的是，注意到，在其他测试和/或实际操作条件下，可使用其他出水/喷雾参数，可以观察到不同的结果。例如，喷雾流速增加可能会将喷雾周期持续时间从15分钟减少到某一更短时间，如果喷雾周期时间调整到将氨减小到环境水平，24小时以上的延长的出水时间会变得可行。

在实验室条件下，使用流速在38至57升/分钟，温度在3℃和4℃之间，pH大约为7.6至8.0，并且溶解氧的饱和度在95％至100％之间的天然海水进行以上所述的试验。这些实验室条件可能不匹配其他的测试或操作条件。

当喷雾进行时，使用每只龙虾0.5升/分钟的流速的水进行进一步试验。据信，该流速仍能够被降低并仍能够很好地工作。作为示例性实施例，流速变动范围低至每只龙虾0.01升/分钟。尽管可能没有使在其之上代谢废物的排出变得无效的最大流速，但是基于水能够流经容器的最大速率，基于蓄水池尺寸和/或为了限制泵系统能源消耗，实际的流速受到限制。

出水和周期喷雾/浸没的概念可应用于将龙虾保持延长的时期，例如用于存储和/或运输。该概念应用于运输时，可使龙虾保持存活达足够长的时间至可以使用替代的运输方法，例如海外托运时的海运。

图1为示出了一个示例性出水贝类存储系统的图。示例性系统100包括具有分隔器112的防水运输箱102。例如，标准的纸板箱或聚苯乙烯箱可用聚乙烯型箱代替。波纹状塑料由于其防水和绝缘性是适于该目的的一种材料。分隔器112可由相同或不同的材料制成。

可由与箱相同或不同的材料制成的每个箱102的顶部插入件110是穿孔的，并用作所包装龙虾和/或其他贝类上方的分流板，将水分配到分隔器112的各个隔室。如上所述，尽管把龙虾作为一个例子进行描述，但是此处的教导也可或替代地适用于其他贝类。在插入件110下方的各个分隔器隔室中，活的龙虾基本垂直地被包装，优先包装尾巴或者爪子。为了避免附图中拥挤，图1中没有显示龙虾。

流到插入件110上的水会流过下方的龙虾和/或其他贝类，然后在箱102的底部收集起来并排出到下方的箱中。图1示出的底部插入件114是能够用来引导箱102中水进行排放的一个组件的实例，该插入件可由与其他箱组件相同或不同的材料制成。

如图1所示，箱102可以堆叠在托板104上。在该示例性系统100中，每个箱102包括在端壁底部的排水孔120。在一个实施例中，排水孔120设置在每个箱102的每个端壁的底部，水流过包装的龙虾和/或其他贝类之后从这些排水孔中排出。虽然图1中没有具体示出，但是分隔器112在其底部边缘可形成通道或流道，从而使水从每个分隔器隔室中流到排水孔120。底部插入件114也可或替代地具有能使水在分隔器112下面流动和/或将水引导到排水孔120的通道或流道。

顶部插入件110的尺寸适合箱102的顶边内侧。当置于箱102内时，顶部插入件110的上边缘处于或低于箱102的顶边，顶部插入件由分隔器112承载。一个箱102的顶部插入件110的上边缘也可承载堆叠于其顶部的另一个箱。在示出的实施例中，从叠层中上部箱102的排水孔120中排出的水通过紧挨着的下部箱的端部折板116被引导到叠层中的所述下部箱的顶部插入件110上。这类布置也可或替代地使用下部箱102的每个侧壁和侧部折板118底部的排水孔提供。尽管每个排水孔120只在图1中每个箱102的端壁中可见，但是每个排水孔120也可一部分形成在端壁中，一部分形成在每个箱的底壁或折板中。排水孔120在底壁或折板中的部分使水从排水孔流出，流到敞开的下箱102的端部折板116上，并经过上箱的底边，从而不会阻塞水流到下箱的顶部插入件110上。

一旦水到达底箱102，水会排入结合到容纳所有运输箱的托板104中的收集隔间中，或排入位于托板顶部的收集容器中。在该示例性系统100中，水通过托板顶部的通道122排入结合到托板104中的收集隔间中。收集隔间或收集容器会容纳排出的水，并连接至(甚至容纳)可以将水再循环回至高达顶箱102的泵系统。根据水量，收集隔间或收集容器可连接至或包括也被托板104承载的无源生物过滤系统或一些其他处理系统，从而减少流动周期之间收集的水中的氨等废物。

