CN104688064B - 烘烤机 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种烘烤机，用于烘烤食品，该烘烤机包括：至少一个长形腔，该至少一个长形腔用于容置要被烘烤的食品；多个加热元件，该多个加热元件能够被激活以加热长形腔，其中，根据至少一个烘烤参数来激活该加热元件；存储器，该存储器用于存储默认烘烤参数；第一可调节用户接口装置，该第一可调节用户接口装置用于允许用户指定烘烤参数；以及第二默认用户接口装置，该第二默认用户接口装置独立于第一可调节用户接口装置并且被配置成优先于第一可调节用户接口装置来选择默认烘烤参数，其中，在第一使用模式下，能够根据通过第一可调节用户接口装置的操作所指定的至少一个烘烤参数来激活加热元件，以及在第二使用模式下，能够根据默认烘烤参数来激活加热元件。

Description

烘烤机

技术领域

本公开涉及用于烘烤食品的烘烤机，该食品包括烘焙产品比如面包或烤饼等。

背景技术

常见的是，对食品比如面包、烤饼和其他的烘焙食物进行加热以产生金色或褐色外表面，这通常称为并且在本文中称作“烘烤”。烘烤机典型地包括用户操作控件，以允许用户改变烘烤机的设定从而改变烘烤的结果。典型地，这可以包括用于改变食品加热的时间以提供不同的最终烘烤的控件。一般而言，食品加热得时间越长，烘烤得越深。可替代地或者结合地，提供的热量也将影响对食品的烘烤。

各种类型的面包具有相对应的不同的物理特性和组分。因此，适合于一种类型面包的烘烤设定可能对于另一种类型面包不会提供令人满意的结果。还称为烘烤参数的这些烘烤设定可以改变被提供用于对食品进行烘烤的烘烤时间和/或热量。

为了适应于可变输入以及可变结果，烘烤机可以包括另外的控件以允许用户指定其对烘烤的需求。然而，另外的控件会混乱并且影响对烘烤机的方便使用。

本说明书中对任何现有技术的参考并非是承认或者建议：此现有技术在任何权限下形成公知常识的一部分；或者能够合理地预期本领域内技术人员理解此现有技术、认为此现有技术相关、和/或此现有技术与其他篇现有技术组合。

发明内容

在第一方面，本发明提供一种用于烘烤食品的烘烤机，该烘烤机包括：至少一个长形腔，所述至少一个长形腔用于容置要被烘烤的食品；多个加热元件，所述多个加热元件能够被激活以加热所述长形腔，其中，根据至少一个烘烤参数来激活所述加热元件；存储器，所述存储器用于存储默认烘烤参数；第一可调节用户接口装置，所述第一可调节用户接口装置用于允许用户指定烘烤参数；以及第二默认用户接口装置，所述第二默认用户接口装置能够独立地进行操作并且被配置成优先于所述第一可调节用户接口装置以用于选择所述默认烘烤参数，其中，在第一使用模式下，根据通过所述第一可调节用户接口装置的操作所指定的至少一个烘烤参数来激活所述加热元件，以及在第二使用模式下，根据所述默认烘烤参数来激活所述加热元件。

在一种形式下，所述烘烤参数影响用于激活所述加热元件的时间段。

在烘烤机的另一种形式下，所述第二默认用户接口装置能够以下述模式进行操作：第一输入模式，启动在所述第一使用模式下对所述加热元件的激活；第二输入模式，选择所述默认烘烤参数并且启动在所述第二使用模式下对所述加热元件的激活。在另外的形式下，通过与所述第二默认用户接口装置进行交互没有达到阈值时间段，所述第二默认用户接口装置能够以所述第一输入模式进行操作，并且通过与所述第二默认用户接口装置进行交互超过阈值时间段，所述第二默认用户接口装置能够以所述第二输入模式进行操作。

在烘烤机的另一种形式下，在操作所述第一可调节用户接口装置或者所述第二默认用户接口装置之后，激活器能够进行操作以启动对所述加热元件的激活。在另外的形式下，激活器包括杆以将所述烘烤机的架从抬高位置降低至降低位置。

在另一种形式下，所述烘烤机还包括：取消装置，其中，当根据通过所述第一可调节用户接口装置所指定的至少一个烘烤参数来激活所述加热元件时：所述取消装置能够进行操作以禁用所述加热元件；以及后续能够根据与所指定的至少一个烘烤参数相同的烘烤参数来激活所述加热元件，而不需要用户通过所述第一可调节用户接口装置来指定所述至少一个烘烤参数；以及其中，当没有激活所述加热元件时，所述取消装置能够进行操作以将所述烘烤参数指定为所述默认烘烤参数。

在另外的形式下，所述取消装置包括单操作控件。

在烘烤机的另一种形式下，所述存储器还存储解冻参数，并且所述烘烤机还包括：解冻接口装置，以允许用户将所述至少一个烘烤参数设定成所述解冻参数，其中，在第三使用模式下，根据所述解冻参数来激活所述加热元件以加热所述至少一个长形腔达一定时间段，使得将容置在所述长形腔中的冷冻食品解冻至未被烘烤状态。

在另一种形式下，所述烘烤机还包括：第一面包选择装置，所述第一面包选择装置用于使得能够选择与第一类型食品相对应的第一修改项值；以及第二面包选择装置，所述第二面包选择装置用于使得能够选择与第二类型食品相对应的第二修改项值，其中，当选择所述第一修改项值或所述第二修改项值中的任一者时，根据用所选择的第一修改项值或者第二修改项值进行修改后的所指定的至少一个烘烤参数来激活所述加热元件。

在烘烤机的另一种形式下，所述加热元件能够被激活达根据指定时间参数的时间段，所述烘烤机还包括：时间选择用户接口装置，以允许用户指定所述时间参数；其中，所述时间选择用户接口装置能够进行操作以使用户能够通过时间增量单位来指定所述时间参数。

在另外的形式下，所述时间增量单位在10秒至30秒之间，包括10秒和30秒。在又一种形式下，所述时间增量单位为约20秒。

如本文中所使用的，除非上下文另有需要，否则术语“包括(comprise)”及该术语的变体比如“包括(comprising)”、“包括(comprises)”和“包括(comprised)”不意在排除另外的添加物、部件、整体或步骤。

