CN104726329A - 水产品下脚料清洗酶解一体系统 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种水产品下脚料清洗酶解一体系统，该系统包括冷却水循环装置、蒸汽炉、水箱和至少一个清洗酶解一体罐；清洗酶解一体罐包括罐体、温度调节装置和搅拌装置，罐体内中下部设有过滤板，过滤板上分布有多个上下通透的通孔，罐体上部设有物料投入孔、喷淋装置、呼吸口和添加剂入口，罐体底部设有出料口，冷却水循环装置和蒸汽炉分别与各个清洗酶解一体罐的温度调节装置连接，水箱与各个清洗酶解一体罐的喷淋装置连接供水。该系统将水产品下脚料的清洗和酶解整合为一体，在系统中的每个罐体内即可完成清洗和酶解的整个过程，不仅大大节约了占地空间，减少人力物力的投入，而且具有生产效率高、劳动强度低的显著优点。
Description
技术领域
本发明涉及一种清洗酶解系统，特别涉及一种水产品下脚料清洗酶解一体系统。
背景技术
我国的水产品资源丰富，在水产品加工的过程中会产生许多下脚料，如鱼鳞、蟹壳、鱼骨头等等，这些下脚料中含有丰富的胶原蛋白，加强对水产品下脚料的加工利用已成为当今热门研究课题，目前对水产品下脚料进行酶解前要先人工进行清洗，再将清洗后的物料送到酶解容器进行酶解，尚无对水产品下脚料进行清洗酶解的一体化系统。
发明内容
本发明的目的在于克服以上缺点，提供一种水产品下脚料清洗酶解一体系统，该系统将水产品下脚料的清洗和酶解整合为一体，在系统中的每个罐体内即可完成清洗和酶解的整个过程，不仅大大节约了占地空间，减少人力物力的投入，而且具有生产效率高、劳动强度低的显著优点。
本发明是这样实现的：一种水产品下脚料清洗酶解一体系统，该系统包括冷却水循环装置、蒸汽炉、水箱和至少一个清洗酶解一体罐；所述清洗酶解一体罐包括罐体、设置于罐体外的温度调节装置和设置于罐体内的搅拌装置，所述罐体内中下部设有将罐体分隔成上下腔的过滤板，所述过滤板上分布有多个上下通透的通孔，所述罐体上部设有物料投入孔、喷淋装置、呼吸口和添加剂入口，罐体底部设有出料口，所述冷却水循环装置和蒸汽炉分别与各个清洗酶解一体罐的温度调节装置连接以调控温度调节装置的温度范围，所述水箱与各个清洗酶解一体罐的喷淋装置连接供水。
为了更好地实现罐体的加热和冷却，所述温度调节装置包括环绕罐体四周设置的加热和/或冷却夹层，所述加热和/或冷却夹层上部设有蒸汽进口和冷却水出口，下部设有冷却水进口和冷凝水出口；所述冷却水循环装置连接于各个清洗酶解一体罐的冷却水出口和冷却水进口之间，所述蒸汽炉连接于各个清洗酶解一体罐的蒸汽进口和冷凝水出口之间。
为了更好地控制蒸汽的压力，所述蒸汽进口和蒸汽炉之间连接有蒸汽管道，所述蒸汽管道在沿蒸汽流入罐体的流动方向上依次设有截止阀、蒸汽过滤器、压力表一、减压阀、压力表二和气动薄膜阀。
为了更好地实现罐体的保温，所述加热和/或冷却夹层外设有保温层。
为了使搅拌更均匀，所述搅拌装置包括倾斜设置于罐体内且与罐体转动连接的搅拌杆以及固设于罐体顶部的用来带动搅拌杆转动的电机,所述搅拌杆上固设有搅拌叶。
为了更好地实现对水产品下脚料的清洗功能，所述过滤板倾斜设置在罐体内中下部，为了酶解后能更好地清理残留物质，所述过滤板上设有可启闭的滤窗。
为了能更方便地观察罐体内的清洗和酶解情况，所述罐体上部还设有用于查看罐体内部情况的透视镜和用于罐体内部照明的照射灯。
为了更好地放置罐体，所述罐体底部设有三个以上支脚，所述支脚上装有可调螺栓。
较之现有技术而言，本发明具有以下优点：
(1)本发明提供的水产品下脚料清洗酶解一体系统，将水产品下脚料的清洗和酶解整合为一体，不仅大大节约了占地空间，减少人力物力的投入，而且具有生产效率高、劳动强度低的显著优点；
(2)本发明环绕罐体四周设置有温度调节装置，且设置冷却水循环装置和蒸汽炉对温度调节装置的温度范围进行调控，因此能根据酶解工艺过程中的加热或冷却需求，对罐体进行较好的加热或冷却；
(3)本发明设有过滤装置、喷淋装置和搅拌装置，能对水产品下脚料进行较好的清洗和搅拌；
(4)本发明的搅拌杆倾斜设置，不仅能使搅拌更为均匀，而且增大搅拌范围；
(5)本发明在罐体上设有视镜和射灯，能从外面较好地观察罐体内的清洗和酶解情况；