不同于单个空运运输箱，该示例性系统中没有凝胶冰袋，装载到卡车并运输到远洋船舶的运输货运挂车或冷藏集装箱提供托板104的温度控制。系统100可以是自供电的，具有泵和电池等船载电源，动力足够持续一次海外旅程。另外的选择可以是利用冷藏远洋集装箱的电源，保持后备电池充电，或为每个托板104上的循环系统充分供电。托板系统，例如图1示出的示例性系统100，也可或替代地置于陆上冷却器中。如果托板系统不是自供电的，其会被置于上述连续性或间歇性地提供冰冷海水的海水汲取系统(seawatertap system)以下，或被置于配备有辅助电源以运行泵系统的冷却器中。

到达海外之后，可以使用与将箱运输到海外所用相同的冷藏运输集装箱，将箱102运输到仓库或顾客。于是，箱102保持在托板系统中，或置于连续流动系统中，以保持龙虾和/或其他贝类直至最终销售。替代地，单个箱102中可加入冰袋，排水孔120可以被密封，箱的顶部可以关闭并密封，然后使用传统空运或陆上冷藏运输的方法转发。一旦最终顾客收到单个箱102，他们可以将箱放入他们的冷却器中，除去用过的凝胶冰袋，定期向箱内部的分流板或淋水板的顶部插入件110倾倒冰冷的海水，从而使内部的龙虾和/或其他贝类恢复精神，使顾客能够更长时间存储贝类，而不需要昂贵和复杂的活槽系统(live tanking system)。

也可以考虑其他的箱设计。例如，稍微更经典的箱设计是，箱闭合时，顶部和底部箱折板不完全闭合箱的顶部和底部，这会在闭合的顶部折板之间提供上部开口，水可以经该开口流入箱中，流到其顶部插入件110上并流过贝类；并且会在闭合的底部折板之间提供底部开口，水可以经该开口流入下面的另一箱或收集容器中。然后，用盖子、胶带或其他方式将顶部和底部开口密封，保持箱隔绝，防止例如，当箱从托板系统搬离用于进一步运输或存储时，水从箱的底部排出。

密封箱中开口的方式可以针对不同实施例而变化。上面提到的盖子代表了如何对箱进行密封的一个可能的实例。也可或替代地使用带子。在另一个实施例中，如果使用凝胶冰袋进行运输和/或存储，箱可置于单独的外部箱或容器中。

流动系统也可以结合其他形式的容器一起使用。例如，从船上卸货时，捕捞的龙虾可以被包装到工业标准的塑料板条箱中，每个板条箱能容纳大约90至100磅。这种板条箱通常具有敞开的内部空间和用于排水的开槽侧。这些板条箱中可使用分隔器，从而基本垂直地包装龙虾，将水提供到分隔器隔室，用于流过龙虾的鳃。当龙虾被包装到分隔器隔室中之后顶部插入件，如图1中110所示，也可置于分隔器上。包括闭合时部分重叠和互锁的两个顶部折板的板条箱保持敞开并基本上如图1所示堆叠。

图2为示出了出水贝类存储系统的另一个实例的方框图。示例性系统200包括蓄水池202、水处理系统204、泵206、控制器207、分配器208、一个或多个容器210，和收集器212。图2中大多数组件通过管子、管道或其他类型的连接件连接在一起用于承载水。通过电控制连接件和/或其他类型的控制连接件，控制器207可连接到泵206，以及可能的其他组件，例如分配器208和/或水处理系统204。

图1示出了至少某些图2中的组件如何实现的实例。例如，图1中箱102表示图2中容器210的一个实例。图1中托板104包括集成的蓄水池和通道122，水从层叠的箱102经由所述通道122流回到蓄水池。这种集成的蓄水池和集成的通道是图2中示出的蓄水池202和收集器212的实例。