根据通过示例并且参照附图而给出的以下描述，本发明的另外的方面和前述段落中描述的方面的另外的实施例将变得明显。

附图说明

图1为根据第一实施例的机动烘烤机的俯视立体图；

图2为图1中烘烤机的横截面侧视图，其中烘烤架处于抬高位置；

图3为图1中烘烤机的横截面侧视图，其中该架处于降低位置；

图4为根据第二实施例的烘烤机的俯视立体图；

图5为图4中烘烤机的横截面侧视图，其中手杆、烘烤架和弹簧偏置跟随件处于抬高位置；

图6为图4中烘烤机的横截面侧视图，其中手杆和烘烤架处于降低位置，并且其中弹簧偏置跟随件保持在降低位置；

图7为图4中烘烤机的横截面侧视图，其中手杆和烘烤架处于抬高位置，并且其中弹簧偏置跟随件保持在降低位置；

图8a至8e为烘烤机的实施例的操作控件的近视图；

图9为替选的操作控件的近视图；

图10为具有“仅烘烤”模式的烘烤机的实施例的操作的逻辑图；

图11为具有双用途“取消/重置”按钮的烘烤机的实施例的操作的逻辑图；

图12为具有“解冻”特征的烘烤机的实施例的操作的逻辑图；

图13为具有与选择各个面包类型修改项相对应的单独用户接口的烘烤机的实施例的操作的逻辑图；

图14为图13中烘烤机进一步具有针对面包类型的默认烘烤参数的实施例的操作的逻辑图；

图15为具有“时间模式”的烘烤机的实施例的操作的逻辑图；

图16至24为机动烘烤机的另一实施例的逻辑图；以及

图25为机动烘烤机的实施例的示意性高级电路图。

具体实施方式

应当理解的是，本公开的方面可以应用于“机动(motorised，马达驱动)烘烤机”和“手动烘烤机”二者。机动烘烤机比如图1至3示出的机动烘烤机包括电机以抬高并且降低烘烤架(carriage)。手动烘烤机比如图4至7示出的手动烘烤机包括用户操作控件比如杆以将烘烤架从抬高位置移动至降低位置。

机动烘烤机

现在将参照图1至3来描述机动烘烤机1的主要部件。烘烤机1具有用于容置要被烘烤的食品的长形腔3。该长形腔3还称为槽，长形腔3每个均具有示出为在相对侧的加热元件5，该加热元件5可以被激活以对腔3进行加热从而烘烤食品。

烘烤机1具有主体7，其中主体7具有开口9以提供至长形腔3的食品通道。架组件11能够在如图2所示接近开口9的抬高位置与如图3所示远离开口9的降低位置之间移动。在降低位置，架组件11允许食品容置在长形腔3中，并且在抬高位置，架组件11将食品推向开口9。电机组件14操作曲柄16来在抬高位置与降低位置之间移动架组件11。

烘烤机1包括用于用户指定烘烤参数并且操作该烘烤机1的多个用户接口。用户接口包括用于选择“褐变设定”(下面详细论述)的拨号接口101、第一组操作按钮103、双用途取消/重置按钮105、和用于选择食品类型和对烘烤参数的对应变化的第二组操作按钮107。用户接口可以包括用于标识用户接口的使用和功能的视觉标志，并且该用户接口可以另外地包括仅在用户接口已被操作(比如用LED照亮用户接口)时可见的视觉标志。视觉显示器109向用户提供信息和反馈。视觉显示器可以为能够被用户看见和/或阅读的LCD、LED或者其他合适的显示器。视觉显示器109可以显示将对完成烘烤的时间进行倒计时的计时器信息、当天时间、烘烤参数(包括褐变设定、面包类型、烘烤时间)和由用户选择的其他的设定。

电子组件19包括电子控制电路(比如印刷电路板)，该电子控制电路链接至用户接口和视觉显示器109。图25中提供了示出此关系的实施例的高度示意性电路图801。电子控制电路19还在操作上链接至对加热元件5的控制激活。在一个实施例中，通过继电器开关803来控制对加热元件5的激活以选择性地将电源805耦接至加热元件5。电子控制电路还在操作上控制对电机组件14的激活以抬高和降低架组件11。

在正常使用中，烘烤机1具有其中架组件11处于如图2所示的抬高位置的初始状态。食品被部分地插入到腔3中，并且用户对用户接口进行操作以开始烘烤，因此电子控制电路激活加热元件5并且激活电机组件14以将架组件11降低至如图3所示的降低位置，这允许食品完全容置在长形腔中。在完成烘烤之后，电子控制电路停用加热元件5，并且激活电机组件14以抬高架组件11使得能够移除食品。

在一个实施例中，可以在食品烘烤时抬高架组件11以允许用户检查食品的状态。这可以通过对用户控件进行操作来完成，因此电子控制电路激活电机组件14以抬高架组件11。在检查食品之后，如果用户想要继续烘烤，则可以再次对用户控件进行操作，因此电子控制电路激活电机组件14以降低架组件11。

手动烘烤机

现在将参照图4至7来描述手动烘烤机2的主要部件。手动烘烤机2包括能够被用户操作的杆13，该杆13用于将架组件11从如图5所示的抬高位置推动至如图6所示的降低位置。提供提升组件15以在操作上将架组件11偏置于抬高位置。

在正常使用中，烘烤机2具有其中架组件11通过提升组件15偏置于抬高位置的初始状态。然后杆组件13对照提升组件15的偏置而被操作成将架组件11移动至降低位置。由于架组件11到达降低位置，所以电磁抓爪73接合提升组件15以捕获处于降低和供能位置的弹簧偏置提升组件15。架组件11通过架组件和支承的食品的重量而保持在降低位置。可以通过电子控制电路19选择性地使电磁抓爪73接合(或者脱离)。电子控制电路19或者在操作上耦接至提升组件和/或架组件的替选的电气开关进行操作以激活加热元件。在完成烘烤之后，电子控制电路使电磁抓爪73脱离以将提升装置从供能位置释放。提升组件15的偏置然后将架组件11和支承的食品提升至抬高位置(如图5所示)。

在一个实施例中，可以在食品烘烤时升高架组件11以允许用户检查食品的状态。这可以通过向上操作杆13以将架组件11移动至如图7所示的抬高位置来完成。在检查食品之后，如果用户想要继续烘烤，则可以将杆13释放或者缓和地降低，使得架组件11返回到降低位置。

