CN104686408B - 大棚养殖南美白对虾疾病综合防控方法 - Google Patents
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Abstract
一种大棚养殖南美白对虾疾病综合防控方法，其特征在于：（1）水体调控：①养殖池配套消毒池1个，养殖用水经漂白粉消毒，第三天方可使用；②养殖池放苗前适当灌水，全池泼洒经红糖活化的芽孢杆菌制剂采用消毒池水曝气后发酵培养的EM菌，第三天后即可放苗；③养殖前20‑40天均不需排水，仅每三天加水1次，每隔6天添加芽孢杆菌制剂和海水培养的EM菌；④养殖20‑40天后开始每天上午、下午少量排一次污水，每隔三天换水1次等；（2）饵料管理：①投喂频率因养殖时间不同而有区别；②养殖30天后，在投喂饵料中加虾蟹宝、免疫多糖、米醋；③每亩每天总投饵量稳定后控制投饵量；（3）应急处理等；本发明即可预防对虾病害爆发，又可显著提高养殖过程中对虾成活率与生长速度。
Description
技术领域
本发明属于水产池塘养殖领域，具体设计一种大棚养殖对虾的疾病综合防控方法。
背景技术
南美白对虾是我国重要的海、淡水养殖品种，已经形成一个产值数百亿的产业，为经济增长与渔民转产转业增收作出了巨大贡献。但是与我国其他水产养殖品种类似，近年来南美白对虾养殖品的过度投入和盲目扩张已经显示出极大的负面效应。主要表现为：一、养殖用水水质及病原生物超标；二、以南美白对虾早期偷死综合征为代表的爆发性疾病增多；三、过度投饵、过度换水造成养殖污水超量排放。近年来的诸多养殖失败和养殖成功的例子说明，南美白对虾养殖除了要保证苗种不携带病毒外，还需要重视养殖水源处理，养殖水体的稳定性，及对虾自身的免疫力和抗病力，总的来说需要疾病的综合防控技术为整个养殖过程提供支撑。
虽然中国专利文献对治疗对虾疾病的药物、饵料等做了大量报道，对综合性地防控方法没有这方面披露。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是针对上述的技术现状而提供一种结合养殖水源消毒、养殖水体调控、饵料投喂管理、应急处理等方面形成一套较为完整的大棚养殖南美白对虾疾病综合防控方法，切合生产实际，可操作性强。
本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种大棚养殖南美白对虾疾病综合防控方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）养殖用水的消毒处理：养殖用水灌入消毒池后全池泼洒漂白粉至终浓度40-50ppm,经曝气1天后方可抽提至养殖池用于全程养殖；整个养殖过程中生产用水均需经过此步骤处理。经过此处理步骤后可将绝大多数病毒、细菌及寄生虫敌害生物等杀灭。尽可能防止养殖生物受外源病原生物感染。
（2）养殖池水灌水80-100cm后，全池泼洒经红糖活化的芽孢杆菌制剂每亩500g-1000g，采用消毒池水曝气后发酵培养的EM菌每亩2500mL-3000mL，第三天后即可放苗；加入红糖是为芽孢杆菌生长提供有机碳源，但需控制添加量，如在活化过程中加入过多红糖，会形成高渗的红糖溶液，影响芽孢杆菌的活化与生长；采用原养殖场用海水培养EM菌保证了菌体的活力，市面销售的水产用EM菌基本均用淡水培养，总菌数及菌体活力均难以保证。
（3）养殖前20-40天均不需排水，每2-4天(优选3天）加水8-12cm，每隔5-7天(优选6天）全池泼洒经红糖活化的芽孢杆菌制剂每亩500g-1000g，采用消毒池水曝气后发酵培养的EM菌每亩2500mL-3000mL；由于养殖初期对虾个体较小，投饵量较少，所以仅需添加少量水和微生物制剂即可维持水体的稳定。
