CN104855320A - 一种提高缢蛏养殖产量和品质的方法 - Google Patents
一种提高缢蛏养殖产量和品质的方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104855320A CN104855320A CN201510311891.7A CN201510311891A CN104855320A CN 104855320 A CN104855320 A CN 104855320A CN 201510311891 A CN201510311891 A CN 201510311891A CN 104855320 A CN104855320 A CN 104855320A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- salinity
- aquaculture
- razor clam
- seawater
- water body
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 24
- 238000009360 aquaculture Methods 0.000 title abstract description 19
- 244000144974 aquaculture Species 0.000 title abstract description 19
- 241000392375 Sinonovacula constricta Species 0.000 title abstract description 13
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 25
- 239000013535 sea water Substances 0.000 claims abstract description 20
- 239000013505 freshwater Substances 0.000 claims abstract description 6
- 238000009395 breeding Methods 0.000 claims description 16
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 claims description 16
- 238000012258 culturing Methods 0.000 claims description 6
- 239000004677 Nylon Substances 0.000 claims description 5
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 claims description 5
- 229920001778 nylon Polymers 0.000 claims description 5
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 4
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 claims description 4
- 238000009364 mariculture Methods 0.000 claims description 3
- 238000007599 discharging Methods 0.000 claims description 2
- 238000009313 farming Methods 0.000 claims description 2
- 238000002955 isolation Methods 0.000 claims description 2
- 241000143060 Americamysis bahia Species 0.000 claims 1
- 235000020639 clam Nutrition 0.000 description 41
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 12
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 12
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 12
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 12
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 6
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 241000237852 Mollusca Species 0.000 description 5
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 5
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 4
- 230000000366 juvenile effect Effects 0.000 description 4
- 235000008078 Arctium minus Nutrition 0.000 description 3
- 240000005374 Rumex hydrolapathum Species 0.000 description 3
- 235000015290 Rumex hymenosepalus Nutrition 0.000 description 3
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 3
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 3
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 3
- 241000091751 Chaetoceros muellerii Species 0.000 description 2
- 241001501873 Isochrysis galbana Species 0.000 description 2
- 241001596950 Larimichthys crocea Species 0.000 description 2
- 241000204606 Tetraselmis helgolandica Species 0.000 description 2
- 208000001848 dysentery Diseases 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- 235000015170 shellfish Nutrition 0.000 description 2
