CN104756760A - 富硒灵芝栽培料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种富硒灵芝栽培料，由以下重量份数的组分制成：桑枝屑90-110份、富硒绿茶15-25份、麸皮4-6份、石膏2-4份、炭化秸秆4-6份、葡萄籽4-6份、柳枝屑8-12份、沼渣2-4份、香烟灰2-4份、辣椒叶灰2-4份、黄沙4-6份、紫薯秧灰8-12份、玉米淀粉3-5份、山药多糖1-3份、鸡蛋壳1-3份、松子1-3份、稻草灰1-3份。本发明富硒灵芝栽培料的原料配比合理，营养均衡，硒利用率高，C/N满足灵芝的栽培需要，利用该栽培料按常规袋式栽培方法生产的鲜灵芝硒量达0.15mg/kg-1.50mg/kg，硒含量是普通灵芝的20-50倍，且营养丰富及非常好的补硒绿色保健品，而且销售价格较普通灵芝高10％以上，开发前景广阔。

Description

富硒灵芝栽培料及其制备方法

技术领域：

本发明涉及灵芝栽培技术领域，具体涉及一种富硒灵芝栽培料及其制备方法。

背景技术：

灵芝称灵芝草，为药用菌，有益心气，补肝气，益肺气，益精气等功能，对神经衰弱、慢性气管炎、冠心病等有较好疗效，并具有保肝解毒、强心镇静、耐缺氧、止痛等生物活性物质，有降压降血糖作用。现代科学研究表明，灵芝营养成分丰富且营养价值高，是一种比较理想的保健营养源，即可作为药用，也可用来制取保健饮料，是一种名贵中草药。

此外，灵芝还具有很强的富集硒元素的能力，所富集的硒主要以蛋白硒、多糖硒和核酸硒等有机态硒形式存在。因此，开发富硒灵芝既可增加灵芝活性，同时又可以作为一种优良有机硒补充剂。然而，目前生产富硒灵芝的方法多是向栽培料中加入无机硒，这种向栽培料中加入无机硒方法，易造成环境硒污染。

发明内容：

本发明所要解决的技术问题在于提供一种方法简单，成本低，效果佳的富硒灵芝栽培料及其制备方法。

本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：

一种富硒灵芝栽培料，由以下重量份数的组分制成：桑枝屑90-110份、富硒绿茶15-25份、麸皮4-6份、石膏2-4份、炭化秸秆4-6份、葡萄籽4-6份、柳枝屑8-12份、沼渣2-4份、香烟灰2-4份、辣椒叶灰2-4份、黄沙4-6份、紫薯秧灰8-12份、玉米淀粉3-5份、山药多糖1-3份、鸡蛋壳1-3份、松子1-3份、稻草灰1-3份。

各组分的较佳重量份数为：桑枝屑100份、富硒绿茶20份、麸皮5份、石膏3份、炭化秸秆5份、葡萄籽5份、柳枝屑10份、沼渣3份、香烟灰3份、辣椒叶灰3份、黄沙5份、紫薯秧灰10份、玉米淀粉4份、山药多糖2份、鸡蛋壳2份、松子2份、稻草灰2份。

所述富硒绿茶的种植方法如下：该方法是在茶树施肥过程中施入经发酵的有机硒肥，供茶树吸收硒元素，经施肥后采摘的一芽一叶的茶叶硒含量为0.350μg/g，一芽二叶的茶叶硒含量为0.424μg/g；具体方法如下：

1)用家禽家畜的粪便3000公斤同沼气液150公斤均匀搅拌，搅拌的同时加入100公斤水和20有机硒肥搅拌均匀，然后堆放一起用薄膜覆盖上，四周不见肥料为止，温度控制在40℃-60℃，发酵时间为15天；

2)施肥时间在9月中旬至10月上旬，按照距离茶树30cm，挖10cm深的浅沟，将发酵后的有机硒肥均匀条施于行间，施后覆土，施肥一次即可，不用浇水；

3)在施肥后的浅沟上面盖一层稻草或杂草，保证肥料在冬季不低于0℃防止冻结；

4)采摘：富硒茶采摘在春季茶叶生长的旺盛期，而不是春茶的初期，采摘时间是春茶发芽后15-20天。

所述有机硒肥是由以下重量份数的组分制成：去离子水100份、富硒酵母10份、紫甘薯花青素10份、亚硒酸钠5份、茶叶生物碱1份、大豆卵磷脂2份、水解丝蛋白2份、薄荷汁2份、复硝酚钠2份、磷酸二氢钾2份、螯合态锌2份、螯合态铁2份、姜汁3份；制备时将上述组分混合均匀，混配制成。

上述栽培料配制方法如下：

1)称料：将准备好的原料按配方确定的比例称取；

2)拌料：配制时，将物料搅拌均匀，加水适量，经多次翻堆，让栽培料充分吸收水分。

3)调节含水量：晴天水分蒸发量大，水分应略高些，阴天则应偏低；拌料场地吸水性强，水分应调高，反之应调低；正常情况下，用手抓起一把拌好的原料，紧握一下水能从手指缝渗出，滴而不成线时，含水量为65％左右；仅有水痕出现，含水量为60％左右。此外，料拌好后必须堆成一堆，让水分充分渗入原料。