（4）养殖20-40天(优选30天）后开始每天上午、下午少量排一次污水，排污量视所排污水与原池水颜色接近即可停止排污，每隔2-4天(优选3天）换水1次，换水量15-20cm，并等量添加新水，加水后全池泼洒经红糖活化的芽孢杆菌制剂每亩500g-1000g，采用消毒池水曝气后发酵培养的EM菌每亩2500mL-3000mL；通常养虾上半年养殖时可在35-40天才开始排水，下半年水温相对较高，则养殖20天后即开始排水。
（5）养殖50-70天(优选60天）后，每隔2-4天(优选3天）在换水后全池泼洒活性离子钙每亩300g-500g和熟石灰每亩10kg-15kg；养殖后期，对虾蜕壳后需从水体吸收大量钙质，活性离子钙利于快速吸收，熟石灰则有助于水体pH稳定和钙的缓慢释放，两者协同，有利于对虾蜕壳后甲壳迅速变硬，减少对虾自残。
(6)投放苗后第二天即开始投饵饲料，养殖前期每天仅投喂1餐，至每天全池能摄食500g以上后，开始投喂2次；每天可摄食5kg以上后，开始投喂3次，此后保持一日三餐的投喂频率；
（7）养殖20-30天(优选25天）后，每公斤饵料中添加虾蟹宝（复合微量元素及维生素）3-5g，免疫多糖（肽聚糖、葡聚糖）3-5g，米醋25-30mL；大棚养殖用池基本为水泥池底，不能从底泥从释放微量元素供对虾及养殖水体中浮游生物利用，在对虾饵料中添加复合微量元素及维生素有利于对虾健康生长，免疫多糖则可提高对虾自身非特异性免疫力，米醋用于维持对虾肠道酸性环境，利于对虾肠道有益微生物的定植与稳定。
（8）养殖至全池每亩每天总投饵量达35kg-40kg饵料后，不再增加投喂量；一般对虾大棚养殖放养量在每亩16-20万尾，达到该投饵量后，对虾的个体基本已达到14g左右，过度投饵不利于养殖水体的控制，容易爆发疾病。且对虾摄食完人工饵料后，会对池内形成的生物絮凝物和固生藻类进行摄食，增加运动量，利于虾体的健康。
（9）遇到连续阴雨天和暴雨后，如果养殖大棚还未加盖塑料薄膜，则按照每亩0.4-0.6ppm的量全池泼洒二氧化氯，消毒后第二天全池泼洒经红糖活化的芽孢杆菌制剂每亩500g-1000g，采用消毒池水曝气后发酵培养的EM菌每亩2500mL-3000mL；使用二氧化氯消毒是为了清除雨水中可能携带的病原菌，二氧化氯同时也破坏了养殖水体原有的微生物菌群和藻类，因此需要添加芽孢杆菌和EM菌进行综合调节。
（10）遇对虾浮头缺氧需及时增氧并按照每亩5kg-8kg全池泼洒熟石灰；缺氧一般会造成养殖池底的硫化氢滋生，由于对虾属于底栖动物，微量的硫化氢即可对对虾生长产生负面影响，甚至造成死亡。因此需泼洒熟石灰，与硫化氢产生化学反应，形成硫化钙，可消除硫化氢。
（11）养殖水体异常发红或水面泡沫较多时，按每亩芽孢杆菌500g-1000g、腐殖酸2.5kg-3.0kg、光合细菌1500mL-3000mL加消毒过的海水25kg-30kg混匀浸泡，充气24h后全池泼洒；水体发红通常是甲藻和裸藻滋生，大量繁殖不利于水体稳定，产生的藻毒易对对虾产生毒害，诱发疾病。该混合制剂有利于绿藻和硅藻等有益藻类的形成，从而抑制甲藻和裸藻。
（12）在用地笼网进行捕大留小操作后，按每亩0.4-0.6ppm的量全池泼洒二氧化氯，并在每公斤饵料中添加护肝宝（主要成分金银花、茵陈、黄芩等）10-20ml，连续添加2-4天(优选3天）；大棚养殖对虾一般放养密度较高，当对虾生长至500g有40头左右规格时，如不降低养殖密度，不利于对虾个体后续增长，且存在爆发疾病风险。养殖户通常采用地笼网捕大留小，这样的操作通常会搅动底部沉积物，另外会造成一部分对虾的擦伤，因此需要通过二氧化氯消毒和饵料中添加中草药防止疾病发生。
作为优选，所述的红糖活化的芽孢杆菌制剂，是以500g芽孢杆菌制剂配以50g-60g红糖加入消毒曝气过后的海水10kg-20kg，充气活化24h而成。