除了用于抬高和降低架组件11的机构作为例外，手动烘烤机2可以包括上述关于机动烘烤机1的其他的特征。

用户接口装置的详细描述

现在将特别参照图8a至8e来详细地描述用户接口装置。

第一可调节用户接口装置

图8e中示出了拨号接口101形式的第一可调节用户接口装置。该第一可调节用户接口装置允许用户指定“褐变设定”，因此该褐变设定指示食品烘烤的最终水平，即，褐变设定越高，最终烘烤得越深。就是说，第一可调节用户接口装置允许用户对至少一个烘烤参数指定调节量。

示出的实施例中的拨号接口101包括用于用户进行旋转的拨号部分111和用于向用户提供已被选择的“褐变设定”的反馈的视觉标志113、115。另外或者可替代地，在下面进一步详细论述的视觉显示器109上显示已被选择的褐变设定。

拨号接口101的拨号部分111可以耦接至旋转编码器以将拨号部分111的调节量的数字输出提供至电子控制电路19。然而，可以使用用于检测拨号部分111的位置和/或旋转的其他的适当已知装置，比如电位计。

图8e示出了加按钮203和减按钮205的形式的另外替选的第一可调节用户接口装置201。可以操作加按钮203以增大褐变设定，而可以操作减按钮205以减小褐变设定。在此替选中，用户可以针对关于已被指定的褐变设定的反馈来查阅视觉显示器109。

第二默认用户接口装置

第二默认用户接口装置121被设置为用于烘烤机1、2的用户操作输入。第二默认用户接口装置121与第一可调节用户接口装置101分离，并且在示出的实施例中，该第二默认用户接口装置121包括耦接至电子控制电路19的按钮。

在机动烘烤机1的一个特别的实施例中，第二默认用户接口装置121具有两个输入模式。就是说，按钮为双用途的，并且可以以不同方式对该按钮进行操作以提供独特的结果。在第一输入模式下，对第二默认用户接口装置121的按钮进行简单操作未达到阈值时间段。在第二输入模式下，对第二默认用户接口装置121的按钮进行操作达大于阈值时间段的延长时间。

在一个示例中，阈值时间段为约1.5秒。如果压下第二默认用户接口装置121的按钮没有达到1.5秒，则第二默认用户接口装置以第一输入模式进行操作。如果按下第二默认用户接口装置的按钮超过1.5秒，则第二默认用户接口装置以第二输入模式进行操作。将在下面进一步详细地描述机动烘烤机1如何利用第一输入模式和第二输入模式。

应当理解的是，可以通过第二用户接口121和电子控制电路19二者中任意一者或二者的组合来确定第二用户接口121的第一输入模式和第二输入模式。例如，第二默认用户接口装置121可以包括传感器和/或电子电路以确定第二默认用户接口装置121已经以第一输入模式还是第二输入模式进行操作，因此与第一输入模式或者第二输入模式相关联的输出被第二默认用户接口装置121提供至电子控制电路19。可替代地，第二默认用户接口装置121可以包括下述按钮：该按钮具有至电子控制电路19的与按钮用户接口装置121的操作(或者无操作)相对应的输出。在此替选中，电子控制电路19可以确定第二默认用户接口装置121的操作的时间段以确定该第二默认用户接口装置121已经以第一输入模式还是第二输入模式进行操作。

可替代地，第二默认用户接口装置121可以仅具有一个输入模式。后续将论述对用于第二默认接口装置121的单独输入模式、或者第一输入模式和第二输入模式的使用。

激活器

参照图4至7，提供了用于手动烘烤机2的激活器，该激活器包括杆组件13。如上所论述的，杆组件13能够进行操作以将架组件11降低至降低位置，该杆组件13结合电子控制电路19和/或其他的部件来激活加热元件5。

在机动烘烤机1的替选的实施例中，可以提供激活器，图中未示出该激活器。此激活器可以代替或者补充上述双输入模式第二默认用户接口装置按钮121。激活器可以采用在操作上耦接至电子控制电路19的电气/电子按钮的形式。机动烘烤机1中激活器的使用可以包括启动烘烤循环，比如通过电子控制电路19降低架组件11和激活加热元件5。

取消装置

采用双用途取消/重置按钮105的形式提供了取消装置。这可以采用在操作上耦接至电子控制电路的电气/电子按钮的形式。下面将进一步详细地论述取消装置的使用和操作。

解冻接口装置

提供了解冻接口装置123以指定针对另外的使用模式的烘烤参数。该解冻接口装置还可以采用在操作上耦接至电子控制电路19的电气/电子按钮的形式。如同第二默认用户接口装置121一样，在一个实施例中可以对解冻接口装置123进行操作达不同的时间段以提供不同的结果。

在第一输入模式下，解冻接口装置能够操作成使烘烤机1、2以特别的烘烤参数进行操作以将冷冻面包从冷冻状态解冻至不冷冻状态而不烘烤面包。这被描述为下面进一步详细论述的解冻特征。

在第二输入模式下，解冻接口装置能够操作成使烘烤机1、2进行操作以补偿插入到烘烤机中的处于冷冻状态的面包。烘烤机对烘烤循环提供另外的热量和/或包括另外的时间使得冷冻面包从冷冻状态解冻并且还被烘烤。这被描述为下面进一步详细论述的冷冻食品特征。

用于选择食品类型的另外的用户接口装置

第二组操作按钮107提供用于允许用户选择与食品类型相对应的烘烤参数或者烘烤参数修改项的另外的用户接口装置。

参照图8c中示出的实施例，第二组操作按钮107包括用于“酵母”的第一面包选择装置125、用于“全麦面包”的第二面包选择装置127、用于“水果面包”的第三面包选择装置129、和用于“烤饼”的第四面包选择装置131。如图8c所示，用于第二组操作按钮107的用户接口装置可以包括标识与用户接口中的每个用户接口相对应的食品类型的视觉标志。

如上所论述的，第二组操作按钮107还可以包括示出这些操作按钮107中任一者已被用户选择的照亮或者其他的选择性可见标志。

时间选择用户接口装置

参照图8b，提供了时间选择用户接口装置133以允许用户指定用于对加热元件进行加热的另外时间。时间选择用户接口装置133可以设置有指示固定时间增量(比如“20秒”)的标志，该固定时间增量对应于针对时间选择用户接口装置133的每个操作而将要增加的另外时间。