水处理系统204直接连接到实例中示出的蓄水池202，但是替代地，如果水需要在例如泵的输出侧被处理，可通过泵206间接连接到蓄水池。水也可或替代地在蓄水池202的收集器212侧被处理。水处理系统204可包括例如从收集器212收集的水中过滤掉废物的过滤器。在一些实施例中，可提供交换机构，将蓄水池202中的水交换成新鲜的新海水。例如，当在船上实施时，新鲜的海水供应是可行的，蓄水池202中的水可以时不时地更新供应。也可考虑使用人工制备的海水。根据利用率，也可能实现没有蓄水池202的流动系统。例如，捕捞船可以使海水容易获得，海水可按需提供到流动系统，收集的海水从收集器212排回到海中。这种“流经”系统(“flow through”system)例如可在船上或具有海水供应的设备(plant)上提供改善的水质量。

水处理系统204实际上可以在蓄水池202的内部，例如托板内部实现。例如，将代谢废物过滤掉的生物过滤器实际上可作为能够使龙虾/贝类的废物代谢的菌群生长的任何材料而实现。可以在蓄水池202的内部提供某种高表面积的生物过滤器材料，以容纳在喷雾周期之间被动过滤喷雾水的生物过滤器细菌。

泵206的确切实现取决于诸如流速(流速转而取决于龙虾被存储和运输的温度和数量)、电源要求和可用性等因素。各类流体泵中的任一个均是适用的。控制器207同样是依赖于实现(implementation-dependent)。流体泵可包含集成的控制器，在这种情况下，可能不提供单独的控制器。控制器207也可或替代地控制例如泵运行(流动周期和流动持续时间，泵速/流速)、水的分配(例如，如果托板没有满，关闭流动线路)和/或在204的水处理等多个功能。

图2中示出的分配器208意在用于主要表示水分配到容器210所经过的管子或管道。在图1示出的示例性系统100中，每个叠层顶箱102中的顶部插入件110将水分配到每个箱内部的隔室，因此，具有某种分流器或歧管——在此处为多个箱提供喷雾水——的简单管子或软管可用作分配器208。在一个实施例中，穿孔的管子或管道的各段被连接在一起以提供管子或管道，并且所述各段位于叠层中顶箱的上方，从而供应管子或管道中的水离开穿孔，并进而分配到容器210。穿孔可以为钻出的或者形成在穿孔管子或管道中。穿孔管子或管道的没有连接到供应管子或管道的端部应该被盖住或被密封，从而推动水穿过穿孔。

现在参考图1和图2，容器支撑件，例如图1中托架104，具有支撑容器210(以箱102示意说明)的表面。每个容器102、210具有各的方向垂直于容器支撑件表面的隔室或隔间，从而在基本垂直于容器支撑件表面的大体垂直方向上容纳单个活的龙虾和/或其他贝类。蓄水池202由容器支撑件承载，并可集成到图1所示的一些实施例中的容器支撑件中。至少包括泵206并且在一些实施例中也可包括例如分配器208等其他组件的泵系统连接到蓄水池202，并由容器支撑件承载，将水从蓄水池泵送到一个或多个容器102、210且龙虾/贝类上方。在图1示出的系统中，将水泵送到每个叠层顶部的每个箱102的顶部。收集器212也连接到蓄水池202，并由容器支撑件承载，收集(并提供到蓄水池)由泵系统泵送的水，并流过龙虾/贝类。在一些实施例中，这使得水被回收和循环，并提供自行运作(self-contained operation)的出水存储系统。

如上所述，蓄水池202可以应集成到容器支撑件中。收集器212也可或替代地例如作为通道122而集成到容器支撑件中。

完整的泵系统，除了泵206之外，还可包括连接到泵系统并被容器支撑件承载的电源。也可考虑外部供电的实施方案。

当容器支撑件的表面上的叠层中有多个容器102、210时，泵系统将水从蓄水池202泵送到叠层顶部容器的顶部。叠层中每个容器102、210具有排水管，以排水孔120示意说明，流过容器中龙虾/贝类的水经由所述排水管排放到叠层中的下部容器，或从叠层中最低的容器排放到收集器122、212。通过每个容器102、210中底部插入件114，将流过龙虾/贝类的水引导到排水管。