(6)本发明结构简单、性能可靠，易于推广应用。
附图说明
下面参照附图结合实施例对本发明作进一步说明：
图1是本发明水产品下脚料清洗酶解一体系统的结构示意图；
图2是图1中清洗酶解一体罐的结构示意图；
图3是图2的俯视图。
图中符号说明：1、清洗酶解一体罐，1-1、罐体，1-2、温度调节装置，1-2-1、加热和/或冷却夹层，1-2-2、蒸汽进口，1-2-3、冷却水出口，1-2-4、冷却水进口，1-2-5、冷凝水出口，1-2-6、蒸汽管道，1-2-7、截止阀，1-2-8、蒸汽过滤器，1-2-9、压力表一，1-2-10、减压阀，1-2-11、压力表二，1-2-12、气动薄膜阀，1-3、搅拌装置，1-3-1、搅拌杆，1-3-2、电机，1-3-3、搅拌叶，1-4、过滤板，1-5、物料投入孔，1-6、喷淋装置，1-7、呼吸口，1-8、添加剂入口，1-9、出料口，1-10、保温层，1-11、视镜，1-12、射灯，1-13、支脚，2、冷却水循环装置，3、蒸汽炉，4、水箱。
具体实施方式
下面结合说明书附图和具体实施例对本发明内容进行详细说明：
如图1-图3所示，为本发明提供的一种水产品下脚料清洗酶解一体系统，该系统包括冷却水循环装置2、蒸汽炉3、水箱4和至少一个清洗酶解一体罐1；所述清洗酶解一体罐1包括罐体1-1、设置于罐体1-1外的温度调节装置1-2和设置于罐体1-1内的搅拌装置1-3，所述罐体1-1内中下部设有将罐体1-1分隔成上下腔的过滤板1-4，所述过滤板1-4上分布有多个上下通透的通孔，所述罐体1-1上部设有物料投入孔1-5、喷淋装置1-6、呼吸口1-7和添加剂入口1-8，罐体1-1底部设有出料口1-9，所述冷却水循环装置2和蒸汽炉3分别与各个清洗酶解一体罐1的温度调节装置1-2连接以调控温度调节装置1-2的温度范围，所述水箱4与各个清洗酶解一体罐1的喷淋装置1-6连接供水。
为了更好地实现罐体的加热和冷却，如图2、图3所示，所述温度调节装置1-2包括环绕罐体1-1四周设置的加热和/或冷却夹层1-2-1，所述加热和/或冷却夹层1-2-1上部设有蒸汽进口1-2-2和冷却水出口1-2-3，下部设有冷却水进口1-2-4和冷凝水出口1-2-5；所述冷却水循环装置2连接于各个清洗酶解一体罐1的冷却水出口1-2-3和冷却水进口1-2-4之间，所述蒸汽炉3连接于各个清洗酶解一体罐1的蒸汽进口1-2-2和冷凝水出口1-2-5之间。
为了更好地控制蒸汽的压力，如图2、图3所示，所述蒸汽进口1-2-2和蒸汽炉3之间连接有蒸汽管道1-2-6，所述蒸汽管道1-2-6在沿蒸汽流入罐体1-1的流动方向上依次设有截止阀1-2-7、蒸汽过滤器1-2-8、压力表一1-2-9、减压阀1-2-10、压力表二1-2-11和气动薄膜阀1-2-12。
为了更好地实现罐体1-1的保温，如图2所示，所述加热和/或冷却夹层1-2-1外设有保温层1-10。
为了使搅拌更均匀，如图2所示，所述搅拌装置1-3包括倾斜设置于罐体1-1内且与罐体1-1转动连接的搅拌杆1-3-1以及固设于罐体1-1顶部的用来带动搅拌杆1-3-1转动的电机1-3-2,所述搅拌杆1-3-1上固设有搅拌叶1-3-3。
为了更好地实现对水产品下脚料的清洗功能，所述过滤板1-4倾斜设置在罐体1-1内中下部，为了酶解后能更好地清理残留物质，所述过滤板1-4上设有可启闭的滤窗，开启滤窗，启动喷淋装置1-6，残留物质就可以通过出料口1-9排出。
为了能更方便地观察罐体1-1内的清洗和酶解情况，如图2或图3所示，所述罐体1-1上部还设有用于查看罐体1-1内部情况的透视镜1-11和用于罐体1-1内部照明的照射灯1-12。
为了更好地放置罐体1-1，如图2所示，所述罐体1-1底部设有三个以上支脚1-13，所述支脚1-13上装有可调螺栓，在地面不平时可调节螺栓，使罐体1-1放置更平稳。
