CN104719198B - 四鳃鲈成鱼活体运输方法 - Google Patents

Abstract

一种四鳃鲈成鱼活体运输方法，属于水产品物流运输技术领域。步骤：将四鳃鲈成鱼活体投入盛有保鲜液的暂养容器中；将得到的四鳃鲈成鱼活体装入四鳃鲈包装箱内，该四鳃鲈包装箱包括箱体、箱盖、成鱼活体承载机构和托板，在将四鳃鲈成鱼活体装入包装箱内之前，先在箱体腔的底部设置冰水瓶，将底垫层搁置在冰水瓶上，再将四鳃鲈成鱼活体置入由成鱼活体分隔格栅隔设出的独立隔腔内，每个独立隔腔分配一条四鳃鲈成鱼活体，在成鱼活体分隔格栅的上方铺置水草层，最后将托板置于水草层的上方及将箱盖与箱体配合；将得到的包装的四鳃鲈成鱼活体送至物流运输部门。节省物流运输环节中的费用；具有优异的保活效果；能拓展市场；步骤简练操作方便。

Description

四鳃鲈成鱼活体运输方法

技术领域

本发明属于水产品物流运输技术领域，具体涉及一种四鳃鲈成鱼活体运输方法。

背景技术

前述的四鳃鲈也称松江鲈鱼（Trachidermus fasciatus Heckel）属鮋形目(Scorpaeniformes)、杜父鱼科(Cottidae) 、松江鲈鱼属( Trachidermus) ，为小型、肉食、洄游性鱼类。历史上四鳃鲈分布区较广，是我国渤海、黄海、东海沿岸及相邻淡水水域的常见鱼类，以其肉味鲜美和体态多变，被誉为“中国四大名鱼”之一.。《本草纲目》中称：松江四鳃鲈，补五脏，益筋骨，和肠胃，益肝肾，治水气，安胎补中，多食宜人。但随着经济发展，由于对环境造成的干扰影响日益增大，从而导致该物种在我国的分布区域急剧缩小甚至濒临灭绝，因而已被列入国家二级保护动物。

四鳃鲈为一年生鱼类，当年繁殖的苗种当年可达到性成熟，繁殖后的亲鱼绝大部分死亡。目前松江鲈鱼人工繁殖与早期培育已有所突破，并且在公开的专利文献中可见诸，如发明专利申请公开号CN1915007A（松江鲈鱼夏花苗种的生产方法）、CN101138327A（松江鲈鱼淡化鱼种培养方法）、CN101933481A（松江鲈鱼的养殖方法）和CN1012333B（松江鲈鱼人工繁殖方法），等等。

由于人工繁殖四鳃鲈在技术上获得了突破，因而极大地丰富了平常百姓之菜篮子，但是由于四鳃鲈对生长环境具有特殊性，例如对水中溶氧要求较高，因而对其成鱼活体的运输长期以来困扰于业界。

目前大都采用常规的氧气袋运输方式运输四鳃鲈，这种运输方式存在的欠缺是：运输量受到限制并且运输成本高；一旦在运输途中遇到超时延误之类的情形，因氧气袋的氧气耗尽，致使四鳃鲈全部死亡；运输的区域半径受到制约，影响四鳃鲈的市场拓展空间。

在公开的中国专利文献中可见诸成鱼活体运输方法的技术内容，如文献A). 公布号CN102349467A（一种淡水鱼冰温无水保活运输方法）、文献B).公布号CN103283651A（一种鱼类雾化麻醉运输方法）、文献C).公布号CN103583438A（一种红鳍东方鲀活鱼低温运输方法）、文献D).公布号CN103749340A（一种提高麦穗鱼成活率的无水运输方法）、文献E).公布号CN103688898A（一种新型鱼类无水保活运输方法）和文献F).公布号CN103843711A（一种鲑鳟鱼的运输方法），等等。