作为优选，所述的EM菌制剂，为用糖蜜、酵母粉及微量元素肥料和EM菌原液按照1.15～1.35kg：90～110g：19～21g：2000～2500mL，溶解于消毒曝气过后的50L海水中后密封培养3-5天(优选4天）而成，最终培养的EM菌pH值低于3.5，有效菌浓度大于10亿/mL。
作为优选，所述的饵料中添加的米醋，为大米酿制的食用级醋，pH低于2.9。
与现有技术相比，本发明的优点在于：通过芽孢杆菌制剂、EM菌制剂、光合细菌用于养殖水体的调控，配合红糖、糖蜜使用，增加养殖水体的碳源，促进养殖水体有益菌繁殖，形成生物絮凝，利用养殖水体的菌类、藻类协作，保持养殖水体的稳定，这种稳定的水体不仅相应抑制了有害病原的大量滋生，杜绝外源病原生物，还可预防对虾病害爆发。饵料中不仅添加常用的维生素、免疫多糖和微量元素，还添加米醋，有效提高养殖过程中对虾成活率与生长速度，本发明从养殖水源消毒、养殖水体调控、饵料投喂管理、应急处理等方面形成一套较为完整的疾病综合防控方法，切合生产实际，可操作性强。
具体实施方式
以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述，但并不局限于此。
下面实施例中芽孢杆菌制剂为枯草芽孢杆菌制剂，活菌数量为10亿/g;所用EM菌为以EM菌原液，糖蜜，酵母菌、微量元素肥料加消毒曝气后海水混匀密封发酵4天得来，其中EM菌原液活菌总数10亿/mL以上，主要为植物乳杆菌、酵母菌、放线菌等复合菌。以发酵50LEM菌液计，使用糖蜜1.25kg，酵母粉100g，微量元素肥料20g和2500mLEM菌原液在聚乙烯塑料桶中用25L海水混匀，然后加海水至50L，密封发酵4天而成。通常在养殖周期内定期发酵EM菌，保证生产供应。光合细菌为复合光合细菌制剂，主要为沼泽红假单胞菌，浓度为5亿/mL，米醋为食品用大米酿造米醋，酸度2.9。EM原液、芽孢杆菌制剂、光合细菌、虾蟹宝、中草药、腐殖酸、离子钙、饲料等养殖投入品均可在市场上采购。
实施例1
2013年3月11日至7月1日在在浙江省舟山市某养殖场进行，选取养殖大棚养殖池5个，每个面积2亩，平均水深2m，池号编为1,2,3,4,5号。各养殖池均覆盖塑料薄膜。上一养殖周期完毕后，将池塘用高压水枪冲洗干净，晒塘1周。消毒池以80目筛绢网过滤自然海水纳水，全池泼洒漂白粉至终浓度40-50ppm,沉淀和曝气2天后，抽提至各养殖池，水位1m，静置3天后，每个池泼洒已用红糖活化的芽孢杆菌制剂1000g，海水发酵培养的EM菌6000mL（以每个池塘2亩计算，没有特殊说明，下同）。三天后,3月11日开始放苗，放苗水温18℃，所放南美白对虾苗为海南产一代苗，苗大小约8-9mm，经检疫不携带常见病原，每个池放苗40万尾。
放苗后第二天早晨8:00即开始投喂0号饲料，每池投喂量200g，饲料用海水稍加湿润后，可捏成团，全池均匀投喂。此后每天适度增加投喂量，至4月9日，每池投喂580g，开始投喂两次：早上6：00投喂200g，下午16：00投喂380g；4月25日时总投喂量达6kg，开始分三次投喂：早上5:30投喂1.5kg,上午10:00投喂2.0kg，下午17:00投喂2.5kg。至5月20日各池总投喂量达75kg，此后总投喂量保持不再增加，至6月5日进行捕大留小操作后，投喂量在60kg-70kg波动，饲料均采用宁波天邦有限公司产不同规格的南美白对虾专用饲料。
放苗后每隔3天添加消毒后的海水10cm，每隔6天每个养殖池泼洒已用红糖活化的芽孢杆菌制剂1000g和海水发酵培养的EM菌5000mL；养殖至4月25日后开始每天排污2次，每次排污时间3分钟，因各池排水管道至排污沟渠长度稍有差异，排污量视所排污水与原池水颜色接近即可停止排污。4月26日开始每隔3天排水15cm，添加消毒后海水15cm，添加新水后各池泼洒已用红糖活化的芽孢杆菌制剂1000g和海水发酵培养的EM菌5000mL。养殖至5月20号后，每隔三天在换水后全池泼洒活性离子钙1000g(上海康农发水质生态工程有限公司)和熟石灰20kg。