顶部插入件110是穿孔的顶部插入件的实例，在或低于每个容器102、210的顶边处由所述顶部插入件的分隔器112承载，将水分配到容器中的隔室。在图1中，叠层中每个容器102、210具有顶部折板，容器堆叠时，顶部折板是敞开的。每个叠层中顶部容器下方的各个容器的敞开的顶部折板邻近叠层中的上部容器的排水管，以便将水从叠层中的上部容器的排水管引导到顶部插入件110。排水孔120和端部折板116以此方式置于示例性系统100中。

以上主要在示例性系统中对本公开的实施方案进行了描述。也考虑了方法。例如，图3的流程图示出了涉及一种制造这种系统的方法300。示例性方法300涉及提供各种系统组件，包括302处的容器支撑件，304处的蓄水池，306处的泵系统，以及308处的收集器。在一些实施例中也可提供其他系统组件。

图4示出了另一个示例性方法400。该示例性方法涉及使用本文公开的系统，并包括在容器支撑件上提供容器的步骤402。容器支撑件具有支撑容器的表面、蓄水池和泵系统，每个容器在基本垂直于所述表面的垂直方向上具有容纳单个活的龙虾和/或贝类的各个隔室，如上所述。示例性方法400也包括404处使用泵系统将水间歇性地从蓄水池泵送到龙虾和/或贝类上方的一个或多个容器，以及在406处，收集泵系统泵送的并流过龙虾/贝类的水。于是，收集的水可被提供回蓄水池。

示例性方法300和400仅仅用于示例性目的。其他实施例可包括以相同或不同顺序执行的更多、更少和/或不同的操作。例如，图3无意于暗示必须单独或按顺序执行每个操作。具有集成的蓄水池和收集器的托板可模塑制成或以例如等形成，用以同时提供302、304、308处示出的容器支撑件、蓄水池、收集器。可单独地或可能的话，以单个实体提供泵系统和/或其他组件。

图3示出的组件的提供不必一定要涉及这些组件的制造。例如，组件可以是来自制造商，而不必一定要由实际建造流动系统的同一实体制造或使用与本文公开相同的容器制造。组件的制造和组装可由单独的实体执行，在这种情况下，制造商通过制造它们来“提供”系统组件，装配商通过从制造商或经销商那里购买它们来“提供”组件。

类似的说明适用于示例性方法400。

本公开的实施例可在存储和/或运输时，将活的龙虾和/或贝类水外保持延长的时期。也可实现节省实体空间需要、重量和用水量，原因在于，基本垂直地存储活的龙虾/贝类可有效替代将龙虾/贝类浸没在当前工业标准的90磅容量的板条箱中。实施例也可改善存储死亡率性能。

此外，也增加了处理效率。在一个场景中，新捕捞的龙虾/贝类用冷藏车上的塑料板条箱从水中转移到中心容纳和运输设备。然后，使龙虾/贝类板条箱漂浮在工业标准的冷藏库系统中。龙虾/贝类随后从这些板条箱中包装到运输箱中，运送给顾客。利用本文公开的技术，龙虾/贝类捕捞后就可被包装到运输箱中，在如上文所概述的间歇流动下运输到中心设备，然后容纳在中心设备处的流动系统中，直至需要运送给顾客。这有效地省去了在中心设备处重新包装龙虾/贝类所需要的额外处理和劳动，并且在分配和存储过程中，为龙虾/贝类提供了改善的环境。

目前存在一些龙虾的喷雾系统，但是这些系统利用必须置于配备有喷雾、冷却和过滤系统的专门运输容器中的标准包装箱或板条箱。这种系统的缺点是定制实现(custom implementation)，因此不适合用于远洋货运，除非其在回到原始地点的返程中被充分利用。本文描述的存储系统不需要定制运输容器，龙虾/贝类运输量可以很小，例如一个托板的装载量。由于在一些实施例中，龙虾/贝类的托板是自行运作的，并且可能仅仅使用海运集装箱提供的冷藏，因此其他项目可包装到同一去海外的运输容器中。