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 2
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 description 2
- 206010001488 Aggression Diseases 0.000 description 1
- 241000237519 Bivalvia Species 0.000 description 1
- 241001474374 Blennius Species 0.000 description 1
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 description 1
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 description 1
- 206010012374 Depressed mood Diseases 0.000 description 1
- 241000851180 Palaemon carinicauda Species 0.000 description 1
- 241001533364 Portunus trituberculatus Species 0.000 description 1
- 241000237538 Solenidae Species 0.000 description 1
- 229930182558 Sterol Natural products 0.000 description 1
- 241000957276 Thalassiosira weissflogii Species 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 230000002354 daily effect Effects 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 230000002950 deficient Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 235000020776 essential amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000003797 essential amino acid Substances 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 238000009318 large scale farming Methods 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 208000001581 lymphogranuloma venereum Diseases 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 235000021281 monounsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 description 1
- 238000005086 pumping Methods 0.000 description 1
- 150000004671 saturated fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 150000003432 sterols Chemical class 0.000 description 1
- 235000003702 sterols Nutrition 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 239000003643 water by type Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01K—ANIMAL HUSBANDRY; AVICULTURE; APICULTURE; PISCICULTURE; FISHING; REARING OR BREEDING ANIMALS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; NEW BREEDS OF ANIMALS
- A01K61/00—Culture of aquatic animals
- A01K61/50—Culture of aquatic animals of shellfish
- A01K61/54—Culture of aquatic animals of shellfish of bivalves, e.g. oysters or mussels
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
- Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Zoology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Biodiversity & Conservation Biology (AREA)
- Farming Of Fish And Shellfish (AREA)
Abstract
本发明属于水产养殖技术领域,涉及一种提高缢蛏养殖产量和品质的方法,具体针对海水围塘的缢蛏养殖,在每年4-5月,用水泵向养殖围塘内抽入淡水或换入盐度低于12的海水,使海水盐度控制在13以下,再投放缢蛏幼苗。在整个生长期间均保持围塘内海水盐度低于13;而在起捕前将盐度慢慢增加到高于18,再在高于18盐度下养殖1个月以上出池,从而使缢蛏养殖既有高的养殖产量又有高的口感品质,大大增加了缢蛏养殖的经济效益。
Description
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域,具体涉及一种提高缢蛏养殖产量和品质的方法。
背景技术
缢蛏(Sinonovacula constricta)俗名蛏子,属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃目、竹蛏科,营滤食性埋栖生活,广泛分布于我国南北沿海滩涂,是我国传统的四大养殖经济贝类之一。缢蛏富含人体生命活动所需的各种必需氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质,也有报道称缢蛏能治疗烦闷、冷痢、热痢、妇女产后虚损等症,所以具有重要的经济和营养价值。
目前,不同地区养殖户养殖出的缢蛏口感品质有着很大不同,同样是围塘养殖,优质口感品质好的“长街缢蛏”收购价已经超过30元/公斤,而一些质次的缢蛏还达不到10元/公斤,经济效益差异明显。因此,如何在围塘养殖中既保持优质缢蛏的口感品质,又获得较高的产量的问题就成为直接影响到养殖户的经济效益关键所在。
