CN104687135A - 一种鹿茸化痰平喘汤料的配方及生产方法 - Google Patents
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
一种鹿茸化痰平喘汤料的配方及生产方法，以鹿茸、制半夏、法半夏、姜半夏、生半夏、半夏曲、南沙参、地龙、暴马子皮、百部、浮海石、瓜蒌、橘红、桔梗为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品。具有集养心安神，开宜肺气，润肺散结，止咳化痰等功效，并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用、适于饭店和居家食用的鹿茸化痰平喘汤料的配方及生产方法。
Description
技术领域：
本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种鹿茸化痰平喘汤料的配方及生产方法。
背景技术：
凡以祛痰或消痰为主的药物称为化痰药，能缓和或制止咳嗽喘息的药物称止咳平喘药。或一般咳嗽每多挟痰，痰多亦每致咳嗽。咳嗽、咯痰和喘息往往同时存在，并互为因果，在治疗时化痰药和止咳平喘药常相互配伍。化痰药主要用于痰多咳嗽、咯痰不爽以及与痰有关的如瘿瘤瘰疬等证。止咳平喘药主要用于治疗症见咳嗽、气喘的多种疾患。祖国医学所指的痰有两个涵义，一是咯出的痰，是狭义的，多由感受外邪，肺气壅滞，津液不布凝聚而成，或由于脾不健运，水湿凝聚而成，如慢性支气管炎、咽喉部炎症或慢性肺部疾患所引起的咳嗽等。
祖国医学所指的痰有两个涵义，一是咯出的痰，是狭义的，多由感受外邪，肺气壅滞，津液不布凝聚而成，或由于脾不健运，水湿凝聚而成，如慢性支气管炎、咽喉部炎症或慢性肺部疾患所引起的咳嗽等。一是指稽留在体内各种各样的痰，这是广义的痰，它包括了许多具有某些特殊病症的痰证，如瘿瘤。
发明内容：
本发明的目的在于提供一种集开宜肺气、润肺散结、止咳化痰的鹿茸化痰平喘汤料的配方及生产方法。
本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，鹿茸20-35份、制半夏10-30份、法半夏5-15份、姜半夏10-30份、生半夏10-30份、半夏曲10-30份、南沙参10-30份、地龙10-30份、暴马子皮10-30份、百部10-30份、浮海石10-30份、瓜蒌10-20份、橘红10-20份、桔梗10-20份。
制备本发明鹿茸化痰平喘汤料的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，鹿茸20-30份、制半夏10-25份、法半夏5-10份、姜半夏10-25份、生半夏10-25份、半夏曲10-25份、南沙参10-25份、地龙10-25份、暴马子皮10-25份、百部10-25份、浮海石10-25份、瓜蒌10-15份、橘红10-15份、桔梗10-15份。
制备本发明鹿茸化痰平喘汤料的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：鹿茸25份、制半夏15份、法半夏7份、姜半夏15份、生半夏15份、半夏曲15份、南沙参15份、地龙15份、暴马子皮15份、百部15份、浮海石15份、瓜蒌12份、橘红12份、桔梗12份。
将上述各组份制成本发明鹿茸化痰平喘汤料的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料鹿茸、制半夏、法半夏、姜半夏、生半夏、半夏曲、南沙参、地龙、暴马子皮、百部、浮海石、瓜蒌、橘红、桔梗备用；B、烘干、选出的原料除味素、精盐外分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌，制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。
本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“化痰平喘”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅汤料。
在药物与配方中：鹿茸壮肾阳；益精血；强筋骨；托疮毒。肾阳虚衰；阳痿滑精；宫冷不孕；虚劳赢瘦；神疲畏寒；眩晕；耳鸣耳聋；腰背酸痛；筋骨痿软；小儿五迟；女子崩漏带下；阴疽。暴马子皮宣肺化痰；止咳平喘；利水 主治 慢性支气管炎；哮喘；心脏性浮肿。地龙性寒味咸。其味咸，性寒。功能为清热、镇痉、止喘、利尿，主治高热狂躁、惊风抽搐、头痛目赤、喘息痰热、中风、半身不遂等病证。生半夏燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。治湿痰冷饮，呕吐，反胃，咳喘痰多，胸膈胀满，痰厥头痛，头晕不眠。外消痈肿。姜半夏性味与归经：辛、温；有毒。归脾、胃、肺经。功能与主治：降逆止呕。用于呕吐反胃，胸脘痞闷，梅核气。半夏曲化痰止咳，消食积。南沙参养阴清肺、化痰止咳、益胃生津。主治阴虚久咳；痨嗽痰血；燥咳痰少；虚热喉痹；津伤口渴。法半夏辛，温。归脾、胃经。主治燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。治湿痰冷饮，呕吐，反胃，咳喘痰多，胸膈胀满，痰厥头痛，头晕不眠。外消痈肿。海浮石味咸，性寒，归肺，肾经，功效：清肺化痰；软坚散结。主痰热咳嗽；瘿瘤；疮肿。瓜蒌清热涤痰，宽胸散结，润肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，乳痈、肺痈、肠痈肿痛。橘红消痰，利气，宽中，散结。治风寒痰嗽，恶心，吐水，胸痛胀闷。桔梗宣肺、祛痰、利咽、排脓。