4)测定pH值：料拌好后用pH试纸测定其pH，一般pH7-7.5为宜；如果偏碱，用柠檬酸来调节；若偏酸，用石灰粉调节。

5)制袋：按培养基配方，把原辅材料备好，加水搅拌均匀，然后装袋，采用聚丙烯塑料薄膜袋(长40-50cm，宽22-24cm，厚度0.05-0.06cm)。

6)装袋：让袋子两头出灵芝，在装料前先用口圈及纸、绳扎住袋子一端。先抓2-3把栽培料装进袋中，用手把袋底的边角压入袋内，并压紧栽培料使之成圆柱形，袋底平稳能直立于地面。装料时松紧度要适宜，一般边装料边用手压实，装至离袋口5-6cm时，停止装料，用手轻轻压平表面，用直径约2.5em的尖木棒在袋料中间打一洞，再封住袋口。装料时不宜过紧，太紧灭菌后袋子容易受热胀破，并且透气性太差，菌丝生长太慢；也不能太松，过松料与袋壁留下许多空隙，造成营养浪费。最好是装料后袋子挺直而不弯曲，两头料装的比中间要略紧一些。这样在搬运过程中不易堵塞，灭菌时蒸汽容易穿透栽培料，灭菌能更彻底，而且接种时原种落入洞底，加速菌丝生长、缩短栽培种培养时间。栽培料装好后，将袋口及表面弄干净，在袋口上套上硬塑料套环，让袋口薄膜从环内通过，并向外顺环壁朝下翻转，然后将袋口整平，塞上棉塞，进锅灭菌。

7)灭菌：装好的料袋不宜久放，应在4h之内进行灭菌。特别是高温季节，尤其要注意，否则培养基在高温下，微生物繁殖迅速，很快会使栽培料发生酸败。灭菌采用常压蒸气灭菌法，以1.5公斤/平方厘米的蒸汽压力灭菌1.5小时，或常压蒸汽灭菌8—10小时，灭菌后取出冷却。料袋进入灭菌仓时，应堆放好，不要太挤，要留有蒸气通道，让蒸气在蒸仓内有回旋的余地，避免造成灭菌的死角。

8)接种与培养：栽培种应在无菌箱或无菌室内按无菌操作要求接种，然后与原种同样条件进行培养。

本发明的有益效果是：本发明富硒灵芝栽培料的原料配比合理，营养均衡，硒利用率高，C/N满足灵芝的栽培需要，利用该栽培料按常规袋式栽培方法生产的鲜灵芝硒量达0.15mg/kg-1.50mg/kg，硒含量是普通灵芝的20-50倍，且营养丰富及非常好的补硒绿色保健品，而且销售价格较普通灵芝高10％以上，开发前景广阔。

具体实施方式：

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种富硒灵芝栽培料，由以下重量份数的组分制成：桑枝屑100份、富硒绿茶20份、麸皮5份、石膏3份、炭化秸秆5份、葡萄籽5份、柳枝屑10份、沼渣3份、香烟灰3份、辣椒叶灰3份、黄沙5份、紫薯秧灰10份、玉米淀粉4份、山药多糖2份、鸡蛋壳2份、松子2份、稻草灰2份。

所述富硒绿茶的种植方法如下：该方法是在茶树施肥过程中施入经发酵的有机硒肥，供茶树吸收硒元素，经施肥后采摘的一芽一叶的茶叶硒含量为0.350μg/g，一芽二叶的茶叶硒含量为0.424μg/g；具体方法如下：

1)用家禽家畜的粪便3000公斤同沼气液150公斤均匀搅拌，搅拌的同时加入100公斤水和20有机硒肥搅拌均匀，然后堆放一起用薄膜覆盖上，四周不见肥料为止，温度控制在40℃-60℃，发酵时间为15天；

2)施肥时间在9月中旬至10月上旬，按照距离茶树30cm，挖10cm深的浅沟，将发酵后的有机硒肥均匀条施于行间，施后覆土，施肥一次即可，不用浇水；

3)在施肥后的浅沟上面盖一层稻草或杂草，保证肥料在冬季不低于0℃防止冻结；

4)采摘：富硒茶采摘在春季茶叶生长的旺盛期，而不是春茶的初期，采摘时间是春茶发芽后15-20天。

所述有机硒肥是由以下重量份数的组分制成：去离子水100份、富硒酵母10份、紫甘薯花青素10份、亚硒酸钠5份、茶叶生物碱1份、大豆卵磷脂2份、水解丝蛋白2份、薄荷汁2份、复硝酚钠2份、磷酸二氢钾2份、螯合态锌2份、螯合态铁2份、姜汁3份；制备时将上述组分混合均匀，混配制成。