另外或者可替代地，可以用“重新加热”来标记时间选择用户接口装置133。这对应于烘烤机1、2在重新加热模式下的操作，其激活加热元件达适合于在不烧焦先前已被烘烤但后续变凉的食品或者基本上不改变该食品的烘烤条件的情况下对该食品进行加热的时间。典型地，重新加热模式操作达与烘烤先前未被烘烤的食品将需要的时间段相比基本上较短的时间段(例如，20秒)。

视觉显示器的详细描述

参照图8b，视觉显示器109可以向用户提供许多形式的信息反馈。

在褐变设定显示器141处提供关于“褐变设定”的信息，在示出的实施例中，该信息为“2.0”。将会理解的是，这些数字将会随着“褐变设定”的调节量而变化，并且例如1.0可以指示用于产生浅烘烤的低设定，而9.0可以指示产生深烘烤的高设定。在一个实施例中，褐变设定的调节量处于“1.0”的增量值。在其他的实施例中，增量值可以为“0.5”，并且在另一实施例中，增量可以为“0.1”。应当理解的是，可以使用其他的增量值。

烘烤时间显示器143指示剩余的烘烤时间。这可以包括与在启动烘烤之前指定的烘烤参数相对应的烘烤时间。在图8b中，这示出为“1.5”，该1.5对应于1分钟50秒(或者110秒)。应当理解的是，可以使用替选的基本时间单位，并且显示器可以仅用秒来显示时间，或者可以用分钟及其分数来显示时间。

可以显示另外的信息以示出烘烤机1、2以其进行操作的模式。例如，快速检查显示器145将会在烘烤机1、2在烘烤检验例程期间操作时可见。重新加热显示器147将会在烘烤机1、2在用于重新加热烘烤的模式下操作时可见。解冻显示器151将会在烘烤机1、2以要将长形腔中的冷冻食品从冷冻状态加热至不冷冻状态而不烘烤食品的参数进行操作时可见。冷冻显示器149将会在烘烤机1、2在用于补偿处于冷冻状态的食品的模式下操作使得针对烘烤提供另外的热量和/或包括另外的时间以将食品从冷冻状态加热至不冷冻以及烘烤状态时可见。

“仅烘烤”模式

现在将描述根据具有“仅烘烤”模式的一个实施例的烘烤机1、2。

用于烘烤食品的烘烤机1、2如上所述包括用于容置要被烘烤的食品的长形腔3。加热元件5能够被激活以用于加热该长形腔3，其中，根据至少一个烘烤参数来激活加热元件。烘烤机1、2还包括用于存储默认烘烤参数的存储器(该存储器可以为电子组件19的一部分或者可以在操作上耦接至电子组件19)。第一可调节用户接口装置101、201能够进行操作以允许用户指定至少一个烘烤参数。第二默认用户接口装置121能够与第一可调节用户接口装置101、201独立地操作并且被配置成优先于(override)该第一可调节用户接口装置101、201以用于将至少一个烘烤参数指定为存储器19中存储的默认烘烤参数。

在第一使用模式下，能够根据通过第一可调节用户接口装置101、201的操作所指定的至少一个烘烤参数来激活加热元件5。

在第二使用模式下，能够根据通过第二默认用户接口装置121的操作的默认烘烤参数来激活加热元件5。在本文中将此第二使用模式描述为“仅烘烤”模式，并且第二默认用户接口装置121可以包括指示此用户接口的对应功能的视觉标志。

烘烤机1、2通过使用第一可调节用户接口装置比如拨号接口101允许用户将烘烤参数中的至少一些参数指定至用户想要的期望水平。然而，如果不再期望通过第一可调节用户接口装置101所指定的烘烤参数，则可以操作第二默认用户接口装置121使得将烘烤参数指定为默认烘烤参数。在一种形式下，默认烘烤参数提供一般适合于切片面包的烘烤中间水平。有利地，这允许用户或另一用户从通过第一可调节用户接口装置101、201所指定的烘烤参数(或者通过其他的用户接口装置所指定的烘烤参数)向默认烘烤参数进行快速改变。这对于不熟悉烘烤机1、2或者想要“不虚饰”方法来操作烘烤机的用户会是有用的。

现在将参照图10来描述具有“仅烘烤”模式的烘烤机1、2的操作301。在步骤303开启烘烤机1、2，并且在步骤305对烘烤机1、2进行初始化。初始化步骤可以包括比如从存储器中检索最后使用的烘烤参数和设定以及执行内建测试的功能。

下一步骤307为接受来自各种用户接口的输入，所述各种用户接口包括第一可调节用户接口装置101、201、第二默认用户接口装置121以及在一些实施例中的激活器等。

下一步骤309为确定是否已操作了采用按钮121形式的第二默认用户接口装置。

如果没有操作第二默认用户接口按钮121，那么在步骤311处根据至第一可调节用户接口装置的指定输入来调节烘烤参数以用于烘烤机在第一使用模式下操作。后续，在步骤313处对是否已操作合适的用户接口装置来启动对加热元件的激活作出确定。用于此步骤313的合适的用户接口装置将依赖于烘烤机的类型。对于机动烘烤机1，这可以为单独的“开始”按钮、或者为双用途按钮比如第二默认用户接口按钮121在如上所述的第一输入模式下(即，在短暂地操作该第二默认用户接口按钮121没有达到阈值时间段时)的操作。对于手动烘烤机2，合适的用户接口装置可以为杆组件13。如果在步骤313处确定出已操作了合适的用户接口装置，那么将在第一使用模式下用根据第一可调节用户接口装置101、201的烘烤参数来激活加热元件，如步骤315所示。如果架组件11没有被降低，则激活加热元件的步骤还可以包括激活电机组件14来降低架组件11。如果在步骤313处确定出没有操作合适的用户接口装置，那么逻辑将返回至步骤307以等待至用户接口装置的另外用户输入。

可替代地，在随后的步骤309中，如果已操作第二默认用户接口按钮121，那么在步骤317处通过在存储器存储装置19中存储的默认烘烤参数来指定烘烤参数以用于烘烤机在第二使用模式下操作。后续，在步骤319处对是否已操作合适的用户接口装置来启动对加热元件的激活作出确定。再一次地，用于此步骤319的合适的用户接口装置依赖于烘烤机的类型。对于机动烘烤机1，这可以为单独的“开始”按钮、或者为采用第二默认用户接口按钮121的形式的双用途按钮在第二输入模式下的操作。如上所论述的，第二默认用户接口装置121的第二输入模式为在操作第二默认用户接口装置121达长于阈值时间段时。对于手动烘烤机2，用户接口装置可以降低杆组件13。如果在步骤319处确定出已操作了合适的用户接口装置，那么将在第二使用模式下用根据默认烘烤参数的烘烤参数来激活加热元件，如步骤321所示。如果在步骤319处确定出没有操作合适的用户接口装置，那么该逻辑将返回至步骤307以等待至用户接口装置的另外用户输入。