养殖至4月21日后，按照每公斤饵料中添加虾蟹宝（主要是复合微量元素及维生素，香港大方公司，商品名：虾蟹宝）3-5g，免疫多糖（主要是肽聚糖、葡聚糖，南通奥马生物技术有限公司，商品名：免疫多糖）3-5g，米醋(舟山裕大酿造有限公司产)25-30ml进行投喂。
6月1日，各池采用地笼网起捕每公斤大约120头规格的对虾，各池起捕均约600kg，6月2日起在每公斤饲料中添加护肝宝（主要成分金银花、茵陈、黄芩等，广州市利健药业有限公司，商品名：保肝红体消）20mL，连续3天，各池采用二氧化氯1200g进行消毒，按每亩0.5ppm的量全池泼洒二氧化氯，第二天全池泼洒已用红糖活化的芽孢杆菌制剂1000g，海水发酵培养的EM菌5000mL进行水体调节。
养殖至6月10日，由于连续阴天，1号池、4号池早上出现对虾浮头现象，及时开启备用增氧机后，及时缓解缺氧症状，然后全池泼洒熟石灰10kg，调节水质。
养殖至7月1日，各池大量起捕，平均规格每公斤80头，养殖全程未发生病害。加上之前起捕量，养殖总产量按照1-5池号分别达2800kg、2400kg、3100kg、2950kg、2980kg，比周边养殖场平均产量提高30%。
实施例2
2013年8月至11月在浙江省舟山市某养殖场进行，选取养殖大棚养殖池5个，每个面积2亩，平均水深2m，池号编为1,2,3,4,5号。上一养殖周期完毕后，将池塘用高压水枪冲洗干净，晒塘1周。消毒池以80目筛绢网过滤自然海水纳水，全池泼洒漂白粉至终浓度40-50ppm，沉淀和曝气2天后，抽提至各养殖池，水位0.8m，静置3天后，每个池泼洒已用红糖活化的芽孢杆菌制剂1000g，海水发酵培养的EM菌5000mL，三天后,8月1日开始放苗，放苗水温32℃。所放南美白对虾苗为海南产一代苗，苗大小约9-10mm经检疫不携带常见病原，每个池放苗32万尾。
放苗后第二天早晨8:00即开始投喂0号饲料，每池投喂量300g，饲料用海水稍加湿润后，可捏成团，全池均匀投喂。此后每天适度增加投喂量，至8月6日，每池投喂550g，开始投喂两次：早上6：00投喂200g，下午16：00投喂350g；8月12日时总投喂量达5kg，开始分三次投喂：早上5:30投喂1.25kg,上午10:00投喂1.25kg，下午17:00投喂2.5kg。至9月25日总投喂量达78kg，此后总投喂量保持不再增加，至10月20日进行捕大留小操作后，投喂量在70kg-80kg波动，饲料均采用宁波天邦有限公司产不同规格的南美白对虾专用饲料。
放苗后每隔3天添加消毒后的海水10cm，每隔6天每个养殖池泼洒已用红糖活化的芽孢杆菌制剂1000g和海水发酵培养的EM菌5000mL；养殖至8月21日后开始每天排污2次，每次排污时间3分钟，因各池排水管道至排污沟渠长度稍有差异，排污量视所排污水与原池水颜色接近即可停止排污。8月22日开始每隔3天排水20cm，添加消毒后海水20cm，添加新水后各池泼洒已用红糖活化的芽孢杆菌制剂1000g和海水发酵培养的EM菌5000mL。养殖至9月20号后，每隔三天在换水后全池泼洒活性离子钙1000g(上海康农发水质生态工程有限公司)和熟石灰20kg。
养殖至8月21日后，按照每公斤饵料中添加虾蟹宝（香港大方公司，商品名：虾蟹宝）3-5g，免疫多糖（肽聚糖、葡聚糖，南通奥马生物技术有限公司，商品名：免疫多糖）3-5g，米醋（舟山裕大酿造有限公司产）25-30ml进行投喂。
10月7-9日，舟山市遭遇台风外围云系影响，普降大到暴雨，由于各大棚尚未加盖塑料薄膜，雨水直接落至养殖池塘，10月10日，各池使用二氧化氯1200g全池泼洒进行消毒，按每亩0.5ppm的量全池泼洒二氧化氯，10月11日，每个池泼洒已用红糖活化的芽孢杆菌制剂1000g，海水发酵培养的EM菌5000mL进行水体调节。
