CN104782470B - 一种红毛菜的养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种红毛菜的养殖方法，利用柠檬酸对条帘进行处理，并且利用营养液泼洒于条帘上，促进了红毛菜的生长，且无杂藻侵蚀、品质好，产量高；另一方面，本发明的养殖方法工艺简单。因此，本发明提供的红毛菜的养殖方法，不仅改善海域生态环境，也使其他生物得以繁衍生息增殖，在净化海洋环境的同时具有较大经济价值。
Description
技术领域
本发明涉及红毛菜技术领域，尤其涉及一种红毛菜的养殖方法。
背景技术
红毛菜属红藻门、 红毛菜目、 红毛菜科，味道鲜美、营养丰富，是一种具有食用和药用价值的经济海藻。研究表明，红毛菜中含有丰富的游离氨基酸、类胡萝卜素、藻红蛋白和藻蓝蛋白。每100g 干藻中 EPA 达500mg 以上，是迄今已知 EPA 含量最高的大型藻类。基于红毛菜丰富的营养和鲜美的口感，其产品一直广受欢迎，目前已发展成为大宗的海藻养殖新秀。
我国于 1990 年代建立了海水红毛菜的栽培产业，规模达 5000 亩以上，目前已成为我国主流栽培海藻种类之一，产品主要销往东南亚国家和地区，市场前景十分广阔。目前，红毛菜栽培产业主要在福建省莆田市，栽培规模较大，历史也较长。近几年来，大量的养殖滩涂因工程建设需要围垦；一些工程建设改变滩涂地貌状况，已不适宜坛红毛菜养殖；养殖区域与建设大环境之间的矛盾日益突出，社会不和谐现象时有发生；传统养殖模式受到海域环境变化，红毛菜病烂现象时有发生等等，这些问题已影响了红毛菜产业发展。
发明内容
本发明解决的技术问题在于提供一种红毛菜的养殖方法，工艺简单，产量高。
有鉴于此，本发明提供了一种红毛菜的养殖方法，包括以下步骤：选择海水流速为0.1-0.3m/s的海域，在海底设置品字状排列的筏架；将条帘浸泡入柠檬酸中3-5 秒，然后放入海水中脱酸，将所述条帘绑结于所述筏架上，将红毛菜贝壳丝状体进行海流刺激，壳孢子放散后得到壳孢子水；将碳酸氢铵、碳酸钙、硼酸、硫酸钛、氯化钾和硝酸钴加入水中，加热搅拌，过滤后得到营养液，将所述营养液和所述壳孢子水依次泼洒于所述条帘上；采苗后晒帘，分帘养殖，得到红毛菜。
优选的，所述海域在小潮满潮线以下的中潮带海区和低潮带海区。
优选的，所述海域的海水透明度为0.7-1.5m，水温为8-30℃，pH值为8.21，盐度为25-32％，含氮量不低于30mg/m3。
优选的，所述海流刺激具体为：小潮水期间，将成熟的红毛菜贝壳丝状体用网袋挂在舢板的两侧，利用海水潮流的流动刺激8-15小时，取回。
优选的，所述壳孢子放散步骤具体为：将取回的贝壳丝状体投入装有海水的容器中，搅动水体促使壳孢子放散。
优选的，所述碳酸氢铵、碳酸钙、硼酸、硫酸钛、氯化钾和硝酸钴的质量比为0.8~1.5：2~5：1~4：1~4：0.8~1.5：1。
优选的，所述碳酸氢铵、碳酸钙、硼酸、硫酸钛、氯化钾和硝酸钴的质量比为0.9~1.2：2~4：2~3：2~3：0.9~1.2：1。
优选的，所述碳酸氢铵、碳酸钙、硼酸、硫酸钛、氯化钾和硝酸钴的质量比为1：3：2：2：1：1。
优选的，所述晒帘时间为1~2小时。
优选的，所述养殖步骤具体为：
在红毛菜藻体幼小时，在中潮位或较高潮位养殖；
在红毛菜藻体布满条帘后，在中潮位或低潮位养殖；
在红毛菜藻体代谢缓慢时，在中潮位或较高潮位养殖。