并非限于例举的上述发明专利申请方案虽然各有相应的技术长处，但是各自存在相邻应的缺憾，就文献A）而言，由于其事先需将淡水鱼降温至趋于休眠的状态，并且在抵达运输目的地后又需进行缓慢升温复苏，因而实际操作较为麻烦，尤其在迫使休眠与复苏的过程中不足以保障期望的成活率，此外，由于需要依赖充气袋运输，因而存在申请人在上面提及的氧气袋运输的弊端；就文献B）而言，由于该专利申请方案采用特制的麻醉剂（专利称MS-222）对活鱼麻醉，因而麻醉剂的剂量客观上难以掌握，并且对鱼类麻醉会影响鱼的品质及存在食品安全之虞，例如当吃了含麻醉剂的鱼类，人体会产生不同程度的反应；就文献C）而言，该专利方案对于特定的鱼种如红鳍东方鲀的运输虽有其说明书第0018至0022段记载的技术效果，但因鱼种不同，对运输环节中的处理方式及其相关的处理参数也不尽相同。尤其该专利申请方案为湿法运输，而湿法运输受运输量的制约，并且运输成本较高；就文献D）而言，该专利申请方案同样是针对特定的鱼种如麦穗鱼而言的，尤其由于在运输之前需要在特别的暂养浴中暂养2至3天，因而预处理过程冗长；就文献E）而言，其教导的步骤是：先对活鱼前处理，再利用一氧化碳和氮气法迫使活鱼休眠，而后依次经压力气体包装、保活运输和升温唤醒，该法处理条件苛刻，处理成本高，尤其难以保证升温唤醒的复活率；就文献F）而言，该专利申请方案的技术要点是将鲑鳟鱼在麻醉槽中的麻醉剂中麻醉，因而同存前述文献B）之欠缺。

通过对上述专利申请文献特别是文献C）、D）和F）的阅读并且结合公知常识可知：由于不同鱼种的生长环境相异，从而决定了不同种类的成鱼活体对运输环境适应与否的差异，因而前述专利申请方案对于运输四鳃鲈成鱼活体不具有可借鉴的技术启示。此外，如前述，由于四鳃鲈具有上品之称号，因而如何满足消费者以网络购物方式购买并由物流送达的要求，在前述专利文献中也同样未给出应有的启示。

针对上述已有技术，本申请人作了持久而有益的探索与模拟试验，终于形成了下面将要介绍的技术方案。

发明内容

本发明的任务在于提供一种有助于显著降低运输成本、有利于保障理想的成活率、有益于适应消费者以网络订购并由物流送达的购物方式和有便于满足产业化要求的四鳃鲈成鱼活体运输方法。

本发明的任务是这样来完成的，一种四鳃鲈成鱼活体运输方法，包括以下步骤：

A）前置处理，将四鳃鲈成鱼活体投入盛有保鲜液的暂养容器中暂养5-8h，得到前置处理的四鳃鲈成鱼活体，其中：所述的保鲜液为经自然沉淀的天然海水；

B）包装，将由步骤A）得到的前置处理的四鳃鲈成鱼活体装入四鳃鲈包装箱内，该四鳃鲈包装箱包括一箱体、一与箱体相配合的用于对箱体的箱体腔蔽护的箱盖、设置在箱体腔内的一成鱼活体承载机构和一位于成鱼活体承载机构的上方的托板，其中：所述的成鱼活体承载机构包括底垫层、吸水层和成鱼活体分隔格栅，底垫层位于吸水层的下方，而吸水层位于成鱼活体分隔格栅的下方，所述的托板位于成鱼活体分隔格栅的上方，在将所述前置处理的四鳃鲈成鱼活体装入所述四鳃鲈包装箱内之前，先在所述箱体腔的底部以水平卧置状态设置盛有冰水的冰水瓶，并且将所述的底垫层搁置在冰水瓶上，再将前置处理的四鳃鲈成鱼活体以其自然游动的姿态置入由所述成鱼活体分隔格栅隔设出的独立隔腔内，每个独立隔腔分配一条前置处理的四鳃鲈成鱼活体，而后在成鱼活体分隔格栅的上方铺置水草层，最后将托板置于水草层的上方以及将箱盖与箱体相配合，并且使用封箱胶粘带将箱盖的四周边缘部位与箱体固定，得到包装的四鳃鲈成鱼活体；

C）物流运输，将由步骤B）得到的包装的四鳃鲈成鱼活体送至物流运输部门，由物流运输部门送达目的地。

在本发明的一个具体的实施例中，在所述箱体的箱体腔的上部并且在箱体腔的腔口位置构成有一环通的箱盖扩展边配合槽，而在所述的箱盖上并且围绕箱盖的四周构成有一箱盖扩展边，该箱盖扩展边与箱盖扩展边配合槽相配合。