10月20日，各池采用地笼网起捕每公斤大约80头规格的对虾，各池起捕均约900kg，10月21日起在每公斤投喂饲料中添加护肝宝（主要成分金银花、茵陈、黄芩等主要成分金银花、茵陈、黄芩等，广州市利健药业有限公司，商品名：保肝红体消）20mL，连续3天，各池采用二氧化氯1200g进行消毒，按每亩0.5ppm的量全池泼洒二氧化氯，第二天全池泼洒已用红糖活化的芽孢杆菌制剂1000g，海水发酵培养的EM菌5000mL进行水体调节。
养殖至10月18日，3号池和4号池养殖水体发红，且可见大量泡沫，两个池塘按每亩芽孢杆菌1000g、腐殖酸3.0kg、光合细菌2500mL加消毒过的海水30kg混匀浸泡，充气24h后全池泼洒。10月22日，水体颜色转至正常的褐色。
养殖至10月15日各池加盖塑料大棚，养殖至11月15日，各池大量起捕，平均规格每公斤56头，养殖全程未发生病害。加上之前起捕量，养殖总产量按照1-5池号分别达3300kg、3750kg、3230kg、3150kg、3630kg，相比之下，周边各大型养殖区均遭遇不同程度的病害，如早期偷死病和白斑综合征，养殖成功率较低，最终产量仅每亩仅500kg-1000kg。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (4)
1.一种大棚养殖南美白对虾疾病综合防控方法，其特征在于包括如下步骤：
(1)养殖用水的消毒处理：养殖用水灌入消毒池后全池泼洒漂白粉至终浓度40-50ppm,经曝气1天后方可抽提至养殖池用于全程养殖；
(2)养殖池水灌水80-100cm后，全池泼洒经红糖活化的芽孢杆菌制剂每亩500g-1000g，采用消毒池水曝气后发酵培养的EM菌每亩2500mL-3000mL，第三天后即可放苗；
(3)养殖前20-40天均不需排水，每2-4天加水8-12cm，每隔5-7天全池泼洒经红糖活化的芽孢杆菌制剂每亩500g-1000g，采用消毒池水曝气后发酵培养的EM菌每亩2500mL-3000mL，
(4)养殖20-40天后开始每天上午、下午少量排一次污水，排污量视所排污水与原池水颜色接近即可停止排污，每隔2-4天换水1次，换水量15-20cm，并等量添加新水，加水后全池泼洒经红糖活化的芽孢杆菌制剂每亩500g-1000g，采用消毒池水曝气后发酵培养的EM菌每亩2500mL-3000mL；
(5)养殖50-70天后，每隔2-4天在换水后全池泼洒活性离子钙每亩500g-1000g和熟石灰每亩10kg-15kg；
(6)投放苗后第二天即开始投喂饵料，养殖前期每天仅投喂1餐，至每天全池能摄食500g以上后，开始投喂2次；每天可摄食5kg以上后，开始投喂3次，此后保持一日三餐的投喂频率；
(7)养殖20-30天后，每公斤饵料中添加虾蟹宝3-5g，免疫多糖3-5g，米醋25-30ml；
(8)养殖至全池每亩每天总投饵量达35kg-40kg饵料后，不再增加投喂量；
(9)遇到连续阴雨天和暴雨后，如果还未加盖塑料大棚，则按照每亩0.4-0.6ppm的量全池泼洒二氧化氯，消毒后第二天全池泼洒经红糖活化的芽孢杆菌制剂每亩500g-1000g，采用消毒池水曝气后发酵培养的EM菌每亩2500mL-3000mL；
(10)遇对虾浮头缺氧需及时增氧并按照每亩5kg-8kg全池泼洒熟石灰；
(11)养殖水体异常发红或水面泡沫较多时，按每亩芽孢杆菌500g-1000g、腐殖酸2.5kg-3.0kg、光合细菌1500mL-3000mL加消毒过的海水25kg-30kg混匀浸泡，充气24h后全池泼洒；
(12)在用地笼网进行捕大留小操作后，按每亩0.4-0.6ppm的量全池泼洒二氧化氯，并在每公斤饵料中添加护肝宝10-20ml，连续添加2-4天。