本发明提供了一种红毛菜的养殖方法，包括以下步骤：选择海水流速为0.1-0.3m/s的海域，在海底设置品字状排列的筏架；将条帘浸泡入柠檬酸中3-5 秒，然后放入海水中脱酸，将条帘绑结于所述筏架上，将红毛菜贝壳丝状体进行海流刺激，壳孢子放散后得到壳孢子水；将碳酸氢铵、碳酸钙、硼酸、硫酸钛、氯化钾和硝酸钴加入水中，加热搅拌，过滤后得到营养液，将营养液和壳孢子水依次泼洒于条帘上；采苗后晒帘，分帘养殖，得到红毛菜。与现有技术相比，本发明利用柠檬酸对条帘进行处理，并且利用营养液泼洒于条帘上，促进了红毛菜的生长，且无杂藻侵蚀、品质好，产量高；另一方面，本发明的养殖方法工艺简单。因此，本发明提供的红毛菜的养殖方法，不仅改善海域生态环境，也使其他生物得以繁衍生息增殖，在净化海洋环境的同时具有较大经济价值。
具体实施方式
为了进一步理解本发明，下面结合实施例对本发明优选实施方案进行描述，但是应当理解，这些描述只是为进一步说明本发明的特征和优点，而不是对本发明权利要求的限制。
本发明实施例公开了一种红毛菜的养殖方法，包括以下步骤：选择海水流速为0.1-0.3m/s的海域，在海底设置品字状排列的筏架；将条帘浸泡入柠檬酸中3-5 秒，然后放入海水中脱酸，将所述条帘绑结于所述筏架上，将红毛菜贝壳丝状体进行海流刺激，壳孢子放散后得到壳孢子水；将碳酸氢铵、碳酸钙、硼酸、硫酸钛、氯化钾和硝酸钴加入水中，加热搅拌，过滤后得到营养液，将所述营养液和所述壳孢子水依次泼洒于所述条帘上；采苗后晒帘，分帘养殖，得到红毛菜。
作为优选方案，所述海域在小潮满潮线以下的中、低潮带海区；所述海域的朝向优选朝北或东北方向；所述海域优选为内湾或港口；底质优选为沙质、沙、泥质或沙砾底质。优选的，所述海域的海水透明度为0.7-1.5m，水温为8-30℃，pH值为8.21，盐度为25-32％，含氮量不低于30mg/m3。
作为优选方案，所述筏架优选由4支木桩，46支支脚，23支竹浮筒，2条缆绳和4条锚绳组成；优选按照如下方法制备：先打木桩，桩距4m，用2条60m长的缆绳把23支竹浮筒按间隔3m距离固定，再用4条长15-20m长的锚绳把筏架固定在养殖海区。
作为优选方案，每台筏架距离4-8m，15台成一区；区距20-30m。每台筏架方向一般和海岸垂直，也可以顺流（流急风缓）或顺风（风强流缓）。
作为优选方案，所述条帘优选按照如下方法制备：将编织线编织成片断式条帘，长3m，宽1.5m，每片由30-31条长3m的直线组成；所述编织线优选为维尼纶或维尼纶与聚乙烯混纺线。
本发明优选对编织线进行处理，具体为：
燎毛：用微火烧掉编织线表面的绒毛。
浸泡于搓洗：用海水或淡水浸泡10-15小时后，反复搓洗。
蒸煮：投入90℃以上热水蒸煮20-30分钟。
曝晒与拉直：置于阳光下曝晒1-3天，拉直，使线松紧适中，线直均匀。
本发明对于红毛菜贝壳丝状体的培育的方法并无特别要求，优选按照本领域技术人员熟知的方法进行培育。
作为优选方案，所述海流刺激具体为：小潮水期间，将成熟的红毛菜贝壳丝状体用网袋挂在舢板的两侧，利用海水潮流的流动刺激8-15小时，取回。
作为优选方案，所述壳孢子放散步骤具体为：将取回的贝壳丝状体投入装有海水的容器中，并搅动水体，促使壳孢子放散。
作为优选方案，所述碳酸氢铵、碳酸钙、硼酸、硫酸钛、氯化钾和硝酸钴的质量比为0.8~1.5：2~5：1~4：1~4：0.8~1.5：1，优选为0.9~1.2：2~4：2~3：2~3：0.9~1.2：1，更优选为1：3：2：2：1：1。
作为优选方案，所述晒帘时间为1~2小时。
作为优选方案，所述养殖步骤具体为：
在红毛菜藻体幼小时，在中潮位或较高潮位养殖；
在红毛菜藻体布满条帘后，在中潮位或低潮位养殖；
在红毛菜藻体代谢缓慢时，在中潮位或较高潮位养殖。
从以上方案可以看出，本发明利用柠檬酸对条帘进行处理，并且利用营养液泼洒于条帘上，促进了红毛菜的生长，且无杂藻侵蚀、品质好，产量高；另一方面，本发明提供的养殖方法工艺简单。因此，本发明提供的红毛菜的养殖方法，不仅改善海域生态环境，也使其他生物得以繁衍生息增殖，在净化海洋环境的同时具有较大经济价值。