以上详细地描述了完整的浸没贝类存储系统和方法的实例。这些示例性系统包括容器(例如，箱)和容器载体(例如，托板)。

考虑到容器本身，顶部插入件110除了作为浸没存储系统的滴水盘外，当容器用作标准水外运输箱时，所述顶部插入件可通过置于其上的凝胶冰袋提供更均匀分布的冷空气。例如，当冰袋置于容器中分隔器顶部时，冷空气易于向下降落到直接处于其下方的隔室中，使这些特定隔室中的龙虾比没有直接处于冰袋下方的龙虾温度更低。顶部插入件110对冷空气的更好分配会减少容器中的冷点/热点。流体通道，例如通风孔或狭缝，会在分隔器中在每个或至少一些分隔器隔室壁中形成，例如至少在分隔器底边的三分之一处。这种流道可使从上方凝胶冰袋降下的冷空气不仅位于各单独的隔室中，而且更自由地扩散到其他相邻隔室。这可以使容器中空气温度均等，减轻或甚至消除冷空气困在分隔器中各单独的隔室中引起的容器中某些部分比其他部分暖和得多或冷得多的问题。

因此，在一个实施例中，容器可包括用于将容器的内部空间分隔成各个隔室的分隔器，隔室的方向垂直于容器支撑件的底部表面，以便在基本垂直于容器底部的垂直方向上容纳活的贝类；以及包括穿孔的顶部插入件，其处于或低于容器的顶边，由分隔器承载，用于将流体分配到隔室。流体可以是水(在浸没存储系统中)和/或空气。

根据另一个实施例，容器支撑件包括用于支撑容纳活的贝类的一个或多个容器的表面；蓄水池；连接到蓄水池并被容器支撑件承载的收集器，用于收集并向蓄水池提供从蓄水池泵送并在贝类上流过的水。

所述内容仅仅用于说明本发明实施方案的原理的应用。在不脱离本发明的范围的情况下，本领域技术人员可实现其他布置和方法。

例如，附图仅仅用于说明的目的。其它实施例可包括更多、更少或附加的特征，以类似或不同于所示方式的方式设置。

此外，尽管主要在方法和系统的环境中进行了描述，但是也可以考虑其它的实现方式，例如，在喷雾控制或水处理控制特征的情况下，作为计算机可读介质中存储的指令来实现。

Claims (29)

1.一种系统，包括：

具有支撑多个容器的表面的容器支撑件，每个容器在基本垂直于所述表面的垂直方向上具有容纳活的贝类的各个隔室；

所述容器支撑件承载的蓄水池；

连接到所述蓄水池并被所述容器支撑件承载的泵系统，用于将水从所述蓄水池泵送到贝类上方的一个或多个容器中；

连接到所述蓄水池并被所述容器支撑件承载的收集器，用于收集并向所述蓄水池提供所述泵系统泵送并在贝类上流过的水。

2.根据权利要求1所述的系统，所述蓄水池集成到所述容器支撑件中。

3.根据权利要求1或2所述的系统，所述收集器集成到所述容器支撑件中。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的系统，进一步包括：

连接到所述泵系统并被所述容器支撑件承载的电源。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的系统，进一步包括：

连接到所述蓄水池的水处理系统。

6.根据权利要求5所述的系统，所述水处理系统包括以下中的一个或多个：

过滤器；以及

将所述蓄水池中的水交换成新鲜水的交换机构。

7.根据权利要求1所述的系统，进一步包括：

在所述容器支撑件的表面上堆叠的容器。

8.根据权利要求7所述的系统，

所述容器包括在所述容器支撑件表面上的叠层中的多个容器，所述泵系统将水从所述蓄水池泵送到所述叠层中顶部容器的顶部；

所述叠层中的每个容器包括将所述容器中贝类上流过的水从所述容器排出的排水管。

9.根据权利要求8所述的系统，所述叠层中的每个容器包括将贝类上流过的水引导到所述排水管的底部插入件。

10.根据权利要求7所述的系统，所述叠层中的每个容器包括在所述容器中提供所述隔室的分隔器。

11.根据权利要求10所述的系统，所述叠层中的每个容器包括在处于或低于所述容器的顶边，由所述分隔器承载的穿孔的顶部插入件。

12.根据权利要求11所述的系统，

所述叠层中的每个容器包括多个顶部折板，

所述叠层中的所述顶部容器以下的所述叠层中的容器堆叠时，所述顶部折板是敞开的，所述叠层中的所述顶部容器以下的每个容器的敞开的顶部折板邻近所述叠层中的上部容器的排水管，以便将水从所述叠层中的所述上部容器的排水管引导到所述顶部插入件上。