在本发明的另一个具体的实施例中，所述的箱体为泡沫塑料箱体，所述的箱盖为泡沫塑料箱盖。

在本发明的又一个具体的实施例中，所述的独立隔腔的上部和下部是不封闭的。

在本发明的再一个具体的实施例中，所述的底垫层为蒲包层。

在本发明的还有一个具体的实施例中，所述的吸水层为海绵。

在本发明的更而一个具体的实施例中，所述的成鱼活体分隔格栅由瓦楞纸制成。

在本发明的进而一个具体的实施例中，所述的瓦楞纸为具有防水功能的瓦楞纸。

在本发明的又更而一个具体的实施例中，所述的自然游动的姿态是指四鳃鲈的背鳍向上而胸鳍向下的状态；所述冰水的温度为5-10℃。

本发明提供的技术方案的技术效果之一，由于四鳃鲈包装箱的成本低，因而能节省物流运输环节中的费用；之二，由于在将四鳃鲈成鱼活体装入四鳃鲈包装箱的箱体的箱体腔之前采用经自然沉淀的海水作为保鲜液进行了5-8h的前置处理并且在装箱过程中在箱体腔内自下而上依次设置冰水瓶、底垫层、吸水层以及在放置有四鳃鲈成鱼活体的成鱼活体分隔格栅的上方铺设具有模拟自然环境的水草层，因而具有优异的保活效果，在5℃至10℃的箱体腔温度下运输24-30h的成活率为100%；之三，由于能够适应消费者以网络订购并由物流送达的购物方式，因而能拓展市场；之四，由于步骤简练操作方便，因而能满足产业上的大批量快捷包装运输要求。

附图说明

图1为本发明方法所用的四鳃鲈包装箱的结构图。

图2为本发明方法将四鳃鲈成鱼活体装入箱体内的示意图。

具体实施方式

请参见图1并且结合图2，示出了四鳃鲈包装箱，该四鳃鲈包装箱包括一箱体1、一与箱体1相配合的用于对箱体1的箱体腔11蔽护的箱盖2、设置在箱体腔11内的一成鱼活体承载机构3和一位于成鱼活体承载机构3的上方的托板4，其中：所述的成鱼活体承载机构3包括底垫层31、吸水层32和成鱼活体分隔格栅33，底垫层31位于吸水层32的下方，而吸水层32位于成鱼活体分隔格栅33的下方，前述的托板4位于成鱼活体分隔格栅33的上方，并且在托板4上以间隔状态开设有通气孔41。

由图1和图2所示，在前述箱体1的箱体腔11的上部并且在箱体腔11的腔口位置构成有一环通的箱盖扩展边配合槽111，而在前述的箱盖2上并且围绕箱盖2的四周构成有一箱盖扩展边21，该箱盖扩展边21与箱盖扩展边配合槽111相配合。

优选地，前述的箱体1为泡沫塑料箱体，所述的箱盖2为泡沫塑料箱盖。前述的独立隔腔331的上部和下部是不封闭的。

优选地，前述的底垫层31为多层结构的蒲包层。前述的吸水层32为海绵；前述的成鱼活体分隔格栅33由具有防水功能的瓦楞纸制成。

实施例1：

以前述四鳃鲈包装箱为载体，本发明的四鳃鲈成鱼活体的运输方法包括以下步骤：

A）前置处理，将四鳃鲈成鱼活体投入盛有保鲜液的暂养容器中暂养8h，得到前置处理的四鳃鲈成鱼活体，本步骤中所述的保鲜液为经自然沉淀的海水，自然沉淀的作用是使海水趋于澄清化，由于四鳃鲈的生长习性是在淡水中生长育肥，而在海水中繁殖，因此申请人开创性地将盐度通常在20-25‰（千分之二十至二十五）的天然海水作为保鲜液，一方面可显著节约前置处理成本，另一方面能有效地顺应四鳃鲈的习性而提高四鳃鲈成鱼活体的运输成活率；

B）包装，将由步骤A）得到的前置处理的四鳃鲈成鱼活体装入四鳃鲈包装箱内，由于图1和图2示出了四鳃鲈包装箱的结构，因而请参见图1和图2，该四鳃鲈包装箱包括一箱体1、一与箱体1相配合的用于对箱体1的箱体腔11蔽护的箱盖2、设置在箱体腔11内的一成鱼活体承载机构3和一位于成鱼活体承载机构3的上方的托板4，其中：所述的成鱼活体承载机构3包括底垫层31、吸水层32和成鱼活体分隔格栅33，底垫层31位于吸水层32的下方，而吸水层32位于成鱼活体分隔格栅33的下方，所述的托板4位于成鱼活体分隔格栅33的上方，在将所述前置处理的四鳃鲈成鱼活体装入所述四鳃鲈包装箱内之前，先在所述箱体腔11的底部以水平卧置状态设置盛有冰水的冰水瓶5，并且将所述的底垫层31搁置在冰水瓶5上，冰水瓶5内装有温度为10℃的冰水（即低温水），再将前置处理的四鳃鲈成鱼活体以其自然游动的姿态即以四鳃鲈的背鳍朝向上而胸鳍朝向下的状态置入由前述成鱼活体分隔格栅33隔设出的独立隔腔331内，每个独立隔腔331分配一条前置处理的四鳃鲈成鱼活体，而后在成鱼活体分隔格栅33的上方铺置水草层6，最后将具有通气孔41的托板4置于水草层6的上方以及将箱盖2与箱体1相配合，并且使用封箱胶粘带将箱盖2的四周边缘部位与箱体1固定，得到包装的四鳃鲈成鱼活体7；