在烘烤机于步骤315或321处在第一模式或第二模式中任一模式下操作之后并且过去了烘烤指定时间，在步骤323处停用加热元件并且提起架组件11以完成烘烤。

在一个实施例中，至少一个烘烤参数影响激活加热元件5的时间段。在另一实施例中，至少一个烘烤参数改变施加至长形腔3的热量的温度。

如上所论述的，在图1至8a示出的机动烘烤机的所述实施例中包括具有两个输入模式的第二默认用户接口装置121。

通过短暂地操作第二默认用户接口按钮121没有达到阈值时间段来实现第一输入模式。第二默认用户接口按钮121的此第一输入模式主要用于启动如步骤313和315处所示在第一使用模式下激活加热元件，而并非用作在第一使用模式下操作时指定至少一个烘烤参数。

通过操作第二默认用户接口按钮121达长于阈值时间段来实现第二输入模式。响应于第二默认用户接口按钮121在第二输入模式下的输入，电子控制电路19执行两个功能。第一，这引起烘烤参数变成默认烘烤参数，如步骤309和317所示。第二，这引起对加热元件5的激活，如步骤319和321所示。

在图4示出的手动烘烤机的所述实施例中，第二默认用户接口按钮121可以包括单功能按钮。第二默认用户接口按钮121可以仅用于如步骤309、317所示引起烘烤参数变成默认烘烤参数的目的。代替地通过采用杆组件13的形式的激活器的操作-这引起架组件11降低-来引起对加热元件5的激活，并且通过电子控制电路19或者其他的电气开关在操作上激活加热元件5。

应当理解的是，在一些实施例中，默认烘烤参数可以包括能够在存储器中存储的工厂设定烘烤参数或者用户定义烘烤参数。

双用途“取消/重置”按钮

现在将参照图11来描述双用途“取消/重置”按钮105和相关联的逻辑。

“取消/重置”按钮105能够在烘烤机1、2使加热元件5激活时或者在加热元件5被停用时操作。

当加热元件5被激活时，“取消/重置”按钮105的操作为能够操作成停用至少一个加热元件5。然后，后续根据在先前激活加热元件5期间的相同烘烤参数来激活加热元件5，用户不必通过使用第一可调节用户接口装置来再次指定烘烤参数。就是说，烘烤机“记忆”了最后使用的烘烤参数。

然而，如果在加热元件5没有激活时操作“取消/重置”按钮105，则按钮105操作成将烘烤参数指定为默认烘烤参数。

现在将参照图11来描述“取消/重置”按钮105的逻辑操作，其相对于图10示出的逻辑操作包括另外的步骤。然而，与图10描述的步骤具有相似功能的步骤保持相同的附图标记。

“取消/重置”按钮在加热元件停用时的操作

步骤401涉及确定在加热元件5没有激活时是否已操作了“取消/重置”按钮105。如果没有操作“取消/重置”按钮105，则逻辑进行至步骤311。如果没有进一步操作第一可调节用户接口装置101、201，则不会在311处发生对烘烤参数的调节，而将根据最后使用的烘烤参数发生在步骤315处对加热元件的后续激活。然而，如果进一步操作了第一可调节用户接口装置101、201，则将根据如步骤311中提供的任何调节量发生在步骤315处对加热元件的后续激活。

可替代地，如果已在步骤401处操作了取消/重置按钮105，则逻辑流向步骤317，使得将烘烤参数调节成存储器中存储的默认烘烤参数。在步骤321处对加热元件的后续激活将根据默认烘烤参数来激活该加热元件。

“取消/重置”按钮在第一使用模式下时的操作

步骤403涉及确定在第一使用模式下激活加热元件时是否已操作了“取消/重置”按钮105。如果已操作了“取消/重置”按钮105，则将停用加热元件5，将抬高架组件11，并且烘烤参数将被保持为在操作“取消/重置”按钮105时的烘烤参数，如步骤323a所示。

如果未操作“取消/重置”按钮105，则下一步骤407为针对烘烤循环确定是否已到达烘烤结束时间。典型地，烘烤时间可以为烘烤参数，或者根据烘烤参数而得到。如果未到达烘烤结束时间，则烘烤将继续并且逻辑循环回至步骤403。然而，如果在步骤407处确定出烘烤时间已到达结束时间，则逻辑流向步骤323a。

在步骤323a之后，逻辑回返至步骤307，因此可以接收至用户接口装置的另外输入。如果用户希望用相同的烘烤参数再次操作烘烤机1、2，则如步骤313所提供的，用户可以短暂地操作合适的用户接口装置来启动对加热元件的激活。用户不必操作第一可调节用户接口装置101、201来对烘烤参数进行调节，而使用与操作取消/重置按钮105之前相同的烘烤参数来操作烘烤机。

然而，如果用户后续操作第一可调节用户接口装置101、201、第二默认用户接口装置121、或者在步骤323a之后操作取消/重置按钮105，则这将调节烘烤参数。

“取消/重置”按钮在第二使用模式下时的操作

步骤405涉及确定在第二使用模式下激活加热元件时是否已操作了“取消/重置”按钮105。如果已操作了取消/重置按钮105，则将停用加热元件5，将抬高架组件11，并且烘烤参数将被保持为在操作取消/重置按钮105时的烘烤参数(通常该烘烤参数将会是默认烘烤参数)，如步骤323b所示。

与在第一使用模式下时操作取消/重置按钮的情况相似，如果再次在步骤313或319处操作合适的用户接口装置，则不会调节烘烤参数，除非已操作了第一可调节用户接口装置101、201。

解冻特征和冷冻食品特征

现在将参照图12来描述解冻特征、冷冻食品特征和相关联的逻辑。

解冻特征

解冻特征为烘烤机的操作模式，在该操作模式下，根据解冻参数来激活加热元件，这加热冷冻食品达使得在不烘烤该食品的情况下将该冷冻食品比如冷冻面包从冷冻状态加热至不冷冻状态的时间段。