上述栽培料配制方法如下：

1)称料：将准备好的原料按配方确定的比例称取；

2)拌料：配制时，将物料搅拌均匀，加水适量，经多次翻堆，让栽培料充分吸收水分。

3)调节含水量：晴天水分蒸发量大，水分应略高些，阴天则应偏低；拌料场地吸水性强，水分应调高，反之应调低；正常情况下，用手抓起一把拌好的原料，紧握一下水能从手指缝渗出，滴而不成线时，含水量为65％左右；仅有水痕出现，含水量为60％左右。此外，料拌好后必须堆成一堆，让水分充分渗入原料。

4)测定pH值：料拌好后用pH试纸测定其pH，一般pH7-7.5为宜；如果偏碱，用柠檬酸来调节；若偏酸，用石灰粉调节。

5)制袋：按培养基配方，把原辅材料备好，加水搅拌均匀，然后装袋，采用聚丙烯塑料薄膜袋(长40-50cm，宽22-24cm，厚度0.05-0.06cm)。

6)装袋：让袋子两头出灵芝，在装料前先用口圈及纸、绳扎住袋子一端。先抓2-3把栽培料装进袋中，用手把袋底的边角压入袋内，并压紧栽培料使之成圆柱形，袋底平稳能直立于地面。装料时松紧度要适宜，一般边装料边用手压实，装至离袋口5-6cm时，停止装料，用手轻轻压平表面，用直径约2.5em的尖木棒在袋料中间打一洞，再封住袋口。装料时不宜过紧，太紧灭菌后袋子容易受热胀破，并且透气性太差，菌丝生长太慢；也不能太松，过松料与袋壁留下许多空隙，造成营养浪费。最好是装料后袋子挺直而不弯曲，两头料装的比中间要略紧一些。这样在搬运过程中不易堵塞，灭菌时蒸汽容易穿透栽培料，灭菌能更彻底，而且接种时原种落入洞底，加速菌丝生长、缩短栽培种培养时间。栽培料装好后，将袋口及表面弄干净，在袋口上套上硬塑料套环，让袋口薄膜从环内通过，并向外顺环壁朝下翻转，然后将袋口整平，塞上棉塞，进锅灭菌。

7)灭菌：装好的料袋不宜久放，应在4h之内进行灭菌。特别是高温季节，尤其要注意，否则培养基在高温下，微生物繁殖迅速，很快会使栽培料发生酸败。灭菌采用常压蒸气灭菌法，以1.5公斤/平方厘米的蒸汽压力灭菌1.5小时，或常压蒸汽灭菌8—10小时，灭菌后取出冷却。料袋进入灭菌仓时，应堆放好，不要太挤，要留有蒸气通道，让蒸气在蒸仓内有回旋的余地，避免造成灭菌的死角。

8)接种与培养：栽培种应在无菌箱或无菌室内按无菌操作要求接种，然后与原种同样条件进行培养。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (3)

1.一种富硒灵芝栽培料，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：桑枝屑90-110份、富硒绿茶15-25份、麸皮4-6份、石膏2-4份、炭化秸秆4-6份、葡萄籽4-6份、柳枝屑8-12份、沼渣2-4份、香烟灰2-4份、辣椒叶灰2-4份、黄沙4-6份、紫薯秧灰8-12份、玉米淀粉3-5份、山药多糖1-3份、鸡蛋壳1-3份、松子1-3份、稻草灰1-3份。

2.根据权利要求1所述的富硒灵芝栽培料，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：桑枝屑100份、富硒绿茶20份、麸皮5份、石膏3份、炭化秸秆5份、葡萄籽5份、柳枝屑10份、沼渣3份、香烟灰3份、辣椒叶灰3份、黄沙5份、紫薯秧灰10份、玉米淀粉4份、山药多糖2份、鸡蛋壳2份、松子2份、稻草灰2份。

3.根据权利要求2所述的富硒灵芝栽培料，其特征在于，所述富硒绿茶的种植方法如下：该方法是在茶树施肥过程中施入经发酵的有机硒肥，供茶树吸收硒元素，经施肥后采摘的一芽一叶的茶叶硒含量为0.350μg/g，一芽二叶的茶叶硒含量为0.424μg/g；具体方法如下：

1)用家禽家畜的粪便3000公斤同沼气液150公斤均匀搅拌，搅拌的同时加入100公斤水和20有机硒肥搅拌均匀，然后堆放一起用薄膜覆盖上，四周不见肥料为止，温度控制在40℃-60℃，发酵时间为15天；

2)施肥时间在9月中旬至10月上旬，按照距离茶树30cm，挖10cm深的浅沟，将发酵后的有机硒肥均匀条施于行间，施后覆土，施肥一次即可，不用浇水；

3)在施肥后的浅沟上面盖一层稻草或杂草，保证肥料在冬季不低于0℃防止冻结；

4)采摘：富硒茶采摘在春季茶叶生长的旺盛期，而不是春茶的初期，采摘时间是春茶发芽后15-20天；

所述有机硒肥是由以下重量份数的组分制成：去离子水100份、富硒酵母10份、紫甘薯花青素10份、亚硒酸钠5份、茶叶生物碱1份、大豆卵磷脂2份、水解丝蛋白2份、薄荷汁2份、复硝酚钠2份、磷酸二氢钾2份、螯合态锌2份、螯合态铁2份、姜汁3份；制备时将上述组分混合均匀，混配制成。