2.根据权利要求1所述的防控方法，其特征在于所述的红糖活化的芽孢杆菌制剂，是以500g芽孢杆菌制剂配以50g-60g红糖加入消毒曝气过后的海水10kg-20kg，充气24h而成。
3.根据权利要求1所述的防控方法，其特征在于所述的EM菌，为用糖蜜、酵母粉及微量元素肥料和EM菌原液按照1.15～1.35kg：90～110g：19～21g：2000～2500mL，溶解于消毒曝气过后的50L海水中后密封培养3-5天而成，pH低于3.5，有效菌浓度大于10亿/mL。
4.根据权利要求1所述的防控方法，其特征在于所述的饵料中添加的米醋，为大米酿制的食用级醋，pH低于2.9。
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Application publication date: 20150610 Assignee: Zhejiang Yujialin Food Co.,Ltd. Assignor: Zhejiang Marine Fisheries Research Institute Contract record no.: X2024980012678 Denomination of invention: Comprehensive prevention and control methods for diseases of South American white shrimp in greenhouse cultivation Granted publication date: 20170111 License type: Common License Record date: 20240822 Application publication date: 20150610 Assignee: Zhejiang yuzixing Food Co.,Ltd. Assignor: Zhejiang Marine Fisheries Research Institute Contract record no.: X2024980012677 Denomination of invention: Comprehensive prevention and control methods for diseases of South American white shrimp in greenhouse cultivation Granted publication date: 20170111 License type: Common License Record date: 20240822 Application publication date: 20150610 Assignee: Zhoushan Blue Sky Aquatic Products Co.,Ltd. Assignor: Zhejiang Marine Fisheries Research Institute Contract record no.: X2024980012258 Denomination of invention: Comprehensive prevention and control methods for diseases of South American white shrimp in greenhouse cultivation Granted publication date: 20170111 License type: Common License Record date: 20240820 |
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