解冻参数可以包括施加至加热元件的功率(该功率与提供至加热腔的热量有关)和激活加热元件的时间的组合。将会理解的是，可以通过包括由加热元件施加的热量、激活加热元件的时间长度和冷冻食品的物理特性(比如温度、密度、质量等)在内的因素来确定在不烘烤食品的情况下解冻冷冻食品。还将会理解的是，会需要改变烘烤参数来适应上述因素的变化。

在一个实施例中，具有两个长形腔3的烘烤机1、2具有消耗大约900W至1000W的功率的加热元件5。解冻参数可以包括对加热元件供应该功率达大约50秒以产生将面包从冷冻状态解冻至不冷冻状态。

冷冻食品特征

现在将描述冷冻食品特征。此特征使烘烤机1、2通过补偿食品的冷冻状态来烘烤冷冻食品。此使用模式可以提供另外的热量和/或包括另外的烘烤时间以将食品从冷冻状态加热至不冷冻状态以及后续的烘烤状态。

在一个实施例中，对冷冻食品特征的选择向褐变设定施加修改项来提供烘烤参数。例如，对冷冻食品特征的选择可以将针对通过第一可调节用户接口装置101而选择的特别褐变设定所提供的烘烤时间增加另外的时间比如60秒。这在以下情况下是有利的：其中，具有针对特别褐变设定的特别口味的人仅需要选择冷冻食品特征来实现对冷冻食品的相同期望结果而不必仅尝试褐变设定。

具有解冻/冷冻食品特征的烘烤机的一个实施例中的逻辑

现在将参照图12来详细地描述具有解冻/冷冻食品特征的烘烤机的一个实施例中的逻辑，该逻辑基于图10中示出的逻辑的变化。在此实施例中，这包括在图10的步骤307与309之间插入另外的逻辑包括步骤501、503、505和509。

在步骤307接收到用户输入之后，随后的步骤501为确定是否已操作了解冻接口装置123。

如果在步骤501处确定出没有操作解冻接口装置123，则该逻辑继续至步骤309以如上所述确定是否已操作了第二默认用户接口装置。

如果在步骤501处确定出已经操作了解冻接口装置，则随后的步骤503为确定其中已操作解冻接口123的模式。这确定冷冻接口123的操作是否用于选择解冻特征或者冷冻食品特征。如上所述，第五操作装置的实施例可以被操作达不同的时间段以提供不同的结果。在此示例中，这基于时间，其中阈值小于1.5秒或者等于和大于1.5秒。当然应该理解的是，可以使用不同的时间阈值以及具有单独操作控件的用户接口装置。

如果在步骤503处对解冻接口装置123进行操作没有达到1.5秒，这对应于用户选择冷冻食品特征。从而，该逻辑进行以在步骤505处向烘烤参数增加冷冻面包修改项。如上所论述的，这可以包括对烘烤增加预定时间段以补偿食品的冷冻状态。此后，该逻辑进行至如上所述的步骤309。应当理解的是，可以在其他的步骤处完成向烘烤参数增加冷冻面包修改项的步骤505，并且在一个示例中，可以在步骤507处完成对冷冻面包修改项的施加，该步骤507在根据第一可调节用户接口装置的操作来调节烘烤参数的步骤311之后。另外，可以操作解冻接口装置123以切换冷冻食品特征，使得如果已选择了冷冻食品特征则解冻接口装置123针对冷冻食品特征的另外操作将关闭此模式以便于去除冷冻面包修改项。

如果在步骤503处解冻接口装置123被操作达1.5秒或更久，则这对应于用户选择解冻特征。然后该逻辑进行至步骤509，因此烘烤参数被调节为“解冻参数”，该“解冻参数”为适合于在不烘烤该冷冻食品的情况下将该冷冻食品加热至不冷冻状态的参数。可以从存储器19中取得解冻参数。在步骤509之后，该逻辑进行以开始根据该解冻参数来激活加热元件。在一个实施例中，下一步骤319为确定是否已将合适的用户接口装置操作成根据解冻参数来启动对加热元件的激活。这与上述步骤319相似，并且合适的用户接口装置依赖于烘烤机的类型。对于机动烘烤机1，这可以为单独的“开始”按钮。可替代地，这可以视为(在步骤503处确定)操作解冻接口装置123达1.5秒或更久，使得用户不需要在解冻接口装置123的初始化操作之后操作另外的用户接口。对于手动烘烤机2，合适的用户接口装置可以为如上所述的杆组件13。如果如步骤319处所确定已操作了合适的用户接口装置，则在步骤321处操作加热元件。如果没有操作合适的用户接口装置，则该逻辑循环回至较早论述的307。

针对“面包类型修改项”和“默认面包类型参数”的面包类型用户接口

烘烤机1、2可以设置有针对特别食品类型的设定。在示出的实施例中，烘烤机具有第二组操作按钮107，该第二组操作按钮107具有针对每种食品类型的单独用户接口装置。在此非限制性实施例中，烘烤机具有针对下述另外食品类型的设定：

●酵母面包-具有对应的第一面包选择装置125；

●全麦面包-具有对应的第二面包选择装置127；

●水果面包-具有对应的第三面包选择装置129；以及

●烤饼-具有对应的第四面包选择装置131。

或多或少应当理解的是，可以包括各种食品类型并且可以使用具有各自烘烤参数和修改项的其他食品类型。

面包类型修改项

在此实施例中，每种食品类型包括用于补偿针对食品类型的特性使得食品将会实现针对给定褐变设定相似的褐变结果的各自面包类型修改项。例如，用户可以偏好针对白面包的特别褐变设定。如果使用水果面包，并且用户想要烘烤水果面包以实现相似的褐变结果，则烘烤机可以被操作成包括水果面包修改项。此修改项可以通过将烘烤食品的时间例如减小30秒来补偿食品的高糖含量。可替代地，其他的食品可能需要增大烘烤食品的时间的修改项。对于其他的面包类型比如烤饼，烘烤参数还可以包括对长形腔3的不对称加热。这可以包括将长形腔的一个壁上的加热元件5激活至与相对壁上的加热元件5不同的热量水平。另外，修改项可以包括对供应至加热元件的功率量的改变，从而影响施加至长形腔的热量。