C）物流运输，将由步骤B）得到的包装的四鳃鲈成鱼活体7送至物流运输部门，由物流运输部门送达目的地。

实施例2：

仅将步骤A）中的暂养时间改为5h，将步骤B）中的冰水瓶5内的冰水温度即低温水的温度改为5℃，其余均同对实施例1的描述。

实施例3：

仅将步骤A）中的暂养时间改为6.5h，将步骤B）中的冰水瓶5内的冰水温度即低温水的温度改为7.5℃，其余均同对实施例1的描述。

上述实施例1至3得到的包装的四鳃鲈成鱼活体7在5-10℃的低温环境下即在箱体腔11的温度为5-10℃的状态下经24至30h的运输，成活率均为100%。

Claims (8)

1.一种四鳃鲈成鱼活体运输方法，其特征在于包括以下步骤：

A）前置处理，将四鳃鲈成鱼活体投入盛有保鲜液的暂养容器中暂养5-8h，得到前置处理的四鳃鲈成鱼活体，其中：所述的保鲜液为经自然沉淀的天然海水；

B）包装，将由步骤A）得到的前置处理的四鳃鲈成鱼活体装入四鳃鲈包装箱内，该四鳃鲈包装箱包括一箱体(1)、一与箱体(1)相配合的用于对箱体(1)的箱体腔(11)蔽护的箱盖(2)、设置在箱体腔(11)内的一成鱼活体承载机构(3)和一位于成鱼活体承载机构(3)的上方的托板(4)，其中：所述的成鱼活体承载机构(3)包括底垫层(31)、吸水层(32)和成鱼活体分隔格栅(33)，底垫层(31)位于吸水层(32)的下方，而吸水层(32)位于成鱼活体分隔格栅(33)的下方，所述的托板(4)位于成鱼活体分隔格栅(33)的上方，在将所述前置处理的四鳃鲈成鱼活体装入所述四鳃鲈包装箱内之前，先在所述箱体腔(11)的底部以水平卧置状态设置盛有冰水的冰水瓶(5)，并且将所述的底垫层(31)搁置在冰水瓶(5)上，再将前置处理的四鳃鲈成鱼活体以其自然游动的姿态置入由所述成鱼活体分隔格栅(33)隔设出的独立隔腔(331)内，每个独立隔腔(331)分配一条前置处理的四鳃鲈成鱼活体，而后在成鱼活体分隔格栅(33)的上方铺置水草层(6)，最后将托板(4)置于水草层(6)的上方以及将箱盖(2)与箱体(1)相配合，并且使用封箱胶粘带将箱盖(2)的四周边缘部位与箱体(1)固定，得到包装的四鳃鲈成鱼活体；

C）物流运输，将由步骤B）得到的包装的四鳃鲈成鱼活体送至物流运输部门，由物流运输部门送达目的地，在所述箱体(1)的箱体腔(11)的上部并且在箱体腔(11)的腔口位置构成有一环通的箱盖扩展边配合槽(111)，而在所述的箱盖(2)上并且围绕箱盖(2)的四周构成有一箱盖扩展边(21)，该箱盖扩展边(21)与箱盖扩展边配合槽(111)相配合。

2.根据权利要求1所述的四鳃鲈成鱼活体运输方法，其特征在于所述的箱体(1)为泡沫塑料箱体，所述的箱盖(2)为泡沫塑料箱盖。

3.根据权利要求1所述的四鳃鲈成鱼活体运输方法，其特征在于所述的独立隔腔(331)的上部和下部是不封闭的。

4.根据权利要求1所述的四鳃鲈成鱼活体运输方法，其特征在于所述的底垫层(31)为蒲包层。

5.根据权利要求1所述的四鳃鲈成鱼活体运输方法，其特征在于所述的吸水层(32)为海绵。

6.根据权利要求1所述的四鳃鲈成鱼活体运输方法，其特征在于所述的成鱼活体分隔格栅(33)由瓦楞纸制成。

7.根据权利要求6所述的四鳃鲈成鱼活体运输方法，其特征在于所述的瓦楞纸为具有防水功能的瓦楞纸。

8.根据权利要求1所述的四鳃鲈成鱼活体运输方法，其特征在于所述的自然游动的姿态是指四鳃鲈的背鳍向上而胸鳍向下的状态；所述冰水的温度为5-10℃。