发明内容
本发明的目的是提供一种提高缢蛏养殖产量和品质的方法,即根据缢蛏养殖的不同阶段,在海水养殖围塘内,通过调节水体盐度来提高缢蛏的养殖产量和品质的方法,从而弥补现有技术的不足。
本发明的提高缢蛏养殖产量和品质的方法,是在每年4-5月份调节养殖水体的盐度在13‰以下,再投放缢蛏幼苗;在缢蛏生长期间保持海水盐度不高于13‰;在起捕前1-2个月将养殖水体的盐度慢慢增加到高于18‰,再在高于18‰盐度的养殖水体中养殖1个月以上进行起捕。
上述调节养殖水体的的盐度在13‰以下,是通过添加淡水或盐度低于12‰的海水来完成的;
上述的将养殖水体的盐度慢慢增加到高于18‰,是通过排出养殖水体中低于13‰的海水,加入高盐度海水来完成的。
在调节盐度过程中,每天换水量不可大于1/3,直到盐度高于18为止。
本发明的方法,是在海水养殖围塘内进行的,作为一种优选,缢蛏养殖面积占整个围塘养殖面积不超过1/3,缢蛏养殖区域底部覆盖20目尼龙筛绢后,水体中套养鱼类和虾类,在缢蛏养殖区域用1cm左右网孔的尼龙网隔离后,其它底部也可以套养蟹类。
与现有技术相比,本发明的方法在养殖期间的绝大多数时间内,使海水盐度控制在较低盐度,而在出池前通过在相对高盐度海水中强化培养,这样即保证了养殖产量的要求,又明显提高了缢蛏的口感和营养品质,从而大幅提高单位围塘的经济效益。
附图说明
图1:不同盐度下缢蛏的总脂含量图。
具体实施方式
申请人在养殖实践中发现,在每年4-5月,用水泵向养殖围塘内抽入淡水,使海水盐度控制在13‰(也简写为13,下同)以下,再投放缢蛏幼苗。在整个生长期间均保持围塘内海水盐度低于13,而在起捕前将盐度慢慢增加到高于18,再在高于18盐度下养殖1个月以上出池。从而使缢蛏养殖既有高的养殖产量又有高的口感品质,大大增加了缢蛏养殖的经济效益,从而促成了本发明。
以下结合实施例对本发明做进一步的详细描述。
实施例1
选取1.63±0.11×0.75±0.04(长×宽,mm×mm)的缢蛏稚贝放置于50L的塑料白桶中培养,桶底铺有经煮沸并用200目尼龙筛绢过滤后的5mm左右厚的海泥。在盐度13下连续培养10天后,通过淡水和盐度30的海水混合调节各桶的盐度分别至8,13,18和23,继续培养5天。每天早晚两次等比例混合投喂足量的牟氏角毛藻(Chaetoceros muelleri)、球等鞭金藻(Isochrysis galbana)、青岛大扁藻(Platymonas helgolandica)和威氏海链藻(Thalassiosira weissflogii),投喂前也要调节微藻藻液盐度至实验要求,每5天全量换水并更换底泥(底泥厚度每次逐渐增加约5mm)。连续充气,全程自然温度(25℃-29℃)下培养15天后,饥饿24h排空胃,收集样品,测量大小后置-80℃冰箱中保存待用。实验时每组设3个平行。
然后参考文献(16种贝类脂肪酸和甾醇组成分析,宁波大学学报(理工版),2009,22(1):48-54),对各盐度下培养的缢蛏稚贝的总脂(图1)及脂肪酸组成(表1)进行分析
图1可见,随着盐度的增加,缢蛏脂类含量明显降低。而从表1也可看出,随着盐度的增加,在不同盐度下培养的稚贝脂肪酸组成差异显著,绝大部分十八碳以下脂肪酸随着盐度的增加百分含量逐渐减少,而二十碳以上脂肪酸百分含量逐渐增加,且长链不饱和必须脂肪酸C20:4、C20:5和C22:6百分含量明显增加,这可能是在高盐代谢过程中生物体生长优先代谢碳链低于十八碳的脂肪酸有关,从而相对积累和合成二十碳以上的PUFA。
表1:缢蛏稚贝脂肪酸的组成*
*:表中数据均以平均值±误差表示,每组3个平行;每组数据共有相同的字母上标,表示差异性不显著,P>0.05;SFA:饱和脂肪酸,MUFA:单不饱和脂肪酸,PUFA:多不饱和脂肪酸,TFA:总脂肪酸。
研究表明养殖生物脂类含量高会明显降低其口感品质,比如野生大黄鱼口感明显优于养殖大黄鱼,其中一个重要的原因是野生大黄鱼总脂含量远低于养殖大黄鱼(养殖与野生大黄鱼肌肉脂肪酸组成的比较,营养学报,2005,27(3):256-260)。试吃结果也表明高盐度下养殖的缢蛏口感品质明显高于低盐环境下养殖的缢蛏。另外,高盐下养殖的缢蛏二十碳以上的长链不饱和脂肪酸百分含量明显增加,特别是人体必须的AA、EPA和DHA百分组成明显增加,使高盐环境下养殖的缢蛏更具营养价值。
实施例2
为了验证大规模养殖也具有实施例1小规模养殖的效果,进行如下的养殖实验:
浙江省宁波市宁海县长街小志水产养殖场拥有海水围塘550亩,平均深度1m以上,在2014年5月13日投放平均长度1.3cm的缢蛏幼苗,其中110亩缢蛏养殖塘按照本发明提供方法,在2014年5月13-2015年2月15日,通过泵入淡水使塘水盐度常年维持在10-13左右,极限最低盐度在8月由于台风暴雨达到6左右。2015年2月15日之后每天排出1/4左右塘水换入盐度25左右的自然海水,使盐度慢慢增加到高于18‰,一周后正常管理,海水盐度为25,4月5日采收。而其它养殖塘盐度跟随外海盐度变化而变化,盐度基本在20-27范围内,4月8日采收。除了盐度调节外,其他有关投饵品种和投饵量、施肥品种和施肥量均相同。
各随机抽取30只缢蛏测量壳长、总脂含量和AA、EPA和DHA百分组成(表2)。可见,利用本发明技术养殖的缢蛏个体明显大于常规养殖方式养殖的缢蛏个体,而其他总脂含量及AA、EPA和DHA百分组成没有统计性差异,说明利用本技术养殖的缢蛏在保持更高生长量的基础上,保持了常规高盐环境下养殖的缢蛏品质。
表2 两种养殖方式的缢蛏相关参数比较*
*表中AA、EPA和DHA含量是指各脂肪酸占总脂肪酸的百分含量。
最终,两种养殖方式套养的脊尾白虾和梭子蟹产量持平,而利用本技术养殖的缢蛏平均每亩产量达到1976斤,比其他塘亩产1634斤平均提高20%以上,每亩利润平均提高2200元左右,经济效益显著。而且,由于口味更好,在出售价格上也高于常规的养殖方法。
Claims (8)
1.一种提高缢蛏养殖产量和品质的方法,其特征在于,所述的方法是在每年4-5月份调节养殖水体的盐度在13‰以下,再投放缢蛏幼苗进行养殖;在缢蛏生长期间保持海水盐度不高于13‰;在起捕前1-2个月将养殖水体的盐度慢慢增加,再在高于18‰盐度的养殖水体中养殖1个月以上进行起捕。
2.如权利要求1所述的方法,其特征在于所述的调节养殖水体的的盐度在13‰以下,是通过添加淡水或盐度低于12‰的海水来完成的。
3.如权利要求1所述的方法,其特征在于所述的将养殖水体的盐度慢慢增加,是通过排出养殖水体中低于13‰的海水,加入高盐度海水来完成的。
4.如权利要求1所述的方法,其特征在于所述的排出养殖水体,每天换水量不大于养殖水体的1/3。
5.权利要求1所述的方法,其特征在于,是在海水养殖围塘内进行的。
6.如权利要求5所述的方法,其特征在于,缢蛏养殖区域的面积占整个围塘养殖面积不超过1/3。
7.如权利要求5所述的方法,其特征在于,所述的缢蛏养殖区域底部覆盖20目尼龙筛绢后,水体中套养鱼类和虾类。