默认面包类型参数

另外，烘烤机可以包括针对每种面包类型的默认设定。这与上述“仅烘烤”模式相似，然而具有针对特定面包类型的烘烤参数。例如，针对水果面包的默认面包类型参数可以与“仅烘烤”烘烤参数相似，然而时间被减小了30秒。在一种形式下，针对每个独立食品的默认面包类型参数可以根据“仅烘烤”烘烤参数而得到，然而面包类型修改项被应用于该特别食品。在另一实施例中，默认面包类型参数可以来自制造商确定的参数存储在存储器19中。在又一实施例中，默认面包类型参数可以由用户定义并且存储在存储器19中。

具有面包类型修改项和默认面包类型参数的烘烤机的实施例的逻辑

将参照图13和14来描述对此的操作，图13和14为图10中描述的逻辑的修改。

我们首先参照图13中的简化逻辑，其示出了面包类型修改项特征的操作。在先前描述的步骤309之后，下一步骤601为确定是否已操作了与酵母面包相对应的第一面包选择装置125。这启动面包类型修改项特征。如果已操作了第一面包选择装置125，则下一步骤611为使酵母面包修改项包含于烘烤参数。这可以包括对烘烤加或减预定时间段以补偿与普通面包不同的酵母特性。此步骤611还可以包括去除任何先前选择的面包类型修改项。此后，该逻辑进行至如上所述的步骤311。

应当理解的是，可以在其他步骤完成将酵母修改项增加至烘烤参数的步骤611，并且在一个实施例中，可以在步骤621处完成对酵母修改项的施加，该步骤621在根据第一可调节用户接口装置的操作来调节烘烤参数的步骤311之后。另外，第一面包选择装置125可以被操作成切换面包类型修改项特征，使得如果已选择了面包类型修改项特征，则第一面包选择装置125的另外操作会切换面包类型修改项以将其从烘烤参数中去除。

如果在步骤601处确定出没有操作第一面包选择装置125，则该逻辑移动至随后的步骤603，该步骤603确定是否已操作了与全麦面包相对应的第二面包选择装置127。如果已操作了第二面包选择装置127，则下一步骤613为针对全麦面包施加面包类型修改项。这与步骤611相似。如果没有操作第二面包选择装置127，则该逻辑继续至随后步骤605。

在步骤605处确定是否已操作了与水果面包相对应的第三面包选择装置129。如果已操作了第三面包选择装置129，则下一步骤615为针对水果面包施加面包类型修改项。这与步骤611和613相似。如果没有操作第三面包选择装置129，则该逻辑继续至随后的步骤607。

在步骤607处确定是否已操作了与烤饼相对应的第四面包选择装置131。如果已操作了第四面包选择装置131，则下一步骤617为针对烤饼施加面包类型修改项。这与步骤611、613和615相似。

如果没有操作第四面包选择装置131，则该逻辑继续至步骤311。这将对应于烘烤机1、2在不使用面包类型修改项或者默认面包类型参数的情况下的使用。

现在参照图14，图14基于图13中步骤601和611处的逻辑，然而包括允许针对酵母面包选择默认面包类型参数的另外特征，应当理解的是，可以针对其他的食品将相似的逻辑应用于对应的设定。该食品包括其中可以用图13来选择面包类型修改项的食品。

在步骤601之后，下一步631为确定对第一面包选择装置125进行操作是否没有达到阈值时间段。如同上述解冻接口装置123一样，第一面包选择装置125可以被操作达不同的时间段以实现不同的结果。一个实施例中的阈值时间为1.5秒。

如果在步骤631处确定出对第一面包选择装置125进行操作没有达到1.5秒，则该逻辑进行至步骤611处的施加面包类型修改项。就是说，操作第一面包选择装置125没有达到1.5秒，这操作面包类型修改项特征。

如果在步骤631处确定出已操作第一面包选择装置125达1.5秒或更多，则该逻辑进行至步骤633处的将烘烤机1、2置于使用默认面包类型参数。在此情况下，在步骤633处将烘烤参数调节为针对酵母的默认烘烤参数。在步骤633之后，下一步骤319为确定是否已操作了合适的用户接口装置来启动对加热元件的激活。此步骤以及激活加热元件321的后续步骤与上述步骤相似而在此不再重复。

时间模式

现在将描述烘烤机1、2的另外的基于时间的使用模式。此模式允许用户直接输入时间作为烘烤参数。在一种形式下，这允许用户通过将时间递增比如20秒来选择烘烤时间。应当理解的是，可以使用其他的时间增量，包括5秒、10秒、20秒、30秒或者60秒。

在第一烘烤循环之后，在用户想要另外地烘烤食品然而整个正常烘烤循环将过长时，可以使用基于时间的模式。

图15中示出了该逻辑的示例，其是图10中逻辑的变化。应当理解的是，示出的逻辑为可以如何实现此模式的实施例，并且可以使用变化或替选逻辑来允许用户输入固定增量的时间作为烘烤机的操作参数。

在步骤307处接收到初始输入之后，下一步骤307为确定是否已操作了时间选择接口装置133。

如果确定出没有操作时间选择接口装置133，则下一步骤309为确定是否已操作了第二默认用户接口装置。就是说，用户没有针对基于时间的使用模式来操作烘烤机1、2，并且从而烘烤机1、2将根据先前描述的其他步骤进行操作。将不对步骤309之后的步骤进行进一步详细描述。

如果确定出已操作了时间选择接口装置133，即，用户已选择了在基于时间的使用模式下使用烘烤机，则下一步骤703为将烘烤参数设定为一个固定时间增量的时间。在此实施例中，时间增量为20秒并且因此在此阶段将烘烤参数设定为20秒。

下一步骤705为确定是否已操作合适的用户接口装置来启动对加热元件5的加热。这与上述步骤313相似，并且针对机动烘烤机1，合适的用户接口可以为第二默认用户接口装置121的操作。对于手动烘烤机2，合适的用户接口装置可以为杆组件13的操作。

如果确定出没有操作合适的用户接口装置，则下一步骤707为确定是否已再次操作时间选择用户接口装置。如果没有再次操作时间选择用户接口装置，则该逻辑返回至步骤705。如果在步骤707处确定出已进一步操作了时间选择用户接口装置，那么该逻辑进行至步骤709，因此，烘烤参数被增大了另外的时间增量。在此实施例中，这将是另外的20秒，在该另外的20秒之后该逻辑返回至步骤705。从而如果用户对时间选择用户接口装置操作两次，则这将提供40秒的累积烘烤参数。如果用户对时间选择用户接口装置操作三次，则这将提供60秒的累积烘烤参数。当然，可以由用户重复时间选择用户接口的操作来实现烘烤期望时间。