为了进一步理解本发明，下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细说明，本发明的保护范围不受以下实施例的限制。
实施例1
红毛菜海区养殖
1、对红毛菜海区养殖选择海区：
潮位：在小潮满潮线以下的中、低潮带海区；
朝向：内湾或港口朝北或东北方向；
底质：沙质、沙、泥质或沙砾底质；
风浪与潮流：清风细浪、潮流畅通，流速0.1-0.3m/s。水质清新，透明度0.7-1.5m，水温8-30℃，pH值为8.21，盐度25-32％，含氮量不低于30mg/m3。
2、红毛菜海区养殖方法的附着基质选与编
2.1材料选择：选择具有一定的亲水性的维尼纶或维尼纶与聚乙烯混纺线，规格2×20×3服，直径3-4mm。
2.2材料处理：
燎毛：用微火烧掉线表面的绒毛。
浸泡于搓洗：用海水或淡水浸泡10-15小时后，反复搓洗。
蒸煮：投入90℃以上热水蒸煮20-30min。
曝晒与拉直：置于阳光下曝晒1-3天，拉直，使线松紧适中，线直均匀。
2.3条帘编织
把经处理后的维尼纶线和混纺线编织成片断式条帘。长3m，宽1.5m，每片由30-31条长3m的直线组成。
将条帘浸泡入柠檬酸中，时间为 3-5 秒，接着将条帘放入海水中脱酸，每处理一批条帘后，测试酸液 pH 值，及时补充柠檬酸和海水，保持酸液 pH 值为2.8-3.2。
3、筏架结构与设置
3.1结构
每台由4支木桩，46支支脚，23支竹浮筒，2条缆绳和4条锚绳组成。
3.2设置
时间：在挂帘之前1-2小时内完成
方法：先打木桩，桩距4m，用2条60m长的缆绳把23支竹浮筒按间隔3m距离固定，再用4条长15-20m长的锚绳把筏架固定在养殖海区。
布局：“品”字排列，每台距离4-8m，15台成一区。区距20-30m。每台筏架方向一般和海岸垂直，也可以顺流（流急风缓）或顺风（风强流缓）。
4、采红毛菜壳孢子
时间：白露至秋分季节，小潮水期间。
绑结附苗条帘：把片断式条帘8-10层重叠，绑结在竹浮筒两侧。
调节水层：紧拉锚绳，使附苗条帘在平潮是紧张于海水表层的波浪带。
刺激贝壳丝状体：小潮水期间，把成熟的丝状体贝壳用网袋挂在舢板的两侧，利用海水潮流的流动刺激一个夜晚，次日12:00之前将丝状体贝壳取回。
放散壳孢子：把取回的贝壳丝状体投入装有新鲜海水的容器中（如木桶或小舢板），并经常搅动水体，促使壳孢子的大量放散。
计算壳孢子数：当日18:00之前取出贝壳丝状体，搅拌水体均匀，取出水样计数壳孢子的放散总量。
泼洒壳孢子：即海面采苗。将碳酸氢铵 1kg、碳酸钙3kg、硼酸2kg、硫酸钛2kg、氯化钾1kg和硝酸钴1kg加入水中，加热搅拌，过滤后得到营养液，将营养液泼洒在附苗区的条帘上。稀释壳孢子水，按照用量把壳孢子水均匀地泼洒在附苗区的条帘上。壳孢子的用量每台（40片条帘）用壳孢子8-12亿粒。
日晒母帘：采苗后7小时，把母帘抬上岸日晒一天，清除浮泥，杂藻杂物对幼体的伤害。
分挂母帘：采苗后10-20小时，把母帘单层水平挂养在养殖筏架上，以备采单孢子苗。
5、采单孢子
时间：每年10-11月的小潮水期间。
适宜气候：冷空气来临并伴有阴雨，气候骤降，水温在20℃以下的气候最宜采单孢子苗。
采苗方法：当气候适宜，单孢子会大量放散。每厘米网帘上红毛菜放散单孢子量达到1500粒/cm时，把子帘2-8层重叠，覆盖于母帘之上。同时调节锚绳，使子帘紧张于母帘之上的海水表层波浪带。
覆盖时间：当子帘附苗密度达到700-1000株/cm时，可以移帘挂养。
在单孢子放散高峰期，每批覆盖7-10小时，这样可以连续多批采苗。
6、洗帘与晒帘
在潮水退或涨潮至养殖区时，解下条帘逐片轻轻叠洗；或者退潮后逐片撤上岸日晒1-2小时。晒帘时要防止磨擦、堆压和淋雨。