13.一种方法，包括：

提供具有支撑多个容器的表面的容器支撑件，每个容器在基本垂直于所述表面的垂直方向上具有容纳活的贝类的各个隔室；

提供所述容器支撑件承载的蓄水池；

提供连接到所述蓄水池并被所述容器支撑件承载的泵系统，用于将水从所述蓄水池泵送到贝类上方的一个或多个容器中；

提供连接到所述蓄水池并被所述容器支撑件承载的收集器，用于收集并向所述蓄水池提供所述泵系统泵送并在贝类上流过的水。

14.根据权利要求13所述的方法，提供所述蓄水池作为集成到所述容器支撑件中的集成的蓄水池。

15.根据权利要求13或14所述的方法，提供所述收集器作为集成到所述容器支撑件中的集成的收集器。

16.根据权利要求13至15中任一项所述的方法，进一步包括：

提供连接到所述泵系统并被所述容器支撑件承载的电源。

17.根据权利要求13至16中任一项所述的方法，进一步包括：

提供连接到所述蓄水池的水处理系统。

18.根据权利要求17所述的方法，所述水处理系统作为以下中的一个或多个提供：

过滤器；以及

将所述蓄水池中的水交换成新鲜水的交换机构。

19.根据权利要求13所述的方法，进一步包括：

提供多个容器。

20.一种方法，包括：

提供容器支撑件上的多个容器、蓄水池和泵系统，其中，所述容器支撑件具有支撑多个容器的表面，每个容器在基本垂直于所述表面的垂直方向上具有容纳活的贝类的各个隔室；

使用所述泵系统，将水从所述蓄水池泵送到贝类上方的一个或多个容器中；

收集并向所述蓄水池提供所述泵系统泵送并在贝类上流过的水。

21.根据权利要求20所述的方法，

所述多个容器包括在所述容器支撑件表面上的叠层中的多个容器，所述泵送包括将水从所述蓄水池泵送到所述叠层中顶部容器的顶部；

所述叠层中的每个容器包括将所述容器中贝类上流过的水从所述容器排出的排水管。

22.根据权利要求21所述的方法，

所述叠层中的每个容器包括将贝类上流过的水引导到所述排水管的底部插入件，

所述叠层中的每个容器包括在处于或低于所述容器的顶边，由所述分隔器承载的穿孔的顶部插入件，用于将水分配到所述容器中的所述隔室，

所述叠层中的每个容器包括多个顶部折板，

所述提供包括提供所述叠层中的所述顶部容器以下的所述多个容器，堆叠时，所述顶部折板是敞开的，所述叠层中的所述顶部容器以下的每个容器的敞开的顶部折板邻近所述叠层中的上部容器的排水管，以便将水从所述叠层中的所述上部容器的排水管引导到所述顶部插入件上。

23.一种容器，包括：

分隔器，用于将容器的内部空间分隔成各个隔室，以便在基本垂直于所述容器的底部的垂直方向上容纳活的贝类；

穿孔的顶部插入件，在处于或低于所述容器的顶边由分隔器承载，从而将流体分配到所述隔室。

24.根据权利要求23所述的容器，所述流体包括以下中的一个或多个：

水和空气。

25.根据权利要求23所述的容器，所述分隔器具有形成于其中的流体连通通道，以便能够实现多个隔室中相邻隔室间的流体连通。

26.一种容器支撑件，包括：

用于支撑容纳活的贝类的一个或多个容器的表面；

蓄水池；

连接到所述蓄水池并被所述容器支撑件承载的收集器，用于收集并向所述蓄水池提供所述泵系统泵送并在贝类上流过的水。

27.根据权利要求26所述的容器支撑件，所述蓄水池集成到所述容器支撑件中。

28.根据权利要求26所述的容器支撑件，进一步包括：

连接到所述蓄水池的水处理系统。

29.根据权利要求28所述的容器支撑件，所述水处理系统包括以下中的一个或多个提供：

过滤器；以及

将所述蓄水池中的水交换成新鲜水的交换机构。