本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善，配方比较完整，疗效确切。对外感风寒、虚劳咳嗽、肺热喘咳、痰多喘咳等主病证：程度不同起到了养心安神，开宜肺气、润肺散结、止咳化痰的作用，具有保健、润肺化痰、养心安神、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。
本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次， 7天为一个疗程，另一组对照组食用止咳化痰药，每组选择门诊病人110例，其中男70例，女40例，最大年龄72岁，最小年龄26岁，每天使用一次，7天为一个疗程，临床表现为外感风寒、虚劳咳嗽、肺热喘咳、痰多喘咳，风热头痛，新久咳嗽，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于1、选择原料，配方科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长，方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明：
实施例1：适用于外感风寒、虚劳咳嗽的人群。
制备本发明鹿茸化痰平喘汤料的配方优选重量配比范围是：鹿茸20-35份、制半夏10-30份、法半夏5-15份、姜半夏10-30份、生半夏10-30份、半夏曲10-30份、南沙参10-30份、地龙10-30份、暴马子皮10-30份、百部10-30份、浮海石10-30份、瓜蒌10-20份、橘红10-20份、桔梗10-20份。
实施例2：适用于肺热喘咳、痰多喘咳的人群。
制备本发明鹿茸化痰平喘汤料的配方优选重量配比范围是：鹿茸20-30份、制半夏10-25份、法半夏5-10份、姜半夏10-25份、生半夏10-25份、半夏曲10-25份、南沙参10-25份、地龙10-25份、暴马子皮10-25份、百部10-25份、浮海石10-25份、瓜蒌10-15份、橘红10-15份、桔梗10-15份。
实施例3：适用于风热头痛，新久咳嗽的人群。
制备本发明鹿茸化痰平喘汤料的配方优选重量配比范围是：鹿茸25份、制半夏15份、法半夏7份、姜半夏15份、生半夏15份、半夏曲15份、南沙参15份、地龙15份、暴马子皮15份、百部15份、浮海石15份、瓜蒌12份、橘红12份、桔梗12份。
将上述各组份制成本发明鹿茸化痰平喘汤料的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料鹿茸、制半夏、法半夏、姜半夏、生半夏、半夏曲、南沙参、地龙、暴马子皮、百部、浮海石、瓜蒌、橘红、桔梗备用；B、烘干、选出的原料除味素、精盐外分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌，制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。
Claims (4)
1.一种鹿茸化痰平喘汤料的配方及生产方法，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，鹿茸20-35份、制半夏10-30份、法半夏5-15份、姜半夏10-30份、生半夏10-30份、半夏曲10-30份、南沙参10-30份、地龙10-30份、暴马子皮10-30份、百部10-30份、浮海石10-30份、瓜蒌10-20份、橘红10-20份、桔梗10-20份。
2.一种鹿茸化痰平喘汤料的配方及生产方法，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，鹿茸20-30份、制半夏10-25份、法半夏5-10份、姜半夏10-25份、生半夏10-25份、半夏曲10-25份、南沙参10-25份、地龙10-25份、暴马子皮10-25份、百部10-25份、浮海石10-25份、瓜蒌10-15份、橘红10-15份、桔梗10-15份。
3.一种鹿茸化痰平喘汤料的配方及生产方法，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，鹿茸25份、制半夏15份、法半夏7份、姜半夏15份、生半夏15份、半夏曲15份、南沙参15份、地龙15份、暴马子皮15份、百部15份、浮海石15份、瓜蒌12份、橘红12份、桔梗12份。
4.根据权利要求1-3所述的一种鹿茸化痰平喘汤料的配方及生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料鹿茸、制半夏、法半夏、姜半夏、生半夏、半夏曲、南沙参、地龙、暴马子皮、百部、浮海石、瓜蒌、橘红、桔梗备用；B、烘干、选出的原料除味素、精盐外分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌，制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。
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