7、移位养殖
根据红毛菜生长情况移位适宜海区养殖
初期：刚附苗不就，藻体幼小时，宜在中或较高潮区养殖。
中期：藻体布满条帘后，宜在中、低潮位养殖。
后期：藻体代谢缓慢，日越裹老时，宜在中或较高潮位养殖。
8、日常管理
巡视养殖区：勤巡养殖区，及时应对气候、海况、自然灾害对养殖造成的危害。
勤洗帘晒条帘：这是清除污泥杂藻杂物堆藻体的萌发、生长造成危害的有效方法。定期或不定期进行。一般要求每个月进行2-4次，每次日晒1-2小时。
9、产品收获与加工
剪收产品： 红毛菜藻体达4cm以上，用剪刀收割。必须留下0.5cm的基部，以利藻体再生长。
加工产品：刚剪收的红毛菜应及时加工。先要控除杂质、杂物，再经过反复多次的漂洗，甩干。采用不同的加工工艺，烘干或罐装成即食食品、保健品或药品。
根据《海洋调查规范第 9 部分 ：海洋生态调查指南》（GB/T12763.9—2007）对红毛菜的养殖区海域进行生物群落结构调查，得到红毛菜的生物量为125.1 g/m2（干重）。
以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以对本发明进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本发明权利要求的保护范围内。
对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。
Claims (5)
1.一种红毛菜的养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
选择海水流速为0.1-0.3m/s的海域，在海底设置品字状排列的筏架，所述海域在小潮满潮线以下的中潮带海区和低潮带海区，所述海域的海水透明度为0.7-1.5m，水温为8-30℃，pH值为8.21，盐度为25-32％，含氮量不低于30mg/m3；
将条帘浸泡入柠檬酸中3-5 秒，然后放入海水中脱酸，将所述条帘绑结于所述筏架上，
将红毛菜贝壳丝状体进行海流刺激，壳孢子放散后得到壳孢子水，所述壳孢子放散步骤具体为：将取回的贝壳丝状体投入装有海水的容器中，搅动水体促使壳孢子放散；
将碳酸氢铵、碳酸钙、硼酸、硫酸钛、氯化钾和硝酸钴加入水中，加热搅拌，过滤后得到营养液，将所述营养液和所述壳孢子水依次泼洒于所述条帘上，所述碳酸氢铵、碳酸钙、硼酸、硫酸钛、氯化钾和硝酸钴的质量比为0.8~1.5：2~5：1~4：1~4：0.8~1.5：1；
采苗后晒帘，分帘养殖，得到红毛菜，所述晒帘时间为1~2小时。
2.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于，所述海流刺激具体为：
小潮水期间，将成熟的红毛菜贝壳丝状体用网袋挂在舢板的两侧，利用海水潮流的流动刺激8-15小时，取回。
3.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于，所述碳酸氢铵、碳酸钙、硼酸、硫酸钛、氯化钾和硝酸钴的质量比为0.9~1.2：2~4：2~3：2~3：0.9~1.2：1。
4.根据权利要求3所述的养殖方法，其特征在于，所述碳酸氢铵、碳酸钙、硼酸、硫酸钛、氯化钾和硝酸钴的质量比为1：3：2：2：1：1。
5.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于，所述养殖步骤具体为：
在红毛菜藻体幼小时，在中潮位或较高潮位养殖；
在红毛菜藻体布满条帘后，在中潮位或低潮位养殖；
在红毛菜藻体代谢缓慢时，在中潮位或较高潮位养殖。
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