该发明的工作原理为：将水产品下脚料通过人孔1-5投入该系统的各个罐体1-1中，启动喷淋装置1-6和搅拌装置1-3对水产品下脚料进行清洗，水产品下脚料位于过滤装置1-4上方，清洗后的水则通过过滤装置1-4从出料口1-9流出，清洗干净后关闭喷淋装置1-6和搅拌装置1-3。清洗干净后就可以对水产品下脚料进行酶解。可根据工艺需要从液入口1-8加入酶液、酸液或碱液，可根据工艺顺序通过冷却水循环装置2和蒸汽炉3配合加热和/或冷却夹层1-2-1对罐体1-1进行加热或冷却，通过保温层1-10对罐体进行保温。可通过蒸汽管道1-2-6上的截止阀1-2-7、压力表一1-2-9、减压阀1-2-10、压力表二1-2-11和气动薄膜阀1-2-12对蒸汽压力进行控制，从而控制加热温度，配合呼吸口1-7可对罐体1-1内的压力进行控制。通过视镜1-11和射灯1-12可观察罐体1-1内水产品下脚料的清洗和酶解情况。酶解完后胶原蛋白从出料口1-9流出，打开滤网上的滤窗，启动喷淋装置1-6即可将酶解后的残留物质通过出料口1-9排出。
上述具体实施方式只是对本发明的技术方案进行详细解释，本发明并不只仅仅局限于上述实施例，凡是依据本发明原理的任何改进或替换，均应在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种水产品下脚料清洗酶解一体系统，其特征在于：该系统包括冷却水循环装置(2)、蒸汽炉(3)、水箱(4)和至少一个清洗酶解一体罐(1)；所述清洗酶解一体罐(1)包括罐体(1-1)、设置于罐体(1-1)外的温度调节装置(1-2)和设置于罐体(1-1)内的搅拌装置(1-3)，所述罐体(1-1)内中下部设有将罐体(1-1)分隔成上下腔的过滤板(1-4)，所述过滤板(1-4)上分布有多个上下通透的通孔，所述罐体(1-1)上部设有物料投入孔(1-5)、喷淋装置(1-6)、呼吸口(1-7)和添加剂入口(1-8)，罐体(1-1)底部设有出料口(1-9)，所述冷却水循环装置(2)和蒸汽炉(3)分别与各个清洗酶解一体罐(1)的温度调节装置(1-2)连接以调控温度调节装置(1-2)的温度范围，所述水箱(4)与各个清洗酶解一体罐(1)的喷淋装置(1-6)连接供水。
2.根据权利要求1所述的水产品下脚料清洗酶解一体系统，其特征在于：所述温度调节装置(1-2)包括环绕罐体(1-1)四周设置的加热和/或冷却夹层(1-2-1)，所述加热和/或冷却夹层(1-2-1)上部设有蒸汽进口(1-2-2)和冷却水出口(1-2-3)，下部设有冷却水进口(1-2-4)和冷凝水出口(1-2-5)；所述冷却水循环装置(2)连接于各个清洗酶解一体罐(1)的冷却水出口(1-2-3)和冷却水进口(1-2-4)之间，所述蒸汽炉(3)连接于各个清洗酶解一体罐(1)的蒸汽进口(1-2-2)和冷凝水出口(1-2-5)之间。
3.根据权利要求2所述的水产品下脚料清洗酶解一体系统，其特征在于：所述蒸汽进口(1-2-2)和蒸汽炉(3)之间连接有蒸汽管道(1-2-6)，所述蒸汽管道(1-2-6)在沿蒸汽流入罐体(1-1)的流动方向上依次设有截止阀(1-2-7)、蒸汽过滤器(1-2-8)、压力表一(1-2-9)、减压阀(1-2-10)、压力表二(1-2-11)和气动薄膜阀(1-2-12)。
4.根据权利要求2所述的水产品下脚料清洗酶解一体系统，其特征在于：所述加热和/或冷却夹层(1-2-1)外设有保温层(1-10)。
5.根据权利要求1所述的水产品下脚料清洗酶解一体系统，其特征在于：所述搅拌装置(1-3)包括倾斜设置于罐体(1-1)内且与罐体(1-1)转动连接的搅拌杆(1-3-1)以及固设于罐体(1-1)顶部的用来带动搅拌杆(1-3-1)转动的电机(1-3-2),所述搅拌杆(1-3-1)上固设有搅拌叶(1-3-3)。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的水产品下脚料清洗酶解一体系统，其特征在于：所述过滤板(1-4)倾斜设置在罐体(1-1)内中下部，所述过滤板(1-4)上设有可启闭的滤窗。
7.根据权利要求1-5中任一项所述的水产品下脚料清洗酶解一体系统，其特征在于：所述罐体(1-1)上部还设有用于查看罐体(1-1)内部情况的透视镜(1-11)和用于罐体(1-1)内部照明的照射灯(1-12)。
8.根据权利要求1-5中任一项所述的水产品下脚料清洗酶解一体系统，其特征在于：所述罐体(1-1)底部设有三个以上支脚(1-13)，所述支脚(1-13)上装有可调螺栓。
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