8.如权利要求6或7所述的方法,其特征在于,所述的缢蛏养殖区域用1cm左右网孔的尼龙网隔离后,其它底部套养蟹类。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201510311891.7A CN104855320B (zh) | 2015-06-08 | 2015-06-08 | 一种提高缢蛏养殖产量和品质的方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201510311891.7A CN104855320B (zh) | 2015-06-08 | 2015-06-08 | 一种提高缢蛏养殖产量和品质的方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN104855320A true CN104855320A (zh) | 2015-08-26 |
CN104855320B CN104855320B (zh) | 2017-05-31 |
Family
ID=53901852
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201510311891.7A Active CN104855320B (zh) | 2015-06-08 | 2015-06-08 | 一种提高缢蛏养殖产量和品质的方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN104855320B (zh) |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101731158A (zh) * | 2008-11-24 | 2010-06-16 | 张明钰 | 缢蛏浅滩池塘养殖技术 |
CN102487861A (zh) * | 2011-11-25 | 2012-06-13 | 王兴春 | 一种缢蛏高产、高效池塘的养殖技术 |
KR20130053475A (ko) * | 2011-11-14 | 2013-05-24 | 전라남도 | 가리맛조개의 인공종묘 대량생산 방법 |
-
2015
- 2015-06-08 CN CN201510311891.7A patent/CN104855320B/zh active Active
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101731158A (zh) * | 2008-11-24 | 2010-06-16 | 张明钰 | 缢蛏浅滩池塘养殖技术 |
KR20130053475A (ko) * | 2011-11-14 | 2013-05-24 | 전라남도 | 가리맛조개의 인공종묘 대량생산 방법 |
CN102487861A (zh) * | 2011-11-25 | 2012-06-13 | 王兴春 | 一种缢蛏高产、高效池塘的养殖技术 |
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
李明云: "《水产经济动物增养殖学》", 31 August 2011 * |
林笔水等: "温度和盐度同缢蛏稚贝存活及生长的关系", 《水产学报》 * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN104855320B (zh) | 2017-05-31 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN100534297C (zh) | 一种鲥鱼集约化生态型育苗方法 | |
CN101331858A (zh) | 一种泥鳅育苗养殖技术 | |
CN102415346A (zh) | 南美白对虾的淡水养殖方法 | |
CN104756903A (zh) | 一种集约化对虾高效养殖方法 | |
CN104186393B (zh) | 一种海蜇养殖方法 | |
CN113508766B (zh) | 一种大口黑鲈鱼苗驯食方法 | |
CN102524191B (zh) | 一种用于繁育水蚯蚓的底栖饵料生物培养基及其使用方法 | |
CN104542407A (zh) | 一种泥鳅苗种二级培育的方法 | |
CN106417122B (zh) | 一种提高优质青虾苗种产量的培育方法 | |
CN104642223A (zh) | 一种罗非鱼高产管理方法 | |
CN103404466B (zh) | 一种仿长江刀鲚江海洄游的生态养殖模式 | |
CN109479779A (zh) | 一种日本对虾高产环保养殖方法 | |
KR101768577B1 (ko) | 로티퍼를 먹이생물로 하는 한해성 양식품종의 양식방법 | |
CN104106492A (zh) | 一种黄颡鱼套养中华鳖的养殖方法 | |
CN109287526A (zh) | 一种金乌贼亲体驯养及提前出苗方法 | |
CN102283154A (zh) | 丘陵山塘有机高效生态养殖翘嘴红鲌的方法 | |
CN102511683A (zh) | 一种用于对虾养殖的藻类营养液及制备方法 | |
CN110419472A (zh) | 一种单环刺螠立体生态养殖方法 | |
CN106577371A (zh) | 一种黄鳝养殖的梯度饵料训饲方法 | |
CN106614180A (zh) | 一种对虾养殖方法 | |
CN105360033A (zh) | 一种生态高效的虾蟹混合养殖方法 | |
CN103348935B (zh) | 一种赤眼鳟成鱼的养殖方法 | |
CN105010179B (zh) | 一种鲈鱼的海水网箱养殖方法 | |
CN109662048A (zh) | 一种加州鲈鱼池塘生态养殖方法 | |
JP2007097463A (ja) | ミジンコの培養用餌料 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
EXSB | Decision made by sipo to initiate substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant | ||
TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20220629 Address after: 351100 No. 808, Shufeng village, Lingchuan Town, Chengxiang District, Putian City, Fujian Province Patentee after: Fujian Zhongling Agricultural Development Co.,Ltd. Address before: 315211, Fenghua Road, Jiangbei District, Zhejiang, Ningbo 818 Patentee before: Ningbo University |
|
TR01 | Transfer of patent right |