返回步骤705，如果确定出已操作了合适的用户接口装置，则下一步骤710为根据基于时间的烘烤参数来激活加热元件5。简单来说，基于时间的烘烤参数为时间选择接口装置133已被操作的时间数量的累积。

在一个实施例中，如果操作取消按钮105，则将累积的烘烤参数重置为零以允许用户选择新的时间作为烘烤参数。如果用户已输入了大于期望时间的时间，则这会是有用的。

变化和替选

应当理解的是，以上公开内容包括烘烤机1、2的各种特征，因此可以在可能的情况下将各种特征组合在单个烘烤机中。

上述实施例描述了在存储器18中存储的某些参数(比如，默认烘烤参数、解冻参数、冷冻食品修改项、面包类型修改项和默认面包类型参数)。可以在工厂由制造商来设定这样的参数。然而，在一些实施例中，可选地，可以由用户来设定这些参数。这对于做出用户自己期望的设定会是有利的，并且允许用户消耗的食品与制造者以该参数为基础的食品相比的差异。

应当理解的是，可以使用除了上述参数之外的烘烤参数(比如，由加热元件提供的热量、和烘烤时间)的组合。对烘烤参数的适合组合的选择还可以根据烘烤机的部件的大小、配置和特性。例如，对具有特定电阻和/或额定功率消耗的加热元件的选择可以向长形腔提供特定热量，并且可能需要调节其他的烘烤参数比如用于激活加热元件的时间段来提供期望的结果。相似地，长形腔和烘烤机的大小可以表示用于实现期望结果的烘烤参数调节量。因此，应当理解的是，考虑这些因素使得烘烤参数可以调节并且适用于烘烤机的不同实施例。

图16至20示出了机动烘烤机的另一实施例的逻辑图。图16至19从左至右连续地形成一个逻辑图，其中附图标记1至8和9至16表示跨各图的逻辑流程。相似地，图19至图21形成另一逻辑图，并且图22至24形成另外的逻辑图。

将理解的是，本说明书中公开并且限定的本发明延伸至根据文本或者附图而提到或者明显的各个特征中的两个或更多个特征的所有替选组合。所有这些不同的组合构成本发明的各种替选方面。

Claims (12)

1.一种用于烘烤食品的烘烤机，包括：

-至少一个长形腔，所述至少一个长形腔用于容置要被烘烤的食品；

-多个加热元件，所述多个加热元件能够被激活以加热所述长形腔，其中，根据至少一个烘烤参数来激活所述加热元件；

-存储器，所述存储器用于存储默认烘烤参数；

-第一可调节用户接口装置，所述第一可调节用户接口装置能够进行操作以允许用户指定烘烤参数；以及

-第二默认用户接口装置，所述第二默认用户接口装置能够独立地进行操作并且被配置成优先于所述第一可调节用户接口装置以用于选择所述默认烘烤参数，

其中，在第一使用模式下，能够根据通过所述第一可调节用户接口装置的操作所指定的至少一个烘烤参数来激活所述加热元件，以及

在第二使用模式下，能够根据所述默认烘烤参数来激活所述加热元件，

其中所述第二默认用户接口装置能够以下述模式进行操作：

-第一输入模式，启动在所述第一使用模式下对所述加热元件的激活；

-第二输入模式，选择所述默认烘烤参数并且启动在所述第二使用模式下对所述加热元件的激活。

2.根据权利要求1所述的烘烤机，其中，所述烘烤参数影响用于激活所述加热元件的时间段。

3.根据权利要求1所述的烘烤机，其中，通过与所述第二默认用户接口装置进行交互没有达到阈值时间段，所述第二默认用户接口装置能够以所述第一输入模式进行操作，并且通过与所述第二默认用户接口装置进行交互超过阈值时间段，所述第二默认用户接口装置能够以所述第二输入模式进行操作。

4.根据权利要求1或2所述的烘烤机，其中，在操作所述第一可调节用户接口装置或者所述第二默认用户接口装置之后，激活器能够进行操作以启动对所述加热元件的激活。

5.根据权利要求4所述的烘烤机，其中，所述激活器包括杆以将所述烘烤机的架从抬高位置降低至降低位置。

6.根据权利要求1或2所述的烘烤机，其中，所述烘烤机还包括：

-取消装置，

其中，当根据通过所述第一可调节用户接口装置所指定的至少一个烘烤参数来激活所述加热元件时：

-所述取消装置能够进行操作以禁用所述加热元件；以及

-后续能够根据与所指定的至少一个烘烤参数相同的烘烤参数来激活所述加热元件，而不需要用户通过所述第一可调节用户接口装置来指定所述至少一个烘烤参数；以及

其中，当没有激活所述加热元件时，所述取消装置能够进行操作以将所述烘烤参数指定为所述默认烘烤参数。

7.根据权利要求6所述的烘烤机，其中，所述取消装置包括单操作控件。

8.根据权利要求1或2所述的烘烤机，其中，所述存储器还存储解冻参数，并且所述烘烤机还包括：

-解冻接口装置，以允许用户将所述至少一个烘烤参数设定成所述解冻参数，

其中，在第三使用模式下，根据所述解冻参数来激活所述加热元件以加热所述至少一个长形腔达一定时间段，使得将容置在所述长形腔中的冷冻食品解冻至未被烘烤状态。

9.根据权利要求1或2所述的烘烤机，其中，所述烘烤机还包括：

-第一面包选择装置，所述第一面包选择装置用于使得能够选择与第一类型食品相对应的第一修改项值；以及

-第二面包选择装置，所述第二面包选择装置用于使得能够选择与第二类型食品相对应的第二修改项值，

其中，当选择所述第一修改项值或所述第二修改项值中的任一者时，根据用所选择的第一修改项值或者第二修改项值进行修改后的所指定的至少一个烘烤参数来激活所述加热元件。

10.根据权利要求1或2所述的烘烤机，其中，所述加热元件能够被激活达根据指定时间参数的时间段，所述烘烤机还包括：

-时间选择用户接口装置，以允许用户指定所述时间参数；

-其中，所述时间选择用户接口装置能够进行操作以使用户能够通过时间增量单位来指定所述时间参数。

11.根据权利要求10所述的烘烤机，其中，所述时间增量单位在10秒至30秒之间，包括10秒和30秒。

12.根据权利要求10所述的烘烤机，其中，所述时间增量